Régime contre les brûlures d'estomac

Les brûlures d'estomac surviennent périodiquement, après les repas, mais pas immédiatement, mais environ une heure après. Surtout si la quantité de nourriture est excessive et si elle est assaisonnée d'épices et de sauces piquantes. Par conséquent, un régime alimentaire contre les brûlures d'estomac n'est pas un luxe, mais une mesure préventive nécessaire.

Les brûlures d'estomac sont une sensation désagréable située derrière le sternum, de la région épigastrique vers le haut, ou dans la région cervicale, survenant après un repas. Elles s'accompagnent d'une sensation de brûlure ou de chaleur au niveau de l'estomac, de douleurs abdominales et d'éructations.

Les brûlures d'estomac sont un phénomène assez courant: environ un tiers de la population mondiale en souffre. Elles accompagnent des maladies telles que la gastrite avec acidité élevée, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, ainsi que la cholécystite. Elles apparaissent en cas de hernie diaphragmatique et d'intolérance à certains composants alimentaires. La grossesse peut également provoquer des brûlures d'estomac. Le stress, les états névrotiques et anxieux sont des facteurs favorisants.

Le port de vêtements serrés tels que des ceintures, le fait de soulever des objets lourds et de faire de l’exercice peuvent déclencher des symptômes de brûlures d’estomac.

Les causes des brûlures d'estomac ne se limitent pas aux maladies gastro-intestinales et autres maladies mentionnées précédemment. La tendance à trop manger et à consommer des aliments lourds et malsains peut également provoquer des brûlures d'estomac. L'habitude de dormir après un repas copieux peut provoquer une sensation de brûlure à l'estomac et des éructations. Le surpoids est également une cause fréquente d'inconfort et d'apparition d'un excès de suc gastrique.

Par conséquent, un régime alimentaire contre les brûlures d'estomac est l'un des moyens les plus efficaces de guérir cette maladie. En vous fixant comme objectif d'améliorer votre santé et en suivant les recommandations de votre médecin, vous pourrez non seulement améliorer votre état de santé, mais aussi, dans certains cas, oublier complètement les brûlures d'estomac.

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Traiter les brûlures d'estomac par l'alimentation

Un mode de vie malsain et une mauvaise alimentation comptent parmi les principales causes de brûlures d'estomac. Par conséquent, prendre soin de sa qualité de vie et de son alimentation est essentiel pour prévenir et traiter les brûlures d'estomac.

Il existe plusieurs recommandations à suivre lorsque des symptômes de brûlures d’estomac apparaissent:

1. Il est nécessaire d’exclure les boissons alcoolisées de la consommation.
2. Il vaut la peine d’abandonner une habitude comme fumer.
3. Les boissons gazeuses et le café provoquent des brûlures d'estomac. Il est donc conseillé de les remplacer par des jus de fruits et du thé léger.
4. Les boissons et le tabac mentionnés ci-dessus entraînent une irritation de la muqueuse de l’estomac, une augmentation de l’acidité et un relâchement de la valve gastrique.
5. La consommation excessive d'agrumes, de tomates et de produits dérivés peut également entraîner des brûlures d'estomac. Il est donc nécessaire de limiter, voire de minimiser, la consommation de ces produits.
6. Les cornichons et les conserves sont l'une des causes des brûlures d'estomac. Il est donc conseillé d'abandonner vos cornichons et tomates marinées préférés pour retrouver la santé.
7. Le pain frais et les viennoiseries provoquent des brûlures d'estomac. Il est donc déconseillé d'abuser des produits de boulangerie chauds et mous, et de privilégier les produits rassis.
8. Les tartes frites et autres aliments préparés de la même manière provoquent également des brûlures d'estomac. Dans ce cas, évitez de les faire frire et de les cuire à la vapeur, en ragoût ou au four.
9. Certains médicaments provoquent des brûlures d'estomac. Par exemple, l'aspirine, l'Orthofen, l'ibuprofène et d'autres provoquent des symptômes de brûlures d'estomac. Dans ce cas, il est nécessaire de consulter son médecin traitant et de modifier sa prescription.

