Baies avec gastrite avec une acidité élevée

Les fruits et les baies frais, en tant que sources de vitamines naturelles, sont toujours les bienvenus sur notre table. Il semblerait, mange et apprécie. Mais les fruits aigre-doux juteux sont-ils toujours bénéfiques? Est-il possible de régaler les baies à la gastrite avec l'augmentation ou l'augmentation de l'acidité?

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Les indications

Gastrite avec une forte acidité se manifeste comme une série de symptômes désagréables, le principal est les brûlures d'estomac. Il se produit parce que le suc gastrique entre dans l'œsophage, provoquant une sensation de brûlure sur sa membrane muqueuse. L'inconfort intensifie l'éructation acide qui apparaît lorsque l'estomac est plein.

L'augmentation de l'acidité est mentionnée lorsque la densité de l'acide chlorhydrique dans le contenu de l'estomac est égale ou supérieure à 0,5%. Un tel indicateur nécessite un traitement, et pas seulement des médicaments: une place importante dans le traitement de la gastrite est l'alimentation.

Avec la gastrite acide, on montre une nourriture qui ne stimule pas l'augmentation du pH de l'estomac: les carottes, les betteraves, les pommes de terre, le chou-fleur et d'autres légumes, cuits et écrasés en purée. Sous l'interdiction - légumes marinés, salés, marinés, toutes les conserves, ainsi que les champignons, les navets, les oignons, les concombres, le chou, l'oseille et les épinards. De l'alimentation est également exclue les aliments piquants, gras, frits. Le régime alimentaire fournit des repas réguliers, sans faim et trop manger.

Les baies sont généralement appelées sucrées, mais ce n'est souvent qu'une métaphore. En fait, la plupart des baies contiennent beaucoup d'acides, ce qui leur donne un agréable goût aigre-doux et parfois même acide. A-t-il besoin d'un estomac et souffre donc d'une surabondance d'acide?

Il s'avère qu'il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement les baies en cas de gastrite à forte acidité. Il suffit de cueillir les baies et de manger correctement. Ils devraient être:

• pas acide;
• mûr;
• bonne qualité

Pour manger devrait:

• pas sur un estomac vide;
• avec modération;
• dans les pauses entre le repas principal;
• bien mâcher.

Heureusement, le choix de ces fruits, à tout point de vue, est suffisant, surtout en été. À d'autres moments, les jus de fruits et de baies, les pastilles, les fruits secs, les guimauves, les confitures maison et les confitures de baies sont autorisés.

Après un casse-croûte de baies, il n'est pas souhaitable de s'allonger pendant environ une heure, afin de ne pas provoquer de brûlures d'estomac dues à l'ingestion de suc gastrique dans l'œsophage.

Dans un régime avec une acidité accrue, il est important de contrôler la température et la saturation des aliments avec de la vitamine C. Les aliments ne devraient pas avoir d'irritants thermiques et chimiques. Ceci s'applique aux baies avec gastrite avec une acidité accrue: elles doivent être mangées râpées, sans peau et sans fosses, température neutre. Bien sûr, ne choisissez que des fruits sucrés; il est permis de mélanger deux types de baies différents.

Les plus utiles sont les gelées de fruits et de baies, les compotes, les puddings et autres desserts.

Avantages

Dans la gastrite hyperacide nommer un aliment qui ne permet pas l'irritation mécanique de la muqueuse gastrique. Un tel menu est connu sous le numéro de régime 1. Quelle place est accordée à l'alimentation des baies avec une gastrite avec une forte acidité?

Les avantages réels des baies dans la gastrite avec une acidité accrue dépassent de manière significative les dommages possibles. Les baies fraîches contiennent une variété de vitamines, d'acides organiques, d'huiles essentielles, de microéléments. Toutes ces substances à des doses raisonnables sont nécessaires pour chaque organisme.

Vous pouvez parler de mal, si vous abusez des baies. Il peut se manifester avec de telles conséquences:

• des doses excessives nuisent aux processus digestifs;
• l'abondance des acides organiques corrode l'émail des dents.

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Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?

