Que peut manger une femme qui allaite?

Une mère qui allaite doit être attentive à son alimentation, car tout, bon comme mauvais, pénètre dans l'organisme de son bébé par le lait. Les mères attentionnées s'attachent à une alimentation saine, équilibrée, complète et variée. Les aliments les plus courants peuvent parfois provoquer des coliques, des troubles digestifs et des réactions allergiques chez l'enfant. Pour aider les femmes, des tableaux spécifiques ont été élaborés, fournissant un menu approximatif indiquant à quel âge l'enfant peut manger. [ 1 ]

Que peut manger une mère qui allaite au cours des premiers mois de la vie de son bébé?

Cela n'a aucun sens de lier une femme uniquement à certains produits, mais définir les bases, souligner la sécurité et la qualité de la nutrition est la tâche des pédiatres.

Le premier mois d'allaitement est une période importante dans la vie du bébé et la mère l'aidera à s'adapter en consommant:

• bouillies avec de l'eau ou du lait écrémé (sarrasin, flocons d'avoine, rarement blé);
• un œuf de poule ou 2 à 3 œufs de caille durs tous les trois jours;
• viandes diététiques (lapin, volaille, veau);
• fromage cottage faible en gras, kéfir, yaourt maison;
• légumes bouillis et cuits à la vapeur la première semaine, puis soigneusement crus, en petites portions, en surveillant la réaction de l'enfant;
• à partir d'huiles végétales, les huiles d'olive, de tournesol et de maïs conviennent (15 ml par jour);
• jusqu'à 35 g de beurre;
• occasionnellement des pâtes de blé dur;
• poisson de la troisième semaine, préparé selon une méthode diététique;
• premiers cours de Carême;
• à partir de fruits: pommes au four, bananes;
• boire de l'eau, de la compote de fruits secs, du jus de pomme;
• dessert à base de pâte de fruits maison et de la même guimauve.

Les deuxième et troisième mois sont complétés par:

• Crème fraîche;
• bortsch dans un bouillon léger, assaisonné de jus de tomate;
• fruits et légumes crus;
• gruau de maïs, riz;
• fruits à coque en petites quantités, à l’exception des pistaches et des arachides;
• boissons aux fruits à base de cerises, de myrtilles, de groseilles et d'airelles rouges.

La fréquence des repas doit être de 5 à 6 fois par jour. La question se pose donc: que peut manger une mère qui allaite le soir et la nuit pour apaiser sa faim sans prendre de poids? Au dîner, vous pouvez consommer des légumes bouillis, des soupes, des salades, du poisson [ 2 ] et de la viande maigre, cuits à la vapeur, accompagnés de thé vert légèrement infusé, de crackers ou de pain. Le soir, il est préférable de boire un verre de kéfir.

Les selles irrégulières sont un fléau courant après l'accouchement. Pour éviter la constipation, privilégiez le porridge, les crudités et une consommation abondante de liquides, notamment de jus, de boissons fruitées et de compotes, mais évitez les fruits secs.

Que peut manger une mère qui allaite un bébé prématuré?

Selon les normes internationales, un enfant né avant 37 semaines est considéré comme prématuré, et un enfant né après 22 semaines est considéré comme viable. Ils sont nourris en couveuse, des incubateurs spéciaux qui maintiennent un microclimat similaire à celui de l'utérus. Ils sont d'abord nourris par sonde, puis, lorsque le réflexe de succion et de déglutition apparaît, à la cuillère ou à la tasse, puis au sein. Si l'enfant ne boit pas, la mère tire son lait, que le bébé reçoit au biberon par une tétine. Dans tous les cas, l'alimentation de la mère doit être riche en vitamines B1, B2, B6, B12, en acide folique et en oligo-éléments: fer, iode, zinc. Des jus spéciaux enrichis en ces vitamines ont été développés, permettant ainsi leur assimilation par l'organisme sous une forme facilement digestible. Des infusions de plantes comme le fenouil, la mélisse, l'anis et le carvi sont également bénéfiques. [ 3 ]

Recettes

Malgré les méthodes de cuisson limitées, vous pouvez préparer un menu délicieux et varié à partir de la liste des produits autorisés mentionnés ci-dessus. Voici quelques recettes.

Entrées:

• Ajoutez les carottes hachées, les pommes de terre, les courgettes au bouillon de poulet faible, mettez un morceau de beurre, portez à ébullition, hachez l'aneth, le persil;
• faire bouillir le chou-fleur, le brocoli, les courgettes, broyer le tout dans un mixeur, assaisonner avec du beurre fondu avant de servir;
• Coupez une pomme de terre dans le bouillon de légumes, ajoutez les vermicelles peu avant de retirer du feu, versez l'œuf cassé et un peu de beurre en remuant.

Deuxième plats:

• Préparez de la viande hachée à partir de viande maigre, ajoutez du riz blanc, de l'oignon haché et quelques cuillères à soupe de crème fraîche. Après avoir mélangé, formez des boulettes et faites-les cuire à la vapeur.
• Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les gratter. Faire revenir légèrement les lanières de filet de poulet à la poêle avec la pulpe de légumes. Farcir les courgettes, parsemer de fromage allégé râpé et cuire au four.
• Disposez le poisson de mer en plusieurs couches dans une casserole, en les superposant avec des demi-rondelles d'oignon, des rondelles de carotte, de betterave, de tomate et vos assaisonnements doux préférés. Versez un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient bien cuits.

Desserts:

• mélanger le fromage cottage, un peu de sucre, un œuf de poule, 2 cuillères à soupe de semoule préalablement recouverte de crème sure, bien mélanger, placer dans un multicuiseur et cuire au four:
• coupez le dessus des pommes et faites des empreintes dedans, remplissez-les de masse de caillé préparée à l'avance, faites cuire au four;
• Placez les fruits (poires, pommes, abricots dénoyautés) séparément ou ensemble dans une casserole, ajoutez de l'eau (un verre par kilo) et laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Étalez ensuite le mélange en fine couche sur du papier sulfurisé huilé, posé sur une plaque de cuisson, et enfournez pour 50 à 60 minutes. Une fois la pastila refroidie, découpez-la en bandes et roulez-la en escargot pour plus d'esthétique.

Que ne doit pas manger une mère qui allaite?

Parfois, les mères qui allaitent s'écartent d'un régime alimentaire sain et bien pensé, mais il leur est quand même strictement interdit de manger:

• produits contenant des conservateurs et des colorants;
• mayonnaise et autres sauces piquantes;
• restauration rapide, produits semi-finis, saucisses;
• conserves, cornichons, produits fumés;
• boissons gazeuses. [ 4 ]

Les restrictions alimentaires ne sont pas un caprice pendant l’allaitement, mais une condition préalable à la bonne santé de l’enfant, à une forte immunité et à de bonnes capacités mentales.