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Comment le gingembre protège-t-il contre le diabète?
Dernière revue: 01.07.2025
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Le gingembre, l'une des épices les plus courantes et un remède ancestral dans les pays d'Asie, aide à contrôler l'hyperglycémie, source de complications chez les diabétiques de longue date. C'est ce qu'affirment des scientifiques de l'Université de Sydney, selon Medical Xpress.
Selon le professeur de chimie pharmaceutique Basil Roufogalis, responsable de l'étude, les extraits de racine de gingembre Buderim ont permis d'augmenter l'absorption du glucose par les cellules musculaires, indépendamment de l'insuline. Les gingérols, principaux composants phénoliques du rhizome de gingembre, jouent un rôle important dans ce processus. Le spécialiste et ses collègues ont étudié les gingérols-6 et gingérols-8 et ont découvert que tout cela résultait de leur capacité à augmenter la surface de distribution de la protéine GLUT4. Lorsque la protéine est localisée à la surface des cellules musculaires, le glucose y pénètre facilement.
B. Roufogalis note que chez les patients atteints de diabète de type 2, la capacité des muscles squelettiques à absorber le glucose est significativement réduite en raison d'une altération de la signalisation de l'insuline et de l'inefficacité de GLUT4. « Nous espérons que les résultats prometteurs de l'étude seront bientôt étudiés dans le cadre d'essais cliniques sur l'homme », commentent les auteurs de l'étude.
Auparavant, des chercheurs de la faculté de médecine de l’Université du Michigan avaient découvert que la racine de gingembre pouvait combattre l’inflammation du côlon, ce qui en fait une bonne mesure préventive contre le cancer du côlon.