Régime Pegano pour le psoriasis

Comme on le sait, le psoriasis est classé comme une maladie auto-immune incurable. Cependant, un régime alimentaire suivant les principes du régime Pegano peut contribuer à réduire l'intensité de ses symptômes, à savoir les éruptions cutanées caractéristiques.

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Informations générales Régime alimentaire de Pegano

Pour expliquer l'essence du régime alimentaire, développé et utilisé avec succès par le médecin américain John O. Pagano il y a près de quarante ans, il est nécessaire de souligner brièvement son point de vue sur la pathogenèse de cette maladie, qui est encore considérée comme un « mystère dermatologique ».

Dans son livre acclamé, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, Pegano a écrit que le psoriasis n'est que la manifestation extérieure des tentatives du corps pour se débarrasser des toxines internes, et il a exposé sa version du soulagement naturel pour les patients.

Selon Pegano, si l'on considère le psoriasis de l'intérieur, cette maladie peut être considérée comme le résultat d'une surcharge des mécanismes de défense de l'organisme, incapables d'éliminer les déchets toxiques par les intestins, le foie et les reins. L'accumulation de substances nocives pour les tissus et les organes entraîne une augmentation de la perméabilité intestinale et l'entrée de toxines dans la lymphe et le sang. Ensuite, selon Pegano, notre peau tente d'éliminer les toxines de l'organisme. Autrement dit, la peau agit comme un système d'excrétion de réserve, mais comme cette tâche lui est impossible, le psoriasis devient une réaction.

L'objectif du régime Pegano contre le psoriasis est de purifier l'organisme, d'éliminer les toxines endogènes accumulées dans l'organisme (y compris les intestins) et de rétablir l'équilibre des produits alcalinisants et acidifiants présents dans l'alimentation. Les légumes et les fruits (produits alcalinisants) doivent représenter les deux tiers de l'alimentation, et la viande et les céréales (produits acidifiants) un tiers.

Il est préférable de commencer le régime par une cure de trois jours, consistant à manger des pommes (pendant trois jours, il est conseillé de ne manger que des pommes, sans restriction de quantité). Il est également conseillé de boire beaucoup d'eau: 6 à 8 verres par jour. Ensuite, il faut se limiter aux aliments autorisés et éviter ceux qui doivent être exclus du régime.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?

Alors, que pouvez-vous manger avec le régime Pegano? Vous pouvez consommer des aliments alcalins en quantité illimitée, comme des légumes, des salades et des légumes verts, ainsi que divers fruits. Il est préférable de les consommer crus ou après une cuisson minimale.

Il est permis de manger de l'agneau maigre, du poulet (viande blanche uniquement) et de la dinde, du poisson de mer, des champignons, des légumineuses, des céréales (avec modération), du sarrasin et du riz brun, du pain (complet, au son, sans levure), des pâtes à base de blé dur, des agrumes.

Vous pouvez et devez boire des jus de fruits frais (c'est-à-dire non pasteurisés ou stérilisés), du jus de carotte et du jus de céleri.

L'huile végétale (pour assaisonner les salades) peut être de n'importe quelle qualité, mais la meilleure est bien sûr l'huile d'olive. Les noix, les graines et les amandes peuvent être consommées deux ou trois fois par semaine, à raison de 50 à 60 g.

La consommation est limitée: produits laitiers (fromage blanc, fromage, beurre, yaourt, etc.), œufs (pas plus de deux œufs durs par semaine), bouillie de céréales, boissons contenant de la caféine.

Au fait, la liste des aliments de la FDA qui aident à réduire les plaques psoriasiques comprend le saumon, le brocoli, les carottes, l'ail, les patates douces, le curcuma, la chicorée (feuilles), les navets et l'huile de lin.

La liste des aliments interdits dans le cadre du régime Pegano comprend: viandes rouges, abats, saucisses, jambon, porc bouilli, saindoux, etc.; coquillages et crustacés; aliments frits; lait entier; riz blanc; pommes de terre, tomates (y compris le jus de tomate et le ketchup), aubergines, poivrons (tous les légumes de la famille des solanacées); pain blanc, brioches, biscuits, gâteaux, pâtisseries, etc.; agrumes et fraises; sucre, bonbons, chocolat, miel. Et, bien sûr, conserves, restauration rapide, petits déjeuners secs (snacks) et boissons alcoolisées.

