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Produits qui augmentent l'hémoglobine

, Rédacteur médical
Dernière revue: 17.10.2021
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L'hémoglobine réduite est un problème commun dans le monde moderne. Mauvaise nourriture, mauvaises habitudes, exacerbations printanières de la carence en vitamines - tout cela peut précéder l'anémie. Bien sûr, vous pouvez simplement aller à la pharmacie et prendre un complexe de vitamines ou une préparation contenant du fer. Cependant, toutes les personnes ne préfèrent pas boire de comprimés, car il est beaucoup plus utile d'obtenir les substances dont le corps a besoin avec de la nourriture. En outre, les produits qui augmentent l'hémoglobine, en règle générale, sont dans chaque maison.

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Quels aliments augmentent l'hémoglobine?

Le facteur principal dans la baisse de l'hémoglobine est le manque de fer dans le corps. En cas de manque de fer, une personne peut éprouver de la faiblesse, de la fatigue, de la sécheresse et une diminution de l'élasticité de la peau, une perte de capacité de travail.

Le fer est l'élément constitutif de l'hémoglobine, responsable de l'apport d'oxygène aux tissus. Si le fer ou l'hémoglobine ne suffisent pas, les organes subissent une carence en oxygène, ce qui provoque des dysfonctionnements dans le fonctionnement des systèmes corporels.

Le facteur suivant dans la quantité insuffisante d'hémoglobine peut être une carence en vitamine B¹² et en acide folique. Cette condition est souvent observée chez les femmes qui perdent ces vitamines pendant la menstruation ou la grossesse, ainsi que des régimes stricts et longs pour la correction de poids.

Quels produits augmentent l'hémoglobine? Tout d'abord, cette viande, ainsi que le poisson et le jaune d'oeuf. Et il faut se rappeler qu'il est mieux absorbé par le fer en présence d'acide ascorbique - vitamine C. Par conséquent, en mangeant des produits à base de viande ou de poisson, assurez-vous de manger une tranche de citron ou de laver vers le bas un repas de hanches de bouillon.

Le fer est trouvé non seulement dans la viande. Pour les végétariens: vous pouvez combler la carence en hémoglobine en mangeant des haricots, des pommes, des carottes, des betteraves, des grenades, des noix, des baies rouges et noires, du persil ou de l'aneth.

Cependant, il convient de noter que pour les produits carnés, le corps humain peut absorber jusqu'à 30% de fer, du poisson et des œufs - jusqu'à 15%, et des légumes et des fruits - jusqu'à 5% de fer seulement.

Il est important de noter qu'en mangeant un nombre suffisant d'aliments contenant du fer par jour et en lavant votre nourriture avec du thé ou du café fort, vous n'aurez pas aidé votre corps à élever le niveau d'hémoglobine. Le fait est que de telles boissons comme le thé noir et le café interfèrent avec l'absorption normale du fer dans le tube digestif. Pour obtenir un résultat positif et augmenter la quantité d'hémoglobine, remplacer le café par du jus fraîchement pressé, utile dans cette situation. Produits végétaux: grenade, pommes, framboises. Ralentir l'absorption du fer peut également être des produits laitiers et de soja, des plats de farine et de la semoule.

Le fer et ses composés peuvent être trouvés dans les pommes de terre, les melons, les melons, l'ail et les oignons, la laitue, les verts, le sarrasin, les groseilles à maquereau, les raisins et les fraises.

L'acide ascorbique et le groupe vitamine B trouvé dans les pommes de terre, choux, aubergines, courges, courge, l'ail et l'oignon, le melon, l'argousier, églantier, les canneberges, les agrumes, les kiwis, les baies, le maïs, la poire et ainsi de suite.

Produits qui augmentent l'hémoglobine pendant la grossesse

Pendant la grossesse, le taux d'hémoglobine est très important: il est important pour la future mère de fournir de l'oxygène, à la fois les tissus de son propre organisme et l'organisme émergent du futur bébé. Si les valeurs d'hémoglobine sont inférieures à 100 g / l, il est logique de commencer à prendre des médicaments contenant du fer et des vitamines avec la permission du médecin. Si le taux d'hémoglobine n'est pas critique, il suffit d'utiliser les produits qui aideront à stabiliser la quantité de fer, de vitamines et d'hémoglobine dans le sang. Ce sont les produits:

  • produits d'origine animale (bœuf, veau et porc, viande blanche, produits à base de poisson);
  • Grains et légumineuses (pois, porridge d'avoine et de sarrasin, haricots rouges);
  • plats de légumes (pommes de terre au four, potiron, betterave, plats aux fines herbes, salades);
  • fruits et baies, pommes fraîches, bananes, poires, abricots, framboises, canneberges, myrtilles);
  • jus fraîchement pressés de betteraves, de carottes, de pommes ou de grenade;
  • noix, chocolat amer, dattes, jaune d'oeuf, caviar de poisson, foie.

Augmente parfaitement le taux d'hémoglobine pendant la grossesse, le mélange suivant: mélanger le broyé dans un hachoir à viande ou un mélangeur de fruits séchés avec du citron entier, du miel et des noyaux de noix. A partir de fruits secs, vous pouvez prendre des dattes, des abricots secs, des pruneaux, des canneberges séchées, des bananes séchées.

