Régime alimentaire en cas de maladie thyroïdienne

Le traitement de telles maladies est possible et nécessaire, cependant, le résultat et le pronostic de la thérapie dépend en grande partie de notre régime alimentaire - l'apport quotidien de produits qui soutiennent le travail de la glande thyroïde. Au sujet de ce qu'est un régime dans la maladie de la glande thyroïde, nous parlerons dans cet article.

Des conditions environnementales médiocres, une nutrition déséquilibrée et, comme principale raison, un manque d'iode dans la nourriture et l'eau peuvent provoquer une perturbation de la fonction thyroïdienne. Il peut s'agir d'un excès (thyréotoxicose, hyperthyroïdie) ou d'une carence (hypothyroïdie) du nombre d'hormones thyroïdiennes.

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Nutrition pour la maladie de la thyroïde

Pour une fonction normale des processus métaboliques dans le corps, un organe tel que la glande thyroïde synthétise certains types d'hormones. Dans le cas où ces hormones ne sont pas suffisamment synthétisées, les experts disent que la glande thyroïde est hypo-fonctionnelle. Dans cet état, les processus métaboliques ralentissent, une personne devient accro à la plénitude. La peau devient sèche, la mémoire et l'attention s'aggravent.

La principale composante de la nutrition rationnelle avec de tels symptômes devrait être l' iode. Cette substance que notre corps acquiert avec de l'air inhalé et des produits venant avec de la nourriture. Pour la production d'hormones normales, le corps humain nécessite environ 140 microgrammes d'iode par jour.

Les meilleures sources d'iode sont les poissons et les produits de la mer: varech, algues (nori), thon, chair de crabe, goberge, crevette, calmars et autres poissons marins. Une grande partie de cet élément contient des légumes, des fruits et des légumes verts cultivés sur un sol riche en iode.

Avec une pénurie prononcée d'iode dans la nutrition, le sel iodé est recommandé. Saturé avec de l'iode, ce sel doit être constamment présent sur la table de la cuisine et utilisé pour la cuisson. Il convient de garder à l'esprit que le sel avec de l'iode peut conserver ses propriétés médicinales seulement jusqu'à 4 mois, après l'expiration de cette période, l'élément nécessaire s'évapore simplement.

Lorsque l' hypothyroïdie est utile pour manger des légumineuses, du maïs, des céréales, des plantes racines, des tomates. Il n'est pas recommandé d'utiliser uniquement du chou blanc ordinaire et de la bouillie de céréales - ces produits contiennent des substances qui ne permettent pas l'absorption de l'iode.

Quel est le régime alimentaire pour les maladies thyroïdiennes?

Dans les troubles de la capacité fonctionnelle de la glande thyroïde, il est conseillé d'adhérer à un mode de nutrition végétarien - un régime avec l'utilisation prédominante de fruits frais, de légumes, de plantes racines, de graines et de noix. Dans ces produits, il existe un iode naturel, sans lequel un équilibre normal des processus dans le corps est impossible.

Dans l'hypothyroïdie, les aliments devraient être constitués d'une variété de fruits de mer et, en cas d'hyperthyroïdie, les produits contenant de l'iode devraient être limités.

En plus de l'élément iodé dans les maladies de la glande thyroïde, il est recommandé d'utiliser des produits à haute teneur en cobalt, manganèse, cuivre et sélénium. De telles substances contribuent à l'absorption normale de l'iode et se retrouvent dans les baies, les citrouilles, les plantes racines, les rosiers, les salades, ainsi que dans les bouillons de cônes de houblon, d'absinthe, d'achillée millefeuille.

Le traitement de la glande thyroïde est le mieux commencé avec l'utilisation de produits qui purifient le sang. Ces produits comprennent la racine et les tiges de céleri, ail, radis. Un bon effet est germé grains et légumineuses: l'avoine, l'orge, le blé, les lentilles, les haricots. La ration journalière doit consister en un nombre suffisant de différents types de noix, de graines de lin et de tournesol.

L'eau potable doit être nettoyée (pas du robinet), mieux alcaline minérale.

Recettes de régime pour la maladie de thyroïde

Dans les troubles de la glande thyroïde est fortement recommandé d'inclure dans les plats diététiques quotidiens comme le poulet dans le bateau à vapeur, bouilli ou rôti sur le gril, la viande de poulet ou gélifiée bouillon de légumes de dinde. Vous pouvez manger une omelette protéinée pour un couple (les jaunes sont mieux à exclure).

Les plats à base de céréales comprennent les casseroles, les bouillies friables et au lait, les puddings et le muesli. Vous pouvez cuire des pommes de terre dans la peau, au milieu du fromage ou des légumes verts.

Pour le déjeuner, les soupes végétariennes sont préférées pour les céréales et les pommes de terre, bortsch bean, ragoût de légumes, pilaf de légumes (vous pouvez ajouter des fruits secs), salades de fruits. Les salades de légumes bouillis, la vinaigrette, la salade de haricots satisfont parfaitement la sensation de faim.

Comme dessert, il sera approprié de frire la gelée, la mousse, la compote ou la gelée à partir de fruits secs, de jus fraîchement pressés.

Dans le menu, essayez d'éviter les macaronis, les céréales de semoule et de millet, les viandes fortes, les bouillons de champignons. Il n'est pas recommandé de crème glacée, des gâteaux, des pâtisseries, du chocolat, des pâtisseries.

Au lieu du pain, vous pouvez cuire des gâteaux sans levain, qui, si désiré, devraient être saupoudrés de cumin, de sésame, de miel ou d'huile végétale.

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Le menu du régime à la maladie de la glande thyroïde

Nous vous proposons plusieurs options pour un menu diététique pour les maladies thyroïdiennes.

