Régime alimentaire en cas d'infection à rotavirus

Pour traiter les patients atteints d’une infection à rotavirus, le régime alimentaire doit être varié et léger.

L'infection à rotavirus est une forme aiguë d'infection virale responsable de la grippe intestinale. Les enfants sont particulièrement sensibles à cette infection. Chez eux, l'infection à rotavirus provoque des crampes, une diarrhée sévère, une déshydratation, de la fièvre, voire de la toux et des maux de gorge. Chez l'adulte, la maladie est plus bénigne, s'apparentant davantage à une simple indigestion. L'infection est contagieuse et se transmet par les aliments et les gouttelettes en suspension dans l'air. Les adultes qui s'occupent d'enfants sont donc souvent contaminés par ces derniers. La période la plus propice à la reproduction du virus s'étend de novembre à avril, période durant laquelle le nombre de cas est le plus élevé.

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Traitement de l'infection à rotavirus par l'alimentation

Malheureusement, il n'existe actuellement aucun traitement médicamenteux capable d'éradiquer l'infection à rotavirus. La seule solution pour le patient est donc un régime alimentaire adapté. Ce régime doit être instauré dès l'apparition des premiers symptômes de la maladie. Les produits sucrés et laitiers doivent être exclus de l'alimentation, car ils favorisent la multiplication du virus.

Au cours de la maladie, le patient n'a généralement pas d'appétit. Il ne faut pas le forcer à manger; il est préférable de le protéger de la déshydratation et de rétablir l'équilibre hydro-salin en lui donnant beaucoup de liquide, de préférence de l'eau minérale et une solution de « Regidron ». Après un certain temps, l'appétit réapparaîtra et vous pourrez lui donner de la gelée maison ou du bouillon de poulet léger.

Quel est le régime alimentaire en cas d’infection à rotavirus?

Il faut manger souvent, environ cinq fois par jour, mais en petites portions, et être attentif à la réaction de son corps. À la moindre détérioration, il faut cesser de consommer les aliments qui pourraient en être la cause.

La durée du régime est de 5 à 7 jours, voire un peu plus, jusqu'à disparition complète des symptômes. Vous pouvez ensuite introduire d'autres aliments, mais il est nécessaire de procéder progressivement afin de ne pas surcharger le système digestif. Si la maladie réapparaît soudainement après l'arrêt du régime, vous devez immédiatement reprendre le régime et consulter un médecin.

Régime alimentaire après une infection à rotavirus

Une fois les symptômes désagréables de l'infection à rotavirus disparus chez un adulte, il ne faut pas reprendre immédiatement son alimentation habituelle, surtout si elle est loin d'être correcte. Il est préférable de privilégier initialement un régime léger à base de légumes, composé de porridge et d'une petite quantité de viande maigre.

Il est préférable d'éviter les fritures, le bortsch, les soupes de viande, l'alcool, le café et les cigarettes. Après l'infection, l'organisme est déjà affaibli. Il est donc important de ne pas le soumettre à un stress inutile ni à une pression excessive sur le tube digestif. Une alimentation saine, une bonne hydratation et un repos régulier sont les meilleures recommandations pour les personnes ayant contracté une grippe intestinale à rotavirus.

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Régime alimentaire pour un enfant après une infection à rotavirus

L'infection à rotavirus affecte beaucoup plus les enfants que les adultes, leur nutrition doit donc être prise plus au sérieux. De plus, le système immunitaire de l'enfant et le corps dans son ensemble tolèrent beaucoup plus difficilement la maladie et le régime alimentaire.

Une fois les symptômes de la grippe intestinale disparus, il est fortement déconseillé d'interrompre le régime thérapeutique pendant au moins deux semaines supplémentaires et d'y ajouter progressivement d'autres aliments. Bien sûr, il ne faut pas commencer immédiatement à donner des pâtes et de la viande mijotée à l'enfant; les aliments doivent être sains et faciles à digérer. Vous pouvez ajouter d'autres céréales, du porc maigre, des soupes, du fromage blanc allégé et des yaourts allégés. Mangez avec modération et, comme toujours, mangez souvent et en petites portions.

