Régime alimentaire pour la colite chronique

Le régime alimentaire en cas de colite chronique doit être adapté. Cette maladie affecte significativement la muqueuse du côlon. Par conséquent, les aliments doivent être choisis de manière à ne pas provoquer d'irritation supplémentaire. Plus de détails sur l'alimentation et les régimes possibles seront décrits ci-dessous.

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Traitement de la colite chronique par l'alimentation

Le traitement de la colite chronique par l'alimentation s'est depuis longtemps imposé comme l'un des plus efficaces. Ainsi, si la maladie est de nature infectieuse, il est nécessaire d'agir efficacement sur les micro-organismes. Pour ce faire, il est nécessaire de manger au moins 6 à 7 fois par jour. Dans ce cas, il est conseillé d'adopter le quatrième régime.

Il comprend des crackers à base de pain de blé et de seigle, des soupes allégées, de la semoule et du porridge de riz. Privilégiez l'orge perlé, la viande et le poisson maigres, ainsi que les œufs mollets. Côté boissons, le thé vert et le café sont autorisés. En cas d'inflammation grave, le médecin peut prescrire un régime amaigrissant.

Dans tous les cas, la colite doit être éliminée grâce à une alimentation adaptée. Cela soulagera l'irritation excessive et apaisera la muqueuse intestinale. Il existe un certain type d'alimentation, ainsi que des régimes alimentaires spécifiques et des solutions pour traiter ce problème. Des informations détaillées sont fournies ci-dessous.

L'essence du régime alimentaire pour la colite chronique

De nombreuses personnes s'intéressent à la question du régime alimentaire le plus efficace contre la colite chronique. Dans ce cas, l'alimentation doit être adaptée. Il est important de consommer beaucoup de vitamines pour assurer un transit intestinal normal. Il ne faut en aucun cas abuser des lavements et des laxatifs. L'alimentation peut tout régler.

Il est conseillé de manger 6 à 7 fois par jour. Les intestins ne doivent pas être irrités par des aliments secs et durs. Il est recommandé de privilégier les céréales. En cas d'exacerbation sévère, la quantité de glucides ne doit pas dépasser 300 grammes par jour. Les régimes alimentaires pendant la période aiguë et la période de rémission diffèrent considérablement.

En cas de rectocolite hémorragique non spécifique, l'exclusion complète du lait et des produits laitiers de l'alimentation du patient peut entraîner une guérison totale ou partielle de la maladie. Il est donc conseillé d'éviter la consommation de produits laitiers fermentés. Si la colite est chronique, des selles protéinées seront bénéfiques. Pour cela, il est conseillé de ne pas consommer plus de 150 grammes de protéines par jour. L'alimentation du patient doit être exempte de sucreries et de produits à base de farine. Les légumes et les fruits sont consommés en purée ou bouillis. L'eau minérale, par exemple l'Essentuki, constitue un excellent complément alimentaire.

Les aliments ne doivent pas contenir d'épices irritantes. Le régime alimentaire doit inclure des aliments suffisamment riches en calories, mais faciles à digérer. Les aliments doivent être cuits à la vapeur. Tous les aliments fumés doivent être exclus. En cas de diarrhée fonctionnelle, il est préférable de privilégier les produits à base de protéines animales. Le lait entier est à proscrire. Les aliments végétaux doivent être traités thermiquement. En cas de constipation spastique, il faut consommer des quantités égales de protéines animales et de fibres. En cas de constipation atonique, il faut privilégier les fibres. Il est recommandé de privilégier les jus de fruits et de légumes, les salades, les légumes cuits à l'eau, le pain complet ou au son. Le régime alimentaire est alors adapté. Les régimes n° 4 et 4a sont particulièrement populaires.

Régime alimentaire pour la colite chronique avec constipation

Le régime alimentaire pour la colite chronique avec constipation présente ses propres caractéristiques et différences. Ainsi, la nutrition repose sur une diminution du tonus et un affaiblissement du péristaltisme du côlon. Par conséquent, le régime doit nécessairement inclure des aliments riches en fibres alimentaires. En termes simples, il s'agit de fibres végétales. La cellulose, l'hémicellulose, la pectine et la lignine qu'elles contiennent ont la capacité d'absorber l'eau et d'augmenter leur volume, ce qui accélère le transit intestinal et normalise le péristaltisme.

