Citrouille pour atrophique et gastrite avec une acidité élevée

Pour une personne en bonne santé, la citrouille est très utile. Peut-être à notre époque, c'est sous-estimé, mais autrefois, des boules rondes et brillantes poussaient dans tous les potagers. Le soir, dans le village, ils savouraient les graines et mangeaient de la bouillie de citrouille pour le petit déjeuner. Le légume diététique est de plus en plus populaire parmi les citadins soucieux d'une alimentation saine. Et comme un grand nombre de personnes ont des problèmes avec les organes digestifs, la question se pose de savoir s'il faut inclure la citrouille dans le régime alimentaire pour la gastrite.

Pouvez-vous manger de la citrouille pour la gastrite?

En cas de troubles du processus digestif chez un patient, inévitablement, il y a un doute sur la possibilité de manger de la citrouille avec une gastrite. En effet, même ses qualités les plus utiles peuvent provoquer une réaction inadéquate de l'estomac et aggraver le processus pathologique. Par conséquent, le patient doit être extrêmement sélectif et écouter l'avis des médecins.

La médecine alternative recommande fortement la citrouille pour la gastrite. En combinaison avec d'autres moyens, il aide à traiter la maladie. Le légume est à 90% d'eau. La consistance molle irrite légèrement l'estomac, après un traitement thermique, elle enveloppe la membrane muqueuse et la protège des facteurs nocifs. Les fibres favorisent une digestion rapide sans libération supplémentaire d'acide chlorhydrique. [1]

• Les propriétés diététiques sont telles que la citrouille est recommandée même pour les bébés comme premier aliment. Ces aliments ont un effet bénéfique sur les intestins des enfants, sont faciles à digérer et ont un effet calmant.

Pour les patients souffrant de gastrite, les aliments sont préparés à la vapeur ou au four, en préservant autant que possible les composants utiles. Vous pouvez ajouter de la crème sure et des herbes, vous ne pouvez pas ajouter d'épices et de légumes épicés.

Avec une acidité accrue, la pulpe de citrouille peut la réduire. Le jus de faible acidité améliore la digestion, réduit l'inflammation, élimine les sels. Vous pouvez cuisiner de nombreux plats à base de citrouille, de personnes utiles et saines et malades.

Citrouille pour gastrite avec une acidité élevée

Avec une acidité accrue, la citrouille avec gastrite est un ingrédient indispensable de l'alimentation. Grâce à cette culture, les patients cessent de souffrir de brûlures d'estomac, d'éructations, d'inconfort dans la zone épigastrique. Convient pour une utilisation sous n'importe quelle forme - à la fois brute et traitée thermiquement, mais la dernière option est toujours meilleure. Les plats traités thermiquement sont savoureux et adaptés à tout type de maladie.

Le jus de citrouille pour la gastrite à forte acidité est recommandé. La boisson est enrichie en vitamines, acides oméga-3, glucides, minéraux. La pectine stimule le péristaltisme, le métabolisme, empêche l'absorption de substances irritantes. Il suffit à un patient adulte de boire un verre de 200 ml de boisson par jour.

• La pulpe est un entrepôt de composants minéraux et vitaminiques. En plus de l'effet direct sur l'estomac, il nettoie le foie, débarrasse le corps de l'excès de liquide.

Les graines de citrouille ont une composition similaire à la pulpe, mais contiennent de l'acide salicylique, qui est absent de la pulpe. En relation avec cette fonctionnalité, il n'est pas recommandé de manger des graines à forte acidité.

Citrouille pour gastrite à faible acidité

Avec une intensité réduite de libération d'acide chlorhydrique, la citrouille pour la gastrite est recommandée en quantité modérée - bouillie, cuite au four ou cuite. La pulpe végétale transformée est mieux absorbée et décomposée, a un effet positif sur le bien-être du patient du service de gastro-entérologie.

La citrouille pour la gastrite à faible acidité aide à normaliser les selles. Le patient doit consulter un diététicien ou un gastro-entérologue concernant la posologie des aliments diététiques.

• Avec une diminution de la sécrétion et de la motilité gastrique, l'utilisation de graines de citrouille est recommandée.

Cependant, il serait naïf de ne compter que sur la citrouille de la part des personnes souffrant de gastrite. Les plats à la citrouille aident à se débarrasser des toxines et empêchent la fermentation dans les organes digestifs. La citrouille soutient le foie, apaise l'inflammation. Mais l'effet thérapeutique est fourni par un traitement complexe, c'est-à-dire des médicaments plus un régime.