Traiter les brûlures d'estomac par un régime alimentaire est efficace, car il permet de prévenir de nombreuses causes sous-jacentes de l'inconfort. L'alimentation n'irrite pas la muqueuse gastro-intestinale et ne dilate pas l'estomac. Elle ne provoque pas de sécrétion excessive d'acide gastrique, de relâchement de la valve gastrique ni de reflux du contenu gastrique dans l'œsophage.

L'essence du régime contre les brûlures d'estomac

Les personnes qui souffrent souvent d’une sensation de brûlure dans l’estomac et l’œsophage après avoir mangé, d’éructations, posent souvent la question: « Quel est le régime alimentaire contre les brûlures d’estomac? »

Les experts recommandent de modifier votre régime alimentaire en cas de brûlures d’estomac de la manière suivante.

• Enrichissez votre alimentation quotidienne avec des protéines végétales et réduisez la quantité de protéines animales.
• Il est conseillé de réduire, voire d'éliminer complètement, la consommation de sucreries. On peut les remplacer par des fruits et des jus sucrés.
• Les produits laitiers acides et fermentés doivent être exclus de l'alimentation, car ils provoquent une augmentation de l'acidité du suc gastrique, ce qui entraîne des brûlures d'estomac.
• Les produits semi-finis sont un produit très indésirable pour les brûlures d'estomac, vous devez donc éviter de les manger.
• Il est préférable de remplacer les graisses animales par des graisses végétales: huile de tournesol, de maïs, d’olive. Les huiles végétales doivent être non raffinées, non frites et extra vierges.
• La consommation d'aliments secs et de collations diverses peut également provoquer des brûlures d'estomac. Par conséquent, certains types de restauration rapide sont à proscrire. Entre les repas, toutes les deux ou trois heures, il est conseillé de manger un sandwich au pain grillé beurré. On peut varier avec du fromage non salé ou de la saucisse, mais non fumée, mais bouillie.

Régime alimentaire pour les brûlures d'estomac et la gastrite

La gastrite est une inflammation de la muqueuse gastrique. Une gastrite avec une acidité élevée peut provoquer des brûlures d'estomac. Par conséquent, le régime alimentaire pour les brûlures d'estomac et la gastrite vise principalement à traiter les symptômes de la cause sous-jacente: la gastrite.

Pour les patients souffrant de gastrite, un régime efficace, appelé régime n° 1, a été développé à l'époque soviétique. Ce régime strict est prescrit pour le traitement des ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que pour les manifestations de gastrite aiguë. Une version douce de ce régime peut constituer la base d'une alimentation saine pour le traitement de la gastrite chronique et, par conséquent, des brûlures d'estomac.

Le régime alimentaire pour les brûlures d’estomac et la gastrite repose sur les principes suivants:

1. Éliminez les aliments très chauds et très froids (glaces, boissons avec glaçons) de votre alimentation.
2. Pour restaurer la muqueuse gastrique, les aliments doivent être bouillis, cuits à la vapeur ou cuits au four sans croûte.
3. Il est nécessaire de limiter la consommation de sel, car une consommation excessive entraîne une irritation de la muqueuse gastrique.
4. Le nombre de repas par jour doit être d'au moins 5 à 6. Mangez de petites portions et mastiquez bien les aliments.
5. L'apport calorique de l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 2 800 à 3 000 calories.
6. Évitez les entrées à base de bouillons de viande gras, de poisson ou de champignons. Privilégiez les soupes de légumes avec des céréales et du riz. Vous pouvez ajouter une petite quantité de crème ou un œuf au plat fini, ce qui lui donnera un goût original et appétissant.
7. Le pain frais doit être remplacé par des crackers ou du pain sec. On peut les déguster avec du thé, mais aussi les ajouter directement aux entrées.
8. Évitez les viandes grasses. Les meilleures options sont le poulet ou le lapin maigre, le veau ou la dinde au four.
9. En ce qui concerne les plats de poisson, vous pouvez vous permettre de cuisiner des côtelettes de poisson maigre cuites à la vapeur plusieurs fois par semaine.
10. Vous pouvez manger des œufs à la coque ou des omelettes préparés avec l'ajout de lait.
11. Les bouillies sont très utiles pour les patients souffrant de gastrite et de brûlures d'estomac. Elles doivent être bien bouillies avant consommation. La bouillie de millet fait exception: elle est déconseillée en cas d'acidité élevée.
12. Les légumes bouillis, mijotés ou cuits au four sont bénéfiques contre la gastrite. Cependant, les légumes crus doivent être exclus de l'alimentation pendant un certain temps.
13. Pour la gastrite à forte acidité, vous pouvez manger des poires, des bananes et des pommes non acides.
14. Les produits interdits en cas de gastrite et de brûlures d'estomac sont le chou blanc, le pain de seigle et la pâte feuilletée, les viandes grasses, les viandes fumées, les sauces et marinades piquantes, la mayonnaise, le ketchup, les fromages salés, les conserves, les champignons, l'oseille, les oignons, les concombres et les épinards. Concernant les boissons, il faut éviter l'eau minérale gazeuse et sucrée, ainsi que le café noir.

