Régime alimentaire pour l'eczéma

L'alimentation est essentielle au traitement de l'eczéma. Grâce à une alimentation équilibrée, vous pouvez non seulement guérir l'eczéma, mais aussi prévenir ses récidives. Examinons les caractéristiques nutritionnelles de cette maladie de peau.

L' eczéma est une maladie de peau souvent chronique d'origine allergique. Elle s'accompagne d'éruptions cutanées sévères et de démangeaisons sur différentes parties du corps. Des rougeurs, de petites fissures et des cloques apparaissent sur les zones touchées, qui se transforment en zones humides et en abcès. Selon les statistiques médicales, un enfant sur quinze et un adulte sur trente sur Terre souffrent d'éruptions cutanées. Dans ce cas, une alimentation équilibrée améliore l'état du patient et atténue les symptômes.

Le traitement repose sur le rejet des aliments qui provoquent et aggravent les démangeaisons cutanées, comme les sucreries, les agrumes et les pâtisseries. Ce régime prévient les rechutes et les exacerbations des éruptions cutanées. L'alimentation repose sur la consommation d'aliments qui normalisent le métabolisme, fournissent de l'énergie et améliorent la digestion. Une attention particulière doit être portée au mode de cuisson: les aliments peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou frais.

• Lors d'une rechute, il est nécessaire d'exclure du régime: les aliments fumés, épicés et salés, les produits de boulangerie, les sucreries, les produits laitiers, les produits semi-finis, les œufs, l'alcool, les agrumes, le porc, les conserves.
• En période d'exacerbation, le régime alimentaire doit inclure les aliments suivants: aliments végétaux, c'est-à-dire légumes, fruits, légumes verts, céréales maigres, boissons et produits à base de lait fermenté.
• Pendant les périodes de rémission de la maladie, pour éviter sa rechute, il faut consommer des cadeaux naturels: argousier, canneberges, groseilles, airelles rouges, groseilles à maquereau, courges, noix, citrouille et pastèques.

Si le régime est suivi, l'état du patient s'améliore en 30 à 40 jours, après quoi il peut être étendu. Une alimentation adaptée est indispensable, car elle permet de purifier la peau et de normaliser le fonctionnement de l'organisme.

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Traiter l'eczéma par l'alimentation

Traiter l'eczéma par l'alimentation est une méthode thérapeutique efficace qui a un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Cette maladie nécessite une alimentation radicalement adaptée. Par conséquent, si vous n'aviez pas une alimentation saine avant la maladie, vous devrez modifier complètement votre alimentation habituelle.

Par exemple, en période d'exacerbation, le régime alimentaire doit être composé de soupes de légumes, de bouillies sans levain, de produits laitiers fermentés, de poissons et de viandes maigres, ainsi que d'aliments végétaux. Si le patient souffre d'eczéma dyshidrotique ou sec, il convient de privilégier les aliments mous et maigres, d'éviter les assaisonnements et les sauces piquantes et de minimiser la consommation de sel.

Régime hypoallergénique pour l'eczéma

Un régime hypoallergénique est pertinent pour de nombreuses personnes atteintes d'eczéma, car environ 20 % de la population souffre de ce type de maladie. Les éruptions cutanées sont une réaction de l'organisme à un allergène, qu'il s'agisse d'un produit entrant dans l'organisme ou d'un irritant cutané. Examinons les groupes d'aliments et leur allergénicité pour les lésions cutanées:

Haute allergénicité	Allergénicité moyenne	Produit hypoallergénique
Blanc d'oeuf	Porc	Mouton
Lait	Viande de lapin	La viande de cheval
Poissons	Turquie	Navet
Fraise	Abricot	Courgettes
Fraises	Pêche	Squash
Chéri	Canneberge	Groseille
Cassis	Maïs	Prune
Grenades, raisins	Riz	Pruneaux
Ananas, melon	Sarrasin	Bananes
Chocolat, café	Pomme de terre	Pommes
Betterave	Petits pois	Pastèque
Moutarde	Chou brocoli	Salade verte
Soja, blé	Poivre (vert)	Citrouille

Le menu doit être complet et viser à prévenir les rechutes et à en atténuer les manifestations. Il est toutefois nécessaire de consommer environ 130 g de protéines, la même quantité de lipides et 200 g de glucides par jour. L'alimentation quotidienne doit inclure des fruits, des légumes et des légumes verts frais, qui enrichissent l'organisme en vitamines et micro-éléments bénéfiques. Les sauces piquantes, le ketchup, les assaisonnements et le sel doivent être exclus du régime. Le régime thérapeutique implique un rejet complet des aliments du premier groupe.