Recettes du régime Pegano pour le psoriasis

Toutes les recettes du régime Pegano pour le psoriasis sont rassemblées dans le livre « Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook ». Voici quelques recettes simples recommandées aux patients qui suivent ce régime.

Soupe à l'oignon et aux pommes

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale dans une casserole à fond épais à feu moyen; ajoutez l'oignon finement haché et une petite tige de poireau et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez 400 ml de bouillon de légumes et portez à ébullition. Ajoutez deux pommes, pelées et coupées en petits dés; baissez le feu et laissez cuire 10 à 15 minutes. En fin de cuisson, ajoutez du romarin et du thym frais (ou séchés) à la soupe.

Salade de carottes et betteraves au gingembre

Râpez une betterave crue et une carotte sur une râpe moyenne (dans un rapport de 1:2). Mélangez les légumes et assaisonnez avec un mélange composé de deux cuillères à soupe de jus de pomme, une cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé et du sel (à votre goût).

Soupe de poulet avec riz et brocoli

Faire bouillir 500 g de poulet, retirer la viande, porter à nouveau le bouillon de poulet à ébullition et mettre dans une casserole: 100 g de riz brun, préalablement trempé dans de l'eau froide et lavé, des branches de céleri coupées en dés (100 g), des carottes râpées (100 g), du brocoli (200 g) et un petit oignon (haché).

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajouter le poulet bouilli haché et laisser mijoter environ cinq minutes.

Menu d'une semaine du régime Pegano pour le psoriasis

Un menu approximatif pour une semaine du régime Pegano pour le psoriasis (1. - petit-déjeuner, 2. - déjeuner, 3. - collation de l'après-midi, 4. - dîner) ressemble à ceci:

Lundi:

1. Bouillie d'avoine avec eau, fruits secs, thé.
2. Soupe de légumes, poulet bouilli.
3. Fruits frais.
4. Poisson au four avec salade de légumes.

Mardi:

1. Oeuf dur, yaourt.
2. Bouillon de poulet, bouillie de sarrasin, jus de pomme.
3. Fruits frais.
4. Ragoût de légumes, thé.

Mercredi:

1. Porridge, pain grillé avec confiture, café.
2. Soupe, escalope de dinde avec salade, compote.
3. Fruits frais, noix.
4. Salade de légumes au poulet bouilli, compote.

Jeudi:

1. Casserole de fromage blanc aux pommes, thé.
2. Soupe de légumes, poisson vapeur avec pâtes.
3. Fruits frais.
4. Escalope de poulet aux légumes mijotés, thé.

Vendredi:

1. Oeuf dur, yaourt, thé.
2. Soupe de légumes, fricassée de veau aux vermicelles, jus.
3. Fruits frais.
4. Escalope de poisson avec salade.

Samedi:

1. Bouillie de sarrasin, pain grillé au fromage, thé.
2. Soupe, escalope de poisson avec garniture de céréales, jus.
3. Fruits frais, noix.
4. Purée de pois au poulet bouilli, compote.

Dimanche:

1. Crêpes aux fruits, café ou thé.
2. Bortsch de carême, escalope de poulet avec garniture, jus.
3. Salade de fruits, noix.
4. Ragoût de légumes, compote.

Avis sur le régime Pegano pour le psoriasis

Il est important de garder à l'esprit que suivre les instructions de ce régime ne garantit pas un résultat positif. Cependant, les avis sur le régime Pegano pour le psoriasis indiquent que la majorité des patients ayant fait preuve de persévérance et de patience ont constaté une amélioration de leur état cutané. Certains ont connu une rémission prolongée, tandis que d'autres ont constaté la disparition de presque toutes les taches et l'arrêt de la desquamation.

Comme on dit, vous ne risquez rien à suivre un tel régime. Les chances que le régime Pegano vous aide contre le psoriasis sont plutôt élevées.