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Régime alimentaire pour les brûlures d'estomac et les éructations

Le régime alimentaire pour les brûlures d'estomac et les éructations est le même que pour les brûlures d'estomac et la gastrite. Une gastrite à forte acidité (et parfois à faible acidité) peut provoquer des symptômes de brûlures d'estomac et d'éructations.

Certains remèdes populaires aident à soulager les brûlures d’estomac et les éructations.

1. En cas d'acidité accrue, il est conseillé d'utiliser du miel. Par exemple, vous pouvez mélanger du jus d'aloe vera et du miel dans des proportions égales, puis laisser reposer. Utilisez ce mélange trois fois par jour, une cuillère à café à la fois.
2. En cas d'acidité accrue, une infusion à base de plantes peut aider. Il suffit de mélanger de la racine de rhubarbe, du millepertuis, de la racine de valériane et de la géranium des marais. On verse trois cuillères à soupe du mélange dans un litre de vin rouge sec et on laisse reposer au soleil pendant trois semaines. Ensuite, on filtre l'infusion et on y ajoute trois cuillères à soupe de moustache dorée. On prend l'infusion obtenue matin et soir, à raison de deux cuillères à soupe à la fois.
3. En cas d'acidité accrue, la bardane est un bon remède contre les éructations et les brûlures d'estomac. Prenez une cuillère à soupe de feuilles de bardane séchées, versez un verre d'eau bouillante et laissez infuser deux heures. Filtrez ensuite l'infusion et prenez deux cuillères à soupe après chaque repas.

Une faible acidité gastrique peut également parfois provoquer des brûlures d'estomac et des éructations. Les remèdes suivants contribueront à soulager ces symptômes.

1. Un mélange de miel, de cacao, de beurre et de feuilles d'aloès est non seulement un remède sain, mais aussi un ajout savoureux à votre alimentation. Sa préparation est la suivante: faites fondre le beurre et mélangez-le avec du miel. Broyez ensuite les feuilles d'aloès et ajoutez-les au mélange. Diluer le cacao dans un peu d'eau et ajouter aux ingrédients précédents. Enfournez ensuite le mélange obtenu pendant trois heures à basse température. Veillez à ce que le produit ne brûle pas. Après avoir préparé le mélange médicinal, retirez délicatement l'aloès restant à l'aide d'une écumoire. Versez ensuite le médicament dans des récipients en verre foncé. Prenez le mélange obtenu trois fois par jour avant les repas, deux cuillères à soupe à la fois.
2. Une boisson à base des plantes suivantes sera utile pour traiter les brûlures d'estomac et les éructations. Prenez une part d'achillée millefeuille, une part de millepertuis, deux parts de chicorée et trois parts de fumeterre. Versez une cuillère à soupe du mélange dans un verre d'eau bouillante et laissez infuser jusqu'à refroidissement. Filtrez ensuite l'infusion et ajoutez-y trois cuillères à soupe de moustache dorée. Le médicament obtenu est utilisé avant chaque repas, une demi-heure avant.

