Aliments pour le métabolisme

Le métabolisme détermine la santé générale d'une personne. S'il est normal, le poids correspond à la taille et à l'âge, les organes et les systèmes fonctionnent parfaitement, et l'excès de graisse (ou la maigreur excessive) ne gêne pas. Nombreux sont ceux qui ne peuvent que rêver d'une telle idylle. Et pour que ce rêve devienne réalité, il faut d'abord penser aux produits pour le métabolisme.

Aliments sains pour améliorer et normaliser le métabolisme

Le métabolisme comprend toutes sortes de processus physiologiques, divisés fonctionnellement en deux parties: l'absorption et la dégradation des nutriments dans l'organisme. Si la première prévaut, une personne prend du poids, et lorsque les processus opposés sont activés, elle en perd. Seul l'équilibre permet au corps de rester en forme, aussi bien pour ceux qui souhaitent prendre du poids que pour ceux qui souhaitent en perdre. Voici une explication légèrement simplifiée, mais compréhensible, du métabolisme.

Il existe de nombreux produits utiles pour améliorer et normaliser le métabolisme. En les combinant, il est tout à fait possible de manger des aliments savoureux et de qualité sans se priver du plaisir gustatif.

Parmi les aliments favorisant le métabolisme, les protéines sont les plus importantes: viande, poisson, produits laitiers et fruits de mer. Parmi les lipides, diverses huiles végétales et de poisson sont recommandées. Parmi les glucides, on trouve les légumes et les fruits, notamment les agrumes, l'ananas, les céréales et le pain complet. Les épices, le chocolat, l'eau, le café et le thé accélèrent le métabolisme.

• Les produits protéinés reconstituent l’énergie, brûlent des calories et réduisent l’appétit.

• La citrouille est saine en raison de sa teneur élevée en sucres naturels, en vitamines, en acides gras polyinsaturés et en fibres.
• Les produits riches en fibres saturent le corps, régulent le péristaltisme et stimulent le métabolisme.
• Le poisson contient des stimulants du métabolisme qui, grâce à des enzymes, décomposent les graisses et empêchent leur accumulation.
• Le gingembre, le poivre et d'autres épices accélèrent la digestion et le métabolisme. Parallèlement, il est nécessaire de limiter la quantité de sucre.
• Le chocolat chaud est un réservoir d’antioxydants, réduit le stress et élimine les troubles digestifs.
• La farine d’avoine contient des fibres, réduit l’insuline et donne une sensation de satiété.
• Le piment supprime l'appétit, accélère le métabolisme et brûle les graisses.
• Une portion de thé vert accélère la combustion des graisses en quelques heures. Le café n'est pas en reste non plus: son effet dure 4 heures.
• Eau – Il faut boire environ 2 litres d'eau plate de qualité par jour, ainsi que des thés, des jus, des soupes et autres boissons liquides. Il est préférable de les boire bien frais.

Outre l'alimentation, l'exercice physique, les soins aquatiques (sauna, douches de contraste, massages, promenades, sommeil et prévention du stress) contribuent à l'amélioration et à la normalisation. Il est important de manger régulièrement et progressivement.

Les régimes stricts sont inacceptables, car ils constituent un stress pour l'organisme, qui réagit par une accumulation accrue de graisse. Il est important de savoir que l'accélération et la normalisation du métabolisme sont un processus assez long qui exige patience et constance.

Produits pour accélérer le métabolisme

Les produits stimulant le métabolisme sont indispensables pour perdre du poids sans suivre de régimes épuisants, néfastes pour la santé physique et mentale. Des produits métaboliques adaptés permettent de contrôler son poids sans alourdir son corps par des procédures et des restrictions désagréables.

La liste comprend des fruits, des légumes colorés, du thé vert, des flocons d'avoine, du gingembre, de la viande maigre, des haricots, des épices, du café et d'autres boissons. Voici un bref aperçu de leurs bienfaits.

