Vitamine F

Qu'est-ce que la vitamine F? Ce n'est pas une vitamine traditionnelle, mais un complexe de deux acides gras polyinsaturés: l'acide alpha-linolénique (ALA) et l'acide linoléique (LA). Ils ne sont pas synthétisés dans le corps, ils sont donc essentiels et les gens doivent les obtenir de la nourriture qu'ils mangent pour le fonctionnement normal du corps.

Arrière-plan

Découvert dans la seconde moitié du XIX Century acides gras aLA et LA sont des acides carboxyliques mono-basiques avec un nombre variable d'atomes de carbone, formant une chaîne d'hydrocarbures avec des groupes carboxyle et méthyle à sa fin, qui, d'une part, fournissent les propriétés acides de ces composants organiques, et d'une autre part, les propriétés acides de ces composants organiques, et d'une autre main, les propriétés de la

Un couple marié de biochimistes américains George et Mildred Burr à la fin des années 1920 ont identifié et prouvé le rôle important de ces acides gras pour la survie et la santé et les ont nommés de la vitamine F (du mot anglais "Fat"). Soit dit en passant, ils sont également les auteurs du terme "acides gras essentiels".

Ces composés sont largement répartis de nature, participant à des processus métaboliques. L'acide alpha-linolénique est un acide gras oméga-3, tandis que l'acide linoléique appartient aux acides gras oméga-6. Dans le cadre d'une alimentation saine, ils aident à réduire le risque de nombreuses maladies.

Y a-t-il une norme de vitamine F? Selon les experts de l'Institute of Medicine (Institute of Medicine), il suffit pour les adultes de consommer 1,52 g d'acide oméga-3 alpha-linolénique quotidiennement et d'acide gras linoléique oméga-6 - pas plus de 12-17 g.

Sources de vitamine F et ses avantages

Les acides gras polyinsaturés alpha-linoléniques et linoléiques naturels se trouvent dans les aliments tels que les poissons gras (maquereau, le saumon, les sardines) et l'huile de poisson, les noix, les graines de lin et les graines de sésame, les somes de soja, le rapison, le squestom et le squestom Baies, germe de blé, algues.

Dans les tissus des feuilles vertes des plantes, l'acide alpha-linolénique, représentant plus de 50% des acides gras présents, est un composant clé de l'enveloppe des compartiments liés à la membrane dans les chloroplastes (où la photosynthèse a lieu). L'acide linoléique - sous forme d'esters et d'hydroxydes dans les cellules tissulaires des plantes et des mammifères - s'est avérée être un lipide anti-inflammatoire.

Dans le corps humain, l'ALA et LA (qui composent la vitamine F) servent non seulement de source de calories, mais sont également un composant important des phospholipides des membranes de la plasmatique avec de nombreuses fonctions vitales.

Lire la suite - omega-3 Acides gras: à quoi en avons-nous besoin?

Les indications vitamine F

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 polyinsaturés sous forme de compléments alimentaires sont recommandés lorsque:

• Des niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides dans le sang;
• Maladies cardiovasculaires (y compris la maladie coronarienne, l'athérosclérose et l'hypertension artérielle);
• Maladies du système digestif (y compris la pancréatite);
• Maladies inflammatoires de l'intestin (colite ulcéreuse et maladie de Crohn);
• Obésité et cirrhose du foie;
• Problèmes de cortex thyroïdiens et surrénaliens;
• Ostéoarthrose et polyarthrite rhumatoïde;
• Maladies inflammatoires chroniques des voies respiratoires.

Les résultats permettent aux experts de recommander la vitamine F aux patients qui ont souffert d'un infarctus du myocarde, pour la maladie d'Alzheimer, Parkinsonisme et autres troubles cognitifs, et pour la dégénérescence maculaire liée à l'âge - dystrophie rétinienne.

