Régime scandinave

Norvégien, ou comme on l'appelle aussi, le régime scandinave a vu le jour dans un restaurant de Copenhague assez connu au Danemark.

L'initiateur de son développement est devenu l'un de la capitale des nutritionnistes, qui ont offert de faire un régime qui aiderait à lutter efficacement contre l'obésité, remis en état le corps, et donc inclus pas exotique pour la région du Nord des produits et des légumes locaux, fruits, viandes et plats de poisson.

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Régime scandinave pour la polyarthrite rhumatoïde

Le régime développé n'empiète pas sur l'addiction de beaucoup de personnes à la nourriture, mais est un «pont», permettant la transition indolore vers un régime correct et rationnel. C'est elle qui est devenue la base d'un régime sain scandinave, qui vous permet non seulement de perdre des kilos en trop (de quatre à cinq sur quelques mois), mais aussi d'améliorer considérablement votre corps. Après tout, le régime alimentaire permet l'introduction d'aliments végétaux riches en vitamines, en oligo-éléments et en minéraux, si nécessaires au corps humain pour son fonctionnement normal. Dans le même temps, les mangeurs de viande et les amateurs de fruits de mer ne souffrent pas.

La polyarthrite rhumatoïde est une pathologie de nature auto-immune, causée par des processus inflammatoires qui affectent les tissus articulaires du corps humain et des tissus environnants. En règle générale, il existe une symétrie dans la lésion. Dans ce cas, les patients qui ont rencontré ce problème, comprennent parfaitement que les kilos en trop ne font qu'aggraver la situation, augmentant le fardeau sur les articulations malades. Par conséquent, le régime scandinave pour la polyarthrite rhumatoïde a trouvé une réponse positive "dans le cœur" des patients souffrant de cette maladie.

Il n'y a pas si longtemps, des données ont été publiées sur les résultats de la surveillance des patients ayant un diagnostic de polyarthrite rhumatoïde qui ont été traités pour la maladie à l'aide de divers régimes. Et ce sont les rhumatologues scandinaves qui ont réussi à obtenir les résultats les plus marquants. Dans le même temps, le régime scandinave a été utilisé.

Il est nécessaire d'informer préalablement les personnes consentantes de l'introduction à leur vie qu'il n'est pas si simple de soutenir les recommandations que les diététiciens norvégiens et danois ont avancées, mais le résultat est capable de dépasser toutes les attentes. Le traitement de la polyarthrite rhumatoïde dans le contexte de la nutrition diététique permet aux patients de réduire significativement la composante quantitative du récepteur hormonal.

La mise en œuvre de toutes les recommandations permettra de réduire considérablement le syndrome de la douleur, l'articulation va acquérir une plus grande mobilité. La première étape dans l'ajustement de la ration d'une personne souffrant est de maintenir un régime hypocalorique suffisamment dur. Cette étape dure habituellement de sept à dix jours. Pendant cette période, ces produits sont autorisés:

• Les thés, brassés à base de diverses herbes (thé noir, jus de fruits, café et autres boissons sont interdits).
• Permis de recevoir des jus fraîchement préparés obtenus à partir d'ail, de betteraves ou de carottes.
• Teinture de baies de roses sauvages.
• Réception de bouillons de légumes.
• Bouillons de persil et pommes de terre.

La deuxième étape, qui s'étire sur 3,5 mois, le patient va à la vaisselle de légumes.

Autorisé à recevoir:

• Pratiquement tous les légumes.
• Baies et fruits. En plus des agrumes.
• En petites quantités, le vinaigre balsamique, le raifort et la moutarde sont autorisés. Ils permettront de diversifier et d'améliorer le goût des plats.
• Permis Fig.
• Différents écrous.
• Il est conseillé de remplacer l'huile d'olive et de tournesol par de l'huile de colza.
• Le sel peut être introduit dans les plats, mais en quantité limitée.