Le pain noir à base de farine complète et le pain au son de blé ont un effet laxatif prononcé. Les légumes et fruits crus sont excellents pour stimuler le péristaltisme intestinal. Le chou, la betterave, la carotte, le potiron, la salade verte, le topinambour et la courgette sont particulièrement recommandés. Privilégiez les noix, les mandarines, les bananes, les figues, les dattes et les pruneaux. La viorne, les abricots secs, les pruneaux, les mûres fraîches et le cassis, sous toutes leurs formes, ont d'excellentes propriétés laxatives.

Si vous le supportez, vous pouvez inclure dans votre alimentation du hareng, de la limonade, des boissons aux fruits riches en dioxyde de carbone, du kvas, de l'aneth, du céleri, du persil, de la livèche, du laurier et de la cannelle. Les produits comme le miel, les confitures et les jus de fruits irritent modérément les intestins et augmentent le péristaltisme. Il est conseillé de boire 50 ml de jus de betterave et de carotte 2 fois par jour.

Le matin, à jeun, buvez un verre d'eau non filtrée à température ambiante, en y ajoutant 10 grammes de sucre et une rondelle de citron. Le matin et pendant la journée, vous pouvez déguster des salades de betteraves, avec de l'aneth, du persil et une cuillère à soupe d'huile végétale. La salade de chou, de carottes et de crème fraîche possède d'excellentes propriétés.

Les patients souffrant de constipation doivent éviter le pain et les produits de boulangerie à base de farine de blé de première qualité, les sauces piquantes, le poivre, la moutarde, le café noir, le thé fort, le chocolat, la semoule et le riz. Le menu peut être varié, mais il ne doit contenir que des produits autorisés.

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Régime alimentaire pour la colite chronique avec diarrhée

Le régime alimentaire pour la colite chronique avec diarrhée doit être complet et équilibré. L'apport en protéines, lipides et glucides est adapté. La consommation de sel de table est limitée à 8-10 grammes par jour. Les aliments doivent être exclusivement bouillis ou cuits à la vapeur. Les plats de viande, de légumes et de poisson cuits au four peuvent être autorisés. La croûte doit être lisse et sans croûte. Le patient doit manger 5 à 6 fois par jour.

Il est permis de manger du pain complet, des biscuits secs et des crackers. Les soupes sont préparées dans un bouillon de viande ou de poisson léger et maigre, avec des céréales bien cuites. On peut remplacer les céréales par des légumes: pommes de terre, courgettes, carottes, potiron et chou-fleur.

Les plats présentés sont à base de viandes maigres et de volaille. Le bœuf sans gras visible, le poulet, le lapin, la dinde et le veau conviennent. Vous pouvez déguster des escalopes vapeur, des quenelles, des soufflés et des boulettes de viande. Le poisson maigre bouilli est autorisé. Les pommes de terre, les courgettes, le potiron, les carottes et les petits pois sont servis en purée. Il peut s'agir de purée de pommes de terre, de soufflés vapeur ou de desserts.

Les bouillies, à l'exception de celles au blé, doivent être cuites à l'eau avec de la crème et un peu de beurre. 5 grammes par portion suffisent. Des omelettes vapeur, des œufs mollets (pas plus de 2 par jour), du fromage blanc frais nature ou du pudding au fromage blanc, des boulettes de fromage blanc, des gelées et des compotes, de la gelée, des mousses de baies et de fruits sucrés, de la marmelade, des guimauves, des pommes au four, des poires, du thé et de la décoction d'églantier sont recommandés.