Avec une faible acidité, le jus de citrouille est souvent recommandé. Il se boit après les repas, dans un volume allant jusqu'à 120 ml. La durée d'admission est d'une à deux semaines, une période plus précise est déterminée par le médecin, en fonction de la gravité et des causes du développement de la pathologie.

Le jus pressé de la citrouille est facilement traité et absorbé. Au réfrigérateur, il conserve ses propriétés médicinales pendant longtemps

Citrouille pour gastrite atrophique

Les aliments qui pénètrent dans l'estomac nécessitent une sécrétion supplémentaire de suc digestif. C'est un secret agressif qui irrite les murs et favorise le processus inflammatoire. Par conséquent, une alimentation douce fait partie à part entière d'un traitement complet. Les viandes grasses, les conserves, les marinades, les épices chaudes, les sodas sont exclus de l'alimentation. Idéalement, seuls les aliments faits maison devraient être consommés en fonction des besoins alimentaires et des goûts personnels.

Caractéristiques de puissance:

• vous ne pouvez pas trop manger: la surcharge est nocive pour un estomac malade;
• faites un intervalle d'une heure entre la nourriture et la boisson;
• mangez des pommes fraîchement râpées à jeun.

Le jus et la pulpe de citrouille atteints de gastrite atrophique sont des produits utiles. De nombreuses recettes aident à diversifier le menu, y compris de la citrouille cuite dans son propre jus pour la gastrite. Le plat améliore la digestion, élimine les poisons. Préparez-vous de la manière suivante:

• Vous devez mettre des lanières de citrouille jusqu'à 2 cm d'épaisseur au micro-ondes, envelopper les plats avec du papier d'aluminium sans trous pour qu'ils ne brûlent pas. Temps de cuisson - 15 minutes Si le médecin le permet, vous pouvez ajouter du sucre ou de la crème sure et cuire des morceaux de citrouille jusqu'à tendreté à feu doux.

Citrouille avec exacerbation de la gastrite

Inclure la citrouille pour la gastrite dans le régime alimentaire ou non - le médecin doit décider. Il est impossible de faire cela par vous-même, de sorte qu'au lieu de bénéficier, vous ne vous faites pas de mal.

• Le principal avantage du légume est que la pulpe normalise l'acidité, qui dans cette maladie dépasse généralement la norme. Possédant une réaction alcaline, la citrouille soulage le patient des brûlures d'estomac, des épisodes de nausée et de douleur.

En présence d'atrophie, il crée un film protecteur sur la surface interne des parois, guérit les plaies et les inflammations. Le goût neutre et la texture dense permettent d'utiliser la pulpe de citrouille comme matière première pour une variété de plats diététiques: des soupes et céréales à la gelée et aux produits de boulangerie.

Seul un médecin peut déterminer quand et sous quelle forme un produit est le plus acceptable pour un patient. La citrouille avec exacerbation de la gastrite n'est généralement pas recommandée, en particulier crue. Le jus de citrouille pendant la période d'exacerbation du processus inflammatoire ne doit pas non plus être bu. Souvent, le produit est inclus dans le menu après la fin de la période chaude.

Avec une exacerbation, une soupe à la citrouille ou une soupe en purée avec des légumes et des herbes peut être utile. La pulpe de citrouille est autorisée comme produit indépendant. Les céréales sont ajoutées à une telle bouillie plus tard, lorsque la période aiguë est terminée.

La citrouille est-elle bonne pour la gastrite érosive?

La citrouille est incluse dans le menu diététique pour la gastrite et d'autres troubles des organes digestifs. Sa pulpe est un réservoir de fibres, de vitamines, de minéraux. Les plats à la citrouille apaisent l'estomac et les intestins, soulagent l'inflammation, saturent le corps et ne s'attardent pas dans le tube digestif. Il forme un environnement alcalin qui neutralise l'excès d'acide. La citrouille est-elle bonne pour la gastrite érosive?

• L'une des propriétés déterminantes de la citrouille est régénératrice. La nourriture à la citrouille guérit l'érosion et protège également la paroi de l'estomac de nouveaux dommages.