La vitamine F est utile pour le visage et les mains: il aide à hydrater la peau, ce qui peut aider à l'acné, à la sécheresse et aux rides. Les acides gras peuvent maintenir la barrière cutanée et favoriser la régénération, ce qui est important pour de nombreuses conditions dermatologiques.

Et la vitamine F pour les cheveux (qui peut se présenter sous forme de conditionneur ou de baume) favorise les cheveux à l'air sain et réduit l'intensité de la perte de cheveux.

Pharmacodynamique

Le mécanisme d'action des acides gras polyinsaturés est très complexe. Il est connu que dans le corps sous l'action des enzymes désaturases (FADS2) et d'Elongase (ELOVL), l'acide gras alpha-linolénique est métabolisé en acide gras éicosapentaénoïque polyinsaturé (EPA) et en acide gras oméga-3 docosahexaenoïque (DHA).

L'acide linoléique subit également la transformation en acides gras à chaîne plus longue: l'acide arachidonique et l'acide digomo-gamma-linolénique (DGLA).

Les acides gras polyinsaturés formés à la suite de ces transformations sont impliqués dans le soutien à la fonction des lipides membranaires et des protéines et dans la synthèse des médiateurs lipidiques et des régulateurs des réponses immunitaires et inflammatoires - les eicosanoïdes (prostaglandines, prostacyclines, thromboxanes, leucotrie, etc.) et les systèmes.

Pharmacocinétique

Les acides gras polyinsaturés pénètrent dans le tractus gastro-intestinal sous forme de triacylglycérols, sous l'action des lipases intestinales subissent une hydrolyse et pénètrent dans des entérocytes d'épithélium intestinal sous forme d'acides gras de type libre non destérifié (libre). Après désacylation-réacylation, les acides gras dans les entérocytes forment des chylomicrons lipoprotéines et entrent dans la lymphe et la circulation sanguine.

Les acides gras pénètrent ensuite les membranes plasmiques de diverses cellules où elles se trouvent, décomposées ou accumulées.

Utiliser vitamine F pendant la grossesse

Bien que les femmes enceintes soient invitées à consommer plus de graisses polyinsaturées (pour augmenter les niveaux de l'acide docosahexaénoïque en acides gras polyinsaturés, important pour la formation du cerveau et de la vision du fœtus), les suppléments de vitamine F ne doivent pas être utilisés pendant la grossesse (et aucun autre supplétion ne devrait pas non plus).

Contre-indications

Bien qu'il ait été signalé que la vitamine F est sûre à consommer, certaines contre-indications à son utilisation existent. Ce sont le diabète, la schizophrénie et la période précédant toute procédure chirurgicale (en raison du risque d'augmentation des saignements).

Effets secondaires vitamine F

Généralement, les suppléments oméga-3 ne provoquent pas d'effets secondaires, mais dans certains cas, les effets indésirables peuvent inclure: le mauvais goût dans la bouche et la mauvaise haleine, les brûlures d'estomac et les nausées, les maux de tête et les douleurs à l'estomac.

Surdosage

Il n'y a aucune information sur les cas de surdose.

Carence, carence en vitamine F.

Les causes de carence en vitamine F peuvent inclure une nutrition parentérale totale prolongée chez les patients ainsi que la présence de fibrose kystique.

En savoir plus dans la publication - À quoi peut conduire une carence en acides gras essentiels à?

Interactions avec d'autres médicaments

L'interaction de la vitamine F avec d'autres médicaments n'a pas été approfondie. Mais il n'est pas autorisé à prendre des acides gras oméga-3 et oméga-6 avec des anticoagulants (warfarine, plavix, aspirine).

Conditions de stockage

Les suppléments avec des acides gras polyinsaturés alpha-linoléniques et linoléiques (vitamine F) sont stockés à une température ne dépassant pas 22-25 ℃, dans un endroit sombre.

Durée de conservation

Il est indiqué sur le package et dans les instructions du supplément.