Vitamine U

Un dérivé de l'acide aminé essentiel méthionine, le composé organique S-méthylméthionine, est connu depuis de nombreuses années sous le nom de vitamine U.

Bref historique

À la fin des années 1940 et au début des années 1950, le Dr Garnett Cheney de la faculté de médecine de l'Université Stanford (Californie), qui traitait un groupe de patients souffrant d'ulcères d'estomac avec du jus de chou, est arrivé à la conclusion qu'une substance inconnue présente dans le jus de chou cru pouvait réduire la douleur des ulcères d'estomac et accélérer leur guérison. [1]En 1952, le médecin a donné à cette substance aux propriétés vitaminiques en relation avec les ulcères d'estomac le nom de vitamine U (du latin Ulceris - ulcère). [2]De plus, des effets hypolipidémiques et inhibiteurs sur la différenciation des préadipocytes 3T3-L1 ont été rapportés. [3], [4]La S-méthylméthionine a des effets cicatrisants et photoprotecteurs sur la peau et peut donc être utilisée comme matière première cosmétique. [5]Il a ensuite été identifié par d'autres chercheurs comme étant le composé végétal supérieur aliphatique acyclique S-méthylméthionine (S-méthyl-L-méthionine ou S-méthylméthionine-sulfonium).

Quels aliments contiennent de la vitamine U

La plus grande quantité de vitamine U (S-méthylméthionine) se trouve dans le chou et le chou de Bruxelles, le brocoli et le chou-rave, les asperges, les betteraves, les navets, les tomates, le maïs, l'ail, le céleri et le persil, les épinards, les poireaux et les oignons verts. Mais en premier lieu se trouvent les plantes de la famille des Crucíferae (crucifères), qui comprennent principalement tous les types de choux. [6], [7]

Chez les plantes, la S-méthylméthionine est un composant actif du cycle de la méthionine (un acide aminocarboxylique contenant du soufre), qui joue un rôle important dans le métabolisme des cellules végétales, la protection des systèmes photochimiques des plantes et la résistance aux facteurs de stress abiotiques (physiques ou négatifs). effets chimiques sur l’environnement).

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine U ?

Le corps humain n'a pas besoin de S-méthylméthionine pour le métabolisme ou le fonctionnement des systèmes internes : elle aide en cas d'ulcères gastroduodénaux qui se forment sur la muqueuse gastrique, affectant ses fonctions sécrétoires et acidogènes.

Des études plus récentes ont montré le potentiel de la S-méthyl-L-méthionine pour la cicatrisation et les plaies cutanées : grâce à sa capacité à activer les fibroblastes cutanés. La vitamine U peut également offrir une certaine protection contre les rayons UV. [8]

L’apport nutritionnel recommandé en vitamine F n’a pas été établi car la S-méthylméthionine n’est pas une véritable vitamine.

Les indications vitamine U

La vitamine U pour l'estomac est utilisée pouraugmentation de l'acidité de l'estomac.

Le S-méthylméthionine sulfonium ou la vitamine U est recommandé pourgastrite avec hyperacidité; pourŒsophage de Barrett; pour les patients aveculcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum, ​​et avecreflux gastro-œsophagien.

La vitamine U pour l'intestin peut apporter un soulagement si vous avezcolite ulcéreuse non spécifique.

Selon l'ATC, le chlorure de méthylméthionine sulfonium appartient aux médicaments utilisés pour les troubles acido-dépendants et porte le code A02BX04.

Pharmacodynamique

Le mécanisme d'action de la vitamine U (S-méthyl-L-méthionine) est lié au fait qu'elle participe à l'inactivation de l'histamine (qui stimule la production d'acide chlorhydrique par les glandes fundiques de l'estomac) en méthylhistamine - par méthylation de son cycle imidazole. Cela conduit à la normalisation du pH (acidité) du suc gastrique.

De plus, la S-méthylméthionine possède des propriétés gastroprotectrices : elle augmente la libération de mucine, qui protège la muqueuse des parois de l'estomac de l'action de l'acide chlorhydrique du suc gastrique.

Pharmacocinétique

Le métabolisme et le mode d'excrétion des métabolites de la S-méthylméthionine sont étudiés.

Utiliser vitamine U pendant la grossesse

On sait peu de choses sur la sécurité de la vitamine U sous forme de supplément pendant la grossesse et l'allaitement, elle n'est donc pas utilisée pour traiter cette catégorie de patients.

Contre-indications

Il est contre-indiqué de prendre de la vitamine U en cas d'hypersensibilité individuelle ou d'intolérance.

Effets secondaires vitamine U

Les effets secondaires possibles de la S-méthylméthionine (vitamine U) n'ont pas encore été identifiés.

Surdosage

Aucun cas de surdosage n’a été signalé pour le moment.

Interactions avec d'autres médicaments

Il n'existe aucune information concernant l'interaction de la vitamine U avec d'autres suppléments ou médicaments.

Conditions de stockage

Les fabricants de vitamine U recommandent de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Durée de conservation

La durée de conservation standard est de trois ans (la date de péremption est indiquée sur l'emballage et l'étiquette).