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Diète pour l'hépatose du foie
Dernière revue: 23.04.2024
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Le régime pour l'hépatose hépatique n'est pas facile, mais c'est une condition nécessaire pour la récupération.
L'hépatose du foie est une maladie dystrophique dangereuse, dans laquelle le foie cesse de fonctionner normalement en raison du fait que ses tissus de travail meurent progressivement et sont remplacés par de la graisse. Cette maladie peut être causée par différentes raisons: de l'alcoolisme et de l'empoisonnement grave à l'obésité et aux troubles hormonaux. Souvent, cette maladie "voisine" avec le diabète et les violations du système endocrinien. Cependant, si l'hépatite peut être détectée à temps, elle peut être surmontée - le foie a des capacités étonnantes d'auto-guérison.
[Traitement de l'hépatose hépatique avec un régime
La stabilisation et la restauration du foie dans l'hépatose prennent beaucoup de temps et d'énergie - le traitement habituel dure plusieurs mois, et en plus d'éliminer les causes et le soutien médicamenteux comprend le changement de régime alimentaire. L'observance d'un régime avec hépatose hépatique est de loin la condition la plus importante pour le rétablissement. Le régime pour l'hépatose hépatique est conçu pour soulager l'organe affecté et stabiliser le métabolisme des lipides.
Le régime alimentaire pour l'hépatose hépatique est basé sur cinq repas par jour. Les graisses animales sont immédiatement supprimées de l'alimentation. Aussi banni les aliments riches en cholestérol. Pas de bouillons de viande et généralement de viande grasse, de légumineuses et de radis sont interdits, et aussi shinat. Le poisson gras n'est pas recommandé non plus, mais le poisson bouilli ou cuit fera de même. Bouillie de sarrasin, divers plats de légumes ont un effet positif. Le pain est recommandé au seigle. Dans tous les cas, vous devez écouter attentivement le médecin: il va corriger votre alimentation si nécessaire.
Diète pour l'hépatose hépatique chez les femmes enceintes
Pendant la grossesse, le foie prend une charge accrue, car il doit neutraliser les produits de la vie du fœtus. De plus, à la douzième semaine de grossesse, le nombre d'hormones produites par le foie augmente. Diète pour l'hépatose du foie dans les aliments frits, gras et épicés. La nourriture devrait être cinq fois par jour, le volume requis de liquide - un an et demi à deux litres. Le pain blanc et les brioches du menu sont supprimés, mais vous pouvez manger du pain de seigle et de son. Le menu devrait être plus de glucides, de protéines et de fibres, il est donc recommandé de manger du poisson cuit et bouilli, de la farine d'avoine, de la bouillie de sarrasin, des légumes. Mais - pas d'épinards et d'oseille. Nous refusons également les soupes riches en gras. Un régime avec hépatose hépatique aidera à se débarrasser des conséquences désagréables et à maintenir la santé de la mère et de l'enfant.
Quel est le régime alimentaire pour l'hépatose hépatique?
Le principal ennemi du foie est le cholestérol, de sorte que le régime alimentaire pour l'hépatose du foie exige de supprimer les aliments gras et frits. Et en général tout ce qui crée une surcharge hépatique. Mais une variété d'herbes et de doses diurétiques sont très positives. Il est également très utile de manger du poisson bouilli. Mais seulement faible en gras. Dans le département de la boulangerie, vous ne devez choisir que du pain de seigle et des biscuits. Les soupes sont légères, pas grasses et riches. Les médecins recommandent unanimement le sarrasin et la farine d'avoine. En outre, comme un plat d'accompagnement, les légumes cuits se porteront bien. Cependant, nous devons souligner que chacun d'entre nous a des caractéristiques individuelles du corps, de sorte qu'un régime avec hépatose hépatique doit être coordonné avec le médecin.
Régime №5 avec l'hépatose
Le régime n ° 5 est utilisé pour diverses maladies du foie, y compris celles avec hépatose. L'alimentation dans l'hépatose hépatique exclut les substances qui stimulent inutilement la sertralisation gastrique, les graisses réfractaires et le cholestérol - c'est tout ce qui peut nuire à un organe affaibli.