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Régime alimentaire pour les brûlures d'estomac pendant la grossesse

Les brûlures d'estomac pendant la grossesse sont fréquentes. La sensation de brûlure ou les éructations sont dues à des changements dans le corps féminin. Pendant la grossesse, les niveaux hormonaux changent, ce qui entraîne un relâchement du sphincter entre l'estomac et l'œsophage. Ces changements favorisent la pénétration du suc gastrique dans l'œsophage et provoquent des brûlures d'estomac. La croissance constante de l'utérus est également une cause d'inconfort. La pression exercée par le fœtus et le placenta sur les parois de l'estomac entraîne l'apparition de brûlures d'estomac. Après la naissance de l'enfant, les brûlures d'estomac disparaissent et ne gênent plus la femme, à condition qu'elle surveille son alimentation et mène une vie saine.

Le régime alimentaire pour les brûlures d’estomac pendant la grossesse comprend les règles suivantes:

1. Il est nécessaire de manger fréquemment, mais en petites portions. Ces précautions permettront d'éviter la distension de l'estomac et la pénétration de l'acide gastrique dans l'œsophage.
2. Au cours du premier trimestre de la grossesse, vous devez manger 4 fois par jour; au cours du deuxième trimestre, 4 à 5 fois par jour; au cours du troisième trimestre de la grossesse, vous devez manger 5 à 6 fois par jour.
3. Il est important de manger lentement et de bien mastiquer. La transformation et l'absorption des aliments commencent dans la bouche, car les enzymes contenues dans la salive s'y trouvent également. Des aliments bien hachés seront digérés plus rapidement dans l'estomac, ce qui réduira le risque de brûlures d'estomac.
4. Le dîner doit être avancé, au moins trois heures avant le coucher.
5. Après avoir mangé, ne vous allongez pas immédiatement. Il est préférable de rester assis un moment, assis confortablement sur une chaise ou un canapé. Pendant ce temps, la nourriture aura le temps de se digérer et le suc gastrique ne provoquera pas de brûlures d'estomac.
6. Pendant les repas, il est déconseillé de boire de grandes quantités de liquide. Boire dilue le suc gastrique, ce qui réduit l'efficacité de la digestion.
7. La boisson doit être prise entre les repas, par exemple une heure après un repas ou vingt à trente minutes avant un repas.
8. Parmi les boissons utiles en cas de brûlures d'estomac, il convient de mentionner l'eau propre filtrée et l'eau minérale plate. L'eau gazeuse et les boissons gazeuses sucrées sont à proscrire, car elles ont tendance à provoquer des brûlures d'estomac.
9. Il existe des tisanes spéciales qui peuvent soulager les brûlures d'estomac, comme la tisane de fenouil. Le seul inconvénient est qu'il ne faut pas abuser de la tisane de fenouil pendant la grossesse; il faut en consommer en petites quantités. Les tisanes de camomille et de gingembre sont également efficaces pour soulager les symptômes des brûlures d'estomac.
10. Les aliments frits doivent être exclus du régime alimentaire. Les aliments doivent être mijotés, cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four.
11. Évitez les aliments gras et épicés, les sauces et les assaisonnements pendant la grossesse. Éliminez temporairement la crème fraîche, la mayonnaise, la crème et le saindoux de votre table. Une petite quantité de beurre est acceptable. Concernant la viande et le poisson, privilégiez les viandes maigres.
12. Pendant la grossesse, il faut éviter les entrées préparées dans des bouillons riches et gras de viande, de poisson et de champignons.
13. Les produits laitiers fermentés peuvent parfois provoquer des brûlures d'estomac. Il est donc conseillé de limiter la consommation de kéfir et de lait fermenté cuit au four, et d'éliminer complètement le yaourt. Le fromage blanc doit être acheté sans acidité.
14. Vous devriez éviter de manger des légumes, des fruits et des baies acides, comme les pommes, la choucroute et les tomates.
15. Si des brûlures d'estomac surviennent pendant la grossesse, vous pouvez manger de la bouillie (flocons d'avoine, semoule, sarrasin), des soupes de purée de légumes, de la viande bouillie, du fromage, des légumes cuits.
16. Si vous ressentez des brûlures d'estomac, vous pouvez essayer de les soulager en mâchant des flocons d'avoine crus, des carottes râpées, des noisettes ou des amandes. Les graines de tournesol ou de courge crues peuvent également être efficaces. Vous pouvez également prendre une cuillère à soupe d'huile de tournesol non torréfiée.

