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Propriétés médicinales du gingembre
Dernière revue: 04.07.2025

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Pour beaucoup, les propriétés médicinales du gingembre sont une révélation: cette épice courante, que nous ajoutons habituellement à nos plats et pâtisseries, se révèle être un véritable remède! Et quel remède! Une combinaison unique de propriétés bénéfiques permet au gingembre d'être utilisé dans le traitement de diverses affections douloureuses.
Le gingembre n'est pas seulement une épice orientale exquise, c'est aussi une source précieuse de substances bénéfiques. Il contient de nombreuses vitamines, microéléments, acides aminés, antioxydants et huiles essentielles. Il peut être utilisé à la fois pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies.
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Contre-indications à l'utilisation du gingembre
Tout produit, épice ou médicament peut présenter un certain nombre de contre-indications. Avant d'utiliser la racine de gingembre, il est donc important de savoir dans quels cas son utilisation est déconseillée:
- Érosions et ulcères du tube digestif. Toutes les épices au goût piquant peuvent irriter la muqueuse digestive. Cela peut aggraver le processus érosif-ulcératif et provoquer douleurs, brûlures d'estomac et indigestion.
- Oncologie du système digestif. En irritant la paroi de l'estomac ou de l'intestin, l'épice peut stimuler la croissance des cellules cancéreuses. En cas d'oncologie d'autres localisations, le gingembre n'est pas contre-indiqué, mais au contraire, il est recommandé.
- Stades aigus d'hépatite, cirrhose du foie avec éléments de nécrose tissulaire. Dans ces pathologies, l'utilisation du gingembre est déconseillée en raison du risque d'activation du processus.
- Saignements divers (hémorroïdaires, internes, intra-utérins, nasaux). Le gingembre peut fluidifier le sang, ce qui peut augmenter les saignements.
La consommation de gingembre pendant l'allaitement n'est pas interdite; il stimule même la production de lait chez la femme. Il est toutefois conseillé de surveiller le comportement de l'enfant: le gingembre absorbé par le bébé avec le lait peut provoquer des troubles du sommeil et une augmentation de l'anxiété.
Une sensibilité allergique constitue une contre-indication directe à l'utilisation du produit. Si vous êtes allergique au gingembre, vous devrez malheureusement cesser d'utiliser cette épice.
Propriétés médicinales de la racine de gingembre
L'ajout de gingembre aux aliments a un effet bénéfique sur la digestion, améliore la digestion, active la sécrétion du suc gastrique et stimule le péristaltisme intestinal.
Le gingembre aidera également à lutter contre les infections respiratoires aiguës et les infections virales respiratoires aiguës: il soulage la toux, réchauffe le corps, inhibe la croissance bactérienne, soulage les maux de gorge et active les défenses de l'organisme.
Les préparations contenant du gingembre sont également utilisées pour lutter contre les infestations helminthiques.
Augmentation de la formation de gaz dans les intestins, pathologies de la vésicule biliaire, maladies de la peau – le gingembre traite tout cela.
Cette épice est un excellent remède vasculaire: elle renforce et purifie les vaisseaux sanguins, réduit le taux de « mauvais » cholestérol et prévient la formation de caillots sanguins. Elle soulage les symptômes de l'athérosclérose et améliore l'activité cérébrale et la mémoire. Vous pouvez prendre des boissons au gingembre contre l'hypertension: cette épice stabilise non seulement la tension artérielle, mais apporte également vigueur et force.
Le gingembre peut soulager les douleurs articulaires et musculaires et réduire les gonflements, même pendant la grossesse. De plus, pendant la grossesse, cette épice aide à lutter contre la toxicose: il élimine les contractions musculaires pendant le sommeil, les nausées, la faiblesse et la mauvaise humeur.
Certains experts sont enclins à croire que le gingembre peut même servir de mesure préventive en oncologie, car il inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
Propriétés médicinales du gingembre pour la perte de poids
L'obésité et le surpoids sont souvent associés à des troubles nutritionnels et métaboliques. Si vous vous êtes fixé comme objectif de perdre du poids, vous devrez gérer vous-même vos problèmes nutritionnels: limitez les produits sucrés, gras et à base de farine, le sel et les fritures. Il est conseillé de boire davantage de liquides, et mieux encore, de boire du thé au gingembre.
La boisson au gingembre aidera à améliorer les processus métaboliques lents, à augmenter la consommation de graisse par les tissus, à améliorer la digestion des aliments lourds et mélangés et à assurer l'élimination de l'excès de liquide des tissus.
Pour perdre du poids efficacement, il faut être patient et boire régulièrement une boisson à base de racine de gingembre. L'utilisation de ce remède naturel pendant plusieurs jours ne sera pas efficace: l'effet du gingembre n'est pas immédiat, mais durable et persistant.
Si le thé au gingembre vous semble trop fort et fade, il vous faudra un temps d'adaptation. En attendant, ajoutez du gingembre moulu à tous vos plats: soupes, plats de légumes, de viande et de poisson, et accompagnements.
La présence constante de gingembre dans l'alimentation favorise une perte de poids efficace, à condition de suivre une alimentation équilibrée et une activité physique modérée.