Grâce à la citrouille avec une gastrite de ce type, il est possible de suspendre le processus pathologique. Dans le même temps, les performances des glandes qui produisent des enzymes et des jus d'herbes peuvent se rétablir.

• Cependant, les experts avertissent que la citrouille n'est pas une panacée. Il ne peut que partiellement aider le patient en tant qu'élément diététique dans des mesures thérapeutiques complexes.

La pulpe de citrouille est préparée à la fois dans un plat séparé et en combinaison avec d'autres produits. Dans tous les cas, le traitement culinaire est doux: la pulpe pelée est bouillie, cuite à la vapeur ou mijotée, mais pas frite dans une poêle.

L'érosion de l'estomac se produit lorsque la protection de la membrane muqueuse est altérée. L'inflammation érosive de la gastrite est aiguë et chronique. Les erreurs de nutrition peuvent être l'une des causes de la maladie, par conséquent, le traitement commence souvent par sa correction. Dans la période initiale, les produits qui stimulent la sécrétion sont limités et les aliments qui irritent la membrane muqueuse sont exclus. Dans une évolution chronique, une alimentation modérément épargnante est indiquée.

• La citrouille pour la gastrite est utile lorsqu'il y a une augmentation de l'acidité et des changements érosifs dans l'estomac.

L'avantage est que le produit est capable de neutraliser l'excès d'acide chlorhydrique et de régénérer les tissus endommagés. Ainsi, la citrouille avec gastrite érosive protège la membrane muqueuse et prévient l'apparition de nouvelles érosions.

• La citrouille est souvent utilisée dans le traitement de la gastrite et de la pancréatite.

Les repas diététiques soulagent les maux d'estomac, arrêtent les vomissements et la diarrhée, qui sont des compagnons invariables de l'inflammation de l'estomac et du pancréas.

Pour que la citrouille donne le maximum d'avantages, vous devez non seulement cuisiner correctement, mais également choisir les matières premières. Le légume doit être mûr, de couleur vive, de taille moyenne, avec une tige sèche. Il n'y a pas de fissures, de taches ou de bosses sur une citrouille de qualité. Les fruits stockés pour une utilisation future ou collectés dans un espace personnel doivent être dans un endroit sombre et frais.

Avantages

Les personnes en bonne santé n'ont pas de questions sur les avantages de la citrouille. Cela est dû à sa composition. La culture populaire du melon est riche en protéines, en glucides et ne contient pas d'excès de graisses. La fibre de citrouille sature le corps de vitamines et de minéraux, élimine l'excès de liquide, nettoie le foie et les organes digestifs. Teneur en calories de la citrouille crue -22 kcal, transformée - 25 kcal pour 100g.

• La citrouille pour la gastrite peut être bénéfique lorsqu'elle est correctement préparée et consommée. [2]

Grâce à la fibre, une saturation rapide est obtenue. Ainsi, vous pouvez réduire la quantité de nourriture et normaliser le poids corporel, c'est pourquoi le légume est utilisé dans de nombreux régimes pour perdre du poids. Les personnes obèses devraient absolument manger des plats à la citrouille.

La pulpe d'un légume orange a un effet bénéfique sur l'organisme dans son ensemble, c'est pourquoi elle est très utile dans l'alimentation pendant la saison froide:

• augmente l'endurance;
• stabilise le foie;
• protège contre les facteurs irritants;
• prévient l'athérosclérose.

La culture du melon est bonne pour les diabétiques. L'huile de pépins de courge est utilisée pour éliminer les parasites. La pulpe, le jus et les graines sont utilisés en diététique et en cuisine.

Contre-indications

Avec toute l'abondance de propriétés utiles, la citrouille pour la gastrite n'est pas recommandée à tout le monde. Donc, avec prudence, vous devez traiter le légume pour les femmes enceintes et allaitantes, les jeunes enfants: ils peuvent développer des symptômes allergiques et de la diarrhée.

Avec une forme hypoacide de gastrite, la citrouille crue est contre-indiquée. Le produit traité thermiquement est limité en présence de certaines comorbidités. Voici les contre-indications:

• Diabète;
• obstruction intestinale;
• ulcère;
• hypertension;
• flatulence;
• l'intolérance individuelle.

Risques possibles

Peu importe le nombre d'odes élogieuses chantées sur la citrouille, avec gastrite, son inclusion dans le régime alimentaire doit être approuvée par un médecin. Parce que rarement, mais des complications possibles surviennent: des composants individuels de la citrouille provoquent une fermentation ou des allergies.