Quel est le régime alimentaire pour l’eczéma?

À des fins thérapeutiques, il est donc recommandé d'adopter un régime riche en protéines végétales. L'eczéma est une maladie grave, et l'utilisation de produits apparemment inoffensifs peut l'aggraver. Il est nécessaire d'éviter les aliments gras et sucrés, l'alcool, le café, les aliments salés et épicés. En cas d'exacerbation de la maladie, les produits à base de farine, les œufs, les oignons et l'ail doivent être exclus de l'alimentation. Certains fruits et baies provoquent des rougeurs et des démangeaisons cutanées, notamment les agrumes, les pommes rouges et les fraises.

L'alimentation doit être enrichie de jus frais, sans toutefois en abuser. Les bouillies (sarrasin, flocons d'avoine, millet), le chou, les haricots, le poisson, la viande de lapin et de dinde, ainsi que la laitue sont bénéfiques pour l'organisme. Le menu devrait inclure des navets et du rutabaga, car ils enrichissent l'organisme en vitamine C. Les melons, comme la citrouille, la pastèque, le melon et la courge, sont également bénéfiques pour l'organisme. Il est préférable de les cuire à la vapeur ou au four, afin d'en maximiser les bienfaits. N'oubliez pas les produits laitiers fermentés et les huiles végétales. Ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins grâce à leur teneur en vitamines PP, B, A et C. Les aliments vitaminés accélèrent le métabolisme et renforcent l'immunité.

Il est nécessaire de suivre ce régime pendant au moins 4 à 7 semaines. Pendant cette période, l'état de la peau se normalisera. Il est nécessaire d'arrêter progressivement le régime afin de ne pas provoquer une nouvelle poussée de la maladie. En suivant régulièrement ce régime, vous pouvez guérir l'eczéma sans médicaments.

Régime alimentaire pour l'eczéma des mains

Un régime alimentaire adapté à l'eczéma des mains permet d'atténuer les symptômes et de favoriser la rémission. Les lésions des membres supérieurs provoquent non seulement des sensations douloureuses, mais aussi des désagréments esthétiques. Le respect de certaines règles nutritionnelles prévient les rechutes. Tout d'abord, évitez soigneusement les aliments frits, épicés et sucrés, ainsi que les conserves, les cornichons et les produits semi-finis.

Examinons les recommandations nutritionnelles de base pour les mains rouges et qui démangent:

• Le régime alimentaire doit inclure des produits carnés, comme du lapin, de la dinde et du poisson. En cas d'exacerbation, il est conseillé d'abandonner complètement la viande et d'adopter un régime végétarien. En plat principal, vous pouvez consommer des ragoûts de légumes avec un minimum de pommes de terre et de matières grasses, mais il est conseillé d'éviter les pâtes.
• Cette maladie entraîne une carence en vitamines B et PP. Il est donc conseillé de compenser cette carence par des carottes fraîches, de la laitue, des navets, des concombres ou du rutabaga. L'aneth, le persil, le raifort et les feuilles de céleri conviennent parfaitement comme épices. L'aneth est particulièrement recommandé: il aide à gérer les chocs nerveux, restaure le tractus gastro-intestinal et augmente le taux d'hémoglobine.
• Ce régime n'implique aucune restriction quant à la quantité d'eau. Il doit donc contenir beaucoup d'eau fraîche, de jus et de lait.

Très souvent, l'eczéma des mains s'accompagne de zones humides dues à un processus inflammatoire et à des troubles du métabolisme eau-sel. Dans ce cas, l'alimentation est basée sur le rejet des glucides. Le régime alimentaire doit inclure des produits laitiers, de la viande maigre et des légumes frais. Les aliments provoquant des flatulences sont totalement contre-indiqués, comme les boissons gazeuses, les légumineuses et le chou. Il est recommandé de cuisiner sans sel, de fractionner les repas et, si nécessaire, de prendre des compléments vitaminiques.