Le pain de seigle, le pain frais de toutes sortes, les produits à base de pâte feuilletée et riche doivent être totalement exclus du régime. Les soupes au lait, les haricots, la soupe aux choux, le bortsch et le rassolnik sont interdits. Il est interdit de consommer du canard, de l'oie, des viandes fumées, des saucisses et des conserves. Le lait, les œufs durs et au plat ne sont pas consommés tels quels. Le chou blanc, les radis, les oignons, l'ail, le rutabaga, les épinards, le poivre et les sauces piquantes sont exclus. Les gâteaux, le chocolat, les prunes et les abricots sont interdits. Bien entendu, le kvas, les boissons alcoolisées et gazeuses, ainsi que le café sont exclus. Ce régime est généralement suivi pendant 4 à 5 semaines, voire plusieurs mois. Au fil du temps, vous pouvez consommer des plats plus ou moins hachés, bouillis, cuits à la vapeur, mijotés, au four, frits sans formation de croûte rugueuse; des soupes à base de viande maigre, du bouillon de poisson, du bouillon de légumes, des légumes cuits et crus, des plats et boissons sucrés.

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Régime 4 pour la colite chronique

Le régime 4 pour la colite chronique est utilisé en cas de maladies intestinales aiguës, d'exacerbations soudaines de maladies intestinales chroniques accompagnées de diarrhées sévères. Ce régime vise à apporter à l'organisme des nutriments qui peuvent soulager les troubles digestifs, réduire l'inflammation et les processus de fermentation et de putréfaction intestinale.

Pendant le régime, les aliments et plats susceptibles d'augmenter les sécrétions digestives, ainsi que les processus de fermentation et de putréfaction intestinale, sont rigoureusement exclus. Les plats liquides, semi-liquides, en purée, bouillis à l'eau ou cuits à la vapeur doivent être consommés 5 à 6 fois par jour.

Le pain et les produits à base de farine sont autorisés. Privilégiez le pain de qualité supérieure. Les soupes doivent être préparées avec un bouillon de viande ou de poisson faible en gras, additionné de décoctions de céréales, de semoule, de riz, de viande bouillie et écrasée, de quenelles et de boulettes de viande cuites à la vapeur, et de flocons d'œufs. Les soupes aux légumes, aux céréales, au lait et les bouillons forts et gras sont totalement exclus. Concernant la viande et la volaille, vous pouvez consommer des variétés maigres et nerveuses de bœuf, de poulet, de veau, de lapin et de dinde. La viande doit être dégraissée, les tendons retirés et la peau pour la volaille. Les escalopes, les quenelles et les boulettes de viande doivent être cuites à la vapeur ou à l'eau. La viande hachée avec du riz cuit remplace le pain, haché 3 à 4 fois.

Poisson. Le poisson frais maigre est autorisé. Il peut être consommé pur, en escalopes ou en boulettes de viande. Concernant les produits laitiers, privilégiez le fromage blanc sans levain et le soufflé vapeur. Le lait entier et les autres produits laitiers sont totalement exclus.

Céréales. Privilégiez les bouillies filtrées à l'eau ou les bouillons allégés. Il peut s'agir de riz, de sarrasin ou de flocons d'avoine. Les légumes se consomment exclusivement sous forme de décoctions. Les collations sont totalement exclues. Parmi les sucreries, vous pouvez consommer des gelées, des gelées, des pommes filtrées, des fruits et des baies nature. Sont autorisés: le miel, la confiture, les fruits secs et les compotes. Quant aux boissons, elles peuvent être du thé, notamment du café vert, du café noir et du cacao, dilués dans de l'eau.

Voici un exemple de régime alimentaire. Au premier petit-déjeuner, mangez des flocons d'avoine cuits à l'eau et du fromage blanc frais. Accompagnez le tout de thé. Au deuxième petit-déjeuner, une décoction de myrtilles séchées convient. Au déjeuner, bouillon de viande avec semoule, boulettes de viande vapeur, porridge de riz écrasé à l'eau et gelée. Au goûter, buvez une décoction chaude de cynorhodon non sucrée. Au dîner, omelette vapeur, porridge de sarrasin cuit à l'eau et thé. Buvez de la gelée le soir.

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Régime 4a pour la colite chronique

Le régime 4a pour la colite chronique est prescrit aux personnes atteintes d'une maladie s'accompagnant de processus de fermentation intense. La principale indication de ce type de régime est la maladie cœliaque. Ce régime a été développé par M. M. Pevzner. Le plus intéressant est qu'il n'interdit pas la consommation de crackers à base de farine blanche. Pourtant, ces produits figurent aujourd'hui en tête de la liste des produits interdits.