Vous pouvez manger des graines et du jus une fois l'acidité établie afin que la nourriture aide à normaliser son niveau. Une surdose de graines est dangereuse pour les patients, en particulier ceux qui ont des niveaux d'acide élevés.

La citrouille pour la gastrite doit être consommée en portions limitées pour s'assurer qu'il n'y a pas d'effets indésirables. Et alors seulement, incluez d'autres ingrédients diététiques dans le menu.

Pour toute forme de gastrite, les médecins, ainsi que des mesures thérapeutiques, recommandent un régime. Sinon, la récupération est impossible. La citrouille pour la gastrite, en particulier la pulpe, profite et rend la nutrition médicale plus variée. Quels plats et combien manger - le médecin décide individuellement, en discutant du sujet du régime avec chaque patient séparément. Les aliments bouillis, cuits à la vapeur et cuits à la vapeur sont bons et la citrouille frite n'est pas bonne.

 

Plats à la citrouille pour la gastrite

Pour préparer la nourriture d'un patient souffrant de gastrite, prenez de la pulpe, des graines, de l'huile, du jus de citrouille. La bouillie de citrouille pour la gastrite réduit l'acidité et élimine les brûlures d'estomac. Un plat de citrouille préparé dans du lait pour la gastrite, grâce à son effet enveloppant, soulage l'inflammation des parois de l'estomac.

La bouillie de citrouille est préparée simplement. Coupez la pulpe jaune-orange en cubes, ajoutez de l'eau, faites cuire sous un couvercle jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. La masse cuite, sans excès d'eau, est pétrie jusqu'à obtenir une consistance de purée et versée avec du lait. Après ébullition, retirez du feu, ajoutez un peu de beurre et de sucre.

• La pulpe de citrouille est cuite, bouillie dans de l'eau et cuite à la vapeur, cuite au four. Il convient à la fois comme plat indépendant et en combinaison avec des céréales, du lait, du miel.

Il n'est pas souhaitable de faire frire le légume dans l'huile, car un tel traitement augmente la teneur en calories et conduit à la formation de composants cancérigènes.

Lorsque vous choisissez une citrouille pour la nourriture, vous devez faire attention à sa taille. On pense que les fruits sont de taille moyenne, 3-5 kg, cultivés sans produits chimiques. Ils ont une chair douce et juteuse et se conservent bien.

• Pour le nettoyage, le fruit est coupé en deux, les graines sont retirées, lavées à l'eau courante. La pulpe est coupée en cubes, bouillie à la vapeur, assaisonnée de miel.

Pour la soupe, la pulpe est combinée avec des pommes de terre, des carottes, des oignons, des herbes, de la crème sure. Avec une acidité accrue, l'oignon n'est pas coupé, mais bouilli entier puis retiré.

En quantité modérée, la citrouille pour la gastrite est autorisée pour toute forme de développement de la maladie, mais uniquement traitée thermiquement. Le produit brut est toléré dans des conditions très acides pendant une rémission prolongée. Le nombre est forcément limité.

Le menu diététique pour la gastrite comprend du jus, de la pulpe, des graines - tous ont leurs propres propriétés. Chaque patient ne doit introduire la citrouille pour la gastrite dans son régime alimentaire qu'avec l'autorisation du médecin traitant.

La pulpe est capable de former un film et de traiter l'érosion de la muqueuse gastrique, ce qui en fait un produit indispensable pour la gastrite atrophique et les érosions. Les jeunes fruits sont particulièrement utiles. La bouillie neutralise l'excès d'acidité à l'intérieur de l'estomac, soulageant le patient des brûlures d'estomac, des nausées, des éructations et des douleurs.

Les graines à forte acidité ne doivent pas être consommées, car elles peuvent aggraver la situation. En général, ils ont de nombreuses qualités utiles: ils normalisent la glycémie, éliminent le cholestérol et les toxines.

• La plupart des composants inhérents à la pâte sont retenus dans l'huile.

L'huile est utile car elle protège contre le développement de la gastrite chronique et des ulcères, contient des substances anti-inflammatoires et régénérantes et neutralise l'excès d'acide.

Le jus de citrouille est un remède contre la gastrite hyperacide. Un traitement de 10 jours avec une boisson soulage la douleur et les symptômes d'exacerbation, stabilise les fonctions du tractus gastro-intestinal.

