Quels aliments réduisent le cholestérol: liste

Combien a été mauvais sur le cholestérol. Et on lui prête tant d'attention, que parfois on peut même croire que c'est l'ennemi le plus important de l'humanité. Bien que se débarrasser de ce n'est pas difficile, si seulement ajuster votre régime alimentaire et manger des aliments qui abaissent le taux de cholestérol dans votre sang.

Ennemi ou ami?

Dans de nombreux articles sur le cholestérol, il est appelé nocif. Mais est-ce vraiment le cas, étant donné que cette substance est produite même par le corps humain lui-même? Et notre corps est-il si imparfait qu'il peut se faire du mal?

La raison de cette incohérence est le manque d'informations. Tout le monde ne sait pas que le cholestérol est de deux sortes. Et en même temps il diffère non seulement de ses caractéristiques, mais aussi de son effet sur la personne.

Le foie est un corps humain important responsable de la production de cholestérol, qui existe dans le corps sous forme de composés spéciaux constitués de protéines et de graisses. De tels composés sont appelés lipoprotéines, et ils peuvent être différents en densité.

Les lipoprotéines de haute densité sont appelées cholestérol utile, car elles aident à former de nouvelles cellules, participent à la production de certaines hormones, préviennent diverses pathologies cardiovasculaires. Il s'avère que parler des dangers du cholestérol est trop tôt.

Mais il existe un autre type de cholestérol - les lipoprotéines de basse densité. C'est à propos d'eux que l'on parle de mauvais cholestérol. Et il est considéré comme mauvais, car il est capable de s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins, se rassembler en groupes et former des plaques de cholestérol, ce qui réduit considérablement la lumière des vaisseaux sanguins. Ceci conduit à une violation de la circulation sanguine et à une stagnation dans les vaisseaux, ce qui entraîne à son tour une augmentation de la pression artérielle et la formation de thrombus, réduisant encore le diamètre interne des vaisseaux. Et ce ne serait pas si triste si les caillots ont été fixés et ne causent pas un blocage complet des vaisseaux sanguins, ce qui est lourd de telles pathologies mortelles telles que l' infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral cérébral, embolie pulmonaire et d' autres.

Les scientifiques sur la base d'études spécifiques concluent le cholestérol nuisibles comme l' un des principaux facteurs de risque pour diverses pathologies cardio - vasculaires, en particulier l' athérosclérose et l' hypertension (persistante hypertension artérielle).

Jusqu'à présent, nous avons parlé de cholestérol, qui est produite dans notre corps. Mais le fait est que le foie produit seulement environ 70% de cette substance, le reste 30% de la personne s'entend avec la nourriture, parmi lesquels il y a des produits qui réduisent le cholestérol.

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Oui, seuls les produits contenant beaucoup de lipoprotéines, en augmentant le taux de cholestérol nocif, ne valent pas la peine. Certains aliments, tels que le poisson et les fruits de mer, le caviar et le jaune d'œuf, sont réputés pour leur teneur élevée en cholestérol, mais en les utilisant, il est peu probable de constater une augmentation du niveau de lipoprotéines de basse densité dans leur corps. La source de cholestérol dans ce cas est les graisses insaturées oméga 3 et 6, qui sont nécessaires pour le corps humain.C'est un cholestérol utile qui participe à divers processus physiologiques.

Mais la viande grasse et les graisses, les sous-produits et le beurre fournissent des graisses saturées à notre corps, qui sont une source de cholestérol nocif, d'où des plaques dangereuses se forment sur les parois des vaisseaux sanguins.

Dans la crainte du mot «cholestérol» beaucoup de patients des centres cardiaques et les gens zélés pour leur santé commencent à éviter de manger des produits contenant du cholestérol. Cependant, les gens ne peuvent pas abandonner complètement le cholestérol.

En dépit du fait que le mauvais cholestérol se dissout très peu, mais s'accumule, il complique le travail du coeur et des vaisseaux sanguins, en quantités limitées, il est également nécessaire pour le corps. N'oubliez pas que le cholestérol, quel qu'il soit, contient des protéines, qui sont le matériau de construction d'une cellule vivante. La protéine est la base de la membrane cellulaire. Mais après tout, notre organisme entier se compose de cellules, y compris les muscles et les vaisseaux sanguins. Ainsi, le cholestérol dépend de la force des parois vasculaires et du maintien du tonus du système musculaire. Il s'avère qu'un manque de cholestérol peut provoquer les mêmes pathologies vasculaires (les vaisseaux sont affaiblis et peuvent éclater) et les maladies cardiaques (la faiblesse du muscle cardiaque est lourde de dommages tissulaires sous la pression sanguine).

