Aliments pour restaurer le système nerveux, le cerveau et la mémoire

L'homme moderne est exposé au stress, aux impressions extrêmes et à une surcharge nerveuse à chaque instant, le contraignant souvent à économiser sur le sommeil, le repos et la nourriture. Avec un tel mode de vie, tôt ou tard, la mémoire, l'attention et l'efficacité commencent à faiblir, suivies d'une fatigue constante, d'une irritation, voire d'une dépression.

Pour éviter d'épuiser ses réserves d'énergie, il est essentiel de veiller à ce que son alimentation contienne des produits régénérants et à ce que l'alimentation soit équilibrée et régulière. Des plats enrichis en micro-éléments et en vitamines sont préparés à partir de produits destinés à restaurer le système nerveux. À quoi servent ces produits?

1. Produits laitiers, choux, betteraves – pour apporter du calcium.
2. Les légumineuses, le millet, les bananes sont des sources de potassium.
3. Les noix, le sarrasin, les flocons d’avoine, le jaune d’œuf contiennent du magnésium.
4. Les algues et les produits de la pêche sont des sources d’iode.
5. Le bœuf et les épinards sont des sources de fer.
6. Graines, jaunes – contiennent de la lécithine.

1. Le pain noir, le porridge, les légumes et les fruits sont riches en vitamines B.
2. Cynorrhodons, agrumes – riches en vitamine C.
3. Les herbes (tisanes, teintures): menthe, mélisse, aubépine contiennent des composants calmants, réparateurs et autres utiles pour le système nerveux.
4. Recettes populaires à base de produits pour restaurer le système nerveux: miel en combinaison avec divers ingrédients - lait; ail; betteraves; noix au citron et fruits secs.

Produits de restauration cérébrale

Le cerveau humain assure l'analyse des informations et la coordination de l'activité de tout l'organisme. Pour fonctionner sans interruption, il a besoin d'une alimentation complète, riche en substances telles que le glucose, les vitamines B, C et PP, le carotène, la lutéine, le cobalt, l'iode, le cuivre, le zinc, le fer, le calcium, la lécithine, le magnésium et les acides gras oméga-3.

Les produits suivants sont considérés comme les plus utiles pour la restauration du cerveau:

• Noix

Ils augmentent l'activité cérébrale, ralentissent le vieillissement de l'organisme, reconstituent les réserves de vitamines et de microéléments, de phytoncides.

• Myrtille

Il sert à améliorer la mémoire et à prévenir les pathologies cardiovasculaires.

• Œufs

La lutéine, contenue dans ce produit pour la régénération de l'organisme, prévient la formation de caillots sanguins, le développement d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Une dose utile pour le cerveau est de 2 œufs par jour.

• Chocolat noir

Stimule l'activité cérébrale, dilate les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi l'apport en oxygène. Soulage la fatigue, favorise la récupération après un AVC, nourrit les tissus cérébraux en phosphore et en magnésium.

• Carotte

Ralentit le vieillissement cellulaire et empêche leur destruction.

• Poisson gras

Les acides oméga-3 sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau.

• Algue

Une riche source d’iode, essentielle au fonctionnement du cerveau; une carence peut provoquer de l’anxiété, de l’insomnie, de la dépression et d’autres troubles nerveux.

• Poulet

Régénère les tissus avec des protéines, du sélénium et des vitamines B.

• Épinard

Fournisseur important d'antioxydants, de vitamines diverses, de fer; il remplit des fonctions préventives contre les maladies cardiovasculaires.

• Miel aux mandarines et fruits secs

Un mélange de fruits et de noix est recommandé par la médecine traditionnelle pour normaliser l'activité cérébrale. Pour ce faire, il est consommé à jeun quotidiennement pendant six mois consécutifs.

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Produits de restauration de la mémoire

Pour une activité cérébrale active, la concentration, la mémoire et la réflexion, un air pur et saturé en oxygène et une quantité suffisante d'eau sont essentiels. Une alimentation qui stimule la circulation sanguine et alimente le cerveau en nutriments est tout aussi importante. Les produits destinés à restaurer la mémoire apportent cette nutrition.

1. Ail: stimule la circulation sanguine, améliore la mémoire.
2. Fruits à coque: les vitamines B et E soutiennent la mémoire et la fonction cérébrale; les acides gras, les microéléments et les acides aminés ont un effet bénéfique sur la pensée et la fonction cérébrale.
3. Lait: 2 verres par jour apportent la quantité nécessaire de vitamine B12, qui développe la fonction mémoire.
4. Miel, fruits secs: contiennent du glucose, nécessaire à la mémoire, stimulent l'activité cérébrale.
5. Algues: Fournit de l’iode, ce qui est important pour la clarté de la mémoire et une intelligence accrue.
6. Raisins rouges, baies violettes: antioxydants naturels, aident à stocker et à traiter les informations arrivant au centre; améliorent la nutrition cellulaire, protègent contre la destruction.
7. Citrons: La vitamine C aide à prévenir l’oubli et à stimuler la mémoire à court terme.
8. Romarin: les substances et même l’arôme de la plante activent la circulation sanguine, dilatent les vaisseaux sanguins et augmentent l’efficacité des fonctions cérébrales.
9. Eau: Le tissu cérébral hautement organisé est composé à 90 % de liquide; la moindre carence a un effet négatif sur son activité. Pour prévenir la déshydratation, il est nécessaire de boire 8 verres d’eau par jour.
10. Café: augmente l'efficacité, stimule le cortex cérébral, prévient les oublis.

Bien sûr, pour que le cerveau fonctionne correctement, d'autres aliments sont également nécessaires pour restaurer l'organisme: bœuf maigre, saumon, légumes à feuilles, fruits variés. Il faut également limiter ou refuser les aliments nocifs pour le cerveau: boissons sucrées gazeuses et substituts du sucre, aliments gras et boissons alcoolisées.