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Nutrition pour la chimiothérapie

, Rédacteur médical
Dernière revue: 23.04.2024
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Une étape importante de la thérapie oncologique est la chimiothérapie. La maladie va du cancer ainsi que les médicaments anticancéreux entraînent des changements importants dans le corps d'un patient, par conséquent, il y a: la distorsion des préférences gustatives, perte d'appétit, des étourdissements, des nausées, pousser à des vomissements, l'incapacité de consommer la quantité nécessaire de nourriture. À son tour, l'efficacité du traitement dépend en grande partie de la valeur nutritive des aliments consommés, si soigneusement organisé par la nutrition pendant la chimiothérapie pour aider à faire face aux effets secondaires des médicaments, d'améliorer la santé globale et d'ajuster le corps à récupérer.

Les patients oncologiques font souvent face au problème de la perte de poids, dont la présence rend impossible la poursuite de la chimiothérapie. Le régime individuel, riche en protéines, en vitamines et en minéraux, requiert une attention obligatoire du médecin et du patient. En plus de la valeur nutritive, la nourriture devrait être facilement digérée et absorbée. En cas de manque total d'appétit ou avec l'aversion de la cuisine habituelle, recourir à une nutrition alternative avec des formulations spéciales riches en calories - Nutridrink, Nutrizon, etc.

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Une bonne nutrition avec la chimiothérapie

La construction d'un régime alimentaire pendant la période de traitement antitumoral est basée sur les caractéristiques individuelles du corps du patient (souvent avec la liste des plats qui causent des nausées), et aussi sur la base de réactions négatives aux médicaments.

La nutrition fréquente et fractionnée avec la chimiothérapie normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, aide à faire face à des épisodes de nausée. La nourriture doit être chaude, pas plus de 50º C. Vous pouvez vous débarrasser des vomissements en dissolvant un glaçon, une crème glacée ou une tranche de citron.

Une bonne nutrition avec la chimiothérapie, les principes de base:

  • boire de préférence entre les repas, car prendre des liquides pendant les repas augmente la nausée et provoque des ballonnements;
  • Il est préférable de remplacer les aliments solides par des soupes liquides, pas des céréales épaisses, des jus de fruits, etc .;
  • Mangez lorsque le corps le requiert autant que possible (par exemple, chez certains patients, l'appétit est noté le matin);
  • utiliser des aliments riches en calories avec un faible volume et une valeur nutritionnelle maximale (p. Ex. Les amandes de noix);
  • il ne faut pas se presser, bien mâcher;
  • cuire de préférence à la vapeur, à l'eau bouillante ou au four (il faut parfois essuyer la nourriture pour faciliter le processus de digestion);
  • manger en même temps;
  • préparer des collations qui devraient toujours être à portée de main.

Au cours de la chimiothérapie, il est important de rester attentif à soi-même:

  • ne t'inquiète pas quand tu n'as pas envie de manger;
  • surveiller l'apport de suffisamment de liquide;
  • ne vous forcez pas à manger après une crise de vomissement (vous pouvez commencer à manger seulement quelques heures plus tard, et avant cela, l'eau est recommandée dans les petites gorgées);
  • en cas de diarrhée, réduire l'apport de fibres;
  • Si la prochaine vague roule, refusez de consommer vos plats préférés, afin de ne pas les dégoûter.

Nutrition pour la chimiothérapie des tumeurs malignes

Le traitement médicamenteux des néoplasmes malins est une méthode assez agressive pour le corps, qui permet de se débarrasser des cellules cancéreuses avec des dommages simultanés aux tissus sains. L'impact principal de la chimie tombe sur la muqueuse du système digestif et des cellules sanguines.

Nutrition pour la chimiothérapie des tumeurs malignes:

Recommandé

Non autorisé

Produits de boulangerie

Croûtes diabétiques, craquelins, biscuit rassis

Brioches, tartes / galettes, produits à base de farine de seigle, crêpes

Plats de viande

Cuit à la vapeur ou bouilli: dinde / poulet (éplucher), viande d'agneau maigre / lapin, etc., foie, langue

Graisses en particulier avec tendons / fascia, traitées par friture / trempe, conserves alimentaires, viande en pâte (pelmeni, manti, etc.)

