Diète pour le cancer du sein

Les principes de la nutrition quotidienne ont une grande valeur préventive et curative pour les patients atteints de cancer. Afin d'obtenir les résultats les plus positifs dans le traitement, un régime pour le cancer du sein est simplement nécessaire.

Nous nous familiariserons avec les principaux conseils de spécialistes dans le domaine de l'oncologie et de la diététique.

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Quel est le régime alimentaire pour le cancer du sein?

Tout programme de nutrition pour le cancer devrait être basé sur l'utilisation d'une composition complète et équilibrée de produits qui assurerait tous les besoins vitaux du corps dans une période si difficile pour lui.

Pour s'assurer que le corps peut absorber complètement les nutriments et les nutriments qui sont arrivés de la nourriture, le régime est prescrit fractionné, en petites portions, mais plus souvent que trois fois par jour. Optimal est six repas par jour.

Il est nécessaire de suivre le régime de boisson: un apport suffisant de liquide (sous forme d'eau pure sans gaz) dans le corps aide à débarrasser l'organisme des substances toxiques, des produits métaboliques et des résidus de médicaments.

Les produits doivent être aussi frais et utiles que possible. Les produits qui peuvent être consommés crus doivent être consommés crus, le reste peut être prêté par un traitement thermique court. En aucun cas ne frire les produits, en particulier dans de grandes quantités d'huile: les plats gras, ainsi que les aliments frits, peuvent contenir de grandes quantités de substances cancérigènes qui ne feront que compliquer la situation avec la maladie. D'autres cancérogènes potentiels sont également interdits. Tout d'abord, il s'agit de plats de restauration rapide, de produits semi-finis, de produits en conserve, aromatisés, teintés, ainsi que de produits à teneur en OGM. Rappelez-vous que le caractère naturel des produits est le critère principal de leurs avantages, et les additifs artificiels et les conservateurs de la santé, malheureusement, n'ajouteront pas.

Beaucoup de femmes, après avoir appris le diagnostic, perdent leur appétit et ne mangent qu'occasionnellement, oubliant souvent ou ne voulant pas manger. Les experts en nutrition ne conseillent pas de refuser de manger: juste en période de maladie, votre corps a besoin de soutien, comme jamais auparavant, avec des substances alimentaires utiles, des vitamines, des micro et macro éléments. Le corps a besoin de force pour combattre la maladie, et pour cela, il a besoin d'une quantité suffisante de nutriments.

Basé sur les études, les scientifiques ont identifié plusieurs conditions de base qui augmentent les chances de récupération dans le cancer du sein ont presque doublé. Nous les listons:

1. Diminution de l'apport calorique quotidien de 1/3 en raison de la restriction des aliments glucidiques.
2. Augmentation de la teneur en protéines dans les aliments de 1/3.
3. La consommation quotidienne d'au moins cinq portions de fruits et légumes (jus de fruits frais sont également inclus ici).
4. L'exclusion des aliments contenant des cancérogènes potentiels et des additifs artificiels.
5. Augmenter l'activité physique sous la forme de visites à pied régulières pendant 30 minutes à un rythme rapide.

La restauration des patients est également facilitée par le yoga.

Menu régime pour le cancer du sein

Imaginez une version approximative du menu de régime hebdomadaire pour le cancer du sein.

Jour I.

• Petit déjeuner Farine d'avoine avec lait écrémé, thé vert.
• Surpassé. Sandwich fait de pain de seigle avec des pâtes caillées, une tasse de compote de fruits secs.
• Déjeuner Borsch aux haricots (sans viande), une portion de viande de lapin cuite, salade de betterave, tisane.
• Snack Poignée d'amandes.
• Dîner Une cocotte de chou, une tranche de pain Borodino, une tasse de thé vert.
• Avant d'aller au lit - une tasse de yogourt.

Jour II.

• Petit déjeuner Fromage cottage aux baies de framboises, une tasse de thé vert.
• Surpassé. Banane
• Déjeuner Soupe de chou frais, une portion de poisson cuit au four avec des légumes verts, du pain Borodino, une tasse de compote.
• Snack Pain à grains entiers avec un morceau de fromage faible en gras, un verre de jus de pomme.
• Dîner Vinaigrette avec une tranche de pain noir, une tasse de thé vert.
• Avant d'aller au lit - yogourt naturel sans édulcorants.

Jour III.