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Régime alimentaire pour l'eczéma des jambes

Un régime alimentaire pour l'eczéma des jambes aide à soulager les démangeaisons et les éruptions cutanées, sources de nombreux désagréments. Les produits semi-finis et les aliments périssables contenant des graisses difficiles à digérer sont exclus du régime. Il s'agit notamment des salades de viande, des pâtés, de l'agneau, du porc, des sucreries, de la farine et des aliments gras. En période d'exacerbation, le régime doit inclure des soupes de légumes, des bouillies à l'eau et des produits laitiers fermentés. Les premiers jours de nutrition thérapeutique peuvent être consacrés à la consommation de jus de fruits dilués pour purifier l'organisme.

• Parmi les produits carnés, privilégiez la dinde et le lapin bouillis ou mijotés, le poisson frais bouilli et le bœuf maigre. Dans ce cas, il est conseillé de les cuire à la vapeur, à l'eau bouillante ou au four.
• Les produits laitiers fermentés et les aliments végétaux doivent être présents dans l'alimentation quotidienne. Le chou, les petits pois, les concombres, les courgettes, les carottes, les betteraves et autres légumes ont un effet bénéfique sur l'organisme. Les salades de légumes verts et de cresson contiennent de la vitamine C, du fer, de l'iode et du carotène, ce qui les rend bénéfiques pour le patient.
• En période de rémission, il est conseillé d'ajouter des baies (framboises, myrtilles, sorbier, groseilles à maquereau, groseilles), des noix et des melons à son alimentation. En revanche, en cas d'exacerbation, ces produits sont contre-indiqués.
• Les bouillies, notamment celles à base d'avoine, de sarrasin et de blé, doivent être incluses dans l'alimentation. Il est strictement interdit de consommer des boissons alcoolisées, du café et du thé fort.

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Régime alimentaire pour l'eczéma chez l'adulte

Régime alimentaire pour l'eczéma chez l'adulte: des règles nutritionnelles simples pour restaurer la santé de la peau. Le régime n° 7, prescrit aux patients souffrant de maladies rénales, est excellent pour le traitement de cette affection. L'alimentation est basée sur la consommation d'aliments végétaux et protéinés. Grâce à une alimentation naturelle, l'organisme se régénère et se débarrasse des allergènes, ce qui fait disparaître les démangeaisons et les éruptions cutanées.

L'alimentation doit inclure des légumes frais, des fruits et des légumes verts, des céréales complètes et des aliments contenant des graisses insaturées, comme les oméga-3. Il faut également éviter les aliments sucrés, farineux, gras, épicés, salés, en conserve et marinés. Une alimentation saine est la base du traitement de nombreuses maladies chroniques.

Régime alimentaire pour l'eczéma dyshidrotique

L'alimentation est un élément important du traitement de l'eczéma dyshidrotique. Les lésions cutanées dyshidrotiques sont des affections chroniques. Les patients souffrent d'éruptions cutanées périodiques sous forme de cloques séreuses sur la plante des pieds et les paumes des mains. Une alimentation bien équilibrée prévient les réactions allergiques et, par conséquent, les manifestations de la maladie.

• Tout d'abord, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les légumes et fruits rouges, ainsi que les agrumes. Les sucreries et les produits à base de farine sont interdits; le sucre peut être remplacé par du fructose.
• Parmi les produits carnés, les viandes maigres et le poisson conviennent. Cependant, de nombreux allergènes sont présents dans les viandes fumées, le porc et le canard.
• Les aliments épicés, frits, poivrés et salés doivent également être supprimés de l'alimentation, car ces produits provoquent non seulement une exacerbation des éruptions cutanées et des démangeaisons, mais affectent également négativement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
• L'alimentation est basée sur des légumes frais, des fruits, des légumes verts et des produits laitiers fermentés. Le fromage blanc, le yaourt, le kéfir et le fromage contiennent des lactobacilles, essentiels au bon fonctionnement des intestins et à l'immunité locale. Leur consommation régulière prévient les récidives de lésions cutanées dyshydrotiques.

