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Les 3 types de kéfir les plus populaires
Dernière revue: 04.07.2025

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Le régime kéfir n'est pas un régime ennuyeux. Pour le rendre plus varié, les nutritionnistes ont eu l'idée d'alterner la consommation de kéfir avec d'autres aliments. Nous vous présentons les différents types de régimes kéfir dans cette publication.
Le kéfir – un bonheur pour l’estomac
Quel que soit le régime alimentaire à base de kéfir, c'est un véritable cadeau pour l'organisme. Le kéfir présente de nombreux avantages par rapport à de nombreux autres produits, notamment:
- Faible en calories
- Faible en glucides
- Très peu de matières grasses
- Le kéfir est facilement digestible
- Le kéfir aide à éliminer les toxines et l'excès de liquide du corps
- Avec l'aide du kéfir, vous pouvez rapidement normaliser la microflore de l'estomac et des intestins
- Le kéfir aide à améliorer le fonctionnement du système nerveux, c'est pourquoi il est recommandé de le boire le soir.
Régime n°1 Régime au kéfir, développé par l'Institut de nutrition
L'essentiel: ne consommez que des aliments faibles en calories et prévoyez des jours de jeûne au kéfir. Les repas doivent être réguliers, de 8 h à 21 h (au plus tard), répartis en 6 repas toutes les 2 heures.
Durée: 21 jours
Résultat: jusqu'à 12 kg en moins
Produits interdits du régime kéfir
- Pain de toute sorte
- Sucre
- Pommes de terre sous toutes leurs formes
- Épicé et frit
- Les graisses végétales au menu - pas moins de la moitié de l'alimentation quotidienne
Produits recommandés et autorisés
- Poisson et viande maigres
- Le sel est autorisé, mais sa consommation doit être limitée à 5 grammes par jour.
- Lait et produits laitiers fermentés à teneur nulle ou faible en matières grasses (maximum jusqu'à 2,5 %)
- Légumes et fruits sans amidon dans la composition - sans restrictions
- Concernant les boissons, vous pouvez boire jusqu'à 1,5 litre par jour, eau purifiée comprise. La majeure partie de ces 1,5 litre devrait être du kéfir (1 litre par jour). Si vous en avez assez du kéfir, vous pouvez le remplacer par du jus de légumes.
Vous commencerez à perdre du poids très rapidement, et le mieux est que votre poids après le régime au kéfir restera au niveau atteint pendant longtemps.
Régime n° 2. Régime kéfir en hiver
L'essentiel: un régime avec une consommation maximale de kéfir et l'exclusion des aliments frits et épicés peut être répété chaque mois
Durée: 3 jours
Résultat: moins 4 à 5 kg
Menu pour le régime kéfir
Petit-déjeuner
Café (au lait) – 1 tasse. Le café peut être remplacé par du thé sans sucre.
Omelette
Choucroute (salade)
Pain noir, finement tartiné de beurre
Bouillie de semoule sur eau
Collation de l'après-midi
Kéfir – 250 g
Une alternative au kéfir est une fine tranche de fromage à pâte dure et 1 pomme verte
Dîner
Soupe de poulet
Carottes cuites à l'eau
Pain - 1 tranche
Une alternative à ce menu déjeuner:
Soupe aux champignons
Viande maigre mijotée dans l'eau avec du chou
Collation de l'après-midi
1 tasse de kéfir faible en gras
Pomme cuite
Dîner
Thé ou café sans sucre
Un morceau de poisson maigre bouilli
Pommes de terre au four (jusqu'à 3 pièces)
Carottes cuites au four avec du fromage blanc et des pruneaux
3 heures avant le coucher
Kéfir allégé ou sans matières grasses – 250 g
Une alternative au kéfir est le lait écrémé ou le lait fermenté cuit au four.
Perdez du poids facilement avec ce régime et profitez du fait que votre silhouette est mince et attrayante.
Régime n° 3. Régime kéfir-fruits
Ce régime est idéal pendant la saison des fruits, c'est-à-dire en été et au début de l'automne. Il sature l'organisme en vitamines et microéléments essentiels et contribue à une perte de poids efficace.
L'essentiel: vous consommez du kéfir allégé, en alternance avec des fruits. Les repas doivent être réguliers, environ six fois par jour, à deux heures d'intervalle.
Quels sont les bienfaits du régime kéfir-fruits?
Grâce à lui, vous obtiendrez des résultats étonnants. L'association des fruits et du kéfir agit sur le tractus gastro-intestinal de manière à ce que l'organisme reçoive un maximum de nutriments, qui sont absorbés beaucoup moins facilement s'ils sont consommés séparément.
De plus, les lactobacilles bénéfiques contenus dans le kéfir ont la capacité d’améliorer le fonctionnement du système digestif.
Durée du régime: 7 jours
Résultat du régime
Jusqu'à 10 kg en moins
Menu pour le régime kéfir
1er, 2ème et 3ème jour du régime – uniquement du kéfir avec une teneur en matières grasses de 0% à 2,5%.
Jour 3 du régime – légumes tout au long de la journée (crus ou cuits au four)
Jour 4 du régime – jusqu'à 1,5 litre de kéfir
Jour 5 du régime – fruits tout au long de la journée, sauf raisins et bananes (ils sont trop caloriques)
Jour 6 du régime – uniquement du kéfir
Jour 7 du régime – fruits ou légumes au choix
Perdez du poids avec plaisir grâce au régime kéfir et soyez heureux!