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Régime à base de fruits: quels sont les fruits que vous pouvez manger, efficacité
Dernière revue: 03.07.2025
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La plupart des experts en nutrition estiment que tout régime express, y compris le régime aux fruits, n’est pas aussi efficace pour perdre du poids que le prétendent souvent les personnes éloignées de la diététique.
Les régimes à base de fruits promis pour perdre 10 kg par semaine sont une désinformation typique, tout comme les affirmations sur les résultats « étonnants » d’autres méthodes de perte de poids rapide.
Maintenir un poids corporel sain est un élément essentiel de la santé, et pour que la perte de poids excessive soit permanente, les changements de régime alimentaire doivent également être permanents.
Informations générales régime à base de fruits
Il est clair que l'essence même du régime est de ne consommer que des fruits pendant une durée limitée. Il faut garder à l'esprit que les options les plus longues sont un régime fruitier de 10 ou 14 jours, et les plus simples sont un régime de 3 jours ou d'une semaine.
Cependant, en une semaine, vous pouvez perdre non pas 10 kg, mais environ 3,5 à 4 kg, ce qui est également un bon résultat! Mais pour combien de temps?
Ce régime est réputé bénéfique car il sature le corps en vitamines et ne lui apporte pas de calories supplémentaires. En effet, le régime fruité pour perdre du poids est faible en calories. Le simple fait de remplacer les pâtisseries et les sucreries par des fruits frais peut s'avérer extrêmement bénéfique pour affiner sa silhouette.
De plus, vous n’avez pas besoin de recettes de régime à base de fruits: prenez simplement des fruits frais et mangez-les!
Régime fruitier pendant 3, 7, 10 jours
Un régime fruitier court de 3 jours consiste à consommer un kilo de pommes le premier jour, trois pamplemousses et plusieurs poires le deuxième jour, et 500 grammes de chaque fruit ou un kilo de fraises le troisième jour. Comme vous pouvez boire du thé vert et de l'eau, il s'agit d'un régime fruitier.
On peut également suivre un régime de trois jours à base de jus de fruits, qui activent le métabolisme et aident ainsi à brûler des calories. Les meilleurs jus pour perdre du poids sont le jus pomme-carotte (la carotte est un légume-racine, mais elle augmente la sécrétion de bile, ce qui favorise la combustion des graisses et l'élimination des toxines), ainsi que le jus de grenade fraîchement pressé. La grenade contient des antioxydants, des polyphénols et de l'acide linolénique conjugué, qui coupent l'appétit et stimulent le métabolisme. Vous pouvez alterner le jus de grenade avec celui d'orange ou de pamplemousse, bien que ces jus ne soient pas aussi efficaces que les fruits entiers pour perdre du poids (car ils perdent des fibres).
Si vous avez des problèmes avec le système digestif, principalement une motilité intestinale insuffisante, un régime à base de jus de fruits n'est pas recommandé.
Lire aussi – Jus de fruits et légumes fraîchement pressés pour perdre du poids
Il n'y a aucune limite à la quantité de fruits consommée au cours de la journée. Un régime fruitier de 7 jours, comme un régime fruitier de 10 jours, est recommandé: mangez quand vous avez faim et autant que vous le souhaitez. Le minimum quotidien est de quatre pommes, ou autant d'oranges, ou une pastèque, ou quelques grenades. Il est impératif de boire de l'eau, jusqu'à 1,5 à 2 litres par jour.
Mais le régime de fruits de 14 jours doit être mixte, car manger uniquement des fruits pendant deux semaines est considéré comme dangereux pour la santé.
Il est recommandé de pratiquer un jeûne aux fruits une fois par semaine dans le cadre d'un régime visant à réduire l'apport calorique global sur une longue période. En règle générale, les indications de ce type de régime sont l'obésité et le syndrome métabolique.