Interdit de recevoir:

• Produits laitiers, en particulier le lait entier.
• Produits de boulangerie et autres produits à base de céréales. En particulier, il concerne le blé et le gruau de maïs, l'avoine, le seigle. La consommation de produits basés sur eux peut exacerber le processus inflammatoire qui se produit dans les tissus articulaires.
• Oeufs bannis et oeufs d'autres oiseaux.
• Toute viande. Il est conseillé d'exclure ou de restreindre uniquement l'apport de porc.
• Réception de produits semi-finis et production de restauration rapide.
• Sucre raffiné.
• Poisson
• Café
• Boissons alcoolisées, toute forteresse.
• Les additifs d'origine artificielle doivent être éliminés.
• Nourriture en conserve
• Plats frits
• Agrumes, raisins et bananes.
• Condiments épicés.

Grâce à l'expiration du temps scandé, le régime scandinave vous permet d'augmenter le nombre de produits autorisés. Peu à peu, le patient peut revenir à son régime alimentaire:

• Produits laitiers fermentés:
  • Kefir.
  • Une bruine.
  • Fromage blanc
  • Ryazhenka
  • Yoghourts.
  • Fromages à pâte dure
• Produits à base de céréales.
• Oeufs, mais pas plus de trois pour une semaine.
• Le sel reste sous l'interdiction et à ce stade des restrictions.

Ceci, la troisième étape du régime, dure habituellement environ un an, voire plus.

Dans le contexte du traitement diététique, pendant toute la durée du traitement, le corps du patient doit être soutenu par l'utilisation de multivitamines et de complexes vitamino-minéraux, qui sont prescrits par le médecin traitant, la principale thérapie. La composition de tels médicaments doit nécessairement inclure les vitamines C et E, ainsi que le sélénium.

Il n'est pas nécessaire de vous prescrire un tel régime. De telles restrictions peuvent affecter le travail d'autres organes internes et systèmes corporels. Par conséquent, avant de vous asseoir sur un régime scandinave, vous devez subir un examen complet, et s'il n'y a pas d'anomalies significatives dans le tractus gastro-intestinal et d'autres systèmes, le médecin ira de l'avant avec le début des restrictions alimentaires.

Le nombre prédominant de patients diagnostiqués avec la polyarthrite rhumatoïde et les années assises sur le régime en question, observent une amélioration significative de leur état de santé. Il convient de noter que les soins est non seulement la douleur commune, il y a une normalisation de la pression artérielle (hypertension), les problèmes recadrée lésions muqueuses ulcéreuses du tractus digestif, ainsi que l'excès de poids perdu, le rendement de forme à la normale, ce qui est sans importance pour la santé émotionnelle du patient.

Les postulats de base du régime scandinave sont:

• En vertu de l'interdiction est à jeun ou, inversement, trop manger.
• La ration quotidienne de produits est réalisée pour cinq à six réceptions.
• Immédiatement avant d'aller dormir, vous êtes autorisé à boire un verre de yaourt, du thé d'herbes, du kéfir, du lait.

La polyarthrite rhumatoïde n'implique pas de sport sérieux. Dans le contexte du régime norvégien, dans le traitement de la pathologie, nous pouvons parler d'exercices thérapeutiques spéciaux, combinés dans un complexe spécialisé, qui a été développé pour un patient spécifique. La plupart du temps, de telles charges sont effectuées dans une position couchée et assise.

Très attentivement à surveiller, afin de prévenir l'hypothermie. Vous devriez constamment surveiller la fréquence cardiaque. Après tout, ce patient est catégoriquement contre-indiqué dans les charges de travail intensives. Après la fin de la thérapie physique, une personne ne devrait ressentir que de la fatigue légère.

Menu de régime scandinave

Ce qui attire le régime considéré dans cet article, c'est qu'il s'adapte parfaitement à toute saison de l'année, à commencer par la saisonnalité des légumes et des fruits. Cela vous permet de ne pas sentir la personne imparfaite, tout au long de l'année en recevant une variété de plats et de boissons.

Une bonne place dans ce régime est les fruits de mer, parce que les Scandinaves sont les gens de la mer et leur régime alimentaire et la vie sont de plusieurs façons liées à cet élément particulier. Mais si l'un des gens n'est pas un fan de fruits de mer, il n'y a pas de problèmes, il est tout à fait capable de choisir un régime à déguster.

