Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite

Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite est une mesure nécessaire qui aide non seulement à fournir la quantité et la qualité de lait nécessaires au bébé, mais également à normaliser les processus digestifs et métaboliques dans le corps de la mère.

Les statistiques indiquent que la quantité quotidienne moyenne de lait maternel atteint 1 000 millilitres. Par conséquent, la mère perd des calories avec le lait; il est donc nécessaire de compenser ces pertes régulièrement. Les nutritionnistes recommandent la combinaison quotidienne suivante de produits, qui apporte l'apport calorique nécessaire sans surcharger le tube digestif:

• Produits carnés – 100-150 g;
• Produits de la pêche – 100-150 g;
• Fromage cottage – 150 g;
• Fromages à pâte dure – 30 g;
• Œuf – 1 pièce;
• Beurre – 50 g;
• Lait, y compris les produits laitiers fermentés – 1 litre;
• Fruits frais – 250-300 g;
• Légumes – 500 g (pommes de terre pas plus de 120 g);

Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite doit correspondre à la norme: 3 000 à 3 500 kilocalories par jour. Il est important de noter que les aliments protéinés doivent constituer la majorité du menu (jusqu'à 70 %). Ces aliments incluent non seulement la viande et le poisson, mais aussi les graisses et les huiles. De plus, pour une digestion normale et une saturation de l'organisme en micro-éléments et vitamines, des céréales comme le sarrasin et les flocons d'avoine sont nécessaires. Les épices et assaisonnements épicés sont à proscrire, et il est déconseillé de consommer de l'ail et des oignons crus, car ces produits peuvent donner un goût particulier au lait maternel (le bébé pourrait refuser le sein).

Une alimentation équilibrée pour une mère allaitante est souvent perçue comme des repas copieux, variés et servis en grandes portions. C'est un mythe hérité de sources inconnues. Prétendre que c'est ainsi que nos arrière-grands-mères et nos grands-mères mangeaient nos ancêtres est, pour le moins, erroné. Autrefois, les femmes mangeaient beaucoup plus parcimonieusement et leur menu n'était pas aussi sophistiqué, pour plusieurs raisons objectives. Cependant, il y avait un avantage indéniable: la quasi-totalité des aliments étaient naturels, sans ingrédients chimiques ni colorants. Il convient donc de démystifier le premier mythe: 1.

Manger pour soi et pour « celui qui vous aime » est totalement inutile. Non seulement cela n'augmentera pas la production de lait, mais cela peut même la réduire. De plus, trop manger peut avoir un effet néfaste sur la silhouette, déjà altérée pendant la grossesse. La règle principale d'une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite est la qualité des aliments, leur apport calorique et les vitamines qu'ils contiennent. Les besoins en vitamines et minéraux suggèrent les apports quotidiens suivants:

• Vitamine A – jusqu’à 8 000 UI;
• Vitamine D – 400-500 UI;
• Vitamine B1 – 2-3 mg;
• Vitamine B2 – 3-3,5 mg;
• Vitamine B6 – 3,5-4 mg;
• Acide ascorbique – 100-120 mg;
• Rutine (vitamine PP) – 20-25 mg;
• Calcium – 1800-2000 mg;
• Phosphore – 3500-4000 mg;
• Magnésium – 1200-1300 mg;
• Fer – 20 mg.

Les repas doivent être fractionnés, au moins cinq fois par jour.

Une autre idée fausse est la suivante: « Mangez ce que votre cœur désire, votre corps est sage et sait ce qui lui manque. » Une mère peut avoir envie de chocolat, et son enfant peut alors développer une réaction allergique. La nécessité de contrôler strictement son alimentation est une question de responsabilité maternelle consciente, qui n'a rien à voir avec les désirs de l'estomac. Les allergènes peuvent être tous les fruits à coque et graines, les œufs, les légumes et fruits rouges vifs, les citrons, les oranges et tous les agrumes. Il est également dangereux d'inclure des crustacés au menu – crabes, crevettes et écrevisses. Il est absolument déconseillé de consommer des boissons alcoolisées, même à faible dose; il est conseillé d'abandonner les mauvaises habitudes, au moins pendant la période d'allaitement.

Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite est une préférence pour les produits naturels, avec un traitement thermique minimal et sans ajout d'assaisonnements, de ketchup et de mayonnaise, peu importe à quel point vous les souhaitez.

Un autre mythe « à la mode » est la monodiète, qui entraîne souvent des carences en vitamines chez la mère et l'enfant. L'alimentation ne doit pas se baser sur le principe « flocons d'avoine un jour, sarrasin le lendemain ». Elle doit être aussi variée que possible. Les nutritionnistes recommandent les produits suivants, considérés comme les plus biodisponibles pour l'organisme d'une femme qui allaite:

• Produits carnés: porc maigre (filet), qui peut être remplacé par du bœuf. Il est également conseillé d'inclure le blanc de volaille (dinde, poulet) au menu.
• Fromages à pâte molle - fromage feta non salé ou fromage Adyghe.
• Fromage cottage – uniquement s’il est traité thermiquement, quelle que soit sa teneur en matières grasses.
• Produits laitiers fermentés - kéfir (toute teneur en matières grasses), yaourt (de préférence fait maison), yaourts sans additifs aromatiques.
• Légumes cuits ou bouillis pour améliorer le péristaltisme intestinal - chou-fleur, citrouille, brocoli, choux de Bruxelles.
• Légumes crus – concombres, carottes râpées.
• Fruits – sous forme de jus, de purées, de gelées. Il est conseillé d'utiliser des fruits locaux pour éviter les réactions allergiques chez le bébé.
• Pain et produits de boulangerie - de préférence sans levure, fabriqués à partir de farines de différentes qualités ou grossièrement moulues.

Une mère qui allaite devrait compenser les pertes de lait maternel en buvant beaucoup de lait de vache. C'est une idée fausse: le lait entier, même en petite quantité, peut provoquer des flatulences chez la mère, et donc chez l'enfant. Il est donc préférable d'inclure des produits laitiers fermentés dans son alimentation. Si l'organisme accepte normalement le lait entier, il ne peut être consommé que bouilli.

Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite implique également d'exclure les aliments qui provoquent des gaz. L'idée fausse selon laquelle tous les bébés devraient souffrir de flatulences et de coliques est répandue. L'inévitabilité de ces phénomènes est un autre mythe. En équilibrant son alimentation, en minimisant la consommation d'aliments fermentés et acides et en traitant les légumes à la chaleur, une femme qui allaite peut éviter les gaz chez son enfant. Il faut également être prudent avec l'orge perlé, toutes les légumineuses, les champignons et les melons (melons, pastèques). Les coliques peuvent être provoquées par les produits de boulangerie à base de pâte levée et, en général, tous les plats sucrés.

Une alimentation équilibrée pour une mère qui allaite est la garantie du maintien de la santé de son enfant, car l'intérêt du lait maternel est une réalité, et non un mythe. De plus, une alimentation équilibrée aidera la mère à retrouver sa silhouette et à retrouver ses formes gracieuses d'antan.