La thérapie repose donc sur un régime alimentaire strict, à suivre pendant 1 à 2 mois et, pour obtenir des résultats durables, à vie.

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Régime alimentaire pour l'eczéma microbien

Le régime alimentaire pour le régime microbien est à base de plantes et de produits laitiers. Dans cette maladie, la peau se couvre de croûtes plates qui, une fois retirées, laissent des zones humides. Le plus souvent, des éruptions cutanées apparaissent sur les tibias, le dos des mains et parfois sur la tête. En règle générale, le médecin établit une liste des produits autorisés et interdits. Le café, le chocolat, les épices, les cornichons, les sodas, le fromage et l'alcool sont interdits. Les allergènes végétaux font exception; le patient est autorisé à consommer des noix, du maïs, des légumes rouges, des pois et de l'ail. Cependant, lorsque la maladie s'aggrave, ces produits sont également interdits.

Le régime alimentaire principal se compose de soupes de légumes, de bouillies fraîches à l'eau, de poisson de rivière, de côtelettes et de boulettes de viande cuites à la vapeur, ainsi que de produits laitiers. La quantité d'épices dans les aliments est également limitée. Il est recommandé de réduire, voire de supprimer complètement, l'utilisation de sel et de poivre. N'oubliez pas de maintenir un équilibre hydrique: buvez jusqu'à deux litres d'eau minérale plate par jour.

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Régime alimentaire pour l'eczéma allergique

Un régime alimentaire adapté à l'eczéma allergique vise à éliminer les symptômes de la maladie. Les éruptions cutanées peuvent être provoquées non seulement par les aliments, mais aussi par la poussière, les poils d'animaux, le pollen, les cosmétiques, etc. Quel que soit l'agent pathogène, une alimentation thérapeutique permet de minimiser les manifestations de la maladie. Il est nécessaire d'adopter un régime alimentaire sain non seulement pendant une exacerbation pour soulager l'organisme, mais aussi pendant la rémission.

• L'interdiction concerne les aliments fumés, les saucisses, les aliments frits, les aliments gras et épicés, ainsi que les fruits de mer, les conserves, les œufs, les noix, les agrumes, les champignons, le raisin, les boissons gazeuses et les confiseries.
• Il est nécessaire de limiter la consommation de pâtes, de semoule, de beurre, de crème fraîche grasse et de lait entier.
• Le régime alimentaire doit être basé sur des produits laitiers fermentés, de la viande maigre, des fruits légers (prunes, groseilles, poires, pommes), des légumes et des légumes verts. Vous pouvez consommer du pain aux céréales et des produits à base de farine de deuxième qualité, du ghee et du beurre raffiné.

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Régime alimentaire pour l'eczéma sec

Le régime alimentaire pour l'eczéma sec est végétarien. Le menu est basé sur des protéines et des aliments végétaux. En période de rémission, des bouillons de viande légers, de la viande maigre et des plats de viande vapeur peuvent être ajoutés à l'alimentation. Il est nécessaire de consommer du porridge, mais sans huile ni sel, des ragoûts de légumes et des plats mijotés avec un minimum de pommes de terre. Quant au poisson, il est préférable de consommer du poisson de rivière, cuit au four ou bouilli.

Les produits laitiers tels que le fromage blanc, le lait caillé, le lait fermenté cuit au four, le yaourt et le kéfir aident l'organisme à récupérer plus rapidement et accélèrent le processus de régénération cutanée. Les aliments végétaux, comme les pois et le chou, sont très utiles. Les pois sont riches en protéines; il est donc préférable d'en consommer pendant la période estivale d'exacerbation de la maladie. L'alimentation quotidienne devrait inclure des carottes ou du jus de carotte, riches en vitamines B et en carotène. La teneur en ces nutriments chez les patients atteints d'eczéma est largement sous-estimée.

Si l'hypertension s'accompagne d'éruptions cutanées et de démangeaisons, il est conseillé de consommer des haricots, des betteraves, du cresson et de la laitue, riches en vitamine C, en fer, en iode et en carotène. L'aneth est efficace contre les troubles gastro-intestinaux. On peut ajouter des légumes verts aux salades ou préparer des smoothies à base de kéfir et d'aneth.