Le menu du régime scandinave est principalement basé sur des plats de poisson. Il peut s'agir à la fois de poissons de rivière et de mer: hareng, saumon, hareng de la Baltique, brochet, morue, maquereau et ainsi de suite. Des fruits de mer enrichiront la table des moules, coquilles Saint-Jacques, calmars ...

Des produits de viande devraient être préférés aux variétés maigres, et les plats basés sur eux devraient être mangés pas plus de deux à trois fois tout au long de la semaine.

Les variétés de votre table peuvent être faites à partir de céréales, alors que c'est mieux si elles ont une teneur élevée en fibres. Mais la base du régime est toujours les légumes et les fruits, que vous pouvez manger dans n'importe quelle combinaison. La seule exception est les agrumes, ainsi que les bananes et les raisins, qui ont une valeur calorique élevée. Il convient seulement de noter qu'ils doivent être préparés par l'une des méthodes suivantes: cuit à la vapeur, bouilli ou cuit au four. Les aliments frits devraient disparaître du régime alimentaire d'une personne qui prend soin de leur santé.

Enrichir leur régime est autorisé et des plats aux champignons, des recettes de légumineuses. Bien sages et les noix, mais ils devraient connaître la mesure, ne pas trop manger.

Conformément à la diète nordique, le repas principal - le déjeuner - peut être composé de deux éléments: le premier et la salade ou le second et la salade.

Les premiers plats "autorisés" comprennent:

• Soupe de poisson à base de poisson faible en gras ou de fruits de mer.
• Carême bortsch.
• Rassolnik de légumes ou de la soupe.
• Okroshka.

Le deuxième plat peut être offert:

• Saumon cuit au four avec garnitures de riz bouilli.
• Asperges bouillies avec des boulettes de viande ou de poisson.
• Purée de pois au poisson soufflé.
• Un steak de viande cuit au charbon de bois avec des choux de Bruxelles, du chou-rave ou du brocoli.
• Légume saute.
• Viande maigre cuite dans une citrouille.
• Perlovka avec de la viande goulache (la viande n'est pas grasse).
• Risotto de riz brun avec sauce aux champignons.
• Pommes de terre - purée de pommes de terre avec du poisson bouilli.
• Riz bouilli avec des légumes et des champignons.
• Et beaucoup d'autres recettes.

Les variations sur le thème des salades sont assez diverses et il y a de quoi mettre votre imagination. Il est seulement nécessaire de remplir certaines conditions. Pour leur préparation, utilisez:

• Chou rouge et blanc.
• Chou d'autres variétés.
• Betteraves bouillies.
• Carottes fraîches
• Salade de feuilles.
• Chou de mer.
• Citrouille.
• Courgettes.
• Radis noir.
• Oignon et ail.
• Noix
• Pomme, poire, autres fruits autorisés.
• Pour le remplissage, l'huile végétale est utilisée.

Le petit déjeuner de l'alimentation scandinave peut se composer de:

• Casserole de fromage blanc avec sauce aux baies.
• Oeufs frits, cuits au four.
• Cuit au four avec de la cannelle et de la pomme miel.
• Bouillie de flocons d'avoine avec des fruits frais ou des baies.
• Tisane avec du pain.
• Omelette, cuire au four avec les épinards.
• Yogourt maison et muesli.

Pour le deuxième petit déjeuner (déjeuner), vous pouvez soumettre:

• Un morceau de pain à grains entiers avec une assiette de jambon.
• Pain au pâté.
• Pain de seigle séché avec fricasse de poisson.
• Un sandwich à base de pain dur et de fromage cottage, frit avec des légumes verts.
• Une poignée de noix.
• Granny avec du fromage Adyghe.

Dans la rue, une personne qui adhère à la diète nordique peut se cuisiner:

• Poisson cuit à la vapeur avec des légumes cuits.
• Poulet cuit au four avec des champignons.
• Goulache de viande maigre.

