Bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate (GBB)

Principales fonctions

• Augmente la masse musculaire.
• Réduit la quantité de tissu adipeux.
• Augmente la force et la puissance.

Base théorique

Le bêta-hydroxy-bêta-méthylbutyrate (HMB) est un métabolite de la leucine avec un acide aminé à chaîne ramifiée. Nissen et ai. On pense que HMB est responsable des actions anti-cataboliques bien connues de leu-din. HMB peut partiellement interférer avec la protéolyse et / ou les dommages musculaires causés par la charge, et contribuer ainsi à l'augmentation de la masse musculaire et la force pendant les séances d'entraînement avec surmonter la résistance.

Nissen et al. Suggèrent que HMB est un précurseur de la bêta-hydroxy-bêta-méthylglutaryl-CoA (HMB-CoA) impliquée dans la synthèse du cholestérol par les cellules musculaires. Ils croient que les cellules musculaires ne peuvent pas utiliser efficacement le cholestérol sanguin et doivent le produire eux-mêmes. Dans les situations stressantes, les cellules musculaires nécessitent plus de cholestérol pour synthétiser de nouvelles membranes cellulaires ou régénérer les membranes endommagées des cellules existantes. Ainsi, HMB peut faire une différence pendant les périodes de stress, par exemple, pendant un exercice de résistance, pour améliorer l'intégrité et la fonction des cellules musculaires. Pour confirmer cette théorie et affiner le mécanisme d'action de HMB, d'autres recherches sont nécessaires.

Résultats de la recherche

Les données sur la réduction de la protéolyse musculaire et l'augmentation de la masse musculaire et de la force ne sont confirmées que par deux études publiées par le personnel de l'Université de l'Iowa en même temps. Dans la première étude, 41 hommes non entraînés (âgés de 19 à 29 ans, poids corporel moyen - 82,7 kg) ont participé. Les sujets ont été divisés arbitrairement en trois groupes, qui ont reçu des quantités différentes de HMB-Og (placebo), 1,5 g ou 3,0 grammes par jour. En outre, ils ont également reçu l'une des deux portions de protéines: soit normale - 117 g par jour (1,4 g-kg1 ou surpondérée - 175 g par jour (2,1 g-kg1)). Les sujets ont soulevé les poids pendant 1,5 heure 3 fois par semaine pendant 3 semaines.

Les sujets recevant des suppléments de HMB ont montré une augmentation du poids corporel correspondant à une dose de 0,4 kg pour le groupe placebo; 0,8 kg pour le groupe prenant 1,5 g de HMB et 1,2 kg pour le groupe prenant 3,0 g de HMB. Le niveau de protéines consommées n'a pas affecté la variation du poids corporel ni la quantité de poids soulevée. Cependant, les sujets qui ont reçu des doses de HMB ont augmenté le poids plus élevé que ceux recevant un placebo pendant 3 semaines. Le groupe recevant des suppléments de HMB a effectué significativement plus d'exercices musculaires abdominaux (50%) que le groupe placebo (14%). La force globale (corps supérieur et inférieur) a augmenté de manière significative dans les deux groupes: dans le groupe avec 1,5 g de HMB - de 13%, dans le groupe avec 3,0 g de HMB - de 18,4%; Dans le groupe avec placebo, cette valeur était de 8%. Lorsque vous prenez HMB, la force musculaire du bas du corps est supérieure à la partie supérieure du corps.

Avec l'utilisation de GM B, les dommages musculaires sont réduits. Urine 3-méthylhistidine (3-MG) a diminué de 20%, la créatine sérum activité musculaire phosphokinase (FCMC) et de lactate déshydrogénase (LDH) ont diminué de 20-60%.

Dans la deuxième étude, l'effet des additifs HMB sur les changements dans la composition corporelle et la force musculaire sur une période plus longue a été étudié: 32 hommes entraînés (âgés de 19-22 ans, poids corporel moyen de 99,9 kg) ont été arbitrairement divisés en deux groupes. Un a reçu un placebo, un autre 3,0 grammes de HMB par jour. Les sujets ont soulevé la charge pendant 2-3 heures par jour, 6 jours par semaine pendant 7 semaines. Le 14ème jour et jusqu'au 39ème jour, les sujets qui ont reçu des suppléments de HMB ont significativement augmenté la masse maigre par rapport à ceux qui ont pris un placebo. Le dernier jour de l'étude, la masse maigre n'a pas eu de divergences significatives entre les groupes.

Recommandations

Les athlètes ne devraient pas considérer GMB comme une baguette magique. Deux études ont été menées par le même groupe scientifique qui a développé le HMB. Les résultats des études sont intéressants, mais ils doivent d'abord être sérieusement analysés.

Avant d'utiliser les additifs HMB, les questions suivantes doivent être prises en compte.

• Les résultats n'ont pas été répétés par d'autres chercheurs d'autres laboratoires.
• Les sujets de la première étude Nissen et al. N'étaient pas formés, donc les résultats ne peuvent pas être appliqués à des personnes formées ou à des athlètes d'élite.
• Trois semaines de supplémentation en GMB par des sujets non entraînés ont légèrement augmenté leur masse musculaire par rapport au groupe placebo.
• Sept semaines de supplémentation en GMB par des sujets entraînés n'ont pas augmenté leur masse musculaire par rapport au groupe placebo.

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