Recettes de teintures et décoctions de gingembre pour la perte de poids

La racine de gingembre fraîche est lavée, pelée et coupée en morceaux. On utilise parfois la racine entière, mais il est préférable de la prendre hachée; ainsi, les nutriments du gingembre passeront plus rapidement dans le liquide.

Ensuite, tous les morceaux sont placés hermétiquement dans un récipient en verre et remplis de la quantité d'eau ou d'alcool nécessaire. Le récipient est fermé hermétiquement et placé dans un endroit frais et sombre pour infuser. Après quelques semaines, voire un mois, le bocal peut être retiré et la teinture peut être utilisée.

Pour perdre du poids à l'aide de cette teinture, il est recommandé de l'ajouter au thé vert et aux herbes.

La teinture minceur au gingembre n'est pas seulement efficace à ces fins. Elle peut être utilisée pour traiter le rhume, la grippe et d'autres maladies virales. Elle peut également rehausser le goût des sirops maison utilisés dans la préparation de confiseries. Cette association présente un double avantage: le gingembre non seulement rehausse le goût des plats, mais aide aussi à brûler les calories supplémentaires qui s'accumulent inévitablement dans l'organisme avec les sucreries.

Comment infuser du gingembre pour perdre du poids?

Dans les sections précédentes sur les boissons au gingembre, nous avons beaucoup parlé de la façon d'infuser le gingembre pour perdre du poids. Il est important de comprendre qu'il existe d'autres façons de préparer une boisson au gingembre.

Chaque méthode est efficace à sa manière. En effet, selon la température d'infusion et la durée du processus, les quantités de minéraux, de vitamines et d'huiles essentielles transmises de la racine de gingembre au liquide varient.

Il est important de noter que la racine de gingembre fraîche ne suffit pas à ces fins. On utilise également de la racine séchée broyée et de la poudre de gingembre. Quant aux racines fraîches, elles peuvent être utilisées en infusion, entières ou broyées.

Les méthodes suivantes de préparation du gingembre seront exhaustives à ce sujet.

• Recette n°1. Thé au gingembre selon la recette des chamans indiens.

Prenez une racine de gingembre de quatre ou cinq centimètres de long. Lavez, épluchez et hachez-la. Portez un litre d'eau à ébullition, puis ajoutez le gingembre et un peu de poivre noir moulu dans le récipient contenant l'eau bouillante. Laissez bouillir le mélange pendant dix minutes. Retirez ensuite le gingembre du bouillon ou filtrez-le simplement. Lorsque le liquide atteint une température agréable, ajoutez du miel et une tranche de citron.

• Recette n°2. Thé au gingembre préparé dans un thermos.

Pour cela, on utilise un thermos de volume approprié et de l'eau à une température de 50 à 60 degrés. Dans ce cas, il est beaucoup plus facile de préserver les propriétés bénéfiques du gingembre: les vitamines, les acides aminés et les minéraux facilement altérables ne sont pas soumis à un traitement thermique intense. Cependant, le goût épicé du gingembre ne sera pas aussi prononcé que, par exemple, lors de la préparation d'une décoction.

Infusez autant de gingembre que vous le souhaitez; la dose autorisée varie de cinq à cinquante grammes. Il est important de garder à l'esprit que plus la boisson est infusée longtemps, plus elle est forte. Par conséquent, le temps d'infusion recommandé pour le gingembre – d'une demi-heure à plusieurs heures – est à choisir selon vos préférences. De plus, plus la racine est infusée longtemps, plus le goût de la boisson est prononcé et commence à prendre de l'amertume.

• Recette n° 3. Une façon rapide et facile de préparer du gingembre.

Le gingembre est lavé et pelé. La racine est ensuite râpée ou coupée au couteau en dés, en rondelles ou en rondelles. Pour chaque cuillère à soupe de gingembre haché, on ajoute un verre d'eau bouillante. Le liquide est ensuite infusé dans un récipient en verre ou en terre cuite (vous pouvez également utiliser un thermos). Le temps d'infusion varie de dix minutes à une demi-heure. L'infusion est ensuite filtrée et mélangée à du miel. On y ajoute du jus de citron pressé ou un quartier de citron.

Il est important de rappeler que vous pouvez ajouter des épices, des baies, des fruits secs, des cynorhodons et diverses herbes à votre boisson au gingembre. Il est important de savoir que ces composants se combinent entre eux et renforcent les bienfaits de la racine de gingembre, et non l'inverse.

Décoction de gingembre pour perdre du poids

La décoction de gingembre pour perdre du poids peut servir à la fois de boisson indépendante pour brûler les graisses et de base pour d'autres boissons avec l'ajout de miel, d'épices, de citron, de thé vert, etc.

Cette décoction est facile à préparer. Prenez une racine de gingembre de quatre centimètres de long et un litre d'eau propre. Lavez, épluchez et râpez la racine de gingembre. Vous pouvez également la couper en rondelles ou en lamelles. Versez l'eau dans un récipient et placez-le sur le feu. Une fois le liquide à ébullition, ajoutez le gingembre haché et baissez le feu à moyen.

Cette fois, portez à nouveau l'eau au gingembre à ébullition. Laissez ensuite bouillir le bouillon de gingembre une minute supplémentaire, puis retirez du feu.

Dans certaines variantes de préparation du bouillon de gingembre, après une seconde ébullition, on peut y verser une cuillère à café de jus de citron frais. On remue ensuite la boisson gingembre-citron, on la laisse bouillir une minute, puis on la retire du feu.

La décoction est ensuite filtrée et versée dans un thermos pour infuser. Après deux heures, la boisson peut être consommée, en y ajoutant, par exemple, un peu de miel. Attention toutefois au miel, car une quantité importante de ce produit dans la décoction peut réduire l'effet d'accélération du métabolisme et la neutralisation des réserves excédentaires de l'organisme.

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Comment conserver la décoction ou l'infusion de gingembre?

La décoction ou l'infusion de gingembre se conserve trois heures à température ambiante. Au réfrigérateur, cette boisson se conserve cinq heures dans un récipient en verre ou en céramique bien fermé.

Pour utiliser une infusion ou une décoction froide, il est nécessaire de la sortir du réfrigérateur au moins une demi-heure ou une heure à l'avance. Il est préférable de ne pas chauffer le liquide. Ainsi, toutes les substances utiles seront préservées au maximum dans la potion au gingembre.

N'oubliez pas non plus que les boissons au gingembre doivent être filtrées, sinon leur goût piquant s'intensifiera avec le temps.