Menu pour la semaine du régime scandinave

Lorsque la saison froide arrive, de nombreux régimes commencent à être limités à un ensemble de produits disponibles qui non seulement offrent la possibilité de maintenir la santé d'une manière appropriée, mais ne permettent pas non plus l'accumulation de kilogrammes excessifs. Cet aspect ne concerne pas du tout le régime scandinave. Il aide le corps à obtenir la norme quotidienne nécessaire en vitamines et minéraux, éléments chimiques nécessaires à son bon fonctionnement. Dans le même temps, une alimentation équilibrée permet une baisse de 900 g pendant une semaine. C'est-à-dire qu'il permet de perdre du poids et en même temps de maintenir le niveau nécessaire de l'état du corps, ce qui permet de ressentir, sinon parfaitement, au moins de manière satisfaisante.

Ci-dessous l'une des options de menu sur la semaine du régime scandinave qu'une personne, si on le désire, peut modifier ou faire, à sa discrétion, la principale chose qui avait imprégné toutes les recommandations spécifiées par ses développeurs.

Voici une des options pour un régime hebdomadaire.

Lundi

Petit déjeuner

• Oeuf cuit avec des tranches de jambon.
• Salade de tomate fraîche, habillée de vinaigre balsamique et d'huile végétale.

Lench: un peu de noix.

Déjeuner

• Carême bortsch.
• Salade d'avocats avec poitrine de poulet bouillie, habillée avec de la crème - sauce au citron.

Snack: compote de fruits secs.

Dîner

• Dinde au four avec du fromage.
• Un concombre frais.

Avant d'aller au lit: un verre de lait caillé.

Mardi

Petit déjeuner

• Muesli avec un verre de lait.

Déjeuner: Une tranche de pain de grains entiers avec une plaque de fromage dur.

Déjeuner

• Les pommes de terre sont en purée.
• Filet de saumon cuit au four
• Asperges bouillies.

Collation de l'après-midi: Apple.

Dîner

• Fricassée de viande sur un coussin d'épinards.

Avant d'aller au lit: Un verre de kéfir.

Mercredi

Petit déjeuner

• Thé vert
• Fromage à pâte dure

Déjeuner: Un sandwich fait de pain de seigle avec du pâté.

Déjeuner

• Filet de maquereau cuit au four avec du jus de citron.
• Salade de chou frais.

Collation l'après-midi: jus de canneberge.

Dîner

• Goulache de viande à partir de viande maigre.
• Chou-fleur bouilli.

Avant d'aller au lit: Un verre de lait faible en gras.

Jeudi

Petit déjeuner

• Omelette aux champignons.

Déjeuner: Pain de seigle séché avec fricassée de poisson.

Déjeuner

• Soupe de poulet au brocoli.
• Salade de carottes fraîches.

Collation l'après-midi: poire.

Dîner

• Spaghetti à partir de blé dur.
• Sauce tomate et fromage.

Avant d'aller au lit: Un verre de yogourt.

Vendredi

Petit déjeuner

• Tisane
• Fromage à pâte dure

Déjeuner: Mamie avec Adyghe.

Déjeuner

• 1. Goulash cuit dans un pot de citrouille avec une croûte de fromage.
• 2. Salade au fromage de chèvre.

Snack: Un verre de jus de carotte.

Dîner

• Goulache de viande à partir de viande maigre.
• Chou-fleur bouilli.

Avant d'aller au lit: Un verre de kéfir.

Samedi

Petit déjeuner

• Bouillie de flocons d'avoine.
• Fruits frais ou baies.

Déjeuner: Un sandwich fait à partir de pain dur de broyage grossier et de fromage cottage, frit avec des légumes verts.

Déjeuner

• Rassolnik.
• Salade - mélange de roqula avec des tomates cerises.

Collation de l'après-midi: gelée de fruits.

Dîner

• Filet de poulet farci au poivre doux, cuit au four.

Avant d'aller au lit: un verre de ryazhenka.

Dimanche

Petit déjeuner

• Bouillie de flocons d'avoine.
• Fruits frais ou baies.

Déjeuner: Un sandwich fait à partir de pain dur de broyage grossier et de fromage cottage, frit avec des légumes verts.