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Menu diététique contre les brûlures d'estomac

Un menu approximatif pour un régime contre les brûlures d'estomac ressemble à ceci:

1. Petit-déjeuner – flocons d’avoine bouillis ou bouillie de sarrasin; bacon de dinde maigre ou poulet bouilli; fromage cottage faible en gras et non acide avec une petite quantité de crème sure ou de fromage faible en gras; jus de fruits sucré ou compote sans sucre ajouté.
2. Deuxième petit-déjeuner – une portion de yaourt allégé ou de kéfir; un demi-verre de fruits frais sucrés; du thé vert léger sans sucre avec des craquelins à base de pain au son.
3. Déjeuner – soupe de légumes ou bouillie de potiron avec du riz; un sandwich de pain de blé grillé avec du beurre et de la viande bouillie maigre ou des escalopes cuites à la vapeur (boulettes de viande) de viande maigre; carottes crues ou autres légumes crus autorisés; compote de fruits sucrés.
4. Collation de l’après-midi – craquelins au son; fromage faible en gras et non salé; pomme sucrée ou autre fruit sucré; fruits secs – abricots secs, raisins secs, dattes; thé vert léger sans sucre.
5. Dîner: bouillie bouillie (sarrasin, riz) ou poisson maigre bouilli; salade de légumes crus ou légumes mijotés; pain de blé grillé avec beurre et thé vert faible non sucré.

Régime alimentaire pour les brûlures d'estomac pendant la journée

Pour bien organiser la transition vers un régime alimentaire curatif pour les brûlures d'estomac, nous vous proposerons un régime alimentaire hebdomadaire, programmé par jour.

1 jour

• Petit-déjeuner: flocons d'avoine bouillis; gâteaux au fromage cuits au four à base de fromage cottage faible en gras et non acide; un verre de thé vert léger sans sucre.
• Deuxième petit-déjeuner – un demi-verre de fruits frais et sucrés.
• Déjeuner – soupe de sarrasin; boulettes de viande cuites à la vapeur; purée de carottes; un verre de compote de fruits secs.
• Collation de l'après-midi: thé léger sans sucre; biscottes au pain au son.
• Dîner: escalopes de poisson à la vapeur; légumes mijotés.

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Jour 2

• Petit déjeuner: bouillie de sarrasin bouillie; soufflé au fromage blanc; un verre de thé vert léger sans sucre.
• Deuxième petit-déjeuner: une portion de yaourt allégé.
• Déjeuner: crème de courgettes avec croûtons; boulettes de viande à la vapeur; ragoût de légumes composé de pommes de terre, d'oignons et de carottes; banane.
• Collation de l'après-midi: compote de fruits secs avec pain à la farine de blé au son.
• Dîner: boulettes paresseuses, un verre de thé vert léger sans sucre.

Jour 3

Petit-déjeuner: bouillie de riz au lait mixé; un verre de thé vert léger sans sucre; un sandwich de pain de blé grillé avec du beurre et un morceau de fromage non salé et faible en gras.

• Deuxième petit déjeuner – soufflé aux carottes et aux pommes.
• Déjeuner: soupe de purée de carottes avec croûtons; veau bouilli; accompagnement de légumes; gelée de fruits.
• Collation de l’après-midi – un verre de thé vert léger sans sucre; biscuits secs.
• Dîner: poisson au four; pommes de terre bouillies; un verre d'infusion aux herbes.

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Jour 4

• Petit déjeuner: gratin de fromage blanc; un verre de thé vert léger avec des craquelins.
• Deuxième petit déjeuner – gelée de fruits; croissant grillé.
• Déjeuner – soupe de poulet en purée; poulet au four avec du riz; pommes au four.
• Collation de l’après-midi – un verre de kéfir; fruits secs.
• Dîner: viande bouillie avec purée de pommes de terre; quelques crudités.

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Jour 5

• Petit déjeuner: soufflé aux œufs; flocons d'avoine écrasés; un verre de thé vert léger sans sucre avec du pain croustillant.
• Deuxième petit-déjeuner – fruits sucrés – bananes, poires ou pommes sucrées.
• Déjeuner – boulettes de bœuf; bouillie de sarrasin; légumes mijotés; mousse de pomme.
• Collation de l’après-midi – compote de fruits secs; biscuits secs.
• Dîner: pommes de terre bouillies; galettes de poisson cuites à la vapeur; quelques herbes fraîches.