L'apport de graisses saturées dans le corps dépend du bon fonctionnement du système endocrinien, et en particulier de la glande thyroïde. Mais ici, vous devez connaître la mesure. Si une personne adhère à l'alimentation en 2000 kcal, le montant total entrant dans le corps de graisses saturées ne doit pas dépasser 15-17, le reste du cholestérol restent simplement inexploitées et sera progressivement déposé sur les parois des vaisseaux sanguins.

Il s'avère que le cholestérol ne peut pas être appelé sans équivoque un ennemi ou un ami. La santé et le bien-être d'une personne dépend si elle adhère aux normes de cholestérol, dont le corps a besoin pour une activité vitale. Priver votre corps de matériau de construction est tout simplement stupide, il est plus sage d'ajuster l'équilibre du cholestérol nocif et utile en utilisant des produits alimentaires, en réduisant la quantité de la première, et en augmentant l'apport de la seconde.

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Comment normaliser le cholestérol dans le sang avec des produits?

Il faut comprendre que la quantité de cholestérol produite par le corps est constante. Et le cholestérol que nous recevons de l'extérieur est considéré comme une quantité plus ou moins stable. Une autre chose est le ratio de cholestérol nocif et utile, qui est capable de changer dans un sens ou dans l'autre, en fonction des produits qui prévalent sur notre table.

Il est clair que normaliser le taux de cholestérol dans le sang peut réduire au minimum l'utilisation d'aliments qui contiennent du mauvais cholestérol. Ces produits comprennent les produits laitiers gras, le beurre, les viandes grasses, notamment sous forme frite (et même l'huile de tournesol non raffinée), la mayonnaise. Dans cette liste, vous pouvez faire et populaire ces dernières années, l'additif - huile de palme. Il peut être trouvé dans beaucoup de sucreries, de produits semi-finis de viande, et d'articles de restauration rapide. En passant, le lait de palme est considéré comme une riche source de cholestérol nocif.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez ajuster votre régime alimentaire sans même refuser vos plats préférés. Par exemple, la viande rôtie grasse peut être remplacée par de la viande bouillie ou cuite, ajoutant plus d'épices préférées pendant la cuisson. Le beurre peut être remplacé avec succès par le tournesol raffiné ou l'olive, qui, incidemment, peut remplacer avec succès dans les salades de mayonnaise. Les huiles raffinées n'affectent pas le taux de cholestérol nocif.

Il n'est pas non plus nécessaire de refuser les plats à base de lait, il suffit d'incliner la balance vers les produits à faible teneur en matière grasse du lait. Quant au lard, puis utilisez un petit morceau du vrai caractère des Ukrainiens est peu susceptible de secouer fortement l'équilibre du sang de bon et mauvais cholestérol dans le sens de celle-ci, surtout si elle est utilisée conjointement avec les produits, la diminution du cholestérol LDL, que nous écrivons ci-dessous.

Plus difficile avec les « dons » des pays tropicaux, où il y a tentaculaire des palmiers, parce que l'huile de palme est présente dans la majorité des prêts à consommer des produits et des produits semi-finis, que nous trouvons dans nos magasins et supermarchés. Mais il y a un moyen de sortir. Après tout, les différents produits de la viande, des hamburgers savoureux avec escalope maison ou saucisses, fruits de bonbons savoureux et sains et les baies peuvent se faire indépendamment (bénéficier d'un grand nombre de recettes sont disponibles sur Internet). De tels plats au goût ne seront pas plus mauvais que le shopping, mais c'est de l'huile de palme nocive, qui augmente le cholestérol, ils ne seront pas dans leur composition.

Des produits qui réduisent les vaisseaux de cholestérol et de nettoyage

Il est juste arrivé que certains lecteurs ont commencé à regarder eux-mêmes l'excès de poids, remarqué qu'il a commencé à tromper le cœur, une pression accrue et il y avait d'autres symptômes indiquant une augmentation du cholestérol dans le sang. Même s'ils modifient leurs préférences gustatives en tenant compte de nos conseils, le cholestérol reviendra à la normale, mais qu'en est-il du cholestérol nocif qui adhère déjà fermement aux parois des vaisseaux sanguins, perturbant le flux sanguin normal?