Déjeuner

• Steak sur les charbons.
• Purée de haricots ou de pois.

Collation de l'après-midi: une pomme.

Dîner

• Boeuf bouilli.
• Ragoût de légumes.

Avant d'aller au lit: un verre de bouillon du chien s'est levé.

Pendant la saison chaude, les soupes chaudes et le bortsch peuvent être remplacés par des soupes froides aux légumes et aux fruits.

Recettes du régime scandinave

Pour refléter dans un petit article tout le spectre des combinaisons du régime norvégien est, bien sûr, impossible. Une de ces options a été proposée ici. Les recettes du régime scandinave sont également assez nombreuses, ce qui permettra de diversifier considérablement la table d'une personne adhérant à ses recommandations.

Premiers cours

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La soupe finlandaise

Ingrédients

• Chou - 1 kg
• Porc maigre - 500 g
• Vous pouvez prendre un peu de sucre et de cervelle
• Grains de poivre - 10 pièces
• Sel au goût

Séquence de préparation:

• Le chou aigre rincé abondamment à l'eau froide, si désiré, vous pouvez même tremper légèrement pendant une demi-heure.
• La viande, les os et les cerveaux sont bien rincés et séchés avec un torchon. Mettre dans l'eau bouillante. Après ébullition, débarrassez le bouillon de la mousse qui monte.
• Ajouter le sel et le poivre avec le poivre.
• Déposer la choucroute dans un bouillon qui bout.
• Après quelques minutes, réduisez le feu. Faites bouillir la soupe aux choux pendant deux à trois heures.
• Avant de servir, retirez la viande, broyez-la, remettez-la dans le bouillon.

Soupe à la viande en finnois

Ingrédients

• Carotte de boeuf - 1 kg Il est préférable d'utiliser un os de sucre, une viande de poitrine ou une omoplate
• Carottes - 2 pièces
• Pommes de terre - 6 tubercules moyens
• Racine de céleri - demi-médium
• Brukwa - un quart de la racine
• Racine de panais - moitié de racine
• Oignon - 2 pièces
• Eau - 2,5 litres
• Grains de poivre - 10 pièces
• Sel - 1 cuillère à soupe sans couvercle
• Persil haché - 2 cuillères à soupe

Séquence de préparation:

• Couper un morceau de viande et sécher avec un torchon.
• L'eau met le feu et bout.
• Dans l'eau bouillante pour entrer dans la viande, attendez l'ébullition et retirez la mousse.
• Introduire le sel, l'oignon, le poivre.
• Préparer la viande, la débarrasser des films et des tendons et la diviser en gros morceaux.
• Dans la solution bouillante, ajouter les carottes, les panais, le rutabaga, le céleri et les derniers que nous introduisons - les tubercules de pommes de terre écrasés.
• Quelques minutes avant la fin de la cuisson, la soupe est additionnée de persil haché finement.

Soupe de petits pois

Ingrédients

• Porc maigre - 350 g, os de sucre approprié avec de la pulpe, il est possible d'avoir des fosses de moelle
• Boeuf de Carême - 250 g
• Pois 250 g
• Eau - 2 litres
• Farine de blé - 2 cuillères à soupe
• Sel - 1 cuillère à soupe sans couvercle

Séquence de préparation:

• Pois versez de l'eau et partez pour la nuit, changeant plusieurs fois l'eau.
• L'eau a mis le feu et dans un liquide chaud pour ajouter tous les pois. Faire bouillir.
• Les morceaux de viande bien rincer et sécher avec un torchon. Introduire la viande bouillie et les os, attendre l'ébullition, retirer la mousse. Sel. Cuire pendant deux à trois heures.
• Prenez un quart d'un verre d'eau bouillie froide et dissolvez la farine dedans.
• Versez le bouillon avec la farine diluée.

