Bitamina F

Qu'est-ce que la vitamine F? Ce n'est pas une vitamine traditionnelle, mais un complexe de deux acides gras polyinsaturés: l'acide alpha-linolénique (ALA) et l'acide linoléique (LA). Ces acides gras ne sont pas synthétisés par l'organisme, ils sont donc essentiels et doivent être apportés par l'alimentation pour assurer le bon fonctionnement de l'organisme.

Arrière-plan

Découverts dans la seconde moitié du XIXe siècle, les acides gras aLA et LA sont des acides carboxyliques monobasiques à nombre variable d'atomes de carbone, formant une chaîne hydrocarbonée avec des groupes carboxyle et méthyle à son extrémité, qui, d'une part, confèrent les propriétés acides de ces composés organiques, et d'autre part, leur confèrent les propriétés des graisses.

À la fin des années 1920, George et Mildred Burr, un couple de biochimistes américains, ont identifié et prouvé le rôle important de ces acides gras pour la survie et la santé et les ont baptisés vitamine F (de l'anglais « Fat »). Ils sont d'ailleurs à l'origine du terme « acides gras essentiels ».

Ces composés sont largement répandus dans la nature et participent aux processus métaboliques. L'acide alpha-linolénique est un acide gras oméga-3, tandis que l'acide linoléique appartient à la famille des oméga-6. Intégrés à une alimentation saine, ils contribuent à réduire le risque de nombreuses maladies.

Existe-t-il une norme pour la vitamine F? Selon les experts de l'Institute of Medicine (États-Unis), un adulte devrait consommer quotidiennement 1,52 g d'acide alpha-linolénique oméga-3 et 12 à 17 g d'acide gras linoléique oméga-6.

Sources de vitamine F et ses bienfaits

Les acides gras polyinsaturés alpha-linoléniques et linoléiques naturels se trouvent dans des aliments tels que les poissons gras (maquereau, saumon, sardines) et l'huile de poisson, les noix, les graines de lin et de sésame, le soja et les arachides, les graines de tournesol et de citrouille, les huiles végétales (en particulier les huiles de lin, de colza, de sésame, de tournesol et de maïs), les baies d'argousier, le germe de blé, les algues.

Dans les tissus des feuilles vertes des plantes, l'acide alpha-linolénique, qui représente plus de 50 % des acides gras présents, est un composant essentiel de l'enveloppe des compartiments membranaires des chloroplastes (où se déroule la photosynthèse). L'acide linoléique, présent sous forme d'esters et d'hydroxydes dans les cellules des tissus végétaux et mammifères, s'est révélé être un lipide anti-inflammatoire.

Dans le corps humain, l’ALA et le LA (qui composent la vitamine F) servent non seulement de source de calories, mais sont également un composant important des phospholipides des membranes des plasmocytes avec de nombreuses fonctions vitales.

En savoir plus - Les acides gras oméga-3: à quoi servent-ils?

Les indications Bitamina F

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6 sous forme de compléments alimentaires sont recommandés lorsque:

• Taux élevés de cholestérol et de triglycérides dans le sang;
• Maladies cardiovasculaires (y compris les maladies coronariennes, l’athérosclérose et l’hypertension artérielle);
• Maladies du système digestif (y compris la pancréatite);
• Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (rectocolite hémorragique et maladie de Crohn);
• Obésité et cirrhose du foie;
• Problèmes de thyroïde et de cortex surrénalien;
• Arthrose et polyarthrite rhumatoïde;
• Maladies inflammatoires chroniques des voies respiratoires.

Ces résultats permettent aux experts de recommander la vitamine F aux patients ayant subi un infarctus du myocarde, à ceux atteints de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson et d'autres troubles cognitifs, ainsi qu'à ceux atteints de dégénérescence maculaire liée à l'âge ( dystrophie rétinienne).

La vitamine F est bénéfique pour le visage et les mains: elle contribue à hydrater la peau, ce qui peut aider à lutter contre l'acné, la sécheresse et les rides. Les acides gras contribuent au maintien de la barrière cutanée et favorisent la régénération, un élément important pour de nombreuses affections dermatologiques.

Et la vitamine F pour les cheveux (qui peut se présenter sous forme d’après-shampoing ou de baume) favorise des cheveux d’apparence saine et réduit l’intensité de la perte de cheveux.

Formulaire de décharge

Des compléments alimentaires sont produits - vitamine F en capsules: Orthomol Vital F, complexe Omega-3, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Allemagne) et autres.