Hyperthyroïdie:

• Petit déjeuner - salade de fruits de pomme, banane et orange, thé vert ou tisane;
• Snack - un sandwich avec du pain noir et du fromage, du thé avec du lait;
• Déjeuner - soupe de poulet léger, pilaf de légumes, compote;
• Snack - biscuit d'avoine, tisane;
• Dîner - casserole de sarrasin avec des légumes et du fromage, une tranche de pain noir;
• La nuit - un verre de yaourt.

La deuxième option:

• Petit-déjeuner - syrniki avec du yaourt, thé à base de cynorrhodon;
• Snack - soupe au lait avec des céréales;
• Déjeuner - bortsch bean, pommes de terre au four avec poêle à vapeur, gelée;
• Snack - une poignée de noix ou de fruits secs, thé;
• Souper - légumes cuits, un morceau de pain noir;
• La nuit - une tasse de lait.

Gipotireoz:

• Petit déjeuner - omelette à la vapeur protéinée, pain Borodinsky au fromage, café sans sucre;
• Snack - un mélange de fruits de poire, de banane et d'orange;
• Déjeuner - soupe de poisson, casserole de pommes de terre, compote;
• Snack - pudding de fromage cottage, thé;
• Souper - boulettes de poisson pour un couple avec du sarrasin, un morceau de pain noir, compote;
• La nuit - kéfir.

La deuxième option:

• Petit déjeuner - casserole de fromage cottage avec du miel, thé noir;
• Snack - vinaigrette avec un scone chunky;
• Déjeuner - soupe, pommes de terre au four, salade de chou marin, gelée de fruits secs;
• Snack - une pomme ou une banane;
• Dîner - poisson cuit au four avec des légumes, une tranche de pain sans levain, compote;
• La nuit - thé avec du lait.

Avec toutes les maladies de la glande thyroïde, il est nécessaire de consommer des légumes frais, des légumes verts et des fruits - le corps a besoin de fibres pour améliorer le travail des processus métaboliques. L'alimentation en cas de maladie thyroïdienne doit être basée sur les résultats des tests, en accord avec le médecin. Ne pas aller à l'alimentation vous-même, vous devez d'abord clarifier le diagnostic d'un endocrinologue! Nous vous donnons des conseils sur la bonne nutrition en cas de maladie, mais le dernier mot doit rester avec votre médecin.

Que pouvez-vous manger avec une maladie thyroïdienne?

La liste des produits recommandés pour une fonction thyroïdienne insuffisante est assez étendue:

• huile non raffinée (tournesol, argousier, olive, noix, etc.);
• produits laitiers naturels (peuvent être du lait aigre);
• produits de l'apiculture (miel, nids d'abeilles, zabrus);
• céréales, céréales (sarrasin, farine d'avoine, orge, sauf le millet);
• racines fraîches et cuites au four (pommes de terre, betteraves, carottes, radis);
• fruits secs (figues, pruneaux, dattes, abricots, abricots secs);
• citrouille, courgette, aubergine, maïs, patisson, pois, haricots, lentilles, soja;
• pommes (avec graines), poires, abricots, prunes;
• bouillon de légumes;
• bezdorozhevoy pain noir, vous pouvez Borodinsky;
• le poisson (mer et rivière, brochet, truite, morue, merlu, plie, maquereau);
• moules, crabes, chou marin, crevettes, calmars;
• les melons et les melons;
• kaki, aronia, raisin.

La nourriture pour l'hypothyroïdie devrait être variée. Cependant, le sucre, les produits à base de farine, les plats hachés et fumés au sel devraient, sinon disparaître, être réduits de manière significative. Un bon café naturel avec hypothyroïdie est autorisé, mais avec thyréotoxicose - au contraire, n'est pas la bienvenue.

Produits pouvant être recommandés pour l' hyperthyroïdie (thyréotoxicose - fonction thyroïdienne excessive):

• produits laitiers et produits laitiers naturels (fromage cottage, lait, lait caillé, fromage);
• viande faible en gras (poulet, dinde);
• céréales de céréales.

La nutrition pour l'hyperthyroïdie devrait être fréquente, mais avec une petite quantité de nourriture (repas fractionnés). Il est préférable de cuisiner à la vapeur ou au four: les aliments frits et fumés ne sont pas autorisés.

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec une maladie thyroïdienne?

Lorsque le diagnostic d'hypothyroïdie n'est pas recommandé:

• les viandes grasses (porc, lapin, agneau) et les saucisses;
• tartinades, margarines, graisses synthétiques;
• sucre, farine et produits de confiserie, produits de panification à base de farine blanche de qualité supérieure, brioches;
• produits contenant des agents conservateurs et cancérigènes, colorants synthétiques et stabilisants;
• mayonnaise, ketchup, piment, moutarde, raifort, toutes sortes de vinaigre;
• chocolat, cacao, cola;
• viande fumée - graisse, poisson, viande;
• oeufs et plats d'eux;
• boissons alcoolisées, cigarettes.

Lorsqu'un diagnostic d'hyperthyroïdie (thyréotoxicose) n'est pas recommandé:

• fruits de mer (poisson, algues);
• sel iodé;
• café et thé fort;
• chocolat à haute teneur en cacao, coca-cola;
• riches bouillons de viande et de poisson;
• ail, oseille, viande grasse, saindoux, nourriture en boîte;
• boissons alcoolisées et à faible teneur en alcool;
• épices et épices.

Avec toute pathologie de la glande thyroïde, il est important de ne pas sauter de repas. Peut-être que le médecin prescrira l'apport de vitamines et de microéléments supplémentaires (comme un soutien prophylactique du corps).