Des produits qui réduisent l'acidité

L'acide chlorhydrique crée normalement des conditions favorables pour la digestion des aliments, élimine la microflore nuisible, stimule l'évacuation des aliments de l'estomac dans les intestins. L'acidité élevée est une déviation dans le travail du tractus gastro-intestinal, qui se manifeste par des brûlures d'estomac. Les raisons sont différentes, seul un médecin peut les définir. Lors de la nomination d'un traitement, un spécialiste conseillera nécessairement un régime de produits qui réduisent l'acidité.

Quels aliments réduisent l'acidité?

Avec un excès d'acide, la nourriture n'a pas le temps de la neutraliser. L'environnement acide provoque l'inflammation de la muqueuse, qui se manifeste par la douleur, le sentiment de la raspiraniya, les éructations, les brûlures d'estomac. Chez le malade il y a une question: est-il possible comme cela d'éliminer le phénomène désagréable sans médicaments, et au moyen des produits baissant l'acidité, et quels produits réduisent l'acidité du contenu gastrique?

• Il est connu que contrecarrer rapidement l'effet néfaste de l'acide sur les parois des produits gastriques avec un effet enveloppant et protecteur. C'est du thé vert, du miel, du kissel, de l'orge perlé, de la semoule, de la bouillie de riz.

Une méthode simple suggère d'utiliser la farine d'avoine comme source de fibres. L'ajout de noix râpées et de miel dans la bouillie fait du mélange un produit enveloppant nutritif qui réduit l'acidité et stimule l'activité intestinale.

Les méthodes populaires d'abaissement de l'acidité sont basées sur des recettes à base d'ingrédients naturels: herbes, noix, miel, propolis, soda. Parmi les herbes, la menthe, le millepertuis, le calendula, l'ortie, le mille-pattes, le thym, infusé sur du vin blanc sont particulièrement utiles.

• Régule l'acidité du mélange, préparé par la recette suivante: 100 g de feuilles d'ortie et de la peau de pomme versez 1 litre de vinaigre dilué dans de l'eau (1: 1). Insister dans un placard ou garde-manger pendant 3 semaines, résultant en un fluide enrichi avec des enzymes et des vitamines B. Cette boisson abaisse le niveau d'acidité et a un effet bénéfique sur la digestion.

Vous pouvez supprimer les symptômes désagréables pendant un certain temps, mais la tâche principale est de trouver et d'éliminer leurs causes. Avec de tels symptômes, le gastro-entérologue diagnostique le plus souvent une gastrite et, en plus du régime alimentaire, prescrit un traitement avec des médicaments spéciaux.

Produits utiles pour la gastrite avec une acidité élevée

Des produits utiles pour la gastrite avec une acidité élevée sont des plantes qui, en cours de digestion, sécrètent des alcalins, neutralisant chimiquement l'excès d'acide. Des fruits populaires sont recommandées cowberry, prune, choux de Bruxelles. Des produits enzymatiques qui réduisent l'acidité, la sauce de soja est utile, ce qui favorise la dégradation et l'assimilation des protéines.

Une des conditions d'un régime avec une acidité élevée est les aliments riches en glucides riches en fibres. Il soutient l'équilibre de protéine-hydrate de carbone, contient des vitamines utiles A et B1. Soupes délicates, gelée, bouillies de lait et soupes - priorité dans le menu «gastrite». L'utilisation quotidienne de céréales, de pâtes, de variétés de poisson, de volaille et de viande est recommandée. Il est également recommandé:

• Légumes - bouillis, cuits, cuits, en forme de vinaigrette. Persil, l'aneth est utile pour stimuler l'appétit.
• Des soupes clairsemées, des boulettes de viande cuites à la vapeur et des escalopes de viande hachée à faible teneur en gras, de poisson gelé ou farci.
• Variétés diététiques de saucisses, fruits de mer.
• Prostokvasha, teneur minimale en gras de kéfir, un peu de lait faible en calories.
• De fruits - pommes sucrées, poires mûres, bananes, fraises et framboises.
• De boissons - gelée, bouillons frais de fruits et d'églantier.
• Pain de farine brute.
• Pour les aliments sucrés qui réduisent l'acidité, appartiennent miel, confiture.

