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Diète à la citrouille: recettes utiles

, Rédacteur médical
Dernière revue: 16.10.2021
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La citrouille banale, qui il y a plusieurs décennies dans notre pays a été nourri de bovins et cuit la bouillie de citrouille dans la saison, a soudainement commencé à occuper les principales positions sur les tables de haute cuisine, comme un produit diététique utile. Probablement, ce fruit a été reçu pour une bonne raison, et la popularité méritée lui est venue, grâce à la découverte de frontières géographiques et culinaires. À l'heure actuelle, le régime de la citrouille est très populaire, en plus, et délicieux.

Les indications

La citrouille est montrée à tout le monde et toujours à cause de ses propriétés utiles, mais dans ce cas ce sera un régime de citrouille pour la perte de poids. Indications pour le rendez-vous est beaucoup de poids excessif ou un désir de perdre quelques kilos et se sentir plus mince et en forme. En outre, il permettra d'améliorer la digestion, l'état des cheveux et de la peau. Le régime alimentaire est utilisé avec succès pour prévenir la constipation, les maladies cardiovasculaires, l'inflammation du système urogénital.

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Informations générales régime de citrouille

L'essence de l' alimentation citrouille que les fruits à faible teneur en calories (100 g dans 23kkal), doux, savoureux, longtemps remplit l'estomac sans provoquer la sensation de faim, et donc facile à transporter, réapprovisionne les vitamines nécessaires à l' activité vitale, Micro macronutriments. Il normalise le tube digestif, ralentit l'absorption des graisses et des glucides. Le nombre de citrouilles n'est pas limité. En effet 90% du fruit est de l'eau avec des minéraux et des vitamines, c'est l'ingrédient principal dans tous les plats. Le sel est minimisé, le sucre, l'alcool, les bonbons sont exclus, après 18h00 la  nourriture est interdite.

Régime de citrouille pour la perte de poids de 5 kg

Les auteurs du régime de perte de poids de 5 kg promettent ce résultat en seulement 4 jours. Ces jours-ci, ils ne mangent que trois fois par jour, ils boivent beaucoup d'eau et font du sport. Le menu de régime de citrouille ressemble à ceci:

  • le premier jour - dans tous les plats, il y a une citrouille: le petit déjeuner, vous avez besoin de bouillie de riz avec de la citrouille. Pour ce faire, faire bouillir la citrouille, ajouter 3 cuillères de riz brun, lait dilué avec du lait et sur le poêle ou dans le four est prêt à la préparation. Pour le dîner, soupe-purée, citrouille cuite au four à la cannelle;
  • la seconde: dans la matinée, salade d'une citrouille avec une amande et une poire, dîner avec une soupe végétarienne et des escalopes de citrouille, dans la soirée des pommes cuites au four, un verre de kéfir;
  • le troisième: la bouillie avec l'ajout de toutes les céréales, sauf pour la semoule, le matin, puis la soupe avec des boulettes de viande de la nourriture, un souper d'une salade avec des ingrédients tels que la citrouille, l'ananas, la pomme;
  • quatrième matin Ragoût de légumes et de la soupe de citrouille avec le jour de la viande sur le bouillon nenavaristom, beignets de citrouille, citrouille cuite soir dans l'aubergine moitié haché, poivrons, tomates, les pruneaux, les oignons. Saupoudrer de fromage râpé 5 minutes avant la cuisson.

Vous pouvez boire de l'eau, du jus de citrouille, du thé vert.

Diète à la citrouille pendant 10 jours

Si vous n'avez pas atteint les résultats souhaités en si peu de temps et si vous ne vous souciez pas de ce produit utile mais spécifique, vous pouvez appliquer un régime de citrouille pendant 10 jours. Il se compose de deux blocs de quatre jours, décrits ci-dessus, et de deux jours pour en sortir progressivement. La durée maximale de séjour est de 2 semaines ou 3 blocs. Chaque nouveau bloc commence avec le premier jour du régime. Que peux-tu manger? Dans son régime soupe végétarienne ou sur un bouillon de viande faible, porridge, cocottes, salades, légumes cuits au four, comme des desserts - fruits, fruits. Le rôle principal dans tous ces plats est donné à la citrouille. Une petite quantité de viande est autorisée, mais avec une garniture de citrouille. Qu'est-ce que tu ne peux pas manger? Les pommes de terre ne devraient pas être utilisées, pour les boissons gazeuses, frites, grasses, riches en calories, tabous chauds. Après la fin de la diète, il n'est pas nécessaire d'attaquer ces produits, et la citrouille complètement à nettoyer du menu. Vous pouvez laisser dans le jus de régime, dessert, où les différents fruits sont combinés.

