Régime des six pétales : menu pour chaque jour, recettes de plats

Le régime alimentaire à six pétales se compose de six produits de catégories différentes. Ce n'est pas si peu, car la liste comprend presque tout : poisson, viande, fruits, légumes, céréales, produits laitiers. Un menu détaillé pour chaque jour, les portions sont également programmées, pour que vous n'ayez pas à inventer quelque chose de nouveau.

Le régime à base de poisson, à partir duquel le régime commence à six pétales, comprend des espèces grasses et diététiques, pour changer - les fruits de mer, si le plus maigre y est friand. Une sagesse culinaire particulière n'est pas requise pour leur préparation. La seule chose à prendre en compte est que le poisson ne doit pas être frit ni fortement salé.

• La portion quotidienne du produit fini est de 500 grammes.

Le menu du deuxième jour se compose d'une variété de légumes, frais ou mijotés, bouillis, cuits au four. Ils peuvent être combinés dans toutes sortes de combinaisons, l'essentiel est de ne pas les faire frire dans l'huile. Préparez des soupes et des salades sans huile, avec un minimum de sel et d'épices. Nouveau dans l'alimentation - jus de fruits frais et smoothies, notamment à base de fruits verts.

• La quantité de légumes - jusqu'à 1,5 kg.

Le lendemain est basé sur la consommation de poulet, c'est-à-dire encore une fois de protéines. Un excellent menu est obtenu si la surlonge est bouillie le matin, cuite dans du papier d'aluminium le midi et grillée le soir. Différentes saveurs créent l’illusion de variété.

• Le poids total consommé ne doit pas dépasser une demi-livre, plus 200 g de bouillon dans lequel la poitrine a été cuite.

Le quatrième jour est appelé le jour des céréales. Cela ne signifie pas « picorer les grains » comme un oiseau ; ce jour-là, vous devez saturer votre corps de glucides sains, qui ne sont pas moins importants que les protéines. Le régime céréalier comprend également des graines germées, des pains spéciaux et du kvas, bon s'il est fait maison.

• Pour le porridge, utilisez 200 g de gruaux secs.

La journée du caillé est difficile pour ceux qui n'aiment pas ce produit. Pour améliorer le goût, il est mélangé avec du yaourt, ajoutez de la cannelle ou de la vanille. Ce jour-là, vous pouvez boire une tasse de lait, le soir du kéfir.

• La portion quotidienne de fromage cottage est de 500 g.

Le dernier jour est le paradis des amateurs de desserts aux fruits. Des fruits et des baies frais, cuits au four, décongelés, des salades arrosées de jus de citron sont présentes sur la table. Seuls les fruits trop sucrés – bananes, raisins – sont déconseillés. Aux boissons habituelles s'ajoutent des jus de leur propre préparation, purs et assortis.

• Au total, 1,5 kg de fruits sont consommés dans la journée.

Ceci termine le "mini-marathon" des pétales. Le régime de consommation est le même tous les jours : eau pure, thé, café noir occasionnellement.

Menu du jour légumes, plats de légumes

Le deuxième jour du régime à six pétales est consacré aux glucides et aux légumes. Sa tâche est de restaurer les réserves de vitamines et l'équilibre des glucides. Dans le régime alimentaire du jour des légumes - légumes-racines, choux, courgettes, légumes verts, tomates, concombres. Pratiquement l'ensemble complet, standard pour l'alimentation de chaque famille.

• Sauf les pommes de terre, qui ne rentrent pas dans le menu du jour des légumes en raison de leur forte teneur en amidon. Les pois et le maïs sont autorisés en quantités minimes.

Les plats de légumes se caractérisent par une faible teneur en calories et une digestibilité variable. L'abondance de fibres procure une sensation de satiété et a un effet positif sur le péristaltisme. L'eau étanche la soif. Les composants vitaminiques affectent le métabolisme et soutiennent l'immunité. Les légumes frais les plus utiles sous forme brute, de préférence cultivés selon des technologies écologiques ou dans votre propre potager. Montant total - 1,5-2 kg.

Grâce à la diversité de cette journée, l'imagination culinaire des plus minces peut se déchaîner. En premier lieu, les salades, légèrement salées, mais sans huile. En deuxième lieu - mijoté, farci, ragoût. Mais, en raison de sa faible teneur en calories, cette journée est plus difficile à supporter que le poisson. Probablement, 2 kg de nourriture végétale sont moins nourrissants qu'un demi-kilo de poisson gras !

journée des céréales

La séquence du régime à six pétales prévoit qu'après le « poulet » vient le jour des céréales. C'est le quatrième "pétale". Sa tâche est de compenser les oligo-éléments et les protéines végétales. Les aliments suivants sont autorisés :

• des grignotines;
• céréale;
• noix et graines (graines de lin, par exemple);
• grains germés;
• fibre.