Régime à base de lait et de fruits
Le régime mixte lait-fruits se compose essentiellement de fruits et de lait à 1-2,5 % de matières grasses. Il semblerait qu'un tel régime puisse réduire l'apport calorique quotidien à 1 000 calories et ainsi perdre près d'un kilo en une semaine.
Les avantages de ce régime sont que les protéines du lait empêchent la perte de tissu musculaire et que le calcium renforce les os.
Cependant, les experts soulignent que le lait et les fruits ne répondent pas à tous les besoins nutritionnels, ce régime ne doit donc pas être suivi pendant plus d'une semaine (pour éviter les carences nutritionnelles, la fatigue, les étourdissements et autres effets secondaires potentiellement négatifs).
Régime à base de fruits et de yaourt
Le régime yaourt aux fruits est conçu pour une durée maximale de 3 à 7 jours et se compose de yaourt nature allégé sans sucre et de fruits à faible indice glycémique. Le secret principal de ce régime rapide réside dans les propriétés digestives du yaourt, riche en protéines, en ferments lactiques avec probiotiques et en calcium.
Le menu est très simple: yaourt et fruits (séparément ou ensemble) – au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Plus du thé vert ou à la camomille et de l'eau, à boire à volonté tout au long de la journée.
Si vous remplacez le yaourt par du kéfir allégé, vous aurez un régime kéfir-fruits.
Régime à base de fromage blanc et de fruits
Selon les règles diététiques, le régime au fromage blanc et aux fruits est l'une des nombreuses options pour un régime de trois jours avec une limite calorique quotidienne de 670 à 700 kcal.
La quantité de fruits n'est pas limitée, mais vous ne pouvez pas manger plus de 500 g de fromage blanc par jour. Il est possible de perdre quelques kilos pendant cette période, mais ils reviendront probablement après un retour à votre alimentation habituelle.
Régime à base d'avoine et de fruits
Riche en protéines et en fibres solubles, l'avoine ou les flocons d'avoine sont parmi les aliments préférés pour perdre du poids, c'est pourquoi le régime à base d'avoine et de fruits est particulièrement populaire.
Les fibres d'avoine absorbent l'eau, gonflent et sont digérées dans l'estomac pendant assez longtemps, donc un bol de flocons d'avoine le matin (100 g donnent environ 390 kcal) plus une pomme ou un verre de jus d'orange vous rassasieront jusqu'au déjeuner, et au déjeuner - jusqu'au dîner.
Un autre secret de ce régime réside dans les protéines contenues dans l’avoine (17 à 19 g pour 100 g), qui jouent un rôle clé dans le maintien d’une glycémie stable et dans la prévention des pics d’insuline qui peuvent conduire à une accumulation de graisse.
Et enfin, les propriétés diurétiques de l’avoine jouent un rôle, aidant à éliminer l’excès de liquide du corps.
Régime au sarrasin et aux fruits
Les bienfaits du sarrasin (apportant un peu plus de 330 kcal pour 100 g de céréale) s'expliquent par sa composition biochimique riche, notamment en protéines, en acides aminés essentiels (notamment la lysine, qui réduit le taux de triglycérides dans le sang), en antioxydants, en vitamines, en microéléments et en fibres. Le sarrasin ne contient pas de gluten, ce qui le rend facile à digérer.
Pendant 3 à 5 à 7 jours, vous devez manger de la bouillie de sarrasin (sans huile) deux fois par jour et les fruits et baies déjà mentionnés précédemment.
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Régime à base d'œufs et de fruits
Les experts affirment que le régime à base d’œufs et de fruits présente certaines similitudes avec le régime Atkins, qui remplace la plupart des viandes par des œufs et des fruits et élimine entièrement les graisses.
Le menu, composé principalement d'œufs durs et de pamplemousse (ou d'autres fruits), apporte de 800 à 1200 kcal par jour; la durée de ce régime ne dépasse pas 12 jours.
Menu pour le petit-déjeuner et le déjeuner: 1/2 pamplemousse ou orange et 2 œufs durs; pour le dîner: un pamplemousse entier, une orange ou deux pommes.