Menu diététique pour l'eczéma

Un régime alimentaire adapté à l'eczéma est essentiel pour la régénération de l'organisme et le respect du régime thérapeutique. Il doit être composé d'aliments végétaux naturels et de produits laitiers fermentés. Il est permis de consommer du porridge, de la viande maigre, des légumes et des fruits. Voici un exemple de menu quotidien, utile pour prévenir et traiter les éruptions cutanées et les démangeaisons.

• Petit-déjeuner

Un verre de kéfir et des flocons d'avoine avec de l'eau ou du lait sont parfaits pour le petit-déjeuner. Vous pouvez compléter le porridge avec une cuillerée de raisins de Corinthe, une pomme verte ou une banane mûre.

• Collation

Tous les fruits autorisés avec du yaourt et du pain complet conviennent comme collation.

• Dîner

En entrée, vous pouvez préparer une soupe légère dans un bouillon de légumes ou de viande, avec des petits pois et de la viande maigre. En plat principal, un porridge, par exemple à l'orge perlé ou au sarrasin, fera l'affaire. Accompagnez-le de boulettes de viande ou d'escalopes de dinde vapeur. Une salade de légumes verts frais, de chou et de concombres sera également un plus.

• Dîner

Pour préparer le dîner, privilégiez les aliments riches en protéines. Le poisson de rivière bouilli ou cuit au four avec des légumes verts est idéal. Si vous n'aimez pas le poisson, vous pouvez le remplacer par du blanc de dinde ou une salade de bœuf maigre et de haricots verts.

• 2ème dîner

Pour le dernier repas, un verre de kéfir, de jus de fruits ou de légumes fera l'affaire. Vous pouvez aussi manger du fromage blanc ou préparer des cheesecakes, mais sans ajouter d'œufs.

N'oubliez pas de consommer au moins deux litres d'eau minérale plate par jour. Il est préférable de cuire les aliments à la vapeur ou au four. Il est déconseillé d'utiliser des épices et du sel, qui aggravent la maladie.

Recettes diététiques pour l'eczéma

Les recettes diététiques pour l'eczéma aident à composer un menu et à choisir les plats les plus attrayants et savoureux. En entrée, privilégiez les soupes et bouillons de légumes. Si ces aliments ne vous conviennent pas, vous pouvez consommer des soupes et bouillons à base de viande maigre. Les plats principaux, c'est-à-dire la viande maigre et le poisson, sont préférables cuits à la vapeur, à l'eau ou au four. Les accompagnements à base de légumes et de céréales seront d'excellents compléments. En revanche, les pommes de terre et les pâtes sont déconseillées, tout comme les produits à base de farine de blé de première qualité.

Voyons les principes de base de la cuisine et les recettes les plus populaires et les plus simples.

1. Soupe froide de betteraves

• Viande de dinde ou poitrine de poulet (bouillie) – 200 g
• Betterave – 1-2 pcs.
• Concombres – 2 pièces
• Crème fraîche – 100 g
• Oignons verts - quelques plumes
• Persil
• Aneth
• Eau bouillie tiède – 1,5 l

Lavez les betteraves, épluchez-les, râpez-les et versez-y de l'eau bouillante. Ce sera la base de la soupe, le bouillon de betterave. Après 2 à 3 heures de repos, égouttez-les soigneusement pour séparer la pulpe du bouillon. Ajoutez la crème fraîche à l'eau de betterave et mélangez bien. Coupez la viande en tranches oblongues et mettez-les dans une casserole. Coupez les concombres (vous pouvez les peler), les oignons verts, le persil ou l'aneth de la même manière. Mélangez bien la soupe et laissez infuser au réfrigérateur. En une heure, le plat est prêt à être dégusté.

2. Poisson au four avec légumes et lentilles

• N’importe quel poisson de rivière – 1 pièce
• Céleri
• oignons verts
• Citron
• Crème fraîche – 50 g
• Fromage à pâte dure allégé – 50 g
• Persil ou aneth
• Poivron – 1 pièce
• Lentilles – 1 à 2 tasses.