Pour éviter l'effet négatif, les fruits et les baies avec gastrite doivent être précuits: essuyer, cuire, cuire, faire de la purée de pommes de terre, des kissels, des mousses, des gelées, des compotes, des confitures.

Pastèque

La pastèque se réfère aux quelques baies autorisées pour toute gastrite - à condition qu'elles soient mûres et cultivées en utilisant des technologies respectueuses de l'environnement. Le jus de fruits de châtaigne sature le corps avec du sucre naturel, nettoie les scories et l'excès de liquide. La fibre stimule les intestins, en "balayant" les accumulations de résidus alimentaires.

Cependant, les médecins mettent en garde contre l'utilisation de portions excessives de cette baie, contrairement à tous les autres, et recommandent d'utiliser ... Des croûtes de pastèque. C'est-à-dire, considérer la pastèque comme une baie dans la gastrite avec une forte acidité n'est pas un aliment, mais un médicament.

• L'agent cicatrisant est préparé de la manière suivante: la croûte séchée est broyée et versée dans de l'eau bouillante (10 cuillères à soupe par litre d'eau). Ils boivent chaudement sur un estomac vide, un verre à la fois, une demi-heure avant le petit-déjeuner.

La pastèque est contre-indiquée dans les calculs rénaux, le diabète, la pancréatite, l'adénome de la prostate, la colite, les adhérences postopératoires.

Canneberge

La canneberge est l'une des baies les plus populaires; il attire l'attention grâce à des propriétés uniques qui sont encore à l'étude par les pharmaciens et les nutritionnistes. Les baies de canneberges contiennent:

• des antioxydants;
• le glucose et le fructose;
• les acides organiques;
• pectin;
• composants de bronzage;
• des vitamines;
• microéléments.

Les canneberges et les produits de son traitement sont utilisés comme vitamine, antipyrétique, diurétique, antibactérienne, désaltérante, fortifiante. Autrefois, les canneberges étaient utilisées dans la lutte contre le scorbut et, aujourd'hui, elles soulignent l'effet positif des canneberges lorsqu'elles sont traitées avec des antibiotiques: une baie ou un jus de fruits améliore l'efficacité de ces médicaments.

Parmi les autres acides organiques dans les canneberges contient du benzoïque, qui a les qualités d'un conservateur naturel. Merci à cela, les baies ne nécessitent pas de traitement spécial. Une autre caractéristique des canneberges - l'équilibre optimal et l'assimilation des composants utiles.

Malheureusement, une telle baie utile avec une gastrite avec une forte acidité est contre-indiquée. Les canneberges ne sont pas non plus recommandées pour les ulcères intestinaux et les problèmes de foie. Effet négatif des canneberges et de l'émail des dents, bien que les gencives agissent plus ferme.

Dates

Les dates se réfèrent à la nourriture lourde. Ils sont aussi appelés "pain du désert". Ce sont des fruits utiles, car ils contiennent des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des huiles, des pectines, une demi-douzaine de minéraux et de vitamines. Les dattes sont consommées sous forme séchée, utilisées dans les compotes, les produits de boulangerie, les salades et autres recettes culinaires. Dans sa forme pure, il est recommandé de manger les fruits secs 15 minutes avant les repas, tandis qu'une seule portion ne doit pas dépasser 50 g.

En ce qui concerne l'utilisation de ces baies avec la gastrite, il existe des opinions contradictoires.

• Ainsi, certains experts s'opposent catégoriquement à ce produit dans l'alimentation des personnes atteintes de gastrites aiguës et chroniques, car l'abondance des fibres végétales dans ces fruits provoque une exacerbation des maladies.
• D'autres considèrent qu'il est permis d'utiliser exclusivement des dattes séchées pour toutes les gastrites.
• Une autre recommandation: les baies de dattes pour les gastrites à forte acidité sont autorisées dans le menu pour le dessert, en quantité limitée.

Ce désaccord indique une chose: chaque patient devrait être traité individuellement, comment traiter les dates, et agir conformément aux recommandations et au bien-être du docteur. Il faut garder à l'esprit que les dattes contiennent beaucoup de sucre. Par conséquent, les personnes atteintes de diabète et de surpoids ne sont pas recommandées - ainsi que les figues, les raisins, les bananes, les prunes sucrées.