Il peut également y avoir de la vitamine F dans les cosmétiques: crème visage Camomille & vitamine F (nourriture et restauration) production nationale; crème réparatrice Biossance Squalane + Omega Repair; crème hydratante rajeunissante à la vitamine F

Perricone MD Essential, Crème de nuit PRO Vitamine F (Holland & Barrett, Royaume-Uni), Crème anti-rides revitalisante Vitamine F + Rétinol Skin Generics (Espagne), Crème Librederm Vitamine F AD+ (Crème Librederm Vitamine F), Crème Caviale Vitamine F. Il existe également une crème après-rasage à la vitamine F – Pitralon F After Shave (Allemagne) – et une crème bébé française à la vitamine F Mustela.

Pharmacodynamique

Le mécanisme d'action des acides gras polyinsaturés est très complexe. On sait que dans l'organisme, sous l'action des enzymes désaturase (FADS2) et élongase (ELOVL), l'acide gras alpha-linolénique est métabolisé en acide gras eicosapentaénoïque (EPA) polyinsaturé et en acide docosahexaénoïque (DHA), un acide gras oméga-3.

L'acide linoléique subit également une transformation en acides gras à chaîne plus longue: l'acide arachidonique et l'acide digomo-gamma-linolénique (DGLA).

Les acides gras polyinsaturés formés à la suite de ces transformations participent au soutien de la fonction des lipides et des protéines membranaires et à la synthèse des médiateurs lipidiques et des régulateurs des réponses immunitaires et inflammatoires - les eicosanoïdes (prostaglandines, prostacyclines, thromboxanes, leucotriènes, etc.), qui modulent les réactions inflammatoires, les processus métaboliques et la fonction de divers organes et systèmes.

Pharmacocinétique

Les acides gras polyinsaturés pénètrent dans le tube digestif sous forme de triacylglycérols. Sous l'action des lipases intestinales, ils subissent une hydrolyse et pénètrent dans les entérocytes de l'épithélium intestinal sous forme d'acides gras libres non estérifiés. Après désacylation-réacylation, les acides gras des entérocytes forment des chylomicrons lipoprotéiques et, avec eux, pénètrent dans la lymphe et la circulation sanguine.

Les acides gras pénètrent ensuite dans les membranes plasmiques de diverses cellules où ils sont soit décomposés, soit accumulés.

Dosage et administration

Les suppléments de vitamine F en capsules sont pris par voie orale - une à deux capsules par jour (pendant ou immédiatement après les repas).

Les suppléments de vitamine F ne sont pas utilisés chez les enfants: ils peuvent obtenir la bonne quantité d’ALA et de LA à partir de l’alimentation.

Utiliser Bitamina F pendant la grossesse

Bien qu'il soit conseillé aux femmes enceintes de consommer davantage de graisses polyinsaturées (pour augmenter les niveaux d'acide gras polyinsaturé docosahexaénoïque, important pour la formation du cerveau et de la vision du fœtus), les suppléments de vitamine F ne doivent pas être utilisés pendant la grossesse (ni aucun autre supplément).

Contre-indications

Bien qu'il ait été rapporté que la vitamine F est sans danger, son utilisation est contre-indiquée en cas de diabète, de schizophrénie et avant toute intervention chirurgicale (risque accru de saignement).

Effets secondaires Bitamina F

En général, les suppléments d’oméga-3 ne provoquent pas d’effets secondaires, mais dans certains cas, des effets indésirables peuvent inclure: un mauvais goût dans la bouche et une mauvaise haleine, des brûlures d’estomac et des nausées, des maux de tête et des douleurs à l’estomac.

Surdosage

Il n'existe aucune information sur des cas de surdosage.

Carence, carence en vitamine F.

Les causes d’une carence en vitamine F peuvent inclure une nutrition parentérale totale prolongée chez les patients ainsi que la présence de fibrose kystique.

En savoir plus dans la publication: à quoi peut conduire une carence en acides gras essentiels?

Interactions avec d'autres médicaments

L'interaction de la vitamine F avec d'autres médicaments n'a pas été étudiée en profondeur. Cependant, il est déconseillé de prendre simultanément des acides gras oméga-3 et oméga-6 avec des anticoagulants (warfarine, Plavix, aspirine).

Conditions de stockage

Les compléments alimentaires contenant des acides gras polyinsaturés alpha-linoléniques et linoléiques (vitamine F) sont conservés à une température ne dépassant pas 22-25℃, dans un endroit sombre.

Durée de conservation

Cela est indiqué sur l'emballage et dans la notice du complément.