Gingembre au miel: propriétés utiles et recettes

Gingembre a longtemps été utilisé en Russie, il a été ajouté au pain d'épice, sur la base de la racine a été préparé kvass, sbitni, hydromel. Cette racine a des propriétés utiles uniques et contient un grand nombre d'oligo-éléments, vitamines, acides aminés.

Le gingembre améliore la digestion, la sécrétion du suc gastrique. Avec la dyspepsie, les coliques, la douleur dans l'estomac recommandent souvent 1 c. Racine de gingembre, râpé sur une râpe fine, avec le jus de citron et le sel. Prenez ce mélange avant de manger. En plus d'améliorer la digestion, le gingembre aide à éliminer les toxines et à nettoyer le tractus gastro-intestinal.

Des propriétés utiles du miel sont également observées depuis l'Antiquité et utilisées pour traiter de nombreuses maladies. Le miel améliore les processus métaboliques, réduit l'inflammation, apaise.

Le gingembre en combinaison avec le miel est un bon réchauffement, tonique, antiseptique. Un tel mélange est indiqué pour l'athérosclérose, des problèmes avec la glande thyroïde, la vésicule biliaire, les reins, améliore la mémoire.

En outre, le gingembre avec du miel affecte favorablement la santé des femmes: aide à réduire la douleur pendant la menstruation, aide à faire face à la toxémie pendant la grossesse.

Avantages du gingembre avec du miel

Souvent, le thé au gingembre avec du miel est recommandé de boire en hiver pour aider le corps à résister aux virus et aux intempéries. Le gingembre avec du miel a longtemps été utilisé comme guérisseur pour traiter la grippe et le rhume, en particulier chez les enfants, car ces deux remèdes naturels ont un effet de réchauffement, détruisent les virus et les bactéries et éliminent l'inflammation.

Le gingembre et le miel sont utiles pour la santé humaine, à la fois individuellement et ensemble, l'effet principal sur le corps humain dans une certaine mesure dans ces deux moyens est similaire:

• antibactérien, anti-inflammatoire, antiseptique
• expectorant
• effet antisclérotique
• laxatif doux
• normalise la motilité intestinale, améliore la digestion
• abaisse le cholestérol
• améliore la microcirculation sanguine
• soulage les spasmes
• aide à guérir les ulcères de la peau et les plaies
• augmenter la contractilité myocardique
• augmenter le désir sexuel, améliorer la puissance

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Gingembre avec du miel pour perdre du poids

Une autre propriété unique de ces deux remèdes naturels est l'activation des processus métaboliques dans le corps, ce qui contribue à la normalisation du poids. Le gingembre et le miel est très populaire chez les femmes orientales qui cuisinent sur leur base le fameux « boisson orientale » pour la perte de poids, ce qui aide à contrôler le poids et empêcher le dépôt de graisse dans ces endroits « difficiles » comme les hanches et les cuisses.

Pour la préparation du thé dans l'Est nécessitera la racine de gingembre, de miel, de thé vert et de jus de citron.

Racine de gingembre pelée sur une râpe fine, mettre dans un thermos, ajouter le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe. Thé et verser 2L. Faire bouillir l'eau, laisser persister pendant 3-4 heures. Dans le thé chaud prêt ajouter le miel au goût.

Il est à noter que les températures élevées détruisent les propriétés utiles du miel, alors ajoutez-le seulement au thé chaud.

Au cours de la recherche, il a été déclaré que le gingembre et le miel ne brûlent pas les graisses, mais améliorent le métabolisme et éliminent l'excès de liquide intercellulaire.

En outre, ces deux composants ont une action de transpiration, mais seulement lorsque la température du corps est augmentée ou lorsque l'effort physique actif, ainsi que dans un sauna ou un bain.

En outre, la consommation de thé au gingembre réduit l'appétit, car la sensibilité des papilles gustatives diminue et la nourriture ne semble pas si savoureuse, et le miel contribue à élever le taux de sucre dans le sang de sorte que vous ne sentez plus la faim.