Plats diététiques à la citrouille pour la gastrite

La tâche des plats diététiques à la citrouille pour la gastrite est de réduire la charge pesant sur le système digestif lors de la digestion des aliments. Par conséquent, lors de leur préparation, les technologies diététiques doivent être suivies. En particulier, la citrouille pelée pour la gastrite doit être cuite, bouillie dans de l'eau ou cuite à la vapeur, cuite au four. Les fruits crus doivent être râpés ou hachés avec un mélangeur.

• La gastrite n'aime pas les plats épicés, frits, marinés et très épicés, y compris la citrouille.

La citrouille vous permet d'enrichir et de diversifier l'alimentation du patient et d'accélérer son rétablissement. En plus des soupes et céréales classiques, toute une gamme de boissons, desserts, plats salés sont préparés à partir de citrouille: ragoûts, salades, côtelettes, puddings, mousses, casseroles, gelées, cocktails. La pulpe s'intègre parfaitement dans les recettes de pâtisserie.

À partir de la pulpe de la citrouille, on obtient du jus, enrichi des composants nécessaires à la digestion. Les substances à base de pectine qui améliorent le péristaltisme et le métabolisme, éliminent les toxines et les toxines et protègent la membrane muqueuse des composants irritants sont particulièrement importantes.

La salade diététique de citrouille crue convient à l'inflammation hyperacide. Des légumes sont ajoutés aux tranches ou à la pulpe râpée au goût: carottes, concombre, courgette, voire une pomme. Assaisonner aussi au goût - crème ou yogourt faible en gras, huile d'olive et jus de citron.

Porridge à la citrouille pour la gastrite

Le patient doit manger des aliments mous et doux qui n'irritent ni ne surchargent l'estomac. Dans ce contexte, la citrouille pour la gastrite est un légume très approprié. La pulpe d'orange est un produit hypocalorique composé à plus de 90% d'eau. Sa digestion ne nécessite pas une sécrétion accrue de jus et un travail acharné de l'organe.

La première chose sur la liste des plats diététiques est la bouillie. Pour que la bouillie à la citrouille pour la gastrite soit un élément utile de l'alimentation, elle doit être préparée et servie selon les règles diététiques. Lors du traitement thermique, la pulpe se transforme en une masse molle de consistance uniforme, capable d'envelopper les parois, en la protégeant de toutes influences agressives. Pour la gastrite, il est conseillé de choisir un légume brillant à la pulpe sucrée et de le couper en morceaux. Une telle bouillie avec addition de miel convient à tous les types de maladies.

Après l'élimination des symptômes aigus, la bouillie est préparée avec l'ajout de céréales: millet, riz, semoule, maïs. Les gruaux d'avoine et de blé ne sont pas recommandés.

Recette de bouillie de riz à la citrouille:

• Mélangez 500g de pulpe de citrouille râpée avec du riz lavé 0,5 tasse, 500 ml de lait. Cuire à la vapeur, ajouter le sucre et le beurre avant de servir. Le gruau doit bouillir autant que possible, jusqu'à une consistance visqueuse.

La bouillie peut être cuite au four comme une casserole. En ajustant les ingrédients, la bouillie de citrouille peut être incluse dans le menu tous les jours. L'essentiel est de ne pas trop manger, ni de citrouille ni de céréales.

Soupe de potiron pour la gastrite

Au stade de l'exacerbation, il est recommandé de manger de la soupe à la citrouille pour la gastrite. Il recouvre la membrane enflammée et prévient les douleurs à l'estomac. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'autres légumes qui renforcent l'effet de la citrouille: carottes, oignons, céleri. Pour un kilogramme de pulpe, prenez une carotte et un oignon, une branche de céleri, un litre d'eau.

Les légumes hachés sont bouillis dans de l'eau sans citrouille. Les morceaux de pulpe sont ensuite cuits séparément dans un bouillon de légumes, avec du sel, des feuilles de laurier et du persil. Le plat fini peut être renversé avec un mélangeur à une consistance pâteuse, après avoir retiré les feuilles épicées de là.

La deuxième version de la soupe aux légumes et à la citrouille pour la gastrite suggère de faire bouillir un oignon et des carottes finement hachées, puis d'ajouter des tranches de pulpe, de poursuivre la cuisson et d'insister à nouveau. Avant de servir, retirez l'oignon et assaisonnez avec les herbes.