• Petit déjeuner Riz au lait, une tasse de thé avec du lait.
• Surpassé. La pomme
• Déjeuner Portion de soupe aux pois, filet de poulet cuit au paprika, une tranche de farine noire, thé vert.
• Snack Une branche de raisin.
• Dîner Gruau de sarrasin, salade de tomates et chou, pain Borodino, une tasse de compote de fruits secs.
• Avant d'aller au lit - une tasse de yogourt.

Jour IV

• Petit déjeuner Portion de salade de fruits, thé vert.
• Surpassé. Jus de carotte, craquelin à grains entiers.
• Déjeuner Purée de soupe au brocoli, casserole de carottes, pain de seigle, compote.
• Snack Deux pêches
• Dîner Salade de chou marin, un morceau de poisson bouilli, une tranche de pain noir, une tasse de thé vert.
• Avant d'aller au lit, une tasse de Ryazhenka.

Jour V.

• Petit déjeuner Casserole de fromage blanc, une tasse de thé avec du lait.
• Surpassé. Poire, yaourt.
• Déjeuner Une portion de soupe de céleri, un ragoût de légumes, un pain de grains entiers, une tasse de thé vert.
• Snack Une poignée de cacahuètes non salées.
• Dîner Escalopes de vapeur de dinde, salade de concombres et de tomates, une tranche de pain noir, une tasse de compote.
• Avant d'aller au lit, une tasse de lait.

Jour VI.

• Petit déjeuner Apple, cuit avec du fromage cottage, une tasse de thé vert.
• Surpassé. Portion de salade de fruits avec du yaourt.
• Déjeuner Portion de soupe de riz, salade de haricots d'asperges à l'ail, pain de blé entier, une tasse de compote de fruits secs.
• Snack Pamplemousse.
• Dîner Aubergines au fromage, une tranche de pain noir, jus de carotte.
• Avant d'aller au lit - une tasse de yogourt.

Jour VII.

• Petit déjeuner Caillé à la vapeur, un verre de jus d'orange.
• Surpassé. Salade de carottes et pommes au yaourt.
• Déjeuner Bouillie de potiron, salade de légumes avec des légumes verts, filet de poisson vapeur, une tranche de pain Borodino, une tasse de thé vert.
• Snack Une tasse de baies.
• Dîner Courgettes cuites au four avec des tomates, une tranche de pain noir, jus de carotte et de pomme.
• Avant d'aller au lit - yaourt.

Vous pouvez varier le menu à votre goût, y compris vos plats préférés de la liste des produits autorisés. Les produits doivent être cuits au bain-marie, cuits au four ou bouillis. Ne pas appliquer de grandes portions: de la nourriture supplémentaire mangée, comme on dit, "nourrit la tumeur". Surveillez la présence constante de légumes, de légumes verts et de fruits sur votre table. Abandonner complètement les bonbons: les glucides rapides contribuent à la croissance des cellules tumorales. Il est préférable de remplacer les bonbons et les gâteaux par des fruits et des baies.

Recettes de régime pour le cancer du sein

Nous vous proposons plusieurs recettes qui peuvent être préparées en observant un régime pour le cancer du sein.

• Sorbet aux fruits

Nous aurons besoin de fruits ou de baies congelés (cerise, fraise, cassis, kiwi, etc.) et de lait (peut être remplacé par du yogourt ou du kéfir).

Nous obtenons de la baie congélateur ou des fruits, s'endormir dans le mélangeur, verser le même produit laitier et fouetter pendant une minute. Le résultat est un mélange pâteux, dont la densité dépend du rapport de la quantité de fruit et de lait. Si vous mettez plus de fruits, la masse deviendra plus épaisse.

Nous le mettons dans le vase et le servons.

• Pâtes au fromage pour sandwiches

Nous avons besoin de: 0,5 litres de lait fermenté, 0,5 litres de kéfir, 0,25 litres de yogourt, un demi-citron.

Mélanger dans les produits laitiers et une cuillère à soupe de jus de citron. Tamis ou une passoire que nous couvrons de gaze (en 4 couches), nous y disposerons la masse préparée. D'en bas, nous remplaçons la vaisselle par le flux de lactosérum et la cachons dans le réfrigérateur pendant 1,5 jour.

Pâtes au fromage prêt à l'emploi devrait acquérir une consistance douce, adaptée à l'application de pain cuit au four.

Si désiré, l'ail, l'aneth, les épices ou d'autres ingrédients préférés peuvent être ajoutés à la pâte.

• Petit-déjeuner au caillé

Nous aurons besoin de: une grande et douce pomme, 150-200 g de fromage cottage, un œuf.