Régime protéiné-légumes-fruits
Un régime riche en protéines et en fruits – le régime protéines-légumes-fruits – peut vous aider à perdre du poids rapidement.
Les protéines ont un effet thermique, ce qui signifie qu'elles nécessitent beaucoup d'énergie pour être digérées. Elles accélèrent donc le métabolisme, favorisent la combustion des graisses et entretiennent les tissus musculaires. Les fruits contiennent des polyphénols antioxydants brûle-graisses.
Il est recommandé de manger 5 à 6 fois par jour en petites portions contenant au maximum 30 g de protéines (un morceau de poulet, de dinde, de poisson maigre, un œuf ou du fromage blanc), ainsi que des fruits et légumes frais (sauf pommes de terre et légumineuses). Ce régime convient à presque tout le monde et peut être suivi assez longtemps.
Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?
Que peut-on manger dans le cadre d'un régime fruité? Les nutritionnistes américains affirment que les meilleurs fruits pour perdre du poids sont les agrumes, en particulier le pamplemousse; les nutritionnistes américains recommandent les pommes et les poires. Ces deux fruits sont de bons conseils, car ils ont tous un faible indice glycémique, ce qui signifie que leurs glucides pénètrent lentement dans la circulation sanguine et ne perturbent pas le métabolisme du glucose.
De plus, ces fruits contiennent une grande quantité de fibres, ce qui favorise la digestion. Par exemple, la pectine, présente dans les pommes et les poires, est transformée dans l'intestin en une substance muqueuse qui stimule le péristaltisme intestinal; le potassium et le phosphore contribuent au nettoyage des reins, et le fer augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.
Les experts en nutrition ont également prêté attention aux pêches, qui sont composées à 89 % d’eau et riches en fibres, ce qui aide à réduire la faim.
Sur la liste des baies « brûle-graisses » figurent également la pastèque (30 calories pour 100 g), les myrtilles (riches en antioxydants) et les fraises (dont la consommation augmente la production d’adiponectine et de leptine – des hormones qui brûlent les graisses).
Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec un régime fruitier? Tout ce qui n'est pas un fruit, surtout les fruits frais: les fruits secs, les conserves, etc., ne conviennent pas à ce régime. Les bananes sont également déconseillées en raison de leur apport calorique relativement élevé (89-95 kcal pour 100 g) et de leur forte teneur en amidon (20,7 %).
Il existe également des options pour les régimes mixtes (par exemple, lait et fruits, etc.), qui, comme le montrent les avis, sont plus faciles à suivre et permettent de « tenir » plus longtemps.
Risques possibles
Pourquoi le régime fruitier n'est-il pas conçu pour une durée d'un mois? Les experts soulignent que satisfaire sa faim avec des fruits pendant 10 à 14 jours peut être sans conséquence, car l'organisme dispose de réserves de certains nutriments. Cependant, si vous consommez ainsi pendant une période plus longue, des complications de santé peuvent survenir en raison d'une carence en acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6), ce qui peut provoquer des éruptions cutanées et affecter la vision et les fonctions cérébrales.
D’autres risques associés à ce régime comprennent:
- perte de tissu musculaire au lieu de graisse;
- problèmes gastro-intestinaux dus à des difficultés à digérer le fructose et les polyols (alcools de sucre);
- métabolisme lent causé par des aliments hypocaloriques;
- augmentation du taux de glucose dans le sang, car certains fruits augmentent la glycémie;
- réduction de la teneur en calcium dans l'organisme (en raison du manque de graisses qui assurent son absorption).
De plus, très souvent, sortir d'un régime à base de fruits se termine par le retour du poids perdu, c'est-à-dire que ce régime peut être contre-productif.
Informations utiles dans le matériel - Comment perdre du poids correctement
Ainsi, les avis des nutritionnistes se résument au fait que lors du choix d'un régime pour perdre du poids, vous devez évaluer sa sécurité et la possibilité d'obtenir une perte de poids stable.