Il est important de se conformer au régime, en prenant de la nourriture tous les jours en même temps, dans 4-5 réceptions à part entière, sans collations. Vous ne pouvez pas manger "sur le pouce"; tout en mangeant, vous devriez vous concentrer sur le processus, sans être distrait par la télévision ou en lisant la presse. Lire ou écouter de la musique est beaucoup plus utile après avoir mangé, pour se détendre et améliorer la digestion.

Il est nécessaire de mâcher la nourriture à fond et de ne pas trop manger. La nourriture devrait être simple, car l'abondance des ingrédients dans les plats rend la digestion difficile.

Produits autorisés avec gastrite avec une acidité élevée

Les produits autorisés avec gastrite avec une acidité élevée sont conçus pour neutraliser l'excès d'acide et améliorer la digestion. Plats recommandés et produits qui réduisent l'acidité:

• pain "pas la première fraîcheur", craquelins, sortes de biscuits secs;
• purée de pommes de terre;
• tomates pelées;
• veau, viande blanche, boeuf;
• fruits et baies non acides;
• pommes cuites au four;
• pastila, guimauves;
• crème, fromage cottage fait maison;
• vapeur, poisson de rivière bouilli;
• fruits de mer;
• huiles végétales, crémeuses - en quantités minimes;
• une omelette à la vapeur, un œuf rigide;
• légumes frais;
• boissons - mors, gelée, thé léger, cacao.

Pour améliorer le goût, les verts aromatiques (aneth, persil), ainsi que la vanille et la cannelle, conviennent. Rôle important joué par les boissons. L'eau de miel et de miel, en trempant pendant une heure et demie avant les repas, réduit l'acidité, augmente l'immunité, guérit les muqueuses endommagées. Le bouillon d'églantier stimule l'appétit. L'eau propre élimine les toxines.

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• Régime avec gastrite avec une acidité élevée
• Fruits avec gastrite avec une acidité élevée

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Aliments interdits avec gastrite à forte acidité

La tâche d'un régime thérapeutique est de ralentir le processus d'excrétion dans l'estomac du suc digestif. Par conséquent, dans la liste des produits interdits avec une gastrite avec une acidité élevée, ceux qui contiennent des substances extractives, des composés d'ester, l'acide oxalique sont inclus. Le danger est qu'ils activent l'activité pancréatique et la sécrétion d'acide chlorhydrique. Parmi les bannis sont les produits suivants:

• Plats de poissons de mer, de la nourriture en conserve.
• Pain chaud, pâte feuilletée, pâtisserie, confiserie.
• Viande grasse et abats, saucisses, conserves de viande.
• Produits laitiers à haute teneur en matière grasse, fromages à pâte dure.
• Bouillons forts, plats liquides riches.
• Les oeufs sont raides et frits.
• Haricots, champignons, baies aigres.
• Légumes épicés et feuillus (radis, ail, oseille).
• Sauces chaudes, restauration rapide, mélanges épicés.
• Boissons gazeuses, produits de stockage à long terme avec une abondance de conservateurs.

L'alcool, le café, les aliments trop chauds ou froids nuisent à l'inflammation de l'estomac. La restriction s'applique également à l'huile et au sel.

Les calories, les aliments frits et les sodas sont dangereux car ils se divisent rapidement et ne neutralisent pas le contenu gastrique. Au lieu de cela, vous devez préparer des aliments à partir de produits qui réduisent l'acidité: céréales, soupes, purées de légumes, côtelettes de poisson vapeur, kéfir, thé et boissons à base de fruits séchés.

Les symptômes qui indiquent une gastrite hyperacide ne peuvent pas être ignorés ou inconfortables avec des comprimés de calcium. À la suite des brûlures d'estomac constantes, le problème est aggravé et lourd d'une peste. Pour éviter de telles conséquences, il est nécessaire de bien se nourrir, en utilisant des produits qui réduisent l'acidité, d'être examiné par un spécialiste et, si nécessaire, de subir un traitement.