• Si le régime est très strict, le plat est préparé sans oignons ni herbes. Et vice versa, avec l'autorisation du médecin, la soupe peut être cuite non pas dans l'eau, mais dans un bouillon de poulet, avec l'ajout de crème sure.

Lorsque vous préparez une soupe diététique pour une personne à forte acidité, n'abusez pas de la quantité d'oignons. Hachez-le un peu ou soudez-le en entier pour le retirer.

Le plat doit être mangé chaud. La nourriture chaude et froide irrite les muqueuses et ne favorise pas la récupération.

Soupe à la purée de potiron pour la gastrite

Le premier plat idéal est la soupe à la purée de citrouille pour la gastrite. Il est cuit dans de l'eau ou un bouillon de viande sans gras. Le bouillon de viande faiblement concentré est bénéfique en raison de sa teneur en protéines, alors qu'il est bien absorbé et soutient un corps affaibli.

• Les soupes diététiques ne peuvent pas être épicées, salées ou poivrées.

Pour la soupe à la citrouille pour la gastrite, prenez des légumes ordinaires: des oignons hachés et des carottes râpées. Ils sont bouillis dans du bouillon ou de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le temps de cuisson dépend de la variété et de la taille des tranches. Pendant ce temps, le céleri tranché est frit dans l'huile d'olive. Après avoir combiné les ingrédients, utilisez un mélangeur pour transformer une soupe ordinaire en purée liquide. Complétez la recette avec des herbes ou des craquelins faits maison.

• La présence de céleri est due à ses bienfaits exceptionnels pour la santé. Le légume parfumé renforce l'immunité, protège contre l'infection et sert à prévenir la pourriture et l'inflammation de la membrane muqueuse.

Une autre recette de soupe en purée à base d'1 litre d'eau: un oignon entier, une carotte râpée, de la pulpe de citrouille sont jetés dans de l'eau chaude. Après 10 minutes, ajoutez le persil, couvrez avec un couvercle pendant 15 minutes. Abattez avec un mélangeur jusqu'à la consistance du gruau. Cette soupe est indiquée même avec une exacerbation de la maladie.

Citrouille au four pour gastrite

Il est recommandé de cuisiner les types de plats suivants à base de citrouille pour la gastrite:

• bouilli - purée de pommes de terre, soupes, céréales;
• cuit - ragoûts avec d'autres légumes autorisés;
• cuit au four - comme plat principal ou dessert.

La citrouille cuite au four pour la gastrite s'inscrit dans cette liste, tout comme la façon dont elle est cuite. Contrairement à la nourriture frite appréciée par beaucoup, qui est interdite aux personnes souffrant de gastrite. Vous ne pouvez pas assaisonner les aliments avec des épices chaudes, des herbes aromatiques, des oignons, des poivrons et de l'ail. Les verts sont recommandés à la place. Les graisses végétales sont utilisées, y compris l'huile de pépins de courge.

Un légume sucré cuit au four est un délicieux dessert. Si la pulpe est dure et savoureuse, la cuisson la ramollit. Dans tous les cas, les qualités diététiques, la plupart des vitamines et minéraux sont préservés.

• Le fruit du melon est cuit entier ou en tranches.

Dans le premier cas, choisissez une citrouille ne dépassant pas 2 kg, lavez et séchez. Vous n'avez pas besoin de peler la peau. La citrouille est conservée au four pendant environ une heure. Celui refroidi est coupé en portions et mangé avec du miel, de la crème sure, du beurre - si le régime le permet.

Les fruits de toute taille peuvent être utilisés pour faire des tranches cuites au four. Les grandes tranches sont enveloppées dans du papier d'aluminium, légèrement salées ou saupoudrées de sucre et mises au four pendant 20 minutes.Avec une acidité élevée, ces aliments peuvent être consommés quotidiennement. La pulpe tendre convient également à un patient présentant une inflammation érosive.

Bouillie de mil à la citrouille pour la gastrite

Les céréales à la citrouille pour la gastrite sont cuites si longtemps pour obtenir une masse tendre bouillie. Les variétés d'orange, à chair sucrée, conviennent particulièrement à la table du patient. Les citrouilles modérément sucrées peuvent être utilisées comme garniture avec de la crème sure.

