Persimmon pour gastrite

Pendant la saison du kaki, vous voulez vraiment profiter de votre fruit préféré, mais tout le monde ne peut pas le trouver utile. Par exemple, le kaki pour la gastrite n'est autorisé pour aucune forme de maladie. Et si l'on considère que près de 50% de la population mondiale souffre de gastrite, alors la question de la possibilité d'utiliser ce fruit reste tout à fait d'actualité.

Le kaki est-il possible pour la gastrite?

À partir de novembre environ, des fruits orange lisses apparaissent sur les étals de nourriture dans la zone des fruits - sains et sucrés, comme le miel, les kakis. Il est cultivé dans de nombreux pays asiatiques, ainsi qu'en Amérique du Sud et même au Japon. Il existe de nombreuses variétés de ce fruit: elles diffèrent par la couleur, la densité, la forme, la présence ou l'absence de graines, et ont leurs propres caractéristiques gustatives.

Il n'y a pas de contre-indications catégoriques à l'utilisation de kakis pour la gastrite. Cependant, un certain nombre de nuances doivent être prises en compte. Par exemple, la pulpe orange vif contient des tanins, les composants astringents qui donnent au fruit sa saveur caractéristique. Les tanins neutralisent le développement de la diarrhée, mais en même temps augmentent la charge sur le tube digestif, ce qui rend difficile la digestion des aliments.

Les kakis atteints de gastrite peuvent rester dans l'estomac pendant plusieurs heures - surtout si une personne a mangé plusieurs fruits à la fois. Dans une telle situation, on peut ressentir une lourdeur dans la zone épigastrique, voire des douleurs. 

Pour éviter tout inconfort, vous devez au moins suivre ces règles:

• ne mangez pas de fruits denses et non mûrs;
• ne mangez pas plusieurs fruits à la fois (1 / 2-1 fruit suffit pour une fois).

Aussi, il ne faut pas oublier que pendant la période de rechute de la gastrite, la consommation de kakis est interdite: il faut attendre le stade de la rémission. Le kaki nuira à la santé lors de l'érosion de l'estomac, car il peut irriter les tissus endommagés, provoquant ainsi la formation de défauts ulcéreux. Mais avec la gastrite hyperacide, l'inclusion de kakis dans le régime alimentaire n'est pas seulement non interdite, mais même encouragée: bien sûr, dans ce cas, il est nécessaire de reporter la consommation du fruit jusqu'au début de la rémission.

Le kaki pour la gastrite à forte acidité

Le kaki est recommandé pour une utilisation dans la gastrite avec hypersécrétion de suc gastrique. Le fruit contient une petite quantité d'acides, il n'irrite donc pas la muqueuse enflammée. De plus, la pulpe mûre contient de la thiamine, une substance qui maintient un niveau d'acide stable dans le suc digestif et a un léger effet anti-inflammatoire. Grâce à la thiamine, le développement des bactéries pathogènes Helicobacter pylori est inhibé. [1]

Mais avec une tendance à former des ulcères et à l'érosion, il est préférable de ne pas ajouter de kaki à l'alimentation, afin de ne pas aggraver la situation. Vous ne pouvez pas manger de kaki et avec une exacerbation de la pathologie: vous devez attendre le stade du soulagement des symptômes.

Les kakis sont consommés frais, après congélation pendant une courte période, puis décongelés au réfrigérateur. Cette technique permet de s'affranchir de l'astringence et de la viscosité spécifiques du produit. Décollez avant utilisation.

En outre, les kakis pour la gastrite peuvent être cuits au four, en soufflé, en smoothies, en puddings.

Kaki avec gastrite érosive

Les patients chez qui on diagnostique un processus inflammatoire érosif aigu dans l'estomac, il est conseillé de supprimer les kakis de l'alimentation. Si vous ne le faites pas et continuez à consommer ce fruit, une telle négligence peut entraîner une accélération de l'évolution de la maladie et un risque accru de complications indésirables.

Avec la gastrite érosive, les parois gastriques ne sont pas seulement enflammées, mais présentent des blessures et des défauts individuels. Les composants de la pulpe de kaki dans une telle situation sont capables de provoquer des douleurs spasmodiques et d'aggraver le problème. [2]

Malgré tous les avantages connus des fruits de kaki, ils ne doivent pas être consommés avec une gastrite érosive. Dans le cadre d'une alimentation parcimonieuse, en dehors de la phase d'exacerbation, il est permis de manger une petite quantité de gelée sucrée préparée à base de ce fruit. Cependant, il est recommandé de discuter d'une telle étape à l'avance avec votre médecin.

Le kaki pour la gastrite et la pancréatite

Si la gastrite est compliquée par une pancréatite, il n'est pas interdit de manger du kaki en dehors du stade d'exacerbation, mais en quantités strictement limitées. Il vaut mieux que ce soient des fruits cuits au four ou des plats préparés à partir d'eux.