Il est également très utile d'utiliser du sarrasin cuit à la vapeur, assaisonné avec des carottes et de l'huile d'olive.

Le thé noir doit passer au vert, ou aller aux jus fraîchement pressés de canneberges, d'orange, de pamplemousse ou d'ananas.

Produits qui augmentent l'hémoglobine chez les enfants

En raison d'un taux d'hémoglobine plus faible, l'enfant peut éprouver de la somnolence, une perte de vitalité, de la sécheresse et des fissures sur la peau, une détérioration des cheveux et des ongles. Tous ces signes sont des symptômes d'anémie, ce qui peut entraîner d'autres problèmes dans le développement mental et mental de l'enfant. En outre, un faible taux d'hémoglobine contribue à une diminution significative de l'immunité. D'où - rhumes fréquents, les maux de gorge, durable et paresseusement traitable.

Produits qui augmentent l'hémoglobine chez les enfants:

  • toutes les céréales (à l'exception des mangues), en particulier le sarrasin et les légumineuses;
  • viande de poulet, abats (foie, rein, coeur, partie linguale);
  • tous les fruits sont rouges, frais, séchés ou séchés;
  • les verts (aneth, coriandre, persil, basilic, roquette);
  • la plupart des légumes (pommes de terre, potiron, tomates, courgettes);
  • baies rouges ou noires, à la fois fraîches et congelées);
  • jus et purées de légumes, de baies et de fruits de couleur rouge;
  • jaune d'oeuf, fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux).

Essayez de donner à l'enfant au lieu de sucreries des fruits séchés, au lieu de la limonade offrir des jus fraîchement pressés ou des compotes, plus marcher dans l'air frais et jouer à des jeux de plein air. Les enfants qui sont habitués à rester à la maison, en particulier les enfants plus âgés, assis depuis longtemps à l'ordinateur, sont les plus enclins à l'anémie.

Si l'enfant hésite à manger des fruits, offrez-les sous la forme de muesli, de mélanges de fruits et de salades avec du miel et des noix. Les légumes peuvent être cuits sous forme de pizza ou de cocottes, les enfants mangent de tels plats avec plaisir. Pour les petits enfants, les fruits doivent être donnés avec précaution, en les introduisant progressivement dans l'alimentation: il est donc nécessaire de surveiller de près le bébé pour ne pas manquer les symptômes d'une possible allergie. Si vous donnez du lait au bébé, il doit être offert séparément des fruits et des légumes, car les produits laitiers et végétaux interfèrent avec l'assimilation mutuelle complète.

Tableau des produits augmentant l'hémoglobine

Nom du produit

La quantité de fer (mg / 100 g)

La levure de bière

De 16 à 19

Des fruits

De 25 à 30

Miel de sarrasin

De 18 à 24

Viande de poulet

De 4 à 5

Le foie

De 18 à 20

Haricots

De 5 à 6

Champignons séchés

De 30 à 35

Champignons frais

De 6 à 7

Sarrasin

De 7 à 10

Cacao

De 12 à 15

Chou frisé

De 15 à 18

Coeur

De 6 à 8

Langue

De 6 à 7

Noyer

De 5 à 6

Jaune de poulet

De 7 à 8

Viande

De 3 à 5

Framboises

De 1,5 à 1,8

Pommes fraîches

De 0,5 à 2,2

Miel de fleurs

Environ 1,0

Carottes

De 0,8 à 1,2

Betteraves

De 1,0 à 1,5

Tomates

De 0,6 à 0,8

Feuilles de salade

De 0,5 à 0,6

Produits laitiers

De 0,05 à 0,1

Maïs

De 0,8 à 1,2

Abricots

De 4 à 4,5

Pommes de terre en pelure

De 0,9 à 1,0

Bananes

De 0,7 à 0,9

Protéine d'oeuf de poule

De 0,2 à 0,3

Chou

De 1,0 à 1,5

Pommes séchées

De 15 à 15.5

Pruneaux

Du 12h15 au 14h

Séché

Environ 12

Bleuets frais

De 7,8 à 8,2

Raisins secs

De 2,9 à 3,3

Foie de porc

Du 28 au 30

L'apport quotidien optimal en fer:

  • pour les hommes - 10 mg;
  • pour les femmes - 15 mg;
  • pour les femmes enceintes - jusqu'à 30 mg;
  • pour les enfants de 7 mois à un an - 8,5 mg;
  • pour les enfants de 1 an à 2 ans - 5 mg.

Les produits qui augmentent l'hémoglobine, doivent nécessairement être présents dans le régime alimentaire de tous les membres de la famille, les enfants et les adultes. Cependant, avant de commencer les mesures intensifiées pour augmenter la quantité de fer et d'hémoglobine dans le corps avec l'utilisation de médicaments, vous devriez toujours consulter un médecin: une teneur élevée en hémoglobine dans le sang n'est pas moins dangereuse que l'anémie. Pour cette raison, ne pas combiner sans avoir besoin d'un régime pour augmenter l'hémoglobine avec la prise de médicaments contenant du fer. Parfois, seuls les changements de régime suffisent à augmenter le taux d'hémoglobine.

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