La règle principale du régime 4a est de maintenir la régularité des repas, malgré une composition en microéléments plutôt pauvre et une quantité de glucides relativement faible. L'apport calorique quotidien ne doit pas dépasser 1 600 kcal. Environ 100 g de lipides, 120 g de protéines et 200 g de glucides suffisent. L'objectif principal est une absorption complète et de qualité des aliments.

Liste des produits autorisés: thé léger, fromage blanc allégé, soufflé de poisson et de viande, œufs brouillés ou omelettes protéinés à la vapeur, compote de cerises des oiseaux, œuf à la coque, bouillons de riz et de sarrasin, bouillons allégés, de viande et de poisson.

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Exemple de menu du jour

Petit-déjeuner: omelette aux blancs d’œufs vapeur, soufflé de poisson. Deuxième petit-déjeuner: fromage blanc. Déjeuner: soupe de viande en purée dans un bouillon allégé, viande hachée vapeur. Collation: un verre de gelée de myrtilles ou de décoction de cerisier des oiseaux. Dîner: bœuf bouilli, thé.

Régime alimentaire en cas d'exacerbation de la colite chronique

Le régime alimentaire en cas d'exacerbation de la colite chronique vise à soulager l'état de la personne. Ainsi, il est déconseillé de consommer tous les produits de boulangerie, les soupes aux céréales, les légumes, les bouillons gras et forts. Il est également conseillé d'éviter les viandes et poissons gras, les saucisses et le poisson salé. Le lait entier et les autres produits laitiers sont interdits. Les œufs au plat sont à proscrire. Il est également conseillé de renoncer au millet, à l'orge perlé, aux haricots et aux pâtes. Les légumes, les fruits et les baies sont consommés exclusivement nature. Les boissons gazeuses et froides, ainsi que le café et le cacao au lait, sont à proscrire.

Il est recommandé de privilégier les biscottes de pain de blé tranché. Vous pouvez consommer des soupes dans un bouillon de viande ou de poisson allégé, additionné d'un bouillon de céréales visqueux. Vous pouvez consommer de la viande bouillie et écrasée, des boulettes de viande cuites à la vapeur ou à l'eau, des boulettes de viande, des flocons d'œufs, des soufflés de viande bouillie, des boulettes de poisson, des boulettes de viande cuites à l'eau ou à la vapeur. Vous pouvez également consommer des œufs mollets, des omelettes vapeur, du fromage blanc frais non salé et un soufflé au fromage blanc vapeur. Vous pouvez boire du thé vert, du café noir à l'eau et des décoctions de myrtilles séchées, de cerisier des oiseaux, de coing et de cynorhodon.

Si une personne souffre d'une maladie chronique, notamment de constipation, il est conseillé de modifier légèrement son alimentation. À jeun, il est conseillé de boire des boissons sucrées froides, comme de la décoction de cynorhodon sucrée, des jus de fruits et de légumes, de l'eau avec du miel et de la purée de carottes. En l'absence de gastrite ou d'entérite prononcée, les tomates fraîches, les fruits sucrés sans peau et les baies sont autorisés. La consommation de vermicelles, de riz et de semoule est limitée. Il s'agit du régime n° 4b.

Le régime n° 3 est également utilisé. Il comprend des aliments riches en fibres et en magnésium. Ils n'irritent pas les intestins et ne provoquent pas de flatulences.

Ces produits comprennent des betteraves et des carottes bouillies, des pommes crues, bouillies, cuites au four, des fruits secs, des bouillies friables, du pain au son.

En cas d'amélioration, le régime n° 15 est utilisé. Il comprend une alimentation équilibrée, excluant les aliments épicés et les plats difficiles à digérer. Les produits autorisés sont similaires. En cas de colite droite accompagnée de constipation, un régime à base de purée est prescrit (n° 2 ou n° 4b). Ce régime comprend des stimulants non grossiers du péristaltisme intestinal (produits laitiers fermentés, jus de fruits, sucres, viandes riches en fibres). À mesure que le processus inflammatoire diminue, des produits contenant des fibres végétales grossières sont introduits dans l'alimentation et le patient est transféré au régime n° 15.