Recettes de gingembre au miel

Il existe de nombreuses recettes pour faire une boisson à base de racine de gingembre et de miel. Tous diffèrent principalement par la manière de préparation et les composants supplémentaires pour améliorer les qualités gustatives (cannelle, citron).

1. Recette 1: un petit citron, une racine de gingembre, du miel au goût.

Citron ébouillanté avec de l'eau bouillante, racine de gingembre, propre, coupé en petits morceaux et broyer dans un mélangeur (hachoir à viande), puis ajouter le miel et bien mélanger.

Ce mélange peut être utilisé pour 1 cuillère à café. à la fois seul et en complément du thé (stocké dans un endroit frais).

Le citron adoucit légèrement le goût du gingembre, mais n'affecte pas les propriétés bénéfiques. Mélange de gingembre aide à renforcer l'immunité, détruire les virus, nettoyer le corps des toxines, réduire le cholestérol.

• Recette 2: Couper la racine de gingembre en morceaux, quelques tranches de purée de citron avec une fourchette, mélanger tous les ingrédients dans un bol en verre et verser de l'eau bouillante (1 - 1,5 litres), laisser reposer pendant 20 minutes dans une boisson chaude ajouter le miel et bien mélanger, prendre avant le coucher avec du thé .

Cette boisson active le système immunitaire, calme, est la source des vitamines nécessaires.

Le gingembre avec du miel ne devrait pas être utilisé pour les maladies de l'intestin ou de l'estomac, avec une tendance aux allergies, l'arthrite, l'arthrose, les maladies cardiaques.

Comment faire cuire le gingembre avec du miel?

Le gingembre au miel est facile à préparer: vous devez prendre une racine de gingembre fraîche, la laver et l'éplucher, la couper en morceaux, puis la broyer dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Ajouter le miel au gingembre et bien mélanger. Un tel produit peut être ajouté au thé ou à manger pendant 1 heure. 1-2 fois par jour (vous pouvez le boire avec du jus, du thé, etc.).

Citron est ajouté pour adoucir le goût, dans ce cas, il est nécessaire de le broyer avec du gingembre.

Poulet au gingembre et au miel

Le gingembre ou «racine à cornes» a trouvé un bon usage dans la cuisine, par exemple, le gingembre avec du miel est souvent utilisé pour faire des sauces, des marinades et des assaisonnements pour les plats de viande.

Le poulet à la marinade au gingembre et au miel devient aromatique et inhabituellement savoureux.

Pour préparer ce plat inhabituel, vous aurez besoin d'une marinade de plusieurs gousses d'ail, d'une petite racine de gingembre, de sauce soja (2/3 d'une st.) Et de miel (200ml). Couper l'oiseau en portions, le mettre dans un plat allant au four et verser le mélange résultant et laisser tremper dans un endroit froid pendant plusieurs heures (mieux vaut la nuit).

Couvrir le papier d'aluminium et faire cuire à 1800C, après une demi-heure, retourner la viande et cuire encore 40-50 minutes.

Porc au gingembre et au miel

Filet de porc (3-4 tranches de 300 g), plusieurs gousses d'ail, jus de citron, 100 g de cognac, 2 cuillères à soupe. Miel, 30 ml d'huile végétale, 2 c. Racine de gingembre, râpé sur une râpe fine, 1 piment, sel au goût.

Mettre la viande dans un récipient profond, ajouter le jus de citron, l'ail finement haché, laisser reposer une demi-heure sous le couvercle.

Puis les faire frire les morceaux dans l'huile, pliées dans un plat de cuisson, en mélangeant séparément les ingrédients restants et à la chaleur pour se réchauffer, verser la sauce obtenue de porc et cuite à une température 1800S 50 minutes avant l'alimentation en sel.

Le gingembre au miel donne au plat prêt non seulement un goût intéressant, mais le rend aussi plus appétissant et parfumé.