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Jour 6

• Petit déjeuner: bouillie de semoule de lait; un verre de thé vert léger sans sucre avec des crackers.
• Deuxième petit déjeuner: deux œufs à la coque, quelques morceaux de pain de blé grillé.
• Déjeuner – soupe de légumes avec céréales; poulet bouilli avec salade de légumes frais; gelée de fruits.
• Goûter – soufflé aux fruits.
• Dîner: viande hachée avec légumes; pudding au fromage blanc.

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Jour 7

• Petit déjeuner: porridge de potiron aux fruits secs; gelée avec un croissant grillé.
• Deuxième petit-déjeuner: crêpes au fromage blanc et à la betterave; un verre de thé.
• Déjeuner: soupe à l'avoine; bœuf stroganoff avec viande bouillie et nouilles complètes; compote de fruits secs.
• Collation de l’après-midi – fruits sucrés.
• Dîner: bouillie de sarrasin avec légumes mijotés; œuf à la coque; verre de thé.

Le régime alimentaire quotidien contre les brûlures d'estomac montre à quel point le menu peut être varié pour cette affection. Il n'y a donc aucune raison d'avoir peur d'une alimentation savoureuse et nutritive.

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Recettes de régime contre les brûlures d'estomac

Voici quelques recettes de plats qui peuvent être préparés lorsque des brûlures d’estomac surviennent.

Les recettes du régime contre les brûlures d'estomac sont simples et les plats sont préparés assez rapidement.

• Soupe d'orge perlé égouttée aux légumes

Il faut faire bouillir l'orge perlé dans de l'eau, puis l'égoutter. Faire mijoter les légumes coupés en dés (carottes et pommes de terre) dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les égoutter. Mélanger ensuite les légumes égouttés avec les céréales, saler et porter à ébullition. Au moment de servir, ajouter un peu de beurre.

Ingrédients: orge perlé – 25 g; pommes de terre – 75 g; carottes – 24 g; beurre – 10 g.

• Bœuf bouilli

Le bœuf doit être placé entier dans une casserole et rempli d'eau chaude de manière à recouvrir légèrement la viande. Couvrir la casserole et mettre sur le feu. Lorsque l'eau bout, retirer les écailles, puis faire cuire le bœuf à feu doux pendant 1,5 à 2 heures. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajouter les légumes épluchés et coupés en dés: céleri, persil, carottes, et saler à votre goût.

Ingrédients: bœuf – 110 g; carottes – 10 g; céleri-rave – 5 g; persil racine – 5 g.

• Raviolis paresseux

Frotter le fromage blanc et le mélanger avec les œufs. Ajouter le sucre et le sel au mélange obtenu. Former ensuite de petites saucisses et les couper en 7 ou 8 morceaux. Faire bouillir l'eau, puis y plonger les raviolis. Porter à nouveau à ébullition et retirer la casserole du feu. Au bout de cinq minutes, retirer les raviolis et servir, beurrés.

Ingrédients: fromage cottage – 100 g; farine de blé – 10 g; œufs – ¼ morceau; beurre – 10 g; sucre – 10 g.

• Purée de légumes

Faire cuire les pommes de terre et le chou-fleur. Faire mijoter les carottes dans un peu d'eau. Mélanger ensuite tous les légumes et les émincer ou les mixer. Ajouter le beurre fondu ou l'huile végétale, et saler.

Ingrédients: pommes de terre – 60 g; chou-fleur – 60 g; carottes – 60 g; beurre ou huile végétale – 25 g.

• Soufflé aux carottes et aux pommes

Coupez les carottes en petits morceaux et faites-les mijoter dans de l'eau. Hachez ensuite les pommes et les carottes cuites au mixeur. Ajoutez ensuite la semoule, le sucre, le jaune d'œuf cru, le beurre fondu et le blanc d'œuf monté en neige. Pétrissez légèrement le mélange et versez-le dans un moule huilé. Le soufflé est cuit à la vapeur.

