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Tout le monde peut se permettre une alimentation saine
Dernière revue: 01.07.2025
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Certains pensent qu'une alimentation saine est forcément chère et que les personnes à revenus faibles ou moyens ne peuvent pas se la permettre. Or, c'est faux. Il n'est pas nécessaire de manger du homard, des crevettes et du caviar pour être en bonne santé. Il s'avère que tout le monde peut se permettre une alimentation saine, car cela ne nécessite pas de dépenses importantes.
Web2Health présente une liste des produits alimentaires les moins chers qui, malgré leur faible coût, sont très bénéfiques pour la santé.
Gruau
Les flocons d'avoine sont riches en avenanthramide, un antioxydant qui protège le cœur. Ils sont excellents pour réduire le taux de cholestérol et possèdent des propriétés antimicrobiennes, très importantes en période de froid hivernal.
Légumineuses
Les steaks et les saucisses sont moins bien lotis que les haricots et les lentilles, qui, contrairement aux produits carnés, contiennent très peu de matières grasses, mais une dose exceptionnelle de protéines végétales. Une tasse de haricots peut fournir 17 grammes de fibres. Les légumineuses contiennent également du calcium, du magnésium et du potassium, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
[ Ail
L'ail contient plus de 70 composés végétaux actifs, dont l'allicine, dont les études montrent qu'elle peut réduire l'hypertension artérielle jusqu'à 30 fois. Sa consommation régulière réduit le risque de cancer.
Poivre de Cayenne
Si vous aimez les sensations fortes, faites-vous des amis avec le piment de Cayenne ardent, qui contient de la capsaïcine, qui combat le mauvais cholestérol et aide à lutter contre le poids, et améliore également les processus métaboliques dans le corps.
Céleri
Le céleri contient des vitamines C et A, de l'acide folique, du potassium et des fibres, ainsi que des phtalides, des esters à cinq chaînons qui contribuent à réduire le taux de cholestérol. Le céleri est également un excellent allié dans la prévention du cancer, grâce à l'action des esters de l'acide o-hydroxycinnamique, les coumarines.
Tomates
Les tomates sont notre source la plus abondante de lycopène, un antioxydant qui peut protéger contre les maladies cardiaques et le cancer du sein.
Oignon
Bien que les oignons ne soient pas appréciés pour leur arôme particulier, ils sont très utiles et renforcent le système immunitaire. Ils sont recommandés contre le rhume et même le cancer. La quercétine, présente dans les oignons, aide à prévenir les réactions allergiques et à réduire la glycémie.