Les additifs sont des produits chimiques mélangés avec des aliments pour faciliter le traitement, le stockage ou l'amélioration de leurs propriétés organoleptiques. Seuls les suppléments qui ont subi certains tests de laboratoire peuvent être utilisés comme aliments.
Qu'est-ce que la nourriture idéale? Berthelot, brillant écrivain contemporain et boursier de l'Académie française d'Anatole France, vingt ans avant l'interview, Berthelot met dans la bouche de l'un de ses héros les mots «nourriture idéale».
Le concept d'alimentation idéale et de nutrition idéale en général repose sur des postulats scientifiques stricts. Il est scientifiquement développé sur la base de la théorie lassique de la nutrition, que j'ai été formé sous l'influence du travail des plus grands scientifiques, particulièrement les dix-neuvième et vingtième siècles.
L'idée de concevoir la nourriture idéale et de faire de la nourriture un idéal, de donner de la nourriture à tous les affamés, de prévenir de nombreuses maladies et, en fin de compte, de changer la nature de l'homme, semblait extrêmement séduisante.
La préparation de farine, de céréales et d'autres produits à base de grains entiers a été largement utilisée depuis l'Antiquité et conserve son importance jusqu'à nos jours. Le pain à base de grains entiers est depuis longtemps l'un des produits alimentaires les plus répandus dans divers pays, en particulier en Ukraine.
Les erreurs associées à l'alimentation des nouveau-nés sont étonnantes et reposent sur la théorie de la nutrition équilibrée. Comme on le sait, dans les organismes supérieurs, y compris les humains, la nourriture est digérée en raison de la digestion de la cavité et de la membrane.
Considérons des exemples spécifiques de différentes solutions à certains problèmes nutritionnels importants à la lumière des théories classiques et nouvelles. Un de ces problèmes est associé à la nutrition du lait, l'autre - avec une intolérance au lait.