Vous ne pouvez pas manger plus d'un fruit par jour.

Les kakis ne peuvent être inclus dans le régime alimentaire qu'en l'absence prolongée de symptômes de gastropancréatite.

Le patient reçoit initialement une très petite quantité de pulpe traitée thermiquement. Si tout va bien et qu'il n'y a pas d'inconfort, alors après quelques jours, vous pouvez essayer un petit fruit frais sans la peau - juste quelques cuillères à café. [3]

Pour un patient souffrant de gastropancréatite, vous ne devez choisir que des fruits bien mûrs qui n'ont pas de propriétés astringentes.

Si tout est fait correctement, le kaki sera très utile même pour une personne malade souffrant de troubles digestifs.

Avantages

Le kaki est considéré comme un fruit extrêmement sain. De nombreux guérisseurs orientaux parlent des propriétés curatives de ces fruits, ce qui s'explique par la composition précieuse et variée, représentée par des vitamines et des minéraux, des protéines, des acides aminés, des graisses, etc. 

En général, les capacités bénéfiques du kaki peuvent être facilement répertoriées:

• tonifie et rafraîchit, sature avec des composants utiles et de l'humidité (dans un fruit mûr, il y a environ 80% d'humidité);
• contient un pourcentage important de vitamine A et d'acide ascorbique, grâce auxquels il soutient les forces immunitaires, ce qui est particulièrement important pendant la phase de récupération après une maladie;
• crée une protection contre le développement de tumeurs malignes;
• stabilise le système digestif;
• fournit un effet diurétique, nettoie les organes urinaires;
• a un certain effet antimicrobien, car il inhibe le développement de bactéries telles que Staphylococcus aureus, Escherichia coli;
• abaisse le taux de cholestérol sanguin;
• améliore la fonction cardiaque, affecte favorablement la vision, accélère la cicatrisation des plaies;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• augmente le tonus général du corps.

Pour que le kaki soit bénéfique et non nocif, vous devez choisir les bons fruits et les utiliser correctement. Avant d'acheter une friandise à l'orange, examinez attentivement le fruit: il doit être moyennement mou, translucide, avec des feuilles sèches. Les feuilles vertes et la matité indiquent une immaturité et une astringence excessive du fruit. La présence d'une "toile d'araignée" caractéristique et de taches ou lignes sombres sur la peau est autorisée. Les fruits pourris, ainsi que les fruits non mûrs, sont mieux mis de côté. [4]

Vous devez également utiliser le kaki pour la gastrite selon les règles:

• pas à jeun, mais pas en combinaison avec d'autres aliments (de manière optimale - une demi-heure après avoir mangé);
• enlever la peau est un must;
• avec le début de la saison des fruits, l'utilisation de kakis doit commencer avec une cuillère à café de pulpe, en augmentant progressivement la dose quotidienne.

Lorsqu'un inconfort dans l'abdomen apparaît, l'utilisation du fruit est arrêtée.

Contre-indications

Voici les cas dans lesquels vous ne devriez certainement pas utiliser le kaki pour la gastrite:

• si vous êtes allergique à ces fruits;
• avec une tendance à l'augmentation de la formation de gaz, le développement de processus de fermentation dans l'intestin;
• dans la période aiguë de gastrite, quelle que soit l'acidité du suc gastrique;
• avec le syndrome du côlon irritable;
• avec constipation persistante, hémorroïdes aiguës, fissures anales;
• dans la période aiguë de cystite, pyélonéphrite;
• avec le diabète sucré;
• avec gastrite érosive, ulcère peptique.

Complications après la procédure

Lors de l'élaboration d'un menu diététique pour un patient souffrant de gastrite, il est important de consulter d'abord un médecin: il établira une liste des produits autorisés, acceptables et totalement indésirables dans l'alimentation du patient. Il est important de prendre en compte à la fois l'état du système digestif dans son ensemble et la réponse de l'estomac du patient au traitement.

La qualité et la maturité du fruit sont également d'une grande importance. Plus la pulpe est tendre, plus l'estomac la digère facilement. La peau doit être enlevée dans tous les cas, quels que soient la forme et le stade de la maladie. [5]

Si vous ignorez les recommandations du médecin concernant l'utilisation de kakis pour la gastrite, de telles difficultés peuvent survenir:

• rechute du processus inflammatoire;
• la formation d'ulcères et d'érosions, le développement d'un ulcère gastrique.

Seul le médecin traitant peut rendre un verdict définitif sur la possibilité d'utiliser des kakis pour la gastrite. Après tout, c'est lui qui a des informations complètes sur les résultats des diagnostics, sur la dynamique de la maladie, sur sa réponse au traitement et sur l'utilisation de divers aliments. Cependant, si vous voulez toujours essayer un petit fruit, rappelez-vous: la portion doit vraiment être petite, pas prise à jeun ou en phase de rechute.