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Boissons pour la gastrite avec hyperacidité
Dernière revue: 04.07.2025
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[ Que peut-on et ne peut-on pas faire?
Toutes les boissons ne conviennent pas aux gastrites à forte acidité. Parmi celles autorisées figurent les jus de fruits, le café légèrement infusé au lait ou au cacao, le thé à la crème ou au lait, ainsi que la décoction de cynorhodon (elle aide à stabiliser l'acidité).
Café
En cas d'acidité accrue, la consommation de café est strictement interdite. Dans certains cas seulement, il est permis de boire du café légèrement infusé après un repas, dilué avec du lait. Vous ne pouvez en boire qu'une petite tasse.
Lait
Il est recommandé de diluer le lait, surtout le lait fait maison, en cas de gastrite (une bonne option serait de l'ajouter au thé). Pour cette maladie, le lait de chèvre est très utile; parmi les produits laitiers, il est considéré comme le plus bénéfique. Il permet de neutraliser l'augmentation du taux d'acide chlorhydrique et de soulager l'irritation des muqueuses. Il aide également à éliminer l'un des symptômes de la gastrite: les flatulences.
Il est recommandé de suivre un traitement au lait de chèvre d'une durée de 21 jours. Dans ce cas, il faut boire un verre de produit cru à jeun, matin et soir. Il faut boire lentement, par petites gorgées. Il est également conseillé de boire deux verres supplémentaires de cette boisson au cours de la journée.
Thé vert
Le thé vert est recommandé en cas de pathologie, car il favorise la cicatrisation des muqueuses et soulage l'inflammation. Pour bénéficier de ces propriétés curatives, la boisson doit être préparée correctement. En cas d'acidité élevée, préparez le thé selon cette recette: versez 3 cuillères à soupe d'eau bouillante légèrement refroidie dessus, puis laissez infuser 30 minutes. Conservez le thé dans un bain de vapeur pendant environ 1 heure. Buvez-le en petites portions (10 à 20 ml), pas plus de 5 fois par jour.
Kissel
Recette pour faire de la gelée de fruits rouges. Il faut prendre 1,5 tasse d'eau et des raisins de Corinthe, ainsi qu'une cuillère à soupe de fécule et de sucre. Les raisins de Corinthe doivent être lavés, puis pressés pour extraire le jus. La pulpe restante est bouillie et filtrée. La fécule doit être diluée dans de l'eau froide. Mélangez ensuite le tout et laissez mijoter à feu doux.
Les groseilles peuvent être remplacées par d'autres baies (myrtilles, fraises, canneberges ou cerises) ou fruits (pommes). Le Kissel aux abricots secs est également préparé selon le même principe.
Gelée de carottes – Épluchez et râpez 2 ou 3 légumes, puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante (environ 120 ml). Versez ensuite du lait chaud dans le bouillon et, à ébullition, ajoutez 1/2 cuillère à soupe de fécule.
Compote
Compote de fruits secs – Rincez les ingrédients et versez-les dans de l'eau bouillante. Laissez cuire 20 à 25 minutes, puis laissez refroidir et buvez.
Compote de prunes et de pommes – Lavez les ingrédients et coupez-les en tranches. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 5 minutes maximum (pour 5 prunes et 1 grosse pomme, 4 tasses d'eau suffiront).
Eau de miel
Si l'acidité gastrique augmente, il est nécessaire de prendre du miel dilué dans de l'eau tiède (1 verre) trois fois par jour (à raison de 30 g avant le petit-déjeuner et le dîner et de 40 g avant le déjeuner). La boisson doit être bue 1 à 2 heures avant les repas.
Tisanes
Si vous avez des problèmes d'acidité accrue, il est utile de boire des tisanes à base de menthe, de plantain, de millepertuis et, en plus de cela, d'achillée millefeuille asiatique, de camomille des marais et de carvi.
Un mélange de plantes bien préparé aide à soulager l'inflammation et favorise la récupération. Ces mélanges devraient avoir des propriétés analgésiques, cicatrisantes et enveloppantes.
Des boissons comme la décoction d'anis ou l'épilobe ont un effet efficace. Elles stabilisent l'estomac, préviennent les complications (ulcères, érosions) et la dyspepsie.
La boisson à l'anis normalise le fonctionnement du système digestif, soulage les spasmes intestinaux et gastriques, éliminant ainsi les douleurs persistantes. L'avantage principal de la tisane d'anis contre la gastrite est qu'elle combat Helicobacter pylori, accélérant ainsi la guérison.
Pour préparer une tisane d'anis, il faut 10 g de feuilles de cette plante. On les verse dans 0,5 l d'eau bouillante et on les laisse infuser dans un thermos. On boit 0,5 tasse de tisane tout au long de la journée (pas plus de 4 fois par jour).
Le thé Ivan aide à accélérer les processus de régénération, à soulager la douleur et à prévenir les nausées dans ce cas.
Pour préparer cette boisson, suivez la recette suivante: prenez 50 g d'herbe et versez de l'eau (750 ml) dessus. Faites bouillir le thé, laissez-le dans un thermos pendant au moins 1 heure, puis filtrez. Buvez cette boisson avant les repas: elle soulage considérablement la douleur et contribue ainsi à un repas sans douleur.