Ingrédients: carottes – 75 g; pommes – 75 g; semoule – 10 g; beurre – 15 g; œuf – ½ morceau; sucre – 10 g; huile végétale – 1 c. à soupe.

Un régime alimentaire contre les brûlures d'estomac est une mesure nécessaire à adopter lorsque les symptômes progressent. Bien sûr, des efforts seront nécessaires pour améliorer significativement votre santé. Mais se sentir bien vaut le temps et la volonté, comme vous pouvez le constater par vous-même en adoptant une alimentation saine.

Que pouvez-vous manger si vous avez des brûlures d’estomac?

Cette question brûlante intéresse les personnes souffrant de brûlures d'estomac. Car les symptômes inconfortables qui en résultent obligent même les personnes les plus conservatrices à modifier leur alimentation pour soulager leur propre mal.

Ainsi, lorsque vous souffrez de brûlures d’estomac, vous pouvez manger les aliments suivants:

• Viandes maigres (poulet, lapin, veau, dinde).
• Poisson maigre.
• Bouillies très cuites – flocons d’avoine, sarrasin, riz (y compris le riz brun).
• Soupes de légumes aux céréales.
• Légumes cuits à l'étouffée, à la vapeur et au four, comme les pommes de terre au four.
• Pain de blé séché, pain au son et biscottes fabriqués à partir de ces types de pain.
• Produits à base de farine de maïs, pain de maïs.
• Fromage cottage non acide et faible en gras et fromage non salé et faible en gras (chèvre, feta, soja).
• Oeufs durs.
• Carottes crues et autres légumes crus riches en fibres.
• Du beurre en petite quantité.
• Parfois, vous pouvez boire un peu de kéfir.
• Parmi les fruits et les melons, vous pouvez manger des bananes, des poires, des pommes douces, des melons et des pastèques.
• En ce qui concerne les boissons, vous devriez boire de l'eau minérale faiblement alcaline sans gaz, du thé faible sans sucre et des jus sucrés.

Ainsi, après avoir répondu à la question: « Que peut-on manger en cas de brûlures d'estomac? », nous constatons que le régime alimentaire est exclusivement diététique. Car il est impossible de soulager les symptômes sans améliorer l'état de l'ensemble du tractus gastro-intestinal.

Que ne faut-il pas manger si vous avez des brûlures d’estomac?

La liste des aliments interdits en cas de brûlures d’estomac est la suivante:

• Alcool.
• Les produits qui provoquent des flatulences comprennent le lait, le chou, les légumineuses, le pain de seigle et les concombres.
• Pains et viennoiseries frais, produits de pâte feuilletée, gâteaux et pâtisseries.
• Pâtes.
• Mayonnaise, ketchup et autres sauces.
• Viande grasse et viande hachée.
• Graisses animales – saindoux, crème fraîche, crème.
• Entrées préparées avec un bouillon de viande, de poisson ou de champignons.
• Épices piquantes, assaisonnements et légumes tels que poivrons, oignons crus, radis, etc.
• Produits fumés et en conserve.
• Cornichons et marinades.
• Agrumes frais et jus fabriqués à partir de ceux-ci.
• Produits laitiers fermentés, fromage blanc aigre.
• Fromage salé.
• Sucre et produits en contenant, ainsi que les produits à base de chocolat.
• Thé fort, café et boissons contenant de la caféine.
• Boissons gazeuses, limonade et eau minérale gazeuse.
• Boisson aigre, kvas.
• Légumes et légumes verts acides, baies et fruits, comme l'oseille, les épinards, les pommes, les canneberges, les cerises.
• Tomates et produits à base de tomates – jus, concentrés, sauces, bortsch.
• Champignons et plats préparés avec eux.
• Restauration rapide et plats préparés.
• La menthe poivrée, même dans les chewing-gums et les médicaments.

Bien sûr, pour répondre à la question: « Que ne peut-on pas manger en cas de brûlures d'estomac? », il faut renoncer à de nombreux mets délicats et à ses plats préférés. Mais pour améliorer sa santé, il est important de prendre le contrôle de son alimentation et ainsi d'améliorer sa qualité de vie.