Canard au gingembre et au miel

Canard, oignons 1pc., Une petite racine de gingembre (15-20g), miel 1t.l., port 100ml.

L'oiseau est coupé en plusieurs parties, couper délicatement la peau, faire un grand filet, saupoudrer de sel. Déposer les morceaux dans une casserole bien chauffée avec la peau vers le bas et faire frire jusqu'à coloration dorée, plier la viande dans un moule et fermer le couvercle.

Dans la graisse formée après le canard (environ 2-3 cuillères à soupe), faire revenir l'oignon finement haché, ajouter le gingembre râpé avec du miel, et ajouter le port et le réchauffer pendant 1 minute.

Sur le canard, appliquer une couche épaisse de sauce et cuire au four à 2200C pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dense se forme.

Avant de servir, saler la viande, si désiré, saupoudrer de verdure.

Hrenovuha au gingembre et au miel

Hrenovuha - liqueur à base de vodka, la vodka, l'alcool et la racine de raifort, comme pour la couleur et la saveur, il ajoute d'autres ingrédients: poivre noir, clous de girofle, le jus de citron, le gingembre et le miel.

Cette teinture a un fort effet de réchauffement, elle a donc longtemps été utilisée pour le rhume.

Pour cuisiner environ 3 litres. Hrenovuhi besoin de 3 litres de vodka (si vous prenez de l'alcool ou moonshine obtiendra un degré plus élevé), 300-400 g de radis, 3 cuillères à soupe. Miel (il est recommandé de prendre des fleurs de miel qui donne une belle teinte dorée), le gingembre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques ongles et pois de poivre noir, 2-3 cuillères à soupe. Jus de citron.

Les racines de raifort, gingembre, peler et couper en longues bandes (il convient de noter que l'enfer mieux être coupé, et ne pas frotter sur une râpe, car il affecte le goût de la boisson et sa transparence), mettre dans un pot, ajoutez les pois de poivre noir, quelques clous de girofle, versez tous vodka, laissant 300ml.

Mettre dans un endroit sombre, après 5-6 jours (plus il est long, plus il tourne fort) égoutter, verser dans un récipient propre. Dans 300 ml de vodka mélanger le miel et le citron, verser dans la teinture, fermer le récipient et insister dans un endroit sombre pendant 1-2 jours, puis vous pouvez verser sur les bouteilles.

Lait au gingembre et au miel

Le lait et le gingembre avec du miel sont considérés efficaces dans les infections respiratoires aiguës. Cette boisson améliore la circulation sanguine, augmente la résistance du corps.

Pour la préparation de la boisson thérapeutique dont vous avez besoin dans un verre de lait bouillant ajouter la poudre de gingembre sec (1ch.l.), faire bouillir pendant quelques minutes et laisser refroidir, ajouter le miel au goût et à boire avant d'aller au lit avec la toux humide, le rhume, ainsi que pour la prévention.

Ailes au gingembre et au miel

Le gingembre avec du miel est idéalement combiné avec des plats de viande, quand cuit sur la viande, une croûte appétissante est formée, et le goût et l'arome conquièrent n'importe quel gourmet.

Dans la cuisine chinoise, la sauce au gingembre et au miel est souvent utilisée, en particulier les ailes de poulet sont très populaires:

• 9-10 pcs. Ailes de poulet, racine de gingembre (environ 3 cm), poivre noir, 1 cuillère à café cuillère à soupe de miel, 1-2 ail - 3-4 gousses, 4st.l. Mayonnaise, 1 à soupe de sucre, la sauce de soja 1 cuillère à soupe, sel.

Mélanger et mélanger le gingembre finement moulu, l'ail haché, le poivre, le miel, la mayonnaise, le sucre et la sauce soja.

Les ailes essuyées et séchées sont mises dans une marinade et laissées au repos pendant plusieurs heures dans un endroit frais (mélange périodique).