Des fruits

Poisson à la vapeur / bouilli faible en gras (ne consomme pas d'os et de peau)

Plats de poisson gras, éliminer frits, salés, mijotés, éviter de fumer et en conserve

Oeufs

Omelette, de préférence à la vapeur

Oeufs brouillés, protéines non traitées thermiquement

Les graisses

Huile de tournesol / olive raffinée, en l'absence de mucosite, crémeuse

Autre

Produits laitiers

Des produits pour enfants (caillés, yaourts, etc.), des plats mijotés, des puddings, de la crème glacée

à la mucosité pour éviter les produits gras et les fromages pointus, dans d'autres cas - les produits avec l'acidité élevée ne sont pas les bienvenus

Céréales, pâtes, légumineuses

Semoule, riz (ajusté à un état cuit), le sarrasin et de flocons d'avoine (nécessaire en purée) est préparée dans de l'eau ou du lait, puddings différents (de préférence la vapeur d'eau), soufflé escalopes / céréales broyées, les pâtes de blé grossier

Sarrasin en carottes, orge perlé, millet, yak, légumineuses

Premiers cours

Soupes effilées ou purées de pommes de terre sur bouillon de viande / poisson léger, ainsi que céréales, légumes, lait

Bouillons riches en viande, poisson, champignons et légumes, okroshka, borshch rassolnik, soupe

Légumes

De préférence cuit à la vapeur ou cuit - pommes de terre, chou-fleur, betterave, carotte, citrouille, courgette

Le reste, y compris en conserve, salé, marinades, marinés et champignons

Sauces et condiments, épices

L'aneth, le sucre vanillé, les sauces à base de lait et de crème sure, ainsi que les œufs et l'huile

épicé, il est également recommandé de réduire la quantité de sel consommée

Fruits, baies

Gelée, compotes, gelées, mousses, fruits doux / confiture de baies / confitures, cuits au four sans pommes pelées

Baies / fruits frais, à l'exception des bananes et des pommes sucrées, non mûres et aigres, fruits séchés

Bonbons

Desserts à base de masse protéique (mousse, par exemple), crème glacée

Halva, chocolat

Boissons

Des thés non fermes avec l'ajout de lait / crème, cuits sur du lait, du cacao en vrac, des jus sucrés, des cynorrhodons,

Boissons contenant du café et de l'alcool, kvas, jus faits maison, boissons gazeuses, jus de fruits acides

Nutrition pour la chimiothérapie pour le cancer du poumon

Traitement antinéoplasique signifie que le patient a un bon appétit avec la consommation de la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux, ce qui peut être difficile à réaliser sans une bonne alimentation. Éviter les aliments qui sont fortement détestés, il est important de construire un régime alimentaire afin d'éviter la perte de poids. C'est pourquoi la nutrition pour la chimiothérapie pour le cancer du poumon devrait inclure des plats de viande diététique (lapin, volaille) et des œufs. Comme boisson, de l'eau pure, des décoctions à base de plantes ou du thé vert devraient être préférés. Lorsque les tumeurs dans les poumons, la médecine alternative recommande des poires sucrées.

La tâche de la thérapie de régime est de réduire les effets secondaires des médicaments, de soulager le tractus gastro-intestinal en réduisant les coûts de digestion des aliments et de maintenir l'organisme affaibli. La nutrition pour la chimiothérapie pour les tumeurs pulmonaires malignes devrait être exclue:

  • utilisation de conservateurs, de colorants, d'additifs alimentaires;
  • marinades, produits en conserve et fumés;
  • aliments en conserve, saucisses;
  • édulcorants;
  • des boissons à base de café et d'alcool;
  • sucre, confiserie et sucreries;
  • aliments gras, graisses réfractaires.

Pour reconstituer la protéine, la viande, le poisson ou les oeufs à faible teneur en matière grasse conviendront, si vous n'aimez pas la nourriture animale, la remplacent par des produits laitiers, des écrous, l'huile d'amande. Une alternative aux aliments protéinés peut être le lait séché ou le lactosérum de soja.

Nutrition pour la chimiothérapie du lymphome

Les médicaments utilisés dans la lutte contre les lymphomes ont un effet négatif sur le système digestif, la capacité de manger et la présence d'appétit. À la suite du traitement, les patients sont confrontés à des symptômes désagréables tels que: perturbation des selles, changement de poids, nausées, problèmes de goût, ulcères buccaux et pharyngés.

Selon les médecins, le patient devrait réaliser qu'une bonne nutrition avec la chimiothérapie est une composante importante d'un traitement réussi. Le respect d'un régime individuel rend plus facile la tolérance aux médicaments antitumoraux, renforce la force et aide à récupérer plus rapidement. La capacité de collation rapide et complète résout souvent le problème de la perte d'appétit, aide à digérer et assimiler facilement les produits. En vue de grignoter, il convient:

  • purée de pommes;
  • miches de céréales avec noix, fruits, graines germées;
  • soupe crémeuse à la crème;
  • oeufs durs;
  • noix;
  • glace provenant de fruits, de crème glacée, de yogourt glacé;
  • muesli, petit déjeuner rapide;
  • produits laitiers ou cocktails;
  • divers puddings;
  • huile de noix.