Propriétés médicinales du gingembre pour les hommes
Le gingembre renforce la force masculine, augmente la libido et élimine les signes d'atteinte de la prostate. Cette propriété du gingembre est très appréciée et vantée en Orient: là-bas, cette épice est considérée comme l'incarnation des capacités masculines, augmentant l'énergie interne du corps et apportant force et confiance à l'homme.
Les hommes orientaux ajoutent du gingembre au café, à la nourriture ou mâchent simplement des morceaux de racine après un repas.
Le gingembre est une excellente source de santé sexuelle et un stimulant de la puissance masculine. Il est utilisé comme médicament dans le traitement et la prévention de l'inflammation de la prostate, car il améliore l'irrigation sanguine de la prostate, renforce le système immunitaire et soulage les signes d'inflammation.
Le gingembre est également un puissant stimulant du désir sexuel et du plaisir lors des rapports sexuels. Il est recommandé d'en consommer juste avant un rendez-vous: une épice fraîche ou séchée, ajoutée au thé, au café ou au vin, renforcera vos sentiments et votre attirance mutuelle.
Propriétés médicinales du gingembre et de la cannelle
Les propriétés de la cannelle et du gingembre sont similaires à bien des égards: elles ont des effets anti-inflammatoires, antitussifs et amaigrissants.
La cannelle et le miel sont une association assez courante, particulièrement bénéfique pour l'organisme. En ajoutant du gingembre à ce complexe, vous obtiendrez un effet bien plus important et plus rapide:
- réduire le taux de sucre dans le sang;
- se débarrasser des rhumes et des infections virales;
- résoudre les problèmes liés aux troubles du système digestif;
- réduire le taux de « mauvais » cholestérol;
- renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins;
- nettoyer le corps des substances toxiques, des microbes inutiles et des vers;
- se débarrasser des kilos en trop et des centimètres de volume supplémentaires;
- guérir l'inflammation de la vessie;
- augmente la vitalité, améliore votre humeur, chasse la mélancolie et la dépression.
La cannelle et le gingembre s'associent parfaitement au café, au thé et au vin chaud. Ils se marient parfaitement en pâtisserie et en dessert. Les nutritionnistes considèrent ce mélange comme rajeunissant et apporte santé et jeunesse.
Une combinaison complexe de ces épices vous aidera à atteindre votre objectif plus rapidement et plus efficacement.
Propriétés médicinales du gingembre contre le rhume
Le gingembre est l'un des premiers remèdes populaires contre le rhume et les maladies virales. Les boissons au gingembre facilitent l'expectoration, apaisent la toux, soulagent les maux de gorge, réduisent le gonflement du larynx, réchauffent et stimulent l'organisme.
Les composants actifs de cette épice inhibent la croissance et la reproduction des cellules bactériennes, apaisent et soulagent l'inflammation.
Pour traiter un rhume avec du gingembre, vous pouvez utiliser les recettes populaires suivantes:
- Compresses. Mélangez 1/2 cuillère à café de piment, une cuillère à café de gingembre en poudre et un peu d'huile végétale chaude jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Déposez le mélange sur une compresse ou un tissu et appliquez-le sur les sinus (en cas de sinusite) ou sur la gorge (en cas de laryngite). Évitez tout contact avec les yeux ou les muqueuses! Ne laissez pas la compresse plus de 10 minutes.
- Bains médicinaux. Ajoutez un litre de décoction de trois cuillères à café de gingembre moulu, bouillie pendant 10 minutes, à un bain préparé avec de l'eau modérément chaude. Ce soin soulagera les frissons, les courbatures et les tensions musculaires.
- Pour les maux de gorge. Il suffit de couper une petite tranche de racine de gingembre frais et de la mâcher jusqu'à ressentir un picotement dans la gorge. Il ne faut pas avaler le gingembre. Cette recette de gingembre à mâcher peut également soulager les maux de dents.
Les boissons chaudes au gingembre ont également un effet anti-froid: il est utile d'y ajouter du miel, de la confiture de framboise ou de l'ail.
Propriétés médicinales du thé au gingembre
Le thé au gingembre est un remède universel et cicatrisant. Il peut être consommé à des fins préventives et thérapeutiques, en choisissant une combinaison d'épices et un dosage adaptés.
Pour préparer le thé, vous pouvez utiliser du gingembre frais ou moulu. Le gingembre frais est généralement râpé finement; le gingembre moulu est simplement ajouté lors de l'infusion, en utilisant seulement 1/3 de la quantité de racine fraîche nécessaire.
Les tisanes au gingembre améliorent les fonctions cérébrales, augmentent leur productivité, renforcent la paroi vasculaire, purifient et fluidifient le sang. Une consommation régulière de thé active le système circulatoire, accélère les processus métaboliques et utilise les réserves de graisse comme sources d'énergie supplémentaires pour l'organisme.
Pour renforcer l’effet, vous pouvez ajouter de la cannelle, du miel, de la cardamome, des clous de girofle, du citron, de l’orange, du curcuma, de la muscade, de la menthe ou du jasmin au thé.
Le thé au gingembre peut être préparé avec de l’eau bouillie ordinaire, du thé vert ou du thé noir.
Les propriétés médicinales du gingembre sont variées. Cependant, chacun y trouve son compte, acceptant, comme un don de la nature, le pouvoir curatif de cette plante simple, mais si intéressante.