Kalina

Le goût amer de Kalina ne fait pas la baie la plus préférée, mais n'enlève rien aux propriétés médicinales de ces fruits. Dans la reconnaissance de la kalina, le dépôt de propriétés utiles est partagé par les guérisseurs alternatifs et les médecins professionnels. Et non seulement les fruits sont considérés comme médicinaux, mais aussi l'écorce du Kalina qui possède des propriétés cicatrisantes, styptiques et spasmolytiques.

Une baie amère est riche en sucre, en vitamine C, en un certain nombre d'acides organiques et en antioxydants.

• Kalina agit comme un agent anticonvulsivant, cholérétique, anti-inflammatoire.
• L'infusion de fruits calme les nerfs et la toux.
• Berry renforce le coeur et les vaisseaux sanguins, élimine l'excès de liquide du corps.
• Il existe des informations que les vésicules sont efficaces dans la prévention du cancer.

Jus et jus de fruits de baies avec gastrite avec une forte acidité, comme dans l'ulcère peptique, est considéré comme une alternative efficace.

Le viburnum frais et recyclé n'est pas utile à tout le monde. Il peut être nocif pendant la grossesse et pour les patients atteints de goutte et de reins, ainsi que pour des violations de la coagulabilité du sang, une thrombose menaçante.

Framboise

La framboise est une baie populaire, longtemps utilisée à des fins alimentaires et médicinales. Contient de la cellulose, des alcools, des huiles essentielles, de la coumarine, un complexe de vitamines et de minéraux. Utilisé frais, séché, congelé, comme ingrédient des salades de fruits, confiture, gelée, marmelade.

• Les qualités gustatives et médicinales des baies sont utilisées avec succès par les pharmaciens, les confiseurs, les vignerons et les producteurs de boissons à base de thé. La médecine alternative la considère comme le médicament numéro un pour le rhume, la fièvre, les douleurs articulaires. Les variétés rouges, jaunes et noires de framboises sont utiles dans l'hypertension, l'anémie, l'athérosclérose, l'anorexie, les problèmes gynécologiques et autres.

Les inconvénients comprennent l'allergénicité, la présence de purines et d'acides dans les framboises. C'est cette dernière propriété qui rend inacceptable le myrtille dans les gastrites à forte acidité, ainsi que certaines affections rénales et la goutte.

En outre, les framboises contiennent de petits os qui sont presque impossibles à enlever du fœtus et qui peuvent irriter l'estomac. C'est une autre des contre-indications qui rendent la «baie sucrée» avec une gastrite avec une forte acidité indésirable.

Sentez le goût cramoisi des patients atteints de gastrite peut, en utilisant le jus de framboise, qui, comme le jus de cerise, réduit la sécrétion de l'estomac. La chose principale est qu'il est frais, pas un liquide de magasin avec du citron et d'autres acides, nocifs avec la gastrite acide.

Lingonberry

Cowberry est appelé une baie magique - tout d'abord, en raison de sa composition unique. Pectine, carotène, vitamines A, B, E et C, flavonoïdes et volatile, le fructose et minéraux rendent extrêmement utile la baie, et l'arôme et le goût - une excellente délicatesse naturelle. Pendant des centaines d'années, les gens ont utilisé des canneberges pour faire des bouchées, des confitures, des bisous, parce que le traitement thermique ne détruit pas les qualités les plus utiles des baies rouges vives.

Lingonberry est bien absorbé par le corps, avec une utilisation constante:

• améliore l'état de la peau et des cheveux;
• favorise la perte de poids;
• renforce les défenses du corps;
• soulage la dépression;
• remèdes de la tuberculose, l'anémie, la gastrite.

Cowberry est recommandé pour le diabète, les poches, pour la prévention des crises cardiaques. Le jus de l'airelle a des propriétés antiseptiques, qui sont utilisées dans le traitement du rhume et de certaines pathologies du tube digestif. En combinaison avec le miel, il sert à renforcer l'immunité.