La norme du produit sec - 200 g (selon d'autres données - 300). Les gruaux sont trempés toute la nuit pour cuire du porridge frais maigre le matin, sans lait-huile-sucre. Du pain kvas non sucré est ajouté à l'eau et au thé traditionnels.

• Les graines germées se consomment crues. Prenez des matières premières bio (elles sont vendues en grande surface), germez seules selon l'une des méthodes décrites dans les notices ou les articles thématiques.

Les germes ont d’énormes bienfaits pour la santé. Pendant la germination, des vitamines, des antioxydants, des enzymes s'y forment, et les protéines et les glucides prennent une forme facilement digestible. C'est comme s'ils prenaient vie et multipliaient leur pouvoir et leurs bienfaits pour le corps humain.

Une excellente salade vitaminée est obtenue à partir de pousses de sarrasin, de tranches de kiwi et de poire avec l'ajout de yaourt fait maison, de miel et de perga. Une petite portion d'un tel plat fournit la moitié de l'apport quotidien en minéraux, vitamines, enzymes et autres composants biologiquement actifs. Un tel petit-déjeuner est utile non seulement pendant la période du régime aux pétales, mais également à tout autre moment.

Journée du poisson, recettes. Par quoi remplacer le poisson ?

Un bon début représente la moitié de la bataille », dit le proverbe. Un tel début dans le régime des six pétales est une journée de poisson.

Le poisson de mer est bien digéré et fournit à l'organisme des acides, des protéines et des oligo-éléments utiles. Les crevettes et autres fruits de mer conviennent également à ce régime.

• La quantité de poisson que devrait manger une personne mince est de 500 g. La portion journalière est divisée en plusieurs parties.

Les recettes diététiques de poisson recommandent de prendre des matières premières fraîches ou surgelées plus disponibles, bouillies, mijotées ou cuites au four, mais en aucun cas frites. Il est également interdit d'utiliser des produits fumés, salés et séchés contenant beaucoup de sel et d'additifs épicés. Pendant la cuisson, ajoutez un peu de sel, des herbes épicées, mais pas d'assaisonnements épicés.

• Goberge, saumon, maquereau, hareng, saumon rose, putassu, truite, merlu, thon, cabillaud, brochet pourront être sur la table.

Fruits de mer populaires : moules, crevettes, poulpes, calamars - c'est par cela qu'ils remplacent le poisson, s'il n'est catégoriquement pas perçu par les plus minces. Ou provoque des allergies (cela peut arriver).

La viande diététique - poulet, lapin, dinde - est considérée comme un bon substitut au poisson. Pour enrichir en iode, phosphore, ajoutez des algues au menu. N'expérimentez pas avec un produit tel que les bâtonnets de crabe. Ce n'est pas du tout un produit diététique ni protéiné, et le premier jour du régime est exactement un produit protéiné. Après cela devrait être suivi par les glucides. Et ainsi de suite.

Journée du poulet, recettes

La journée diététique du poulet porte bien son nom. Le régime comprend uniquement du filet de poulet (ou de la dinde à titre exceptionnel). Et seulement en dernier recours, en cas d'intolérance à ces variétés de viande de volaille, la viande de veau ou de bœuf est autorisée. Ce ne sera pas une journée de poulet, mais l'essence n'est pas dans le nom, mais dans le fait que des aliments protéinés sont utilisés.

• La norme de viande cuite le troisième jour du régime six pétales - 0,5 kg. Viande crue – presque deux fois plus.

Une telle portion est capable de fournir au corps suffisamment de protéines et de vitamines B, car le filet est presque entièrement constitué de protéines. Ceci est important pour une activité musculaire normale. Ce jour-là, vous devez boire beaucoup d'eau, mais n'abusez pas du café et du thé, afin de ne pas surcharger les reins.

• Quelqu'un pensera qu'un demi-kilo de viande vaut bien mieux que 2 kg de légumes, même s'ils sont différents. Qu'il soit copieux et savoureux, et si vous buvez le bouillon dans lequel le filet a été cuit, vous aurez à la fois un premier et un deuxième plat.