Apparemment, afin d'amener le système circulatoire ensemble non seulement de réduire la consommation d'aliments qui augmentent le contenu de lipoprotéines, mais aussi l'amour des aliments qui réduisent le cholestérol en décomposant ses composants nocifs et pour empêcher les composés de protéines gras adhérence à la surface interne des vaisseaux sanguins. Et de tels produits, heureusement, beaucoup.

Il est également important que tous ces produits soient vraiment curatifs, donc les inclure dans le régime alimentaire non seulement réduira le cholestérol dans le sang, améliorera les vaisseaux sanguins, mais améliorera également la performance d'autres organes et systèmes. Considérez les produits les plus populaires qui réduisent le cholestérol, et leur effet bénéfique sur le corps dans son ensemble:

Carottes

Ce fruit ensoleillé, que tant de mères attentionnées aiment tant nourrir leurs bébés, est capable de se battre furieusement contre le cholestérol nocif et de montrer des résultats tangibles. Un seul mois de consommation active de carottes (2 légumes-racines moyens par jour) permet de réduire de près de 7,5% le taux de mauvais cholestérol dans le sang et sur les parois des vaisseaux sanguins. Cette propriété est possédée par tous les légumes et fruits avec une teneur élevée en pectine.

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Brocoli

Le brocoli est riche en vitamines C et K, ainsi qu'en acide folique. Quel merveilleux tandem: la canneberge, qui contient beaucoup de fer, et le brocoli riche en acide folique qui aide le fer à absorber le corps! Mais il y a une petite nuance dans le stockage du produit - dans la congélation, il économise beaucoup plus de substances utiles pendant une longue période.

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Tomates rouges

Eh bien, ce légume rouge n'enlève rien à la popularité, car c'est un ornement de table à la fois festive et décontractée, et le jus de tomates mûres est utilisé dans la préparation de nombreux plats et est utilisé comme une boisson saine. La couleur écarlate des tomates est due à une substance spéciale - un homard, qui détruit juste le mauvais cholestérol. Boire 2 tasses de jus de tomate, nous réduisons le cholestérol de près de 10%.

En passant, le même pigment dans les épinards est utile pour les personnes âgées, car il empêche la détérioration de la vue liée à l'âge.

Ail

Ce légume brûlant est connu pour beaucoup comme une prévention efficace des rhumes et des pathologies virales. Mais tout le monde ne sait pas que l'ail nettoie efficacement les vaisseaux. L'odeur et la netteté remarquable de l'ail est donnée par une substance spéciale - l'alliine, qui, en réagissant avec l'oxygène lorsque le légume est broyé, est convertie en allicine. C'est le dernier et est capable de contrôler le niveau de cholestérol nocif, nettoyer les vaisseaux et ainsi réduire la pression artérielle dans l'hypertension.

Cependant, en raison du contenu calorique élevé, il ne vaut pas la peine d'utiliser ce fruit.

Noix (en particulier amandes, noix de cajou, noix, pistaches, noix de cèdre)

En raison du fait que les noix sont riches en calories, il n'est pas recommandé de manger plus de 60 grammes par jour. Mais même une telle portion avec un apport régulier au cours du mois peut réduire le taux de cholestérol nocif de 7,5%.

Les légumineuses sont utiles non seulement pour les vaisseaux sanguins. Ils contiennent des antioxydants qui luttent activement contre le vieillissement du corps, et des vitamines B qui optimisent le travail du système nerveux.

Grains entiers et son

Ils, comme les noix et les haricots, sont des sources importantes de fibres, ce qui signifie. Les céréales et le son peuvent également être attribués à des produits qui réduisent le taux de cholestérol. Entre autres choses, ils sont également capables de stabiliser la glycémie, ce qui est très utile pour les patients atteints de diabète sucré.

Riche en oméga-3, le saumon, le maquereau, le thon et la sardine sont également très abordables pour de nombreux poissons, le hareng.