En cas de colite gauche avec constipation, des aliments favorisant un transit intestinal plus complet (produits contenant des fibres végétales grossières – légumes et fruits crus, pain noir) sont introduits dans l'alimentation. Le régime n° 15 est prescrit. Ce régime doit impérativement contenir une quantité suffisante de vitamines B.

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Régime alimentaire pour la colite spastique chronique

Le régime alimentaire pour la colite spastique chronique doit être accessible et exempt d'aliments interdits. Il est conseillé de tenir un journal alimentaire quotidien tout au long du régime. Il est recommandé aux patients de consommer beaucoup de fibres. Pour ce faire, privilégiez les légumes, les fruits, les produits laitiers fermentés, les fruits secs et le pain complet.

Il est nécessaire d'exclure, ou du moins de limiter, les produits d'origine animale. Par exemple, le beurre et les matières grasses. Il est strictement interdit de boire de l'alcool, du café, de l'eau gazeuse et du thé fort.

Il est recommandé d'éviter les produits susceptibles d'aggraver la maladie et de provoquer des spasmes. Parmi ceux-ci figurent le chocolat, les crèmes, les fromages, le lait entier, le beurre et les viandes grasses. Il s'agit probablement des principaux facteurs de risque. Bien entendu, vous pouvez consulter un médecin pour déterminer votre régime alimentaire. En général, chaque régime a ses propres caractéristiques, mais la liste des produits autorisés et interdits ne varie pas beaucoup.

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Régime alimentaire pour la colite chronique et la gastrite

Le régime alimentaire pour la colite et la gastrite chroniques a reçu le numéro 2. Il est utilisé en cas de gastrite chronique accompagnée d'une insuffisance sécrétoire. Il est également indiqué en cas d'entérite, de colite et de gastrite aiguë en période de convalescence.

Il est conseillé d'utiliser le tableau thérapeutique comme transition vers une alimentation rationnelle en l'absence de maladies concomitantes de la vésicule biliaire, du foie ou du pancréas. Ce système nutritionnel peut être prescrit pendant la période de convalescence après une intervention chirurgicale ou une infection aiguë.

Les principales caractéristiques du régime

Vous pouvez manger 4 à 5 fois par jour. La composition chimique doit comprendre: 90 à 100 g de protéines, 90 à 100 g de lipides et 400 à 420 g de glucides. Il faut consommer 1,5 litre de liquide et 15 grammes de sel par jour. Le régime thérapeutique n° 2 vise à apporter à l'organisme une nutrition adéquate, à stimuler modérément la fonction sécrétoire de l'estomac et à normaliser la fonction motrice du tractus gastro-intestinal. Le système nutritionnel est complet. Les plats peuvent être plus ou moins bien hachés. Cependant, les aliments peuvent être cuits à la vapeur, mijotés, au four et frits (sans croûte). Les aliments irritants pour les muqueuses doivent être exclus du régime. L'alimentation doit être modérée.

Il est conseillé de consommer le pain de la veille, des biscuits et des viennoiseries sans sucre. Les entrées cuites dans un bouillon de viande et de poisson léger, les soupes de céréales et de légumes sont autorisées. Vous pouvez consommer de la viande maigre, du poisson, de la langue et des saucisses de bœuf. Les produits laitiers et les produits laitiers fermentés sont autorisés, notamment le fromage blanc, la crème, le fromage râpé et l'omelette vapeur. Les bouillies: flocons d'avoine, riz, sarrasin. Elles peuvent être cuites dans du lait dilué. Parmi les légumes, privilégiez le potiron, les courgettes, les betteraves, le chou-fleur, les tomates et les pommes de terre. Les fruits et baies mûrs et sucrés, en purée ou en purée (meringues, confitures, conserves, miel) sont autorisés. Côté boissons, on peut boire du thé au lait ou au citron, du café à la crème, des jus dilués dans de l'eau, des décoctions de son et de cynorhodon. Les légumes raffinés, le beurre et le ghee sont autorisés.