Soupe de printemps

Ingrédients

• Viande de poulet - 200 g
• Inflorescence de chou-fleur - 200 g
• Carottes - 30 g
• Feuilles d'épinards - 70 grammes
• Racine de céleri - 10 - 15 g
• Petits pois - 180 g
• Jaune d'oeuf - moitié
• Crème faible en gras - 70 g
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Sel, poivre au goût
• Huile végétale

Séquence de préparation:

• Lavez le poulet, séchez-le, mettez-le dans l'eau, faites-le bouillir, enlevez la mousse. Poursuivre la cuisson à feu doux.
• Les verts, le chou-fleur, les carottes et le céleri sont écrasés.
• Tout le tranchage, ainsi que les petits pois verts versez le bouillon de viande et pripusaem pendant plusieurs minutes.
• Dans l'eau bouillie froide nous élevons la farine.
• Dans un bouillon avec du poulet, nous introduisons des légumes, des feuilles d'épinards moulus, de la farine diluée et cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.
• Nous préparons des lezones: battez le jaune d'œuf à la fourchette avec de la crème à une température d'environ 80 ° C.
• Avant de servir sur la table dans le bouillon, ajoutez soigneusement les lézones et les légumes verts.

Les deuxièmes plats du régime scandinave

Agneau au chou

Ingrédients

• Viande d'agneau - 500 g
• Chou blanc - 1 kg
• Margarine - 30 - 60 g
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Sel, poivron au goût

Séquence de préparation:

• La viande d'agneau rincer soigneusement. Diviser en petits morceaux, faire frire légèrement sur une petite quantité d'huile végétale. Vous pouvez sans la graisse dans une poêle - grill.
• Mettez l'agneau dans une casserole et versez une petite quantité d'eau, ajoutez et amenez presque prêt.
• Retirer le mouton de la poêle et mettre le chou dans la sauce restante, coupée en gros morceaux. Ragoût jusqu'à ce qu'il soit prêt.
• Obtenez les ustensiles en verre réfractaires et mettez la viande et le chou dedans. Dissoudre la farine dans la "carotte" restante après la carcasse. Sel au goût. Poivre à broyer, les poivrer avec du liquide. Ajoutez un peu d'eau et gardez-le sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Verser les ingrédients avec la sauce et mettre au four pendant 20 minutes.

Garnitures pour ce plat, vous pouvez prendre une pomme de terre, assaisonnée avec des graines de cumin.

Filet de porc farci

Ingrédients

• Pour une portion de filet de porc - 250 g
• Pruneaux séchés dans des fosses (fumé n'est pas souhaitable, mais en l'absence de saccadé - dire) - 50 g
• Apple est l'un
• Beurre ou beurre de margarine - une - deux cuillères à soupe
• Crème faible en gras - un demi-verre
• Eau - un verre
• Sel, poivron au goût
• De l'amidon de pomme de terre

Séquence de préparation:

• Rincer abondamment à l'eau courante et sécher avec un torchon. Couper le long des fibres de viande, un peu sans couper jusqu'à la fin. Déplier les deux moitiés et battre doucement avec un marteau.
• Pruneaux pré-tremper et, ramolli, étendent sur le tissu de viande.
• Garnir de fines tranches de pomme épluchée.
• La couche résultante est roulée dans un rouleau et étroitement liée avec une chaîne pour préserver la forme.
• Mettez la graisse sur la poêle et chauffez-la à une température élevée.
• Mettez un rouleau sur une poêle chaude et faites-le bien frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Ajouter, si désiré, saupoudrer de poivre moulu. Dans le récipient, versez une petite quantité d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête.
• Desserrez avec précaution le produit fini des filets. Couper en morceaux par pas de un et demi à deux centimètres.
• Versez chaque portion avec la sauce.

Vous pouvez servir avec garniture de riz ou de pommes de terre - purée de pommes de terre.

Risotto aux champignons

Ingrédients

• Riz brun - 250 g
• Eau au besoin
• Sel au goût
• Tous les champignons - 300 g
• Ail - une paire de dents
• Persil - un faisceau

Séquence de préparation:

• Riz quelques fois rincer à l'eau froide et propre.
• Placer dans une casserole dans un fond épais et verser de l'eau sur la surface de la céréale, il était au-dessus d'environ un centimètre.
• Saler et mettre le feu, porter à ébullition.
• Laver les champignons, si nécessaire - nettoyer. Trancher des assiettes minces.
• Séparément dans une poêle faire frire les champignons, l'ail (entier) et le persil haché.
• Riz prêt à entrer dans les champignons préparés. Tenez-vous ensemble pendant cinq minutes.
• Ajouter un peu d'eau, puis éteindre pendant environ 10 minutes.