Vin de raisin rouge

Il s'avère que beaucoup de fibres se trouvent même dans les plats liquides, comme une boisson enivrante de couleur bourgogne riche. Le vin de cépages rouges est reconnu comme bénéfique pour le corps même par les médecins. Ils n'ont aucun doute que le vin rouge peut réduire le niveau de mauvais cholestérol. Et plus le taux de cholestérol est élevé, plus le vin actif agit dessus.

Selon la recherche de scientifiques américains, l'utilisation du thé noir réduit le taux de cholestérol nocif dans le sang de près de 10%. Et ceci pour seulement 3 semaines de l'expérience. Ne traîne pas derrière le thé noir et le vert, riche en flavonoïdes et en catéchines, grâce auxquels le corps absorbe plus activement le cholestérol, contribuant ainsi à la purification des vaisseaux sanguins.

Condiments et épices

Nous vous avons déjà parlé des bienfaits de l'ail, mais ce n'est pas le seul produit qui peut réduire le taux de cholestérol dans le sang. Par exemple, le curcuma, considéré comme l'antioxydant le plus puissant, nettoie aussi activement les vaisseaux des dépôts de cholestérol. Prévient la formation de plaques d'athérosclérose dans la lumière des vaisseaux et de la cannelle en réduisant la quantité de lipides sanguins et en réduisant le taux de mauvais cholestérol.

Ne pas oublier les margarines. Peut-être que ce produit n'est pas considéré comme particulièrement utile pour le corps, mais ses variétés de haute qualité avec une teneur élevée en stérols végétaux réduisent également légèrement le taux de cholestérol nocif dans le sang.

En plus des produits ci-dessus, la propriété de réduire le cholestérol est:

• légumes (chou, pommes de terre, aubergines, melon)
• beaucoup de fruits (pommes, prunes, abricots, et aussi invités d'outre-mer: bananes, ananas, kiwis, oranges, grenades)
• baies (fraises, framboises, groseilles, fraises, raisins, aubépine, aronia, etc.)
• graines (graine de lin, sésame, tournesol, citrouille)
• verts (aneth, persil, oignon vert, poireau, artichaut, salade)

Cholestérol et pression

L'hypertension, ou l'hypertension artérielle stable, est vraiment un fléau de notre temps. Cette pathologie affecte les personnes âgées et les très jeunes. Les causes de la maladie peuvent être différentes. Mais pour une raison quelconque, les gens avec des médecins de l'hypertension artérielle sont principalement conseillé de prêter attention au cholestérol sanguin?

Après tout, il n'y a pas de surprise à se fixer sur les parois des vaisseaux sanguins, le mauvais cholestérol réduit leur clairance. Mais après tout, le flux de sang du cœur ne diminue pas, mais seulement la pression sanguine sur les parois des artères augmente, ce qui entraîne une détérioration significative du bien-être des patients.

Il suffit d'utiliser de tels produits pour stabiliser la tension artérielle, des  produits qui réduisent la pression artérielle et le cholestérol  en empêchant la sédimentation de ces derniers sur les parois des vaisseaux sanguins. En principe, tous les produits ci-dessus seront utiles dans l'hypertension, car ils nettoient tous activement les vaisseaux sanguins. Mais il existe également de tels produits, qui méritent une attention particulière.

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Jus d'orange

Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une boisson incroyablement utile de couleur ensoleillée avec une riche teneur en vitamine C, ce qui contribue à la dilution du sang et à abaisser la pression artérielle. Et les oranges elles-mêmes appartiennent également à la catégorie des produits qui réduisent le cholestérol (bien qu'ils ne le contiennent pas du tout). Cet effet complexe sur le corps permet au jus d'orange de stabiliser efficacement la pression avec l'utilisation régulière de seulement 2 verres de jus fraîchement pressés par jour.

Pastèque

La teneur en L-sitruline de cet énorme acide aminé de baie le rend très utile pour réduire la pression artérielle due à la vasodilatation. Le fait est que l'acide aminé ci-dessus stimule la production d'acide nitrique dans le corps, ce qui augmente la lumière des vaisseaux sanguins.

Chocolat

C'est vraiment un produit sain pour le cœur qui est considéré comme un excellent antioxydant. Il est conseillé de donner la préférence au chocolat noir, qui est plus efficace que le lait, augmente le niveau de cholestérol sain et empêche l'agglutination des cellules sanguines, ce qui entraîne des jonctions dangereuses dans les vaisseaux sanguins - caillots sanguins.

