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Régime alimentaire à base de sarrasin: 7 conseils culinaires utiles
Dernière revue: 04.07.2025
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Le régime au sarrasin a ses spécificités. Et même si nous sommes contraints de ne manger qu'un seul plat pendant environ sept jours, nous pouvons rendre la perte de poids plus confortable et encore plus efficace. Et n'est-ce pas là notre objectif?
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Comment cuisiner le sarrasin pour le régime au sarrasin?
Conseil n°1
Il est important de ne pas faire bouillir le sarrasin afin de préserver toutes ses substances bénéfiques. Il est bien plus sain de le couvrir d'eau bouillante toute la nuit et de le laisser couvert. Selon les nutritionnistes, cette méthode permet de conserver beaucoup plus de nutriments dans la céréale.
Versez 200 g de sarrasin avec 2 tasses d'eau bouillante - c'est toute la sagesse de la préparation de ce plat simple pour perdre du poids
Astuce n°2
Si le grain n’a pas absorbé toute l’eau, égouttez l’excédent ou arrosez les fleurs avec – et elles en bénéficieront
Astuce n°3
Il est déconseillé d'ajouter du sel, des épices (poivres, assaisonnements) et surtout du sucre au sarrasin. Cela stimule l'appétit et retient les fluides dans l'organisme.
Astuce n°4
Divisez le sarrasin en quatre portions et consommez-le à intervalles de 3 à 4 heures. Grâce à sa richesse en nutriments, le sarrasin ne vous laissera pas ronger par la faim.
Astuce n°5
Entre les repas de sarrasin, buvez de l'eau purifiée, de l'eau de fonte, de l'eau saturée en silicium, de l'eau minérale plate (l'eau gazeuse assèche le palais et donne soif) ou du thé non sucré.
Vous pouvez vous autoriser au moins 1,5 litre de liquide par jour - cela stimulera l'élimination des toxines du corps et contribuera à une meilleure perte de poids.
Astuce n°6
Le matin, une demi-heure avant de consommer du sarrasin cuit à la vapeur, buvez un verre de ce mélange vivifiant. Laissez refroidir l'eau chaude à 27 °C et ajoutez-y une cuillère à café de miel. Pressez le jus d'un quart de citron.
Ce liquide saturera votre corps en vitamine C et favorisera la digestion. Perdre du poids avec un régime au sarrasin sera donc plus facile.
Astuce n°7
Le sarrasin peut être arrosé de jus, de préférence fraîchement pressé. N'oubliez pas de boire le jus fraîchement pressé immédiatement après l'avoir consommé. Après seulement 10 minutes de repos, le jus frais perd ses propriétés bénéfiques.
Et le jus fraîchement pressé aidera votre corps à obtenir les vitamines nécessaires dont vous êtes privé lorsque vous passez à un régime mono-sarrasin.
Perdez du poids avec joie!