Le jus de cowberry et les baies avec gastrite avec une acidité élevée peuvent causer des dommages, de sorte que de tels patients ne sont pas recommandés pour leur utilisation, surtout s'il y a des ulcères. Contre-indiqué dans les canneberges et l'hypotonie, car il est capable d'abaisser la pression artérielle.

Aubépine

L'aubépine est favorablement distinguée parmi les autres baies par la grande taille des fruits rouges vifs, les grappes qui ornent les buissons de plantes sauvages. En automne, ils sont collectés par des personnes douées en médecine alternative. Après tout, la teinture d'aubépine est l'un des produits pharmaceutiques les plus populaires "du cœur", et les bouillons de fruits sont un excellent remède à la maison.

La particularité de l'aubépine est qu'elle se combine parfaitement avec les herbes médicinales, d'autres fruits (par exemple, rose des chiens), le miel.

Les fruits sont riches en telles substances:

• les vitamines A, C, le bétacarotène;
• potassium, calcium, fer, magnésium, manganèse;
• pectinam.

L'action de l'aubépine est multiple; il élimine l'excès de liquide avec les toxines, abaisse la tension artérielle, le taux de sucre et de cholestérol, améliore l'attention et la mémoire, traite l'inflammation et le rhume.

Le faible contenu calorique et la composition chimique riche rendent l'aubépine intéressante pour ceux qui veulent perdre du poids, et la combinaison avec d'autres composants peut être utilisée comme remède supplémentaire contre les troubles de l'activité cardiaque, du système nerveux et de la tension artérielle. Ses baies avec la gastrite avec l'acidité élevée ont également un effet curatif. La prescription du médicament est simple: les baies sont jetées dans l'eau bouillante et bouillies comme une compote. Avec la douleur dans l'abdomen, il est recommandé de manger avec les fruits cuits au thé.

Contre-indications

Le patient souffrant de gastrite doit abandonner certains des plaisirs, y compris l'utilisation de cadeaux frais de la nature. Donc, vous ne pouvez pas manger des fruits non transformés et des baies dans la gastrite avec une acidité élevée: cerise, cerise douce, argousier, les pommes, les abricots et les pêches sur un estomac vide, les grenades, les oranges, les citrons, les fraises, les framboises, groseilles, raisins, en particulier avec la peau. L'interdiction est causée par le fait que les baies acides peuvent provoquer une aggravation du processus chronique.

En outre, il existe des contre-indications à l'aggravation de toute pathologie des organes digestifs: les fruits et les baies en nature ne peuvent pas être consommés avec une telle condition. Certains fruits sont autorisés uniquement sous forme de purée, de kissel, de pastille, de desserts cuits ou cuits.

Pendant la rémission de la maladie, les fruits séchés sont autorisés - mais pas les dattes, les abricots secs, les raisins secs à l'état brut. Parmi ceux-ci, vous pouvez brasser des compotes et les boire dans une forme chaude, mais plus d'avantages, selon les diététiciens, une telle boisson apportera avec une gastrite hypoacide.

Les fruits contenant beaucoup de sucre (raisins, dattes, bananes, figues) sont contre-indiqués pour les diabétiques et les personnes en surpoids.

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Risques possibles

Le mal des baies avec la gastrite avec l'acidité élevée se produit quand vous employez les fruits frais acides qui augmentent l'acidité et irritent la muqueuse d'estomac.

Pour éviter l'effet négatif, les fruits et les baies présentant une gastrite avec une forte acidité doivent être précuits: essuyer, cuire, cuire, réduire en purée, gelée, mousse, gelée, compotes.

Lorsque la maladie s'aggrave, les baies et les jus crus ne peuvent pas être consommés. Les exacerbations extérieures peuvent: elles sont utiles pour le travail de l'intestin.

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Les baies avec gastrite avec une forte acidité ont une place dans le menu - si le patient n'a pas d'autres problèmes digestifs. Mais si le corps ne répond pas adéquatement à l'utilisation des baies, alors le patient doit subir une enquête afin d'établir la cause d'une telle réaction. Vous pourriez avoir besoin de conseils supplémentaires d'un spécialiste concernant le traitement ou la nutrition. Afin de ne pas vous priver de l'utilisation de produits aussi merveilleux que les fruits et les baies.