Le régime quotidien est de 110 grammes de protéines, 80 grammes de matières grasses, 300 grammes de glucides. La quantité de liquide est d'un an et demi à deux litres. Manger est six à sept fois par jour. Les plats sont servis chauds, car les aliments trop chauds ou trop froids peuvent aussi faire mal. Pour un régime avec hépatose hépatique, les plats préparés pour la cuisson à la vapeur sont les meilleurs. Peut aussi être cuit au four et cuit au four, mais la friture est complètement interdite.
Menu régime pour l'hépatose du foie
Le régime pour l'hépatose du foie est prescrit uniquement par un médecin, l'auto-activité ne peut causer que des problèmes superflus. C'est le médecin qui doit choisir le bon régime pour vos caractéristiques individuelles. Mais en général, le menu de régime pour l'hépatose hépatique est la suivante.
Comme le premier plat, les soupes de légumes ou de céréales conviennent. Sur la deuxième - maigre viande ou poisson. Mais la friture est exclue, donc l'option idéale - les escalopes de vapeur de farce tendre. Pour la garniture - tous les légumes bouillis. Les carottes et le chou seront particulièrement utiles. Une omelette préparée pour un couple est autorisée, mais le jaune dans votre alimentation devrait être minimisé, et il est préférable de barrer complètement. Porridge - sarrasin, semoule et farine d'avoine. Des produits laitiers devraient choisir à faible teneur en matière grasse.
Les recettes de l'alimentation à l'hépatose du foie
Dans le cadre d'un régime alimentaire pour l'hépatose grasse, tous les aliments doivent être cuits ou cuits à la vapeur. Le frit est interdit complètement, la viande ou le poisson faible en gras peut être cuit.
La viande doit être maigre, sans cartilage et sans tendons. Les sous-produits sont préférables à ne pas manger, sauf la langue. La volaille doit être libérée de la peau. De poisson, sandre, bar, cabillaud, navaga sont les meilleurs. Le caviar noir est également recommandé. Produits de pâtes - seulement la plus haute qualité, et même en quantités limitées. Les légumes sont meilleurs à faire bouillir - et en salade.
Pour le dessert - sauf que les fruits sucrés et les plats d'eux. Cependant, le miel, la marmelade et les pastilles sont autorisés. Un peu de sucre, de cannelle et de vanille aussi.
Que pouvez-vous manger avec l'hépatose du foie?
La tâche principale de l'alimentation pour l'hépatose hépatique est de normaliser le travail du corps. Les médecins recommandent de manger des céréales (par exemple, de la bouillie de sarrasin), des légumes frais et à l'avoine, des soupes maigres et maigres. La viande et le poisson devraient également être faibles en gras. Des oeufs nous mangeons seulement des protéines. Les jus fraîchement pressés sont excellents, mais les commerçants ne devraient pas être pris. Clairement, vous devriez éviter les plats avec beaucoup d'épices. En général, la nourriture doit être finement hachée ou râpée. Ou, encore une fois, bien cuit.
Mais il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas vous asseoir sur un tel régime pendant une longue période, sinon le corps finira par refuser de prendre la nourriture habituelle. Alors, assurez-vous de consulter les médecins. Le régime alimentaire pour l'hépatose hépatique est un problème sérieux.
Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec l'hépatose hépatique?
Le régime alimentaire pour l'hépatose hépatique exclut les produits qui, dans l'état habituel, créent pour le foie, pour ainsi dire, des «problèmes inutiles». Ainsi, nous abandonnons les soupes et les bouillons de viande grasse, ainsi que les variétés grasses de viande et de poisson. Nous rayons les radis, les haricots, les haricots et les tomates. Les champignons, les oignons et l'ail sont également interdits. Totalement refuser toutes sortes de cornichons et de la nourriture en conserve. Pas de produits fumés. La quantité de produits laitiers gras (comme le fromage cottage ou la crème sure) devrait être fortement réduite. Si vous voulez des oeufs - alors jetez le jaune. Vous devez boire au moins un et demi ou deux litres de liquide par jour, mais excluez en même temps le soda sucré et le café. Le thé n'est pas fort. Et, bien sûr, nous ne regardons même pas l'alcool.