Mettez tout dans la forme et faites cuire pendant environ 50-60 minutes, pendant la cuisson, vous devez mélanger les ailes plusieurs fois et les verser avec le jus formé.

• 8-10 pièces ailes, sauce soja 2 c. à soupe, miel 2 c. à soupe, sésame 1 c. à thé, ail 3-4 gousses, racine de gingembre finement râpée 1 c.

Ailes Faire frire dans une poêle chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté, puis une façon de saupoudrer l'ail écrasé et a capoté 2-3 minutes, verser la sauce de soja et retournez quelques minutes pour graisser un mélange de gingembre et de miel, de tourner à nouveau de l'autre côté, Le dernier tour est saupoudré de graines de sésame et frit pendant 2-3 minutes de plus.

Ce plat doit être consommé uniquement sous forme fraîche, car les ailes refroidies perdent leur goût.

Masque de gingembre et de miel

Gingembre avec du miel est souvent inclus dans les soins du visage pour les soins du visage, leur action est dirigée vers le rajeunissement, le raffermissement et l'alimentation de la peau.

Une utilisation régulière vous permet de lisser les ridules, améliorer le teint, augmenter l'élasticité, réduire l'impact négatif de l'environnement, éliminer l'inflammation, améliorer la circulation sanguine.

Cependant, ce masque doit être préparé correctement, cela dépend de son efficacité:

• poudre de racine de gingembre et d'huile d'olive bien mélanger, appliquer sur une peau propre, laver après 10-15 minutes, adapté à tous les types de peau.
• Poudre de gingembre mélangée à du jus de grenade, appliquée pendant 10-15 minutes, la peau devient souple et élastique.
• grille de gingembre, ajouter le jus de citron (1ch.l.), le miel (2 cuillères à soupe). Avant l'application, il est nécessaire de laisser reposer environ 2 heures dans un endroit froid. Ce masque calme et élimine les irritations.
• gingembre râpé mélangé avec du jus d'orange (15ml), du miel (30g), du kéfir (15ml). Il ne doit pas être appliqué plus de 10 minutes, le masque a un fort effet de réchauffement, élimine l'inflammation.
• hacher le gingembre, les épinards et la menthe, ajouter le miel (90g), bana, adapté pour les peaux matures.

Jus de gingembre avec du miel

Le jus de gingembre contribue à la production de dermisidine (un antibiotique peptidique), qui aide à résister aux bactéries, aux infections, aux champignons. En outre, après avoir consommé le jus de gingembre, un effet de réchauffement est observé, ce qui le rend inestimable dans le traitement d'un rhume ou d'une toux.

Le jus de gingembre avec du miel apaise bien le mal de gorge et améliore la santé globale.

Selon certaines informations, l'utilisation de jus de gingembre avec du miel aide à prévenir le développement d'un certain nombre de maladies graves, en particulier le cancer et les maladies du foie.

Le gingembre avec du miel devrait être pris doucement aux femmes enceintes (1g de jus par jour), et ne pas le donner aux enfants en bas âge de moins de 6 ans.

Thé au gingembre et au miel

Le thé au gingembre a toutes les propriétés utiles d'une racine merveilleuse - renforce le système immunitaire, aide le corps à se remettre de la maladie, combiné avec le miel et le citron, les bienfaits de cette boisson s'intensifient.

L'utilisation du thé est recommandée à un niveau élevé de cholestérol, maux de tête, augmentation de sucre, obésité, avec un rhume.

Mais, comme tout produit, le gingembre a quelques contre-indications, en particulier, il ne peut pas être utilisé pour la gastrite, les ulcères, les maladies biliaires et hépatiques, les hémorroïdes, l'hypertension, dans la seconde moitié de la grossesse, à haute température.

En outre, le gingembre avec du miel peut provoquer des réactions allergiques et une intolérance individuelle.

