Expert médical de l'article
Nouvelles publications
Régime sarrasin: recettes faciles et savoureuses
Dernière revue: 04.07.2025
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Le régime mono-nutritionnel au sarrasin est un excellent moyen de saturer l'organisme en nutriments, d'éliminer l'excès de liquide et, bien sûr, de perdre du poids. Mais comme tout le monde n'apprécie pas de manger uniquement du sarrasin pendant une semaine, nous avons sélectionné pour vous des options légères et savoureuses pour un régime mono-nutritionnel au sarrasin et une perte de poids.
Mono-régime au sarrasin: sarrasin plus fruits secs
L'essence du régime
Nous ne cuisinons pas seulement le sarrasin, mais y ajoutons aussi des fruits secs. Cette option est particulièrement savoureuse à la fin de l'automne, lorsque les vitamines naturelles et le soleil font défaut.
Comment cuisiner le sarrasin?
- Abricots secs – 4 fruits
- Pruneaux séchés – 4 pièces
- Figues (séchées) – 2 pièces
Coupez tous les fruits en carrés et divisez-les en deux. Versez un verre d'eau bouillante sur la première moitié et laissez refroidir complètement. Vous obtiendrez ainsi une décoction saine et vitaminée, qui nous permettra de passer le sarrasin fade tout au long de la journée.
La deuxième moitié est destinée à la préparation d'une bouillie de sarrasin. Il suffit d'ajouter ces fruits à du sarrasin préalablement trempé dans de l'eau bouillante pendant une nuit. Vous obtiendrez ainsi un délicieux régime minceur au sarrasin!
Durée du régime au sarrasin
7 à 12 jours
[ 1 ]
Résultat
De 2 à 5 kg par semaine
Mono-régime au sarrasin: sarrasin plus kéfir
L'essence du régime
Rendez votre perte de poids encore plus savoureuse en ajoutant du kéfir savoureux et sain au sarrasin. Autre avantage du sarrasin associé au kéfir: les bactéries lactiques contenues dans cette boisson favorisent une meilleure absorption des nutriments contenus dans le sarrasin. De plus, ce mélange renforcera parfaitement votre système immunitaire et contribuera à restaurer la microflore intestinale.
Comment cuisiner le sarrasin?
Faites chauffer une poêle sans laisser de traces d'huile. Ajoutez le sarrasin lavé et séché, puis 0,5 litre d'eau, préalablement additionnée d'une pincée de sel.
Le feu doit être doux. Couvrez le sarrasin et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Inutile de remuer le sarrasin.
Une fois les céréales gonflées et refroidies, divisez-les en trois parts égales. Dégustez-en une sans hésiter et arrosez-la de kéfir allégé. Vous pouvez également ajouter du kéfir directement au porridge. Ce sera bien meilleur.
Il vous reste deux portions de sarrasin. Vous pouvez donc en faire autant tout au long de la journée. Vous pouvez boire jusqu'à 1 litre de kéfir par jour pour perdre du poids et maintenir votre régime au sarrasin. Veillez simplement à ce que sa teneur en matières grasses ne dépasse pas 1,5 %.
Durée du régime au sarrasin
10 à 14 jours
Résultat
De 3 à 5 kg par semaine
Avis sur les régimes amaigrissants: ce dont vous ne devriez pas vous inquiéter - facile, sûr et rapide!