On frotte la pomme sur une râpe, on y ajoute du fromage cottage et un œuf. Bien mélanger, disposer sur les moules vers le haut. Nous mettons au four à micro-ondes à pleine puissance pendant 5-7 minutes, mais vous pouvez faire cuire au four. Le petit-déjeuner prêt peut être saupoudré de cannelle.

S'il n'y a pas de pomme, elle peut être remplacée avec succès par une banane, une citrouille ou une poire, à votre goût.

• Soupe de potiron

Nous aurons besoin d'une courgette, 4 petites ou deux grosses carottes, pommes de terre 4, un oignon, ciboulette, ou de lait légèrement aigre (et ne peut), sel, 50 g de fromage diététique et d'herbes. S'il y a des morceaux de citrouille, vous pouvez l'ajouter.

Les légumes et les oignons sont nettoyés et tranchés, salés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Fouetter ensemble dans un mélangeur avec une gousse d'ail, porter à nouveau à ébullition et retirer du feu.

Au moment de servir dans chaque assiette, mettre une cuillerée de crème sure ou un peu de lait, saupoudrer de fromage râpé et de légumes verts. Pour la soupe peuvent être servis des craquelins de pain de seigle.

• Casserole de chou-fleur

Vous aurez besoin de: 0,5 kg de chou-fleur, une carotte, un oignon, 2-3 oeufs, 150 ml de lait, 3 cuillères à soupe de farine de seigle, les verts, 150 g de fromage à pâte dure.

Séparer le chou et le faire bouillir pendant 10 minutes, égoutter l'eau. La carotte et l'oignon moudre et laisser dans la poêle (en ajoutant un peu d'huile végétale). Ajouter le chou refroidi, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pendant ce temps, nous connectons et mélangeons les œufs, la farine et le lait, le sel. Vous pouvez ajouter des assaisonnements à votre goût. Verser dans les légumes cuits, saupoudrer le dessus de fromage râpé, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. Avant de servir, saupoudrer d'aneth ou de persil.

Bon appétit!

Le changement dans le régime, bien sûr, ne guérira pas une maladie oncologique. Mais le respect de ces recommandations sur la nutrition aidera à renforcer la défense immunitaire de l'organisme, il est plus facile et sans conséquences de transférer des radiations et des chimiothérapies, d'accélérer le processus de réparation tissulaire dans la période postopératoire.

Régime alimentaire pour le cancer du sein est une étape importante sur la voie de la récupération et une vie active complète.

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Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec un cancer du sein?

Dans la liste des aliments qui ne devraient pas être utilisés pour le cancer du sein, il y a:

• produits laitiers gras;
• graisses réfractaires, margarines, beurre;
• viande grasse, bouillon riche;
• produits frits, fumés, marinés;
• Bonbons et tout produit contenant du sucre;
• repas salés;
• piment fort;
• boissons emballées à base de jus, de boissons gazeuses et non sucrées;
• concombres, pommes et choux marinés, cornichons et marinades;
• la conservation (à la fois magasin et maison);
• produits contenant des conservateurs et du vinaigre (sauf les pommes);
• plats aux champignons;
• pâtisseries fraîches, brioches, produits à base de farine blanche;
• fromage traité et salé;
• café, chocolat;
• boissons alcoolisées, nicotine.

Que pouvez-vous manger avec le cancer du sein?

La liste des produits autorisés pour le cancer du sein est assez variée:

• fruits (abricots, pêches, pommes, oranges, poires, raisins, bananes, kiwis, pamplemousses, citrons);
• les légumes (poivrons, courgettes, courges, choux, carottes, aubergines, maïs, betteraves, céleri, tomates, concombres, radis);
• baies (myrtilles, canneberges, bleuets, framboises, cerises, groseilles à maquereau, fraises, groseilles, mûres);
• melons (melon, citrouille, melon d'eau);
• légumineuses (pois, divers types de haricots, y compris les haricots d'asperge, les lentilles);
• Jus naturels fraîchement pressés;
• le chou marin;
• ail, oignon, poireau;
• différentes sortes de verdure (persil, rucola, laitue, aneth, coriandre);
• céréales, céréales (sarrasin, millet, riz, gruau d'orge et de maïs, avoine);
• poisson (en particulier poisson rouge);
• huile végétale (tournesol non raffiné, olive, maïs, sésame, lin, huile de pépins de courge);
• produits laitiers faibles en gras et faibles en gras (lait entier, fromage cottage, lait caillé, yogourt, lait fondu, lait fermenté, yaourt, levain, fromages diététiques non salés);
• viande maigre blanche (poulet, lapin, dinde);
• pain séché de variétés sombres de farine;
• thé vert;
• eau minérale sans gaz.