Le thé au gingembre peut être préparé de différentes façons, ajouter des ingrédients supplémentaires pour améliorer le goût et la saveur:

• racine de gingembre coupé en lanières (ou grille), verser un verre d'eau bouillante, ajouter le citron (jus, zeste ou une petite tranche), laisser infuser, mettre du miel dans le thé refroidi.
• 1 cuillère à café Racine de gingembre râpée versez 200ml d'eau bouillante, mettez un peu de poivre noir, 1/2 c. Cannelle, ajoutez du miel à la boisson refroidie. Ce thé est recommandé de boire avec un rhume, et aussi pour la prévention dans la période automne-hiver.
• brasser le thé vert à votre goût, ajouter une orange, quelques tranches de gingembre, ajouter le miel à une boisson chaude.

Envelopper de miel et de gingembre

Ginger-Wrap est utilisé pour perdre du poids, car cette procédure vous permet de réchauffer efficacement la peau.

Utilisez des enveloppes causées par la composition de ses éléments constitutifs, le gingembre et le miel contenant du citral, bisabolen, vitamines B1, B2, C, qui ont un effet bénéfique sur la peau, prévenir les changements liés à l'âge, éliminer la sécheresse, d'améliorer le métabolisme, les toxines, les toxines, soulager l'oedème, combattre la cellulite.

Wrappings avec du miel et de gingembre contre-indiqué dans les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, des reins, des tumeurs (bénignes ou malignes), exacerbation des processus chroniques, les inflammations infectieuses, des varices, des allergies à l'un des composants des enveloppements de maladies gynécologiques où le réchauffement de la contre-indiquée.

Pour faire un mélange pour l'emballage, vous devez mélanger râpé sur une râpe à gingembre fine (2 cuillères à soupe.) Et 30 g fondu dans un bain d'eau au miel.

La masse homogène qui en résulte est doucement répartie sur les zones à problèmes du corps et enveloppé sur le dessus avec un film alimentaire, pour créer un effet de serre, vous pouvez l'envelopper avec un mouchoir chaud.

Gingembre et miel pour l'immunité

Le gingembre avec du miel n'est pas seulement savoureux, mais aussi une combinaison utile. Chacun de ces produits a un avantage indéniable sur la santé, et leur combinaison aide à faire face à un certain nombre de maladies et à renforcer les propriétés protectrices du corps.

Le miel a longtemps été célèbre pour son effet antiseptique et anti-inflammatoire, il favorise la production d'interféron (protéines qui suppriment la reproduction de micro-organismes pathogènes), ce qui augmente la résistance du corps. Propriétés utiles du gingembre consistent en l'amélioration de l'appétit et le processus de digestion, le métabolisme, la consommation de racines aide à nettoyer et renouveler le sang, améliorer le travail du cerveau et d'autres organes et systèmes. Les vitamines et les nutriments qu'il contient sont impliqués dans le processus de renouvellement cellulaire, aident à augmenter la résistance de l'organisme et combattent les agents pathogènes.

Gingembre avec du miel de rhumes

Le gingembre contribue efficacement à améliorer l'immunité et résister au rhume, c'est pourquoi il est recommandé d'utiliser lors de l'affaiblissement des fonctions protectrices du corps, dans la période de maladies virales.

Il y a longtemps, les gens utilisaient cette racine pour soigner les maladies de la gorge - ils préparaient une boisson avec du gingembre, du sucre, du citron et de l'eau.

Le gingembre et le miel se complètent et améliorent l'efficacité, le thé avec ces produits réchauffe le corps, augmente la transpiration et favorise l'élimination des toxines, des scories, élimine l'inflammation et détruit les virus, les bactéries, etc.

Avec un rhume, le remède le plus efficace est un mélange médical de miel, de racine de gingembre et de citron, qui peut être ajouté au thé ou mangé une demi-heure avant un repas, seulement 1 cuillère à café par jour aidera le corps à résister à la maladie.

Gingembre de la toux et du miel

Les recettes de médecine alternative sont récemment devenues de plus en plus populaires, en particulier pour le traitement des infections virales.

