Vitamine B9

Les vitamines sont des composants incroyablement utiles pour notre corps. Chacun d'eux remplit son rôle spécifique. Quel rôle joue la vitamine B9 dans notre corps? Nous allons maintenant essayer de répondre à cette question.

Informations générales sur la vitamine B9

Pour les personnes qui ne sont pas liées à la médecine, il suffit de savoir que sinon la vitamine B9 est appelée acide folique. Les amateurs de secrets tels que la chimie ou la biologie savent que le folate et la folacine sont des termes qui désignent la vitamine B9. Pour la première fois, la vitamine B9 était dérivée des feuilles d'épinards, de sorte que son nom scientifique du latin se traduit par «feuille». Le folate se trouve principalement dans les plantes, et peut également être synthétisé dans l'intestin par sa microflore.

La norme quotidienne de la vitamine B9

Pour le fonctionnement normal du corps, vous n'aurez pas besoin de plus de 1000 microgrammes d'acide folique par jour.

Conditions dans lesquelles la dose quotidienne de vitamine B9 devrait être augmentée

Pour les femmes enceintes, le besoin de cette vitamine augmente considérablement, à peu près le même que pour les femmes qui allaitent. Pour les personnes qui mènent une vie active, avec un effort physique important, vous devez augmenter l'apport quotidien en vitamine B9.

L'effet bénéfique de la vitamine B9 sur le corps

La vitamine B9 est nécessaire pour la formation complète des constituants du sang et pour le fonctionnement normal du système digestif. Folacin prend une part active dans le processus de division cellulaire. Il synthétise également les acides nucléiques et les acides aminés, la sérotonine et la noradrénoline - les principaux neurotransmetteurs. Sans cette vitamine, il n'y aura pas de formation de cellules sanguines, de cheveux et de sang. Le folate a un effet favorable sur le métabolisme des graisses dans les cellules du foie, favorise la dissolution du cholestérol. Il interagit bien avec la choline et d'autres vitamines du groupe "B". L'appétit et une peau saine sont fournis par cette vitamine.

Interaction avec d'autres substances

Lors de l'interaction avec l'acide folique et la vitamine B12 en risque réduit de développer l'athérosclérose, arrête l'échange de la formation de produits amino-homocystéine, qui obstrue les vaisseaux des plaques d'athérome. La vitamine B9 favorise la libération de magnésium du corps. Le corps humain se développe et se développe en raison de l'interaction de deux vitamines - B9 et B12, avec la même aide, il y a une formation constante de cellules sanguines.

Les symptômes de la carence en vitamine B9

L'anémie ou l'anémie se manifeste par un manque d'acide folique dans le corps. Les ballonnements de la langue, les maladies du système nerveux et les saignements des gencives sont autant de symptômes d'un manque de vitamine B9, et si votre santé vous est chère, vous devez d'urgence consulter un médecin! Il vous donnera la dose nécessaire de vitamines et vous prescrira une ordonnance. La carence en acide folique peut provoquer des saignements intestinaux et des maladies telles que la gastrite, la stomatite ou l'entérite. Les conséquences d'un manque de cette vitamine peuvent grandement affecter votre santé, il est donc préférable de vous fournir la quantité nécessaire d'aliments qui contiennent de la vitamine B9.

Qu'est-ce qui affecte la quantité de vitamine B9 dans les aliments?

Le traitement thermique des aliments réduit considérablement la quantité de vitamine B9. Donc, si vous faites cuire des légumes, alors jusqu'à 90% de la vitamine est perdue, avec le traitement thermique de la viande, la perte de vitamine atteint 95%. Avec la conservation, l'image ne semble pas mieux. Vous devriez consommer autant que possible des produits contenant du folate frais. Ils peuvent être: brocoli de chou, oignons, laitue, épinards ou ail sauvage.

Pourquoi il y a une carence en vitamine B9?

La quantité de folacine dans le corps humain peut diminuer non seulement avec un petit apport alimentaire, mais aussi avec une diminution de la quantité de vitamines B6, C et B12. Ce dernier affecte la production de folate dans les cellules hépatiques. Si vous mangez un peu de protéines, le taux de vitamine B9 peut chuter de façon spectaculaire.

Influence sur la quantité de folate peut être une consommation excessive d'alcool, de contraceptifs et d'antibiotiques. Son absorption peut être perturbée par les maladies du système digestif, et le métabolisme - avec les maladies du foie.

Si vous voulez être en bonne santé et belle, assurez-vous de maintenir le niveau de vitamines avec un style de vie sain et le bon choix d'aliments pour votre alimentation quotidienne. 

Quels aliments contiennent de la vitamine B9?

Une grande quantité de vitamine B9 peut être contenue dans les noix: noyer - 70 mcg, cacahuètes - 240 mkg, noisettes - 68 mkg, amandes - 40 mkg. Parmi la verdure, une grande quantité de folate est trouvée dans l'ail sauvage (jusqu'à 40 microgrammes). Les épinards peuvent contenir jusqu'à 80 microgrammes de folate, et dans les poireaux, jusqu'à 32 microgrammes. Les amateurs de salade verte peuvent prendre jusqu'à 48 mcg de cette vitamine.

Dans le poulet, le porc et le foie de boeuf peuvent contenir de 220 à 240 microgrammes d'acide folique. Différents types de haricots contiennent de la vitamine B9 en quantités différentes, mais le chiffre moyen varie d'environ 90 mcg. Chou brocoli contient 63 microgrammes de folate, alors incluez-le dans votre alimentation.

Si vous voulez aller pour les champignons, vous devez savoir que votre travail soit récompensé, parce que les champignons sont très riches en vitamine B9: par exemple, un champignon blanc peut contenir jusqu'à 40 microgrammes d'acide folique, un champignon - à 30 mcg! Un tel ingrédient de toute conservation, comme le raifort, contient près de 37 μg de folate. Les porridges sont également très saturés avec cette vitamine, de sorte que la bouillie contient 40 microgrammes de vitamine B9. Souvent cuire ces aliments, et vous n'aurez pas de problèmes avec un manque de vitamine B9.