Prenez le poisson, nettoyez-le soigneusement, retirez les entrailles et les branchies, puis rincez-le. Coupez le céleri, le poivron et l'oignon en demi-rondelles. Hachez les légumes verts et coupez le citron en rondelles. Mélangez la moitié de la crème fraîche avec le fromage râpé. Passons maintenant à la carcasse. Enduisez-la délicatement de crème fraîche à l'intérieur, placez des tranches de citron, un mélange de céleri, de légumes verts et de poivrons dans le ventre, puis arrosez de jus de citron. Enrobez le poisson de crème fraîche et de fromage et enfournez. Le plat est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré, la température optimale étant de 180-200 degrés pendant 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les lentilles.

3. Dessert au fromage blanc avec fruits et baies

• Fromage cottage allégé – 300 g
• Toutes les baies (groseilles, myrtilles, framboises)
• Pomme verte ou banane
• Gélatine – 1 sachet

Passez le fromage blanc au tamis ou mixez-le pour obtenir une consistance crémeuse. Hachez finement les baies et les fruits. Si vous utilisez une pomme, vous pouvez la précuire au micro-ondes et n'utiliser que la pulpe juteuse et aromatique pour le dessert. Diluer la gélatine selon les instructions, l'incorporer au caillé et bien mélanger. Ajouter les fruits au fromage blanc, verser dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

4. Smoothie au fromage cottage, kéfir et aneth

• Kéfir – 500 ml
• Fromage cottage – 100 g
• Aneth

Mettez le kéfir et le fromage blanc dans le bol d'un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Hachez finement l'aneth et ajoutez-le au mélange de lait. Versez le smoothie dans un verre et savourez un plat savoureux et sain.

Un régime alimentaire pour l'eczéma n'est pas une fatalité, c'est une occasion de purifier l'organisme et de rétablir son fonctionnement normal. De nombreux plats faciles à préparer permettent de composer un menu non seulement sain, mais aussi savoureux. En suivant les règles d'une alimentation saine, vous pouvez vous débarrasser définitivement des éruptions cutanées et des démangeaisons, ainsi que de nombreuses autres maladies chroniques.

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Que pouvez-vous manger si vous souffrez d’eczéma?

Que manger en cas d'eczéma et comment composer un menu complet? Le régime thérapeutique peut donc être qualifié à juste titre de régime protéino-végétarien. Il doit contenir beaucoup de viandes et de poissons maigres, de fruits et légumes hypoallergéniques, de légumes verts, ainsi que de céréales et de lait fermenté. Il est très important d'éviter les aliments riches en farine, gras, trop sucrés.

Le régime alimentaire doit inclure exclusivement des aliments sains, comme la volaille, le lapin ou le bœuf maigre. Le poisson de rivière bouilli, les bouillons de viande et les côtelettes vapeur sont également autorisés. Une attention particulière doit être portée aux bouillies maigres à l'eau, aux légumes, aux légumes verts et aux desserts au lait fermenté sans sucre. L'alimentation doit être riche en protéines, car elles contribuent à la régénération de la peau affectée par la maladie.

Que ne faut-il pas manger si vous souffrez d’eczéma?

Que faut-il éviter en cas d'eczéma et quels aliments peuvent aggraver la maladie? Tout d'abord, il est important de savoir que l'alimentation thérapeutique doit devenir la norme, c'est-à-dire une habitude. Cela permettra de prévenir les lésions cutanées et leurs récidives. En cas d'exacerbation, il est strictement interdit de consommer des sucreries, c'est-à-dire de la farine et du chocolat, des fruits et légumes allergènes, des produits semi-finis, des baies, des épices, du sel, du café et de l'alcool.

Le régime doit être suivi de façon chronique, mais dès que la maladie entre en rémission, vous pouvez réintégrer les noix et les baies. Ce régime est recommandé aux patients, adultes comme enfants. De plus, 0,1 g d'acide ascorbique peut être ajouté à l'alimentation avant chaque repas. Cela permettra à l'organisme de ne pas ressentir de carence en vitamine C, essentielle à l'élimination naturelle des allergènes.

Le traitement des maladies de peau ne se limite pas à une alimentation équilibrée, mais repose également sur des soins personnels adaptés. Or, la plupart des cosmétiques modernes contiennent des produits chimiques et des parfums irritants. Pendant la période de convalescence, il est préférable d'éviter ces produits et d'utiliser des émollients apaisants.