Faire face à la toux aide le gingembre avec du miel, il y a une énorme quantité de préparation du médicament, mais ci-dessous sont les plus efficaces:

• dans 200 ml de lait, ajouter 1 / 2ch. Racine de gingembre en poudre, 1 c. Miel et boire 1 verre quelques fois par jour (après avoir mangé mieux d'aller au lit). Cette boisson aide à faire face à une toux humide.
• 1 cuillère à café frottez la racine, versez un verre d'eau bouillante, ajoutez un peu de citron et laissez infuser. Dans une boisson chaude, mettez du miel.
• dans 100ml d'eau bouillante mettre 1 c. Le gingembre, le jus de citron, le miel. Avec une toux sèche, boire 1 / 2ch. Chaque heure.

Racine de gingembre avec du miel

Le gingembre est une plante vivace, mais sa valeur est représentée par sa racine, qui est utilisée non seulement sous forme fraîche, mais aussi séchée et pulvérisée.

Dans un certain nombre de recettes, c'est la racine fraîche qui est utilisée, qui doit être finement hachée ou râpée, on le croit, plus hachée, plus de nutriments que la racine donnera. Mais aussi une poudre sèche de gingembre est largement répandue, qui conserve toutes les propriétés utiles et a une durée de conservation plus longue.

Pour préparer les médicaments, il faut aussi du miel - un produit unique de l'apiculture, qui a un énorme avantage pour une personne. Pour le traitement, il est préférable d'utiliser un produit naturel, floral, tilleul, herbage est recommandé.

Gingembre avec du miel - un moyen naturel et abordable pour maintenir le corps dans un ton, améliorer l'immunité et améliorer le fonctionnement des organes et des systèmes.

Gingembre aux noix et au miel

Les noix contiennent des acides gras, des vitamines, des microéléments, leur utilisation est recommandée lors de la récupération de la maladie, enceinte et allaitante, et pour renforcer l'immunité.

Les noix aideront à renforcer l'efficacité et le bénéfice du mélange gingembre-miel

Surtout cette combinaison est recommandée pour les enfants qui peuvent refuser de boire du thé au gingembre.

Surtout pour les enfants, vous pouvez préparer un mets délicieux et utile - des bonbons.

Ils ont besoin de noix (vous pouvez en prendre), d'abricots secs, d'un petit morceau de gingembre, d'écorce ou de zeste de citron, de miel. Les ingrédients solides doivent être broyés dans un mélangeur, mélangés avec un peu de miel pour obtenir une masse collante serrée, et former des bonbons (vous pouvez utiliser des formes spéciales). Les bonbons prêts à l'emploi peuvent être roulés dans des copeaux de noix de coco ou trempés dans un glaçage au chocolat.

Pour les adultes, vous pouvez ajouter un peu de cognac au bonbon.

Comment conserver le gingembre avec du miel?

Le thé au gingembre est meilleur brassé frais avant la consommation, les boissons cuites dans un thermos sont recommandées à boire pendant la journée, le gingembre avec du miel (citron, noix, etc.) peut être stocké dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Racine fraîche, enveloppée dans une pellicule plastique, doit être stocké dans un endroit frais pour plus de 7-10 jours, le gingembre séché est mieux enveloppé dans du papier et placé dans un endroit froid, où il peut être stocké pendant environ un mois (racines complètement séchées peuvent être stockés jusqu'à six mois).

Le miel à la maison peut être conservé jusqu'à 2 ans.

Gingembre avec du miel est un excellent remède pour le maintien de l'immunité, qui s'est avérée efficace au cours de nombreux siècles. Il convient de noter que ces produits incluent la plupart des nutritionnistes dans le régime, puisque le gingembre aide à normaliser le métabolisme, contrôler l'appétit et combler le manque de vitamines et d'oligo-éléments qui est observé dans le contexte d'un régime alimentaire.