En fait, tout monorégime repousse par sa monotonie. Pour rendre la journée plus amusante et variée, les personnes expérimentées conseillent de ne pas manger le même plat bouilli trois fois par jour et d'utiliser à chaque fois des recettes différentes à base de poulet. Par exemple, faites cuire au four en papillote, avec des assaisonnements, légèrement salés, ou grillés, ou mijotés dans un multicuiseur. Avec un tel menu, la journée paraîtra moins ennuyeuse et le corps sera mieux préparé au régime céréalier.

Journée des fruits

En dessert, comme dans tout menu, il y a une journée fruitée. Il semblerait qu'il n'y ait pas beaucoup de fruits, tout le monde les aime, donc le sixième jour du régime six pétales devrait plaire à tous ceux qui veulent perdre du poids, et le corps est enrichi en vitamines, acides organiques, fibres et composants antioxydants. Et l'efficacité est due au fait qu'en raison de la faible teneur en calories des fruits, le métabolisme est activement accéléré.

Pendant la journée, mangez plusieurs types de fruits, pesant au total jusqu'à 1,5 kg. À cette fin, un kilo et demi de fruits et de baies frais et secs doivent être préparés à l'avance. Pommes, grenades, kiwis, agrumes, poires, pastèques, toutes sortes de baies poussant dans notre région conviennent. C'est mieux s'il s'agit de produits de saison.

• L’abondance de jus dans les aliments végétaux ne nous dispense pas du besoin de boire. Les infusions de plantes, le thé vert sans sucre sont ce que nous pouvons offrir de mieux à notre corps.

Les fruits ne se consomment pas seulement crus : les pommes et les poires doivent être cuites au four ou grillées. C'est savoureux et bon pour la digestion. Et si vous retirez le noyau et le remplissez de raisins secs, vous obtiendrez un véritable dessert gourmand.

Les pommes vertes peuvent également être râpées et écrasées. Pour le snacking, il est bon de préparer des smoothies, moitié-moitié avec de l'eau. Des compotes fraîches sont également nécessaires. La cannelle et la vanilline sont les meilleurs assaisonnements pour les plats de fruits et les boissons.

Malgré tout l’attrait du régime, tout le monde ne trouve pas cette journée facile. Il arrive que la rupture soit plus proche que jamais. Si la volonté prévaut, le lendemain, vous pourrez résumer les résultats et quitter soigneusement le régime.

Journée du fromage cottage

Le cinquième jour, celui du fromage cottage, est le dernier du monorégime protéiné. En plus des acides aminés et des oligo-éléments, les produits à base d'acide lactique fournissent à l'organisme les micro-organismes nécessaires au bon fonctionnement des organes digestifs. La norme quotidienne de fromage cottage sans gras, d'autres produits à base d'acide lactique dans le régime alimentaire à six pétales - 500 g.

• Yaourt, tofu, œuf, fromages comme la feta, tous ces produits sont autorisés le jour du fromage cottage. Le lait est autorisé si le corps l'accepte

Ils diversifieront le menu et éviteront les crises de boulimie au fromage cottage. Lors de l'ajout de ces produits, il est nécessaire de recalculer et de réduire proportionnellement le volume de fromage cottage.

Vous pouvez acheter du fromage cottage ou le préparer vous-même. Le plat traditionnel avec de la crème sure maison, des fruits secs, du sucre ou de la confiture ne peut en aucun cas être qualifié de diététique, alors reportons-le à des temps meilleurs. L'utilisation diététique du fromage cottage implique l'ajout de composants épicés - herbes épicées, ail, poivre. Si vous souhaitez un dessert, du fromage cottage est mélangé à des baies fraîches : framboises, myrtilles, fraises.

Si vous possédez une yaourtière, il est très simple de réaliser des yaourts maison sans conservateurs, arômes, additifs sucrés. Le produit fait maison est bien plus sain, il est garanti frais et de haute qualité. Une entrée spéciale est utilisée pour la préparation et vous pouvez ajouter vos baies préférées au yaourt fini.

Snacking avec le régime 6 pétales

Si vous pouvez vous en passer, les collations du régime 6 pétales ne sont pas nécessaires. Cependant, de nombreux minceur ne peuvent pas se passer de collations et de suppléments, surtout les jours pauvres en calories. Dans ce cas, des recommandations pour différents jours de régime sont prêtes.

Ainsi, la journée au fromage cottage du régime six pétales peut être diversifiée avec des collations au kéfir, en général jusqu'à une portion et demie. Un verre de lait convient également. Le jour des légumes, un peu d'huile végétale est ajoutée aux salades, et pour une collation choisissez un jus frais ou un smoothie. La même chose est préparée à partir de fruits et de baies le dernier jour du régime. Le volume des boissons - jusqu'à 400 ml.