Recettes de régime de citrouille

Il y a beaucoup de recettes pour un régime de citrouille et souvent elles n'exigent pas une grande habileté dans la cuisine. Voici certains d'entre eux:

  • jus de citrouille - le plus utile fraîchement pressé. Pour sa préparation, le fruit est nettoyé et soit frotte sur une râpe, soit envoyé à un presse-agrumes, puis filtré. Le jus peut être obtenu d'une autre manière. Dans l'eau bouillante tombe une citrouille chaude, quelques minutes cuites et refroidies, mélangeur ou mélangeur tout se transforme en une masse homogène. Avant utilisation, vous pouvez presser un peu de jus de citron pour éviter d'être sucré. Le jus est le mieux servi le matin à jeun, une demi-heure avant le petit-déjeuner;
  • soupe à la citrouille - la plus délicieuse obtenue sur un bouillon de poulet faible. Les morceaux de citrouille, les carottes, les oignons sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts et mélangés avec un mélangeur. Avant de servir, on ajoute à la plaque des crèmes faibles en gras, des feuilles d'aneth hachées, du persil et quelques craquelins secs, séchés de sa propre main;
  • Tarte à la citrouille - il existe de nombreuses recettes pour cette tarte, pour les Américains, c'est un attribut invariable d'une table de fête après une dinde, mais dans ce cas, vous devez utiliser diététique. Comme ingrédients, 200 g de citrouille, oeuf, une tasse de kéfir, 80 g de flocons d'avoine, huile végétale (20 g), noix, vanilline, un peu de miel. Au stade préparatoire, la citrouille est moulue dans un robot culinaire, les flocons dans un moulin à café sont transformés en farine et attachés à une citrouille, ainsi que les composants restants. Tous soigneusement mélangés jusqu'à la consistance de la crème sure. Le four est chauffé à 180 °, le moule est lubrifié avec de l'huile et rempli avec un test préparé. Une demi-heure plus tard, le gâteau est prêt;
  • confiture de citrouille - une délicieuse gâterie comme un dessert, vous pouvez manger séparément, mais vous pouvez mettre sur des pains ou de la tarte de régime. Pour le faire, vous avez besoin de 0,5 kg de citrouille, une cuillère à soupe de jus de citron, un substitut de sucre, de la cannelle au goût, une cuillère à café de gingembre râpé, un tiers d'une noix de muscade. Pour apporter au goût vous avez besoin de tous les composants préférés. La citrouille épluchée est écrasée et mijotée à feu doux avec l'ajout d'une petite quantité d'eau afin qu'elle ne brûle pas. Après sa préparation est fait purée de pommes de terre, tout le reste est ajouté et encore bouilli à un état dense, puis il est disposé sur des bocaux de verre, refroidi, se cache dans le réfrigérateur;
  • crêpes de citrouille - citrouille (300g) et les pommes (2 moyennes), frotter sur une râpe, ils ont ajouté 100 g de fromage cottage faible en gras, oeuf, une pincée de sel, un tiers cuillère à café de bicarbonate de soude, trempé avec du jus de citron. Au lieu de sucre, stevia est utilisé pour goûter. Densité devrait être réglementée avec de la farine d'avoine écrasée (au lieu de farine), les raisins peuvent être ajoutés. De la masse cuite devrait être formé ne pas étaler des côtelettes qui sont disposées sur une plaque de four tapissée de papier parchemin, et cuit dans le four jusqu'à ce qu'il soit cuit. De telles crêpes sont très bonnes avec une tisane aromatique, un bouillon de cynorrhodon ou un yaourt non sucré non sucré;
  • citrouille, cuit au four avec des pommes - une forme basse ou une poêle graissée avec de l'huile végétale, des tranches minces sont tranches de citrouille et de pommes. Initialement, la citrouille est répartie sur toute la surface du récipient, les tranches de pomme y sont placées de la même manière et sont piquées avec de la cannelle. Il est cuit à une température de 180 ° pendant 30-40 minutes;
  • bouillie de citrouille - le fruit est bouilli dans l'eau, qui fusionne ensuite, un riz brun légèrement soudé est ajouté. Tout est rempli de lait à faible teneur en matière grasse afin que le contenu de la casserole soit couvert, porté à ébullition et placé au four pendant une demi-heure.

Avantages

L'utilisation du régime de citrouille est que ses fruits contiennent une grande quantité de fibres (dans 100 g de citrouille 7g de fibres végétales) avec une exigence quotidienne de 20-35 g. La couleur orange montre la présence de bêta-carotène - un antioxydant naturel et immunostimulant et son contenu est 5 fois plus élevé que celui des carottes. Aussi la citrouille est riche en vitamines du groupe B, le fer, le potassium, le cuivre, la protéine. Les pectines dans leur composition stimulent le métabolisme, réduisent le cholestérol à basse densité, stimulent la circulation sanguine périphérique, éliminent les toxines et autres éléments nocifs du corps.

Contre-indications

Régime de la citrouille est contre-indiqué dans l'aggravation des maladies des organes du tractus gastro-intestinal, après une maladie infectieuse, dans la vieillesse. Les risques possibles et les complications associées à l'exacerbation des maladies chroniques de l'estomac, des intestins, du pancréas, tk. Il y a beaucoup de fibres végétales dedans. Comme tout monodégime, il limite l'apport de nutriments par rapport aux autres aliments, de sorte que la période la plus courte est la meilleure.

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Avis et résultats

Les avis et les résultats sont assez prévisibles, car la communauté humaine entière est divisée en amoureux de citrouille et ceux qui ne perçoivent pas catégoriquement ce produit. C'est de ce dernier que vient le hula de régime. Bien, il y a beaucoup d'autres options, bien qu'il n'y ait aucune restriction sans restrictions. Les critiques positives soulignent la saturation de la citrouille, ce qui signifie une bonne tolérance, sa bonté, l'absence d'un état dépressif. Les résultats sont également là, mais dans la plupart des commentaires ne sont pas si impressionnants.

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