En cas de lésion de la muqueuse buccale ou du larynx (ulcères, inflammation, etc.), la nutrition pendant la chimiothérapie du lymphome consiste principalement en des plats essuyés et liquides. Ces patients doivent se méfier des produits de mucus gênants - épicé, salé, jus de tomate / sauce, agrumes et jus d'eux, aliments crus et bruts (pain grillé, légumes, etc.).

Nutrition pour la chimiothérapie pour le cancer de l'estomac

En raison de la croissance des cellules cancéreuses sur la muqueuse ou après une intervention chirurgicale pour l'élimination d'une tumeur maligne sur le tractus gastro-intestinal, l'absorption des nutriments diminue fortement. Il est prouvé que pour maintenir la masse dans la norme du corps il suffit de 30 kcal / 1 kg de poids. La nourriture consommée devrait être riche en calories et facilement digestible. Dans la préparation du régime devrait prendre en compte le ratio suivant: 55% de glucides, 30% de matières grasses et 15% de protéines. Et le pourcentage d'aliments crus doit être sélectionné séparément pour chaque patient.

Nourriture indispensable pour la chimiothérapie du cancer de l'estomac avec le grain germé. Les germes frais optimisent les processus métaboliques et renforcent l'immunité, reconstituent l'équilibre des vitamines, des oligo-éléments et des enzymes. Mais il ne s'ensuit pas de se procurer des grains germés pour une utilisation future, ils perdent leur valeur nutritionnelle et sont oxydés.

Les produits du miel et des abeilles (propolis, momies et autres) sont une véritable aubaine pour maintenir les patients affaiblis. Le pollen de fleur, par exemple, aide à normaliser l'hémoglobine, réduit la fatigue et active les défenses de l'organisme.

Des problèmes de nature gastro-intestinale aideront à éliminer le jus de cassis rouge ou noir, qui a un effet réparateur. Nutrition pour la chimiothérapie d'une tumeur de l'estomac par diverses variétés de chou contenant de l'acide ascorbique - une substance qui peut ralentir le processus de reproduction des cellules cancéreuses. La source de fructose, de glucose, mais aussi de macro- et micro-éléments facilement assimilables est le miel de pastèque, obtenu à partir de la pulpe de pastèques mûres. Mangé avant de manger, la figue améliore la digestion et la fonction hépatique. Pumpkin cuit à la vapeur - un outil numéro 1 pour les patients qui ont subi un traitement chirurgical sévère, contient du cuivre, du zinc et du fer.

Le médecin traitant assigne souvent des enzymes et de l'acide chlorhydrique, ce qui favorise la libération rapide de l'estomac. Après une opération, l'apport alimentaire peut être recommandé toutes les deux heures.

Alimentation thérapeutique avec chimiothérapie

La nutrition thérapeutique en chimiothérapie est considérée comme faisant partie intégrante du traitement complexe des néoplasmes malins. L'objectif principal de la nutrition des patients atteints de cancer est de prévenir la perte de poids et de maintenir la vitalité. Chez les patients atteints de cancer, le métabolisme varie de manière significative selon le stade de la maladie et le fardeau médical. D'une part, le corps réagit de manière stressante à la restriction de l'apport alimentaire, et d'autre part, il y a une perte d'appétit et des problèmes de consommation des produits habituels. À son tour, une réduction des normes alimentaires est lourde d'insatisfaction mentale et même de frustration. Par conséquent, il est important de comprendre que la thérapie rationnelle de régime n'est pas une arme contre l'oncologie, mais seulement un moyen de maintenir l'état normal du corps. Un équilibre important entre les produits végétaux et animaux. Chez un patient atteint de cancer, personne n'est obligé de devenir végétarien, il s'agit seulement de choisir une viande diététique. Une autre chose est lorsque le patient oncologique montre une intolérance aux plats de viande. Dans ce cas, la cuisson de la viande dans une casserole fermée aide, masquant l'odeur des sauces et autres astuces.

La nutrition pour la chimiothérapie doit être surveillée et corrigée en permanence par un spécialiste. Un rôle important est joué par une nouvelle routine quotidienne dans laquelle la nourriture est prise en petites portions à une fréquence jusqu'à 6 fois.

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