Certains produits sont également à proscrire. Parmi ceux-ci figurent le pain frais, le canard, l'oie, les conserves, les viandes fumées, le saindoux, les œufs durs, les céréales (millet, orge perlé, orge, maïs), les concombres et les champignons. Il est conseillé d'exclure de l'alimentation les fruits à coque, les baies à pépins durs, le raisin et les fruits secs. Les épices et les sauces piquantes et grasses sont également interdites.

Exemple de menu diététique

Au petit-déjeuner, vous pouvez manger du fromage, un œuf mollet, des flocons d'avoine et du thé. Au déjeuner, vous pouvez déguster une soupe de nouilles, des côtelettes vapeur, de la purée de carottes et de la gelée. En-cas: décoction de son. Au dîner, poisson en gelée, riz au lait et thé au citron. Avant d'aller vous coucher, vous pouvez boire du lait caillé.

Menu diététique pour la colite chronique

Une personne atteinte de colite chronique peut élaborer elle-même son régime alimentaire. Pour une compréhension approximative de ce processus, un régime approximatif basé sur les produits autorisés sera présenté.

Au petit-déjeuner, il est recommandé de manger une omelette vapeur, du porridge de sarrasin léger et de l'accompagner de thé. Pour le petit-déjeuner, privilégiez les pommes fraîches. Au déjeuner, vous pouvez déguster une soupe de pommes de terre dans un bouillon de viande léger. La viande bouillie avec des flocons d'avoine est autorisée. Accompagnez le tout d'une compote de lait. Au goûter: des crackers sucrés et un verre de bouillon d'églantier. Au dîner: des saucisses au lait, des carottes compotées, du pudding au fromage frais. Accompagnez le tout de thé. Avant de vous coucher, buvez un verre de gelée de jus de pomme. Au cours de la journée, vous ne pouvez consommer que 200 grammes de pain blanc sec, 40 grammes de sucre et 10 grammes de beurre.

Six mois après le début de l'exacerbation, il est conseillé de prendre des eaux minérales contenant du chlorure de sodium, du sulfate de magnésium, du sulfate de sodium, de l'hydrocarbonate de sodium et de l'hydrocarbonate de calcium. Parmi celles-ci, on trouve Essentuki et Borjomi. Il est également recommandé d'administrer des eaux minérales sous forme de microclysters. Cependant, cela doit être fait sous la surveillance d'un médecin.

Recettes diététiques pour la colite chronique

Il est tout à fait possible de créer soi-même des recettes pour un régime contre la colite chronique. Il suffit de connaître la liste des produits autorisés. Plusieurs recettes sont présentées à titre d'exemple. Vous pouvez préparer une salade avec des flocons d'avoine ou des flocons de blé. Pour cela, râpez deux petites pommes. Ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle, une cuillère à soupe de miel et deux cuillères à soupe de flocons. Mélangez le tout et laissez reposer 30 à 40 minutes. La salade peut ensuite être dégustée. Les pommes peuvent être remplacées par des oranges si vous le souhaitez. La cannelle peut être remplacée par des raisins secs, des pruneaux ou des abricots secs.

• Soupe de légumes diététique. Pour la préparer, prenez 100 grammes de chou blanc, une carotte, 10 grammes de chou-fleur, deux pommes de terre et 20 grammes de persil. Un demi-oignon, une courgette, une cuillère à café de beurre et une cuillère à soupe de petits pois sont indispensables. Il vous faudra également une demi-tomate, 50 grammes de crème fraîche, une pincée de sel et 300 grammes d'eau. Coupez le chou en carrés et plongez-le dans l'eau bouillante. Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Divisez le chou-fleur en fleurettes. Disposez tous les ingrédients avec le chou et laissez cuire 15 minutes. Pendant ce temps, râpez et faites revenir les carottes. Hachez l'oignon et faites-le revenir. Ajoutez le tout à la soupe. Ajoutez également les petits pois et les courgettes hachées. Laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe soit prête. Lorsque la soupe est presque prête, ajoutez les tomates coupées en rondelles. La soupe est prête à déguster.
• Bouillon de boulettes de viande. Pour préparer ce plat, prenez 300 grammes de viande, 400 ml de bouillon, 50 grammes de pain, du sel et des herbes selon votre goût, ainsi que de l'eau. Retirez les tendons d'un morceau de viande. Rincez-le soigneusement et hachez-le. Trempez le pain dans l'eau, essorez-le, puis ajoutez-le à la viande hachée. La viande est ensuite hachée avec le pain et des boulettes rondes sont formées à partir de ces ingrédients. Il suffit de faire bouillir les boulettes dans de l'eau et de les placer dans un récipient. Pendant ce temps, portez le bouillon à ébullition. Au moment de servir, arrosez les boulettes de bouillon.