• Fruits frais, de préférence à faible indice glycémique: pêche, orange, goyave, pamplemousse. Les fraises et les pastèques, riches en liquide et en fibres, procurent une sensation de satiété sans augmenter le poids corporel.
• La viande sans matières grasses développe la masse musculaire sèche; elle contient beaucoup de protéines et un minimum de glucides et de lipides. Les blancs de volaille contribuent à la perte de poids, qu'ils soient bouillis, cuits au four ou mijotés (mais pas frits).
• Les flocons d’avoine sont un excellent petit-déjeuner, ils fournissent des fibres et de l’énergie et réduisent le cholestérol.
• Les haricots sont riches en substances brûle-graisses. Grâce à leurs protéines, ils rassasient l'organisme et procurent une sensation de satiété.
• Parmi les légumes, les concombres et le céleri sont les plus populaires. Ces produits faibles en calories sont riches en fibres, vitamines, microéléments et liquides. Différents types de choux et de légumes colorés sont également utiles.
• Le gingembre est un excellent stimulant métabolique. Il est utilisé comme assaisonnement dans divers plats.
• Les épinards et les asperges sont sains en raison de leurs fibres alimentaires, de leurs vitamines et de leur faible teneur en calories.
• La cardamome, la moutarde et le poivre noir améliorent non seulement le goût et l’arôme, mais accélèrent également le métabolisme.
• Un café non sucré sans crème, deux ou trois portions par jour, sera très utile, car la caféine interfère avec l'absorption des composants alimentaires et des vitamines.
• Le manque d'eau provoque un ralentissement du métabolisme. La dose normale est de 3 litres d'eau propre par jour.

Produits nocifs pour le métabolisme

Intégrer des aliments adaptés au métabolisme dans votre alimentation représente la moitié de la lutte contre le surpoids. La deuxième étape consiste à éliminer les aliments nocifs pour le métabolisme, ou du moins à en réduire la quantité.

Ces produits sont principalement riches en glucides raffinés et simples. Ces substances sont très caloriques et ont tendance à se stocker au niveau des hanches, de la taille et d'autres zones du corps. La « liste noire » comprend le pain blanc, les petits pains, les viennoiseries, les pâtes, les bonbons et les boissons gazeuses. Le miel, les fruits secs et frais, ainsi que les sucreries light constituent une alternative à ces produits nocifs pour le métabolisme.

• Les produits riches en graisses nocives comprennent la mayonnaise et autres sauces grasses, les aliments frits, la restauration rapide, les produits semi-finis, les produits fumés, le beurre et la margarine. L'organisme a besoin de bonnes graisses, présentes dans l'huile d'olive et autres huiles végétales, les noix, les produits laitiers et l'avocat.

Les processus métaboliques sont ralentis par les pesticides qui finissent sur notre table avec les fruits et légumes. La production agricole ne peut se passer de ces produits chimiques, et personne ne peut garantir que les fruits que nous achetons n'en contiennent pas en excès.

Pour minimiser l'absorption de ces produits nocifs pour le métabolisme, les fruits et légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante et pelés. Et si possible, achetez des produits bio.

Les aliments qui ralentissent le métabolisme

Les produits qui ralentissent le métabolisme sont intéressants pour ceux qui envisagent de prendre du poids. Pour cela, il faut être prêt à limiter les aliments bénéfiques pour le métabolisme et à ne pas se laisser emporter par les aliments nocifs. Ces derniers peuvent favoriser la prise de poids, mais peuvent également provoquer certaines maladies gastro-intestinales.

Les aliments et plats suivants ralentissent le métabolisme:

• Le porc gras est une source de protéines et de matières grasses.
• Le sucre, les produits de boulangerie et le pain blanc contiennent des glucides raffinés, qui ralentissent le métabolisme.
• Pommes de terre et pâtes avec des sauces riches en calories et du ketchup.
• Petits pains au beurre, miel, beurre de cacahuète.
• Les noix, les graines et les céréales contiennent de l’agyrine, qui aide à réduire le taux de réactions métaboliques.
• Les boissons froides, y compris l’eau, agissent comme des retardateurs car l’énergie du corps est d’abord utilisée pour les réchauffer.

Les personnes qui souhaitent ralentir leur métabolisme sans danger devraient manger des tomates, du melon, des pommes de terre, des bouillons de viande, du porc et du poulet, des aubergines, des abricots et des noix.

L'alcool ralentit également le métabolisme, et ce, non seulement pendant la consommation, mais aussi après. De plus, l'alcool lui-même est assez calorique. Cependant, compte tenu des effets nocifs de sa consommation constante, il est difficile de le considérer comme un produit sain.

La levure de bière, les compléments alimentaires spéciaux (Apilak et préparations similaires) avec une composition équilibrée de composants sont utilisés comme retardateurs après consultation d'un médecin.

Des aliments bien choisis pour le métabolisme peuvent résoudre les problèmes rencontrés par les personnes en surpoids ou en sous-poids. L'alimentation est également importante. Mais ce n'est pas une panacée: pour mener une vie normale, il est essentiel de bouger beaucoup, de se reposer régulièrement et de ne pas adopter de mauvaises habitudes. Un tel mode de vie a indéniablement des effets bénéfiques sur l'ensemble de l'organisme.