Menu diététique pour l'infection à rotavirus

Lorsqu'une infection à rotavirus se propage, entraînant faiblesse, déshydratation et perte d'appétit, il est essentiel d'adopter un régime thérapeutique rigoureux. Ce dernier doit être non seulement digeste, mais aussi savoureux et, surtout, contenir tous les nutriments essentiels à l'organisme. Un menu varié et complet est essentiel. Veillez à ce que votre menu quotidien comprenne des céréales riches en glucides, des légumes crus, cuits à l'étouffée ou à la vapeur, ainsi que des fruits riches en vitamines, notamment en vitamine C, essentielle au système immunitaire. Buvez du bouillon une fois par jour: il a un effet bénéfique sur la microflore et est facile à digérer.

Recettes diététiques contre le rotavirus

Si vous ou votre enfant avez été touché par une infection à rotavirus, vous trouverez des recettes de plats savoureux et surtout diététiques utiles, qui contribueront à rendre votre traitement plus agréable.

• Purée de carottes et de pommes

Faites bouillir 2-3 petites carottes, faites cuire plusieurs pommes au four, broyez-les dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée, ajoutez une cuillerée de miel et une pincée de cannelle.

• Filet de poulet aux légumes

Prenez un filet de poulet, deux tomates moyennes, deux petites carottes et de l'eau minérale. Faites des entailles transversales sur le filet pour une cuisson rapide, puis trempez-le dans de l'eau minérale pour le ramollir. Coupez les carottes et les tomates en lanières. Disposez le tout sur du papier aluminium et faites cuire au four pendant environ une demi-heure. Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour le goût.

• Poivrons farcis à la vapeur

Pour ce plat, vous aurez besoin de plusieurs poivrons, d'une courgette moyenne, d'une aubergine et d'une carotte. Coupez le haut du poivron pour former un panier. Hachez finement la courgette, la carotte et l'aubergine et farcissez les poivrons avec ce mélange de légumes. Mettez-les dans un cuiseur vapeur et faites cuire pendant une demi-heure.

• Ragoût de légumes

Pour le ragoût, vous aurez besoin d'une aubergine, de deux carottes moyennes, de trois tomates, de haricots et de chou-fleur. Faites cuire le chou 7 minutes. Coupez l'aubergine, les tomates et les carottes en dés. Faites cuire les haricots séparément 10 minutes. Mettez ensuite le tout dans une poêle ou un multicuiseur, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Vous pouvez ajouter un peu de sel.

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Que pouvez-vous manger si vous avez une infection à rotavirus?

Lorsque vous suivez un régime, vous pouvez manger les aliments suivants:

• bouillie de sarrasin, de semoule ou de riz, sans beurre ni sucre;
• croûtons de pain de blé;
• bouillon de poulet faible en gras;
• soupe légère aux légumes;
• poulet bouilli ou cuit à la vapeur, poisson;
• Une fois tous les quelques jours, vous pouvez manger un œuf à la coque;
• Les légumes que vous pouvez utiliser comprennent le chou-fleur, les carottes, les tomates, les betteraves, tous bouillis et de préférence faits maison.
• purée de pommes de terre, sans beurre et sans crème fraîche;
• thé non sucré, décoction d'églantier, infusion de millepertuis, gelée;
• baies et fruits de saison, mais seulement si vous êtes sûr de leur origine, car divers nitrates ne peuvent qu'aggraver le problème;
• Au lieu du sucre, vous pouvez manger du miel, mais en petite quantité.

Que ne faut-il pas manger si vous avez une infection à rotavirus?

L'infection à rotavirus se développe dans un environnement laitier. Par conséquent, pendant le régime, vous devez exclure tous les produits laitiers, le beurre et même le kéfir de votre alimentation.

En plus des produits laitiers, l'infection à rotavirus vit et se multiplie facilement dans l'environnement créé par les sucreries, de sorte que les chocolats, les bonbons et les pâtisseries ne doivent pas non plus être consommés.

Vous devez également exclure les produits suivants:

• pain frais;
• fromage;
• orge perlé et bouillie d'orge, pâtes;
• cornichons et conserves;
• saucisses bouillies, fumées et frites, bouillons de viande et de gras;
• Les légumes que vous ne pouvez pas manger comprennent: les oignons, l’ail, les radis, le chou blanc et les concombres.
• produits semi-finis;
• mayonnaise, ketchup, sauces, huile végétale;
• vous ne devriez pas manger de citrons et de kiwis;
• Il n'est en aucun cas recommandé de manger des champignons, ils sont très difficiles pour le système digestif.