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Que peut-on manger en cas de colite chronique?

Savez-vous ce que vous pouvez manger en cas de colite chronique? C'est une question difficile, car chaque régime alimentaire a ses propres caractéristiques, indications et contre-indications. En général, en cas de colite, vous pouvez boire de la décoction d'églantier, du jus de pomme, de cerise, de mandarine ou d'orange dilué de moitié dans de l'eau bouillante. Privilégiez les baies et les fruits sucrés sans peau. Il est préférable de les cuire au four ou de les réduire en purée.

Le régime alimentaire dépend entièrement du stade de la maladie, de la présence de diarrhée ou de constipation. Les aliments doivent être bouillis ou cuits à la vapeur. Ils doivent également être consommés en purée ou hachés. Le régime doit comprendre 100 grammes de protéines, 70 grammes de lipides et 250 grammes de glucides. L'apport énergétique quotidien ne doit pas dépasser 2 000 à 2 100 kcal. Il est nécessaire de boire 1,5 litre d'eau par jour et de ne pas consommer plus de 10 grammes de sel de table. Le régime alimentaire standard est de 6 à 7 fois par jour.

En ce qui concerne les produits autorisés, vous devez faire attention au pain de blé rassis, aux soupes filtrées, aux baies filtrées et aux fruits sans peau, aux jus - la moitié avec de l'eau bouillante, au lait (uniquement dans les plats), au fromage frais, aux puddings au fromage, au bouillon d'églantier, au thé.

Dès que les symptômes commencent à disparaître, vous pouvez progressivement inclure dans votre alimentation de la viande bouillie, du porridge friable, des tartes à la viande ou aux pommes, des cheesecakes, des confitures de baies et de fruits sucrés, du thé, du café au lait ou à la crème. Il est recommandé de manger 50 à 100 grammes de pommes ou de carottes fraîches 3 à 4 fois par jour avant le coucher. Il est important de bien mastiquer le tout.

Que ne faut-il pas manger si vous souffrez de colite chronique?

Savez-vous ce que vous ne pouvez pas manger en cas de colite chronique? Lors d'un régime, il est conseillé d'abandonner de nombreux aliments courants. Il est conseillé d'exclure complètement tous les produits à base de blé et de farine blanche. Seuls les crackers sont autorisés.

Vous ne pouvez pas manger de porridge. Le régime alimentaire est très maigre, mais, encore une fois, cela dépend entièrement de l'état de santé de chacun. Il est nécessaire d'exclure le fromage blanc sucré et les fruits. Ils peuvent aggraver le processus de fermentation dans le tractus gastro-intestinal. Il est également impératif d'arrêter les yaourts. Tous les produits contenant de l'amidon et des épaississants sont interdits.

Il est important de veiller à la qualité de l'alimentation. Le poisson et la viande congelés doivent être exclus du régime. Sont interdits: les poissons gras, le fromage blanc, les œufs en grande quantité, le lait, le kéfir, le lait fermenté cuit au four et la crème fraîche. Vous devrez renoncer à divers en-cas, assaisonnements et boissons. Vous ne pourrez boire que du thé léger et de l'eau. Il est particulièrement important de limiter strictement la consommation de pâtes, de ragoûts à base de pâtes, de pelmenis, de lasagnes, de pizzas, de tartes, de pâtés et autres pâtisseries. Les produits semi-finis ne doivent pas faire partie de l'alimentation du patient.