La bouillie de mil à la citrouille pour la gastrite est très utile, en outre, elle rend un régime alimentaire fade plus savoureux et varié. Si la bouillie cuite est également cuite au four, la masse deviendra encore plus tendre et meilleure pour un estomac malade.

La casserole de bouillie de millet et de citrouille contient les ingrédients suivants:

• pulpe de citrouille râpée;
• céréale;
• 2 oeufs;
• lait faible en gras.

Dans 2 verres de lait, faites bouillir un demi-verre de millet et un verre de pulpe fraîche râpée additionnée de sucre et de sel. Les œufs doivent être renversés et doucement mélangés à la masse, mis dans un moule et graissés avec de la crème sure. Gardez au four jusqu'à coloration dorée.

Conseils de cuisine:

• Le mil sec est d'abord trié des ordures.
• Puis versez de l'eau froide pendant environ une heure.
• Cuire le tout ensemble, à feu doux, en remuant régulièrement.

Une telle bouillie n'est pas consommée pendant la période aiguë d'inflammation de la gastrite. Outre le millet, la citrouille est cuite avec du riz ou du maïs. Pour la gastrite, les nutritionnistes ne recommandent pas de combiner la citrouille avec de la farine d'avoine et des céréales de blé.

Citrouille crue pour gastrite

En parlant de citrouille pour la gastrite, il est nécessaire de préciser sous quelle forme l'utiliser. Le moyen le plus simple est de nettoyer et de râper la pulpe, de la mélanger avec les ingrédients autorisés, de saturer l'estomac de fibres et tout le corps de vitamines.

• Malheureusement, la citrouille crue pour la gastrite n'est pas un produit qui en profite.

Un estomac enflammé est incapable de sur-empoisonner facilement ces aliments. Il est préférable de faire bouillir ou cuire des tranches de couleurs vives, de les combiner avec d'autres légumes et de vous donner à la fois un goût et un plaisir de guérison.

Avec une acidité accrue, la pulpe neutralise l'excès d'acide. La citrouille bouillie ou cuite au four ne fait pas mal aux parois de l'estomac enflammées, au contraire, elle apaise l'inflammation et est parfaitement absorbée. Grâce aux fibres, les toxines sont activement éliminées du corps.

• Si par citrouille crue nous entendons des graines non suspendues, elles ne devraient pas du tout être abusées.

Ils contiennent de l'acide, que certains patients ont déjà trop. Par conséquent, il est préférable de vérifier d'abord avec votre médecin la pertinence des graines dans l'alimentation.

Avec une faible acidité, la citrouille élimine non seulement les toxines, mais empêche également la fermentation et les flatulences.

Sous forme atrophique, le jus de citrouille frais est souvent bu. La boisson nettoie les sels en excès, normalise le processus digestif, soutient le foie. Il est rapidement digéré, bien accepté par l'organisme. La posologie, la durée et la fréquence d'admission sont précisées avec un spécialiste.

Graines de citrouille pour la gastrite

Une bonne nutrition pour l'inflammation de l'estomac est une composante complète du plan thérapeutique. La citrouille pour la gastrite est sans aucun doute utile et est incluse dans le menu diététique. La composition des graines n'est pas très différente de la pulpe. Les principaux avantages des semences sont les suivants:

• Nettoyage des poisons et autres composants nocifs contenus dans le tube digestif.
• Une abondance de vitamines, en particulier les rares K.
• La présence de fibres, ce qui est bon pour la digestion.

Malgré tout cela, la plupart des gastro-entérologues s'opposent à l'utilisation de graines de citrouille pour la gastrite et d'autres processus pathologiques du tractus gastro-intestinal. Le produit est particulièrement indésirable en présence d'une acidité élevée. L'explication est simple: les graines augmentent cet indicateur. [3]

• Les graines de citrouille et de tournesol peuvent nuire même à une personne en bonne santé qui en abuse constamment. Et il est encore plus nocif de «cliquer» sur une friandise pour les patients ayant un estomac enflammé.

Lorsque l'exacerbation s'est calmée et que le stade de la rémission commence, les graines, avec un fort désir, sont autorisées. Mais seulement avec la permission du médecin et dosé. Après tout, les oligo-éléments et autres composés utiles riches en graines sont extrêmement nécessaires pour un corps en convalescence. [4]

De plus, si la constipation est devenue l'un des symptômes de la gastrite, c'est cette délicatesse qui peut normaliser les selles et la digestion en général.