Aliments pour la récupération des muscles et de la force

Que sont les produits de récupération? Il s'agit d'aliments qui restaurent énergie et activité après un effort intense, une maladie, une intoxication ou toute autre situation stressante. Les experts estiment que pour obtenir des résultats, il est nécessaire de combiner deux facteurs: des produits de récupération et un sommeil suffisant.

Une alimentation qui redonne de la force après l'effort doit contenir beaucoup de protéines. Elles soutiennent les muscles et augmentent le niveau d'énergie global. Le deuxième facteur est de boire beaucoup d'eau minérale, ce qui contribue à rétablir et à maintenir l'équilibre eau-sel.

Le rétablissement d'une personne malade se déroule selon un schéma différent. L'inconfort dû à la perte d'énergie liée à la lutte contre la maladie peut durer longtemps. Après tout, pour un rétablissement complet, il faut du temps, de bonnes conditions de repos et une alimentation adaptée, composée d'aliments rapidement digestibles, pour restaurer l'organisme. Un tabou temporaire est imposé sur les aliments lourds, gras, épicés et salés.

Le menu approximatif comprend des légumes, des fruits, du miel, des fruits secs, des noix, des agrumes et des produits laitiers; ainsi que des boissons (jus, thés, eau, décoctions). En savoir plus sur les produits énergétiques:

1. Le maté est la meilleure alternative au café.
2. Miel – crée une réserve d’énergie pour longtemps.
3. Graines de citrouille – stimulent la production de protéines et augmentent l’endurance.
4. La noix est une excellente source d’énergie.
5. Banane – contient des glucides rapides et lents; satisfait instantanément la faim et stocke de l’énergie pour « plus tard ».
6. Les œufs sont riches en leucine, essentielle à la production d’énergie.
7. Pomme – fournit de la quercétine, qui stimule la capacité des cellules musculaires à produire de l’énergie.

8. Les légumineuses sont une source de protéines végétales et de nombreuses autres substances utiles.
9. Gruau - la popularité du petit-déjeuner s'explique par la présence de thiamine, qui augmente l'endurance et la capacité à résister au stress quotidien.
10. Yaourt – augmente la force immunitaire, prévient les troubles intestinaux.

Les experts soulignent que pour accélérer la rééducation après une maladie, la concentration psychologique d'une personne, son désir de récupérer plus rapidement et de restaurer sa force physique et mentale sont importants.

Produits pour une récupération rapide

L'alimentation joue un rôle majeur dans le processus de guérison après une maladie. Grâce à des produits de récupération, il est nécessaire de compenser les pertes de calories, de protéines, de vitamines et d'autres éléments nécessaires à la lutte contre la maladie. Ainsi, force et énergie seront restaurées.

Les plats suivants sont très utiles dans un menu diététique:

• poisson bouilli, viande;
• légumes frais, mijotés, marinés (surtout le chou);
• bouillie de semoule, flocons d'avoine aux fruits secs;
• fromages;

• thé, cacao, boissons aux fruits et aux baies.

Outre l'alimentation, il est important que le patient boive, dorme et respire davantage. Il faut non seulement un air pur, mais aussi un air saturé d'odeurs agréables et d'huiles essentielles: lavande, menthe, aiguilles de pin, mélisse, écorces d'orange, café moulu. Il est prouvé que tous ces encens, comme on les appelait autrefois, contribuent miraculeusement à la guérison.

Dans le même temps, pendant cette période, il est nécessaire d'exclure du menu les boissons au lait fermenté, le fromage cottage et la crème sure, les marinades, les cornichons, les aliments lourds, le chocolat et les noix.

Les personnes en bonne santé ont également besoin d'un regain d'énergie, par exemple après un effort physique, intellectuel ou sportif intense. Pour cela, on utilise des produits favorisant une récupération rapide, comme:

• bananes;
• Miel;
• riz bouilli;
• plats de pommes de terre;
• café.

Ils contiennent des glucides dits « rapides ». Des collations légères augmentent la glycémie (fruits, graines, yaourts, salade de légumes), tandis que les pommes de terre et les bananes la maintiennent durablement.

Produits pour une récupération musculaire rapide

Les produits pour une récupération musculaire rapide sont principalement utilisés par les athlètes après un entraînement intensif. Pendant l'entraînement, les ligaments, les articulations et les muscles sont surchargés, et la transpiration abondante entraîne une perte importante de nutriments essentiels. Par conséquent, les produits pour la récupération doivent contenir des glucides, des protéines, des lipides, des liquides, des fibres et des micro-éléments. Les aliments doivent être frais, de qualité et savoureux.

Pour compenser les pertes, il est important de manger à une heure précise; le meilleur moment pour une collation, selon les experts, est la première heure après l'exercice. Le rapport glucides/protéines dépend de l'intensité de l'exercice; il se situe généralement entre 2:1 et 4:1.

Liste des produits:

1. Eau - salée, miellée, additionnée de jus d'orange.
2. Pain complet, pâtes, porridge (riz, flocons d'avoine).
3. Poisson saumon.

4. Œufs de poule, filet.
5. Légumineuses.
6. Yaourts.
7. Beurre de cacahuète.
8. Brocoli, carottes, légumes verts.
9. Fruits secs et frais.
10. Chocolat.

Un sandwich composé des produits mentionnés ci-dessus, comme du saumon, du filet de poulet ou des œufs, et de la laitue, est idéal pour apaiser la faim et restaurer rapidement la force musculaire. Un yaourt ou des flocons d'avoine avec des fruits sont également une bonne option.

Produits de récupération musculaire post-entraînement

Lors d'un entraînement intensif, les ligaments, les articulations et les muscles sont soumis à de fortes sollicitations, et de nombreux micro-éléments sont éliminés par la transpiration. Pour retrouver leur pleine capacité, les muscles ont besoin de protéines, et l'organisme doit compenser ses pertes, notamment énergétiques.

Une alimentation adaptée, composée d'aliments favorisant la récupération musculaire après l'entraînement, est un moyen de soulager la fatigue et de retrouver une forme physique. Un athlète a besoin de divers aliments pour restaurer son corps: glucides (carburant), protéines (matériaux de construction), bonnes graisses et liquides. Le rapport protéines/glucides est important, tout comme le régime alimentaire, en fonction de l'intensité et des autres caractéristiques de l'entraînement.

• Produits glucidiques: pain et pâtes à grains entiers, flocons d’avoine et bouillie de riz brun, baies, fruits (secs), chocolat naturel.
• Gras: saumon, saumon, thon, truite, beurre de cacahuète.
• Protéines: filet de poulet, légumineuses, noix, yaourt, œufs.

Ces produits peuvent être combinés de différentes manières: les sandwichs au pain avec du poisson ou de la viande peuvent être complétés par des légumes à feuilles, les flocons d'avoine peuvent être garnis de yaourt non sucré, des fruits secs, des noix et du chocolat peuvent être ajoutés.

Pour une récupération rapide après l’effort, les produits suivants sont recommandés:

• smoothie aux fruits et légumes verts;
• boissons protéinées;
• lait de coco;
• fruits d'avocat;

• noix ou graines;
• bananes;
• gruau.

Pour une récupération complète entre les séances d’entraînement, en plus de la nutrition, les muscles doivent bénéficier de repos et de détente.