Boulettes de viande faites de viande

Ingrédients

• Coupe de viande - 250 g
• Viande hachée - 250 g
• Breadcrumbs - 2 cuillères à soupe
• Oignon râpé sur une râpe fine - 1 cuillère à soupe
• Pommes de terre bouillies pommes de terre - deux pièces
• Fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café
• Lait - 1 verre
• Sel - 1,5 cuillères à café sans dessus
• Poivre moulu - un quart de cuillère à café
• Un peu de graisse

Séquence de préparation:

• Faites cuire les pommes de terre bouillies dans un hachoir à viande.
• La viande passe à travers le hachoir à viande, mais elle sera plus délicieuse si elle est simplement hachée finement avec un couteau tranchant.
• Tous les ingrédients doivent être mélangés soigneusement. Laisser pendant 20 minutes pour "échanger" les odeurs et les jus.
• A partir des boules de portion de rouleau de masse résultant, de taille proche de la taille de la noix.
• Dans la poêle, versez suffisamment de graisse et mettez un feu puissant. Après qu'elle a été chauffée, mettez les boulettes de viande. Trop de choses à la fois ne valent pas la peine d'être mises, il doit y avoir un écart entre elles.
• Au cours de la friture, la poêle doit être secouée ou retournée à l'aide d'une spatule pour obtenir une friture uniforme de tous les côtés.

Ce plat peut être mangé chaud et froid. La crème sure pour les boulettes de viande peut servir de sel, de sucre, de moutarde et de poivre.

Poulet à l'ananas

Ingrédients

• Poulet - 1 kg
• Pulpe d'ananas hachée sur de grosses râpes - un verre
• Sucre - Pisok - 1 cuillère à café
• Sel - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• Crème faible en gras - 2 cuillères à soupe
• Feuilles de salade

Séquence de préparation:

• Prenez un demi-litre d'eau et dissolvez le sucre et le sel dedans. La saumure porter à ébullition et laisser refroidir à température ambiante.
• Lavage des carcasses de poulet et boyaux. C'est possible sous une forme générale, mais il est préférable de diviser en portions. Mettre dans la saumure et laisser tremper pendant quelques jours.
• Périodiquement, pour une imprégnation plus régulière, roulez les morceaux.
• Une fois le temps écoulé, retirer le poulet et le faire bouillir dans de l'eau propre. Liquide assez pour en verser une petite quantité.
• La viande de poulet prête est séparée de la peau et des os.
• Crème, mayonnaise et un peu de jus d'ananas à mélanger.
• Mettez sur une assiette de laitue. Garnir de poulet. Sur ce sont des morceaux d'ananas. Le plat fini peut être arrosé avec de la mayonnaise - sauce crémeuse.

Dans un plat d'accompagnement, les pommes de terre cuites ou bouillies conviennent.

Pour le dessert, vous pouvez cuisiner:

Crêpes suédoises

Ingrédients: par portion

• Farine de la plus haute qualité (convient pour le premier) - 30 g
• Sucre - Pisok - 11 g
• Confiture ou toute confiture épaisse - 40 g
• Oeuf - 3/4
• Lait - 70 g
• Sel - pincée
• Un peu de graisse pour frire

Séquence de préparation:

• Pétrir la pâte en utilisant des œufs (jaunes), de la farine, du sel, du sucre et du lait.
• Les protéines sont fouettées séparément et ajoutées très doucement à la pâte.
• Frire les crêpes de la pâte résultante de la manière principale: après avoir frit d'abord d'un côté, puis tourner la spatule et faire frire l'autre.

Sur la table, ce plat est servi avec de la confiture ou de la confiture.