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Thé vert au miel et au citron

Dans une boisson vraiment divine, capable de contenir une pression artérielle normale. Le thé aide à nettoyer les vaisseaux du cholestérol, et la vitamine C du citron rend le sang moins visqueux, et il se déplace plus facilement à travers les capillaires. Quant au miel, c'est un entrepôt de substances utiles qui aident la santé de tout l'organisme.

Mais lors de la préparation d'une boisson curative, il ne faut pas oublier que du miel et du citron sont ajoutés au thé refroidi, afin qu'ils ne perdent pas leurs propriétés utiles et ne deviennent pas cancérigènes. Pour ceux qui ont reçu un diagnostic d'allergie aux produits de l'abeille, l'ajout de miel au thé est inacceptable. Bien que même sans miel, le thé au citron restera une boisson très utile avec l'hypertension.

Parmi les produits que nous avons mentionnés ci-dessus, avec une pression élevée, la préférence devrait être donnée aux produits naturels à haute vitesse. "Médicaments". Voyons  quels produits réduisent rapidement le taux de cholestérol dans le sang, ce qui leur permet d'abaisser efficacement la tension artérielle en peu de temps.

Noix d'amande

Pour réduire la pression artérielle, il suffit de prendre une noix crue. Les amandes traitées à température ou à l'aide de produits chimiques n'ont pas les mêmes propriétés que les matières premières. Dans les amandes crues contient de grandes quantités d'acides mono-insaturés, en relation avec qui utilisent tous les jours pour une poignée d'amandes décortiquées capables de maintenir une pression artérielle normale, la lutte contre la dominance de pathologies inflammatoires et du cholestérol dans les vaisseaux.

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Curcuma

Contenu dans sa racine curcumine combat efficacement divers phénomènes inflammatoires dans le corps, réduit la pression et la concentration de cholestérol nocif dans le sang. Ajouter une épice peu à peu dans différents plats peut leur donner non seulement une couleur vive, mais aussi augmenter l'utilisation de leur utilisation.

Ail

Celui qui a augmenté la tension artérielle et n'aime pas l'ail, doit de toute urgence reconsidérer son point de vue sur cette épice utile, car c'est l'un des meilleurs moyens de réduire rapidement le cholestérol et l'hypertension artérielle.

Épinards

Ce légume à faible teneur en calories contient toutes les substances nécessaires pour maintenir un système cardiovasculaire normal. L'ajouter aux omelettes, aux salades et aux sandwiches peut oublier ce qu'est l'hypertension.

Graines de tournesol

Qui d'entre nous n'aime pas profiter de tournesols gratifiants pour une conversation agréable ou regarder la télévision? Mais comment peut-il être sans eux? C'est vrai, ne vous limitez pas aux petits plaisirs, surtout s'ils sont capables de maintenir votre tension artérielle à la norme. Un point important: vous pouvez consommer des graines de tournesol dans une forme crue et frite, mais vous n'avez pas besoin de les saler, car le sel peut avoir l'effet inverse.

Donne un peu plus d'attention au chocolat. Beaucoup de gens, en entendant le fait que le chocolat noir peut réduire le cholestérol et la pression artérielle, peuvent se précipiter pour tester immédiatement un nouveau médicament. Ne vous précipitez pas pour manger une délicieuse barre chocolatée pièce par pièce.

Ceci est un produit assez riche en calories, vous devez l'utiliser très attentivement. Faites-en trop avec la dose et obtenez l'effet inverse. Mais cette petite dose autorisée de 30 kcal est peu susceptible de réduire rapidement la pression artérielle (à moins d'une admission régulière pendant 3-4 mois). Un effet beaucoup plus rapide peut être obtenu en mangeant du cacao non sucré, car l'effet hypotonique du chocolat noir est basé sur ce composant.

Les produits qui réduisent le taux de cholestérol ne sont pas rares sur notre table. Nous ne savions pas encore à quel point ils sont utiles pour nettoyer les vaisseaux du cholestérol nocif et normaliser la tension artérielle. Mais vivez, apprenez. Maintenant, vous pouvez appliquer vos connaissances avec succès dans la préparation d'un régime de sorte que vous n'avez pas de problèmes avec le cœur ou les vaisseaux dans le futur.