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Menu pour un régime hypocalorique

, Rédacteur médical
Dernière revue: 04.07.2025
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Les menus hypocaloriques sont proposés avec différents niveaux de calories. Nous vous indiquerons quand et quel régime est le plus adapté pour perdre du poids, et nous vous proposerons également des options de menus hypocaloriques.

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Que sont les régimes hypocaloriques?

Si une personne a un poids relativement normal et ne souffre pas de maladies chroniques, elle a besoin d'un régime hypocalorique avec un apport calorique normal pour perdre du poids. Les restrictions alimentaires sont minimales. L'objectif est de sevrer la personne de la suralimentation. Le poids disparaîtra progressivement.

À l'étape suivante du régime hypocalorique, lorsqu'une personne a déjà développé certaines préférences gustatives (cela peut également se produire au cours de la 2e ou 3e semaine du régime), les calories sont un peu plus limitées.

L'objectif est ici une perte de poids significative. De plus, les quantités de nourriture peuvent rester les mêmes, seules des restrictions alimentaires peuvent être imposées. En général, on perd du poids en limitant les aliments gras et glucidiques dans son alimentation.

Aliments autorisés pour un régime hypocalorique

Farine

La farine nous fait prendre des kilos en trop. Même un bébé le remarque. Par conséquent, avec un régime pauvre en glucides, il n'est pas nécessaire de consommer du pain blanc ni des viennoiseries comme les petits pains, les gâteaux et les tartes.

Mais tous les pains ne sont pas interdits. Les produits de boulangerie au seigle et au blé, s'il vous plaît, sont tout à fait possibles dans ce régime alimentaire. Mais pas en grande quantité, bien sûr. Jusqu'à 150 g de pain par jour suffiront à calmer la faim.

Soupes

Elles sont autorisées, mais avec certaines restrictions. Mettez le strict minimum de pommes de terre dans les soupes; inutile de remplacer la soupe par du porridge-purée. Vous pouvez ajouter différentes céréales aux soupes, et les cuisiner avec du poisson ou de la viande. Les soupes aux boulettes de viande sont également autorisées dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ne consommez pas plus de 300 g de soupe à la fois et votre silhouette s'affinera.

Ce qu'il ne faut pas mettre dans les soupes: lait, pâtes, nouilles, haricots. Ils augmentent l'apport calorique du plat.

Viande

Les viandes maigres sont un choix judicieux pour un régime hypocalorique! Le porc gras est bien sûr à limiter, tout comme les viandes frites. Cuisez-les à la vapeur, au four ou à l'eau bouillante: le corps digère mieux ces plats de viande que les fritures. Vous pouvez consommer jusqu'à 150 g de viande en une seule fois.

Quelle viande est interdite dans le cadre d'un régime hypocalorique? Évitez l'oie et le canard, et refusez les saucisses de toutes sortes. Vous n'avez pas non plus besoin de conserves pour perdre du poids.

Poisson

Vous pouvez le consommer sous toutes ses formes, même frit. Limitez simplement votre consommation de poisson à 200 g par jour.

Quels plats de poisson sont interdits pendant un régime hypocalorique? Oubliez le hareng et le sprat (tout poisson salé), n'achetez pas de poisson en conserve, ni de poisson gras, et évitez le caviar sous toutes ses formes.

Il est très riche en calories et ne convient pas à notre régime alimentaire pour perdre du poids.

Légumes

Mangez autant de légumes que vous le souhaitez, quelle que soit leur variété. Il est conseillé de ne pas les faire bouillir ni cuire au four, mais de les consommer crus. Vous obtiendrez ainsi la quantité nécessaire de vitamines et de micro-éléments sous leur forme naturelle.

Vous pouvez manger jusqu'à 200 g de légumes à la fois.

Buvez du lait, les enfants.

Les produits laitiers sont autorisés dans le cadre d'un régime hypocalorique. Évitez simplement les produits gras. Le fromage blanc est autorisé jusqu'à 9 % de matières grasses et vous pouvez consommer jusqu'à 200 g de produits laitiers par jour. Dans le cadre d'un régime hypocalorique, vous pouvez également vous régaler de fromages à pâte dure allégés.

De quoi devriez-vous vous priver? Fromages blancs gras (plus de 9 % de matières grasses), yaourts avec sucre et amidon ajoutés, fromages à pâte dure gras, lait fermenté cuit au four, crème fraîche grasse: ce n'est pas pour vous. Cela ralentira le processus de perte de poids.

œufs d'oiseaux

Pour votre santé, faites-en des omelettes (de préférence protéinées), faites-les cuire à la coque, mais ne les faites pas frire comme des œufs brouillés. Limitez votre consommation d'œufs à deux par jour.

Céréales

Vous pouvez le consommer en soupe avec des légumes ou en bouillie dans de l'eau. Si vous mangez du porridge, retirez simplement le pain du menu.

Quelles céréales sont interdites? Le riz, la semoule, les flocons d'avoine. Ils sont trop caloriques pour notre alimentation.

Entrées et salades

À volonté! Dans la limite du raisonnable, bien sûr. La portion optimale d'en-cas est de 200 g maximum par jour. Il peut s'agir de salades de légumes, de salades avec du poisson bouilli ou de viande maigre bouillie.

Les seules collations interdites sont les aliments gras et épicés - ces derniers stimulent particulièrement activement l'appétit.

Les graisses dans l'alimentation

Dans un régime hypocalorique, le beurre et l'huile végétale sont interdits en toutes circonstances. Cependant, ils peuvent être ajoutés aux plats, à raison d'une cuillère à soupe par jour maximum. Les graisses alimentaires et animales doivent être totalement évitées pendant ce régime.

Desserts

Les fruits sont autorisés dans un régime hypocalorique, notamment les mousses et gelées acidulées et non sucrées. Il est conseillé d'y ajouter du xylitol et du fructose à la place du sucre.

Que faut-il éviter pour perdre du poids? Confiture ou marmelade sucrée, dattes, bananes, raisins (très caloriques). Évitez également la glace et le miel.

Sauces, mayonnaise, ketchup

Il est conseillé de les préparer soi-même, plutôt que de manger ceux du commerce contenant beaucoup de conservateurs et de sucres - vous reprendrez très vite les kilos perdus.

Le vinaigre n’est pas interdit, mais il vaut mieux éviter les sauces piquantes et la mayonnaise riche en matières grasses.

Les boissons dans l'alimentation

Le café noir (en grains, pas en poudre) et le thé non sucré sont autorisés. Vous pouvez boire des jus de fruits fraîchement pressés, à l'exception du jus de raisin: il contient un pourcentage élevé de glucose, ce qui le rend très calorique.

Vous ne pouvez pas non plus boire de cacao: il est cuit dans du lait, ce qui ajouterait beaucoup de calories à votre alimentation. De quel type de perte de poids peut-on parler alors?

Perdez du poids facilement et avec plaisir avec nous! Ce régime hypocalorique vous apportera le plaisir d'une silhouette élancée et d'une peau rajeunie.

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