Soufflé aux fruits

Ingrédients

• Baies de groseille à maquereau -500 g
• Sucre - Pisok - 120 g
• Farine de blé - 1 cuillère à café
• Un demi-zeste de citron
• Oeufs - 2 pièces
• Vin blanc sec - demi-verre

Séquence de préparation:

• Laver les fruits de groseilles à maquereau et peler.
• Placez dans une casserole. Introduisez ici du sucre, du zeste et une petite quantité d'eau.
• Cuire jusqu'à ce que les baies ramollies.
• Baies molles à broyer à travers un tamis.
• Séparez les jaunes des oeufs. Mélangez-les avec la purée de petits fruits et le sucre. Mettez un petit feu et, interférant constamment, maintenez pendant trois à cinq minutes.
• Introduire le vin blanc.
• Retirer de la plaque.
• Les blancs d'oeufs à secouer dans une mousse épaisse et entrer très doucement dans la masse de baies.
• Prenez un moule pour la cuisson. Étaler sa surface interne avec de l'huile.
• Mettez la masse dans le moule, faites cuire dans une petite flamme pendant une demi-heure.

Avis sur le régime scandinave

À ce jour, le régime norvégien trouve de plus en plus son application dans le régime alimentaire de nos compatriotes. Mais il convient de noter qu'il existe des critiques négatives, et ils se réfèrent principalement à des personnes qui veulent un résultat très rapide. C'est une semaine et 5 - 6 kg n'est pas présent. Ceci est peu susceptible d'être atteint avec le régime prescrit dans cet article. Il est conçu pour longtemps. Mais ceci, peut-être, est l'un des rares de ses défauts. Mais est-ce une pénurie? Après tout, une diminution régulière du poids corporel ne nuit pas à la santé et est plus stable et tient le poids.

Un autre inconvénient de ce régime est que l'on suppose que la première étape du régime est en cours, ce qui se caractérise par une rigidité particulière du maintien des restrictions. Cette étape les gens avec la volonté faible traversent dur.

Mais le reste des commentaires sur le régime scandinave sont très positifs. Après tout, si une personne a «expérimenté» en toute sécurité les sept premiers jours de nettoyage, un régime alimentaire cohérent n'est plus effrayant. Mais la perte de kilogrammes excédentaires est un processus persistant. Pour garder le nouveau poids n'est pas difficile.

De nombreux répondants notent que les recommandations des nutritionnistes norvégiens, soutenus par eux, font qu'il est moins douloureux de passer à une alimentation saine et d'équilibrer leur alimentation. Parallèlement à la perte de kilos en trop, le corps des personnes ayant suivi un régime alimentaire, significativement amélioré, a disparu des douleurs symptomatiques. Chez les patients atteints d'arthrite et d'autres maladies affectant le système musculo-squelettique du corps, la mobilité dans les articulations s'est améliorée de manière significative.

Il a été cliniquement prouvé que cette approche de la nutrition améliore significativement l'état du système cardiovasculaire, prévient l'apparition et le développement du diabète sucré et réduit le risque de maladies oncologiques.

Mais il existe également des "contre-indications" à son application. Ce régime ne convient pas strictement aux personnes qui promeuvent le végétarisme, car la base du régime est la viande et les plats de poisson, ainsi que s'il y a une allergie aux fruits de mer dans l'anamnèse d'une personne.

Analysant l'efficacité de nombreux régimes alimentaires, les nutritionnistes sont arrivés à la conclusion que le régime scandinave est plus acceptable pour la saison froide, alors qu'en saison chaude, il vaut mieux s'attarder sur le menu méditerranéen. Comme le notent les spécialistes, ce tandem apporte un double avantage.

Le régime scandinave n'est pas une méthode rapide pour perdre du poids excessif, mais un mode de vie pour toutes les années restantes. Si vous vivez dans une région avec un climat tempéré ou froid, et vous voulez vous sentir en bonne santé et en grande forme, le mode de vie avec les recommandations des nutritionnistes norvégiens - est la clé de la vitalité, la bonne santé et de bonne humeur pour toute la vie. Il faut d'abord faire preuve de patience et de volonté, pour ne pas "casser". Cela prendra un peu de temps, le corps apprendra avec le nouveau régime, et vous obtiendrez un confort physique et émotionnel.