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Nutrition parfaite, nutrition élémentaire, parentérale
Dernière revue: 23.04.2024
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L'une des idées issues de la théorie de l'alimentation équilibrée est la création d'une alimentation idéale et d'une nutrition idéale. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le concept de base de l'amélioration de l'alimentation et de la nutrition a été défini. Ainsi, déjà au XIXe siècle, il y avait une idée sur la formation de la nourriture la plus améliorée en raison de l'enrichissement des substances alimentaires directement impliqués dans le métabolisme, et le rejet des substances de ballast.
[Nutrition élémentaire
L'idée de créer un parfait, la nourriture la plus utile à la fin du XIX - début du XXe siècle, a été transformé en l'idée de concevoir un mélange de substances nécessaires à la vie et ne nécessitent pas un rapport optimal, qui est, l'idée d'un soi-disant substances élémentaires ou monomères. L'idée de la nutrition élémentaire était que la nourriture oligo- et polymérique que nous consommons devrait être remplacée par de la nourriture composée d'éléments participant au métabolisme. Cet aliment devrait être constitué d'ensembles d'acides aminés, de monosaccharides, d'acides gras, de vitamines, de sels, etc. On a supposé que cette nourriture satisferait les besoins humains en accord avec les particularités de son métabolisme.
Nutrition parentérale
Une conséquence de la théorie de la nutrition équilibrée est l'idée, formulée sous une forme brillante en 1908 par P.-E.-M. Berthelot, que l'une des principales tâches du XXe siècle est l'introduction directe de nutriments dans le sang, en contournant le tractus gastro-intestinal. À l'heure actuelle, la nutrition directe (intravasculaire ou parentérale) est devenu moyen répandu et très efficace d'introduction directe dans les nutriments du sang pour une utilisation dans le traitement de diverses maladies pendant des périodes assez longues. En particulier, dans l'examen de PS. Vasileva (1988), la caractéristique d'un certain nombre de mélanges spécialisés utilisés dans la pratique clinique pour la nutrition parentérale, et éclairé par leur rôle positif dans la correction de diverses maladies (troubles métaboliques, en particulier des protéines, une variété de blessures, y compris les brûlures, les troubles du tractus gastro-intestinal, Interventions chirurgicales, maladies oncologiques, hépatiques, rénales et autres pathologies.