• D'autres boissons saines sont également considérées comme des collations. En plus de l'eau, le thé vert est recommandé, jusqu'à 4 tasses par jour, et pas plus d'une portion de café. Toutes les boissons sont sans sucre et sans arômes.

Si nous divisons les portions quotidiennes en 6 à 7 parties, les collations sont des aliments préparés selon les recettes des plats principaux pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Seule la méthode de cuisson change : au lieu de faire bouillir, de mijoter ou de cuire au four, de griller ou de cuire à la vapeur. La faim dans ce mode ne se fait presque jamais sentir.

Recettes

Les méthodes de cuisson saines sont à la base de toutes les techniques de perte de poids, en particulier le régime à six pétales. Cela exclut les techniques de cuisson préférées telles que la friture, le fumage, le salage, le marinage et la mise en conserve.

• Les recettes des plats recommandés par le régime ne nécessitent pas de talents culinaires particuliers, puisque la cuisson dans une marmite ou un multicuiseur est assez simple.

Le premier jour, n'importe quel poisson, de préférence du poisson de mer, est sur la table. Il contient des graisses utiles spéciales absentes des poissons d'eau douce. Pour une journée entière, vous avez besoin d'un demi-kilo de produit cuit. Le poisson est bouilli ou cuit au four, avec l'ajout d'une petite dose de sel et d'épices naturelles. Convient et oreille, mais sans pommes de terre.

Le deuxième jour est consacré aux légumes. Les salades sont préparées à partir de salade, dans diverses combinaisons, avec un minimum d'huile. Les betteraves, le chou, les poivrons et les aubergines sont cuits. Les betteraves sont bouillies, râpées et assaisonnées d'huile. Ajouts possibles d'ail, compote d'oignons. Beaucoup de gens aiment les légumes grillés.

Chicken Day suggère de manger 0,5 kg de filet cuit – cuit, cuit au four ou grillé. Du sel et des épices naturelles sont utilisés pour améliorer la saveur.

Le menu céréalier du lendemain est plus varié que la veille. Diverses céréales, son, pains, noix devraient enrichir le corps en glucides complexes.

• Pour « faire du porridge » toute la journée, prenez 200 g de céréales sèches, rincez et laissez tremper, faites cuire jusqu'à tendreté, selon le type de céréales.

Le régime du fromage cottage est varié mais monotone. Lait, fromage cottage, kéfirs-yaourts et même œufs - c'est mieux s'il s'agit de produits faits maison ou de qualité garantie. La portion journalière est de 500g.

Le régime fruité est le plus varié possible : tout ce qui n'est pas interdit est autorisé (raisins, bananes, kakis, dattes sont considérées comme trop sucrées pour un usage diététique). Convient à toutes sortes de baies, leur part - environ un cinquième de la masse totale de fruits 1,5 kg. Les recettes sont également simples : salades, desserts, freeshes, smoothies, purées sans sucre, ni crème ni crème sure.

Vinaigrette

Le jour du régime végétal, six pétales, en plus des salades, des plats mijotés, bouillis et cuits au four sont préparés. Car les salades fraîches ne rassasient pas beaucoup et survivre à la journée devient difficile, surtout si l'on doit travailler. La vinaigrette de légumes est un plat relativement copieux. Il contient un maximum d'ingrédients utiles, chacun étant riche en une variété de substances nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

• Il existe même un régime vinaigrette séparé.

Les légumes contiennent des glucides lents, qui nécessitent de l’énergie pour être digérés. L'énergie provient des réserves du corps, les zones à problèmes où se concentrent les tissus adipeux. En utilisant sa propre énergie, le corps perd du poids. Et l'abondance de fibres stimule le péristaltisme du tractus gastro-intestinal.

La vinaigrette est préparée comme suit. Carottes bouillies (mais pas trop cuites), pommes de terre, betteraves coupées en cubes. Ajouter les haricots cuits (ou en conserve), la choucroute cuite, les concombres aigres et les oignons coupés. Mélangez le tout en arrosant légèrement d'huile de tournesol pour une meilleure absorption des nutriments (légèrement car rappelez-vous : vinaigrette diététique !).

C'est meilleur si les légumes sont coupés finement. Qui aime les plats colorés peut immédiatement ajouter des betteraves au reste des produits. Si vous souhaitez goûter une vinaigrette dans laquelle tous les ingrédients conservent leur couleur naturelle, les betteraves sont versées avec de l'huile séparément et mélangées au dernier moment. Alors le légume rouge ne donnera pas immédiatement sa couleur aux « collègues ».