Légumes et fruits pendant le régime Maggi

Le régime populaire Maggi, dont l'apparition est associée à Margaret Thatcher elle-même, repose sur l'utilisation d'aliments simples et nourrissants : œufs ou fromage cottage, légumes et fruits, viande. Et si avec les œufs et la viande tout est plus ou moins clair, alors les légumes et les fruits du régime Maggi suscitent beaucoup de questions. Puisque ce régime est attribué à des modes d’alimentation protéinés et pauvres en glucides, quels légumes et fruits privilégier ? Et lesquels ne devraient pas du tout être inclus dans le menu, pour que le résultat soit à la hauteur des attentes ?

Le régime Maggi, en plus des légumes et des fruits, implique la consommation d'un grand nombre d'œufs, ainsi que d'une plus petite quantité de viande. À en juger par les critiques, de tels changements dans le régime alimentaire conduisent effectivement à des résultats étonnants, car pendant 4 semaines de régime, vous pouvez « alléger » votre poids de 20 kg. Cependant, cette façon de manger est assez limitée et monotone, c'est pourquoi il est recommandé de pratiquer le régime Maggi pas plus d'une fois par an.

Quels types de légumes pouvez-vous consommer avec le régime Maggi ?

Si le menu du régime Maggi prévoit l'utilisation de légumes, la meilleure solution sera de s'arrêter aux courgettes, concombres, aubergines, asperges, carottes, choux-fleurs blancs, betteraves, brocolis. Il est conseillé d'utiliser un seul légume, mais dans les cas extrêmes, il est permis de les mélanger.

S'il y a une question sous quelle forme il est préférable de manger des légumes bouillis, des recettes pour cuisiner sans problème peuvent être trouvées sur Internet. Par exemple, vous pouvez préparer de manière triviale une soupe, un ragoût de légumes, une salade chaude ou une cocotte de légumes. Cependant, il ne faut pas oublier les ingrédients : les plats ci-dessus ne doivent pas contenir de légumes et de fruits, ni d'autres produits interdits dans le régime Maggi - par exemple, des graisses, du bouillon de viande ou de poisson, des sauces, etc.

Comment faire bouillir des légumes ?

Les légumes du régime Maggi sont bouillis dans de l'eau potable normale : l'utilisation de bouillons de viande, de poisson et de champignons est interdite. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter un peu d'oignon ou d'ail, du poivre aromatique. En aucun cas, des huiles, des graisses, des assaisonnements chimiques prêts à l'emploi ne doivent être ajoutés.

Les légumes sont bouillis "al dente", ce qui signifie qu'ils ne sont ni crus, ni trop cuits, car ils ont une fermeté agréable. Ces légumes contiennent plus de nutriments, ont leur propre saveur naturelle et ne se transforment pas en une masse neutre insipide.

Une fois l’eau bouillie dans la casserole, plongez les légumes dans la casserole à l’aide d’une écumoire. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils ne soient pas complètement cuits, moment auquel l'agréable croquant caractéristique des légumes est encore conservé. Retirez ensuite la marmite du feu, retirez délicatement les légumes avec une bouillie et transférez-les dans une autre marmite avec de l'eau froide (vous pouvez ajouter des glaçons). De cette façon, refroidissez pendant environ cinq minutes.

Important : ne faites pas bouillir des légumes de tailles différentes en même temps, sinon ils ne cuiront pas de la même manière.

L'heure du repas

Le régime Maggi est assez strict, car il prévoit le respect scrupuleux du régime alimentaire prescrit. Autrement dit, si le menu dit de manger trois fois par jour, cette condition doit être remplie : elle affecte directement le résultat attendu.

Les légumes et les fruits du régime Maggi ne doivent pas être interchangés (par exemple, s'il est précisé de manger du pamplemousse le matin, il n'est pas nécessaire de le remplacer par une tomate « du soir »). Il ne faut pas non plus chercher d'analogues : si vous avez besoin de manger une pomme, vous ne devez pas la remplacer par une poire.

De plus, l'heure du repas avec le régime Maggi doit être caractérisée par sa cohérence : si vous prenez votre petit-déjeuner à 8h00, cette heure doit être respectée les autres jours du régime. Il ne faut pas rompre le régime : le régime Maggi ne prévoit pas de « s'adapter » aux jours de la semaine et aux changements quotidiens.

Salades de légumes

Si vous n'avez pas l'habitude de manger des légumes séparément les uns des autres, ou si vous n'avez pas mangé de légumes et d'herbes avant le régime, il est préférable de commencer à manger des salades de légumes avec le régime Maggi : il sera plus facile pour votre corps de s'adapter au nouveau type de régime. Les salades peuvent être préparées à partir de concombres et de carottes, ainsi que de jeunes courgettes crues, de brocoli, de chou de Pékin et de betteraves. L'essentiel est de ne pas ajouter d'huile aux légumes.

Essayez de préparer le plat de légumes appétissant suivant, particulièrement apprécié des partisans du régime Maggi :

• Prenez deux douzaines de petites tomates cerises, un poivron rouge, un petit oignon à salade, une grenade, des légumes verts ;
• Les poivrons sont cuits au four jusqu'à ce que la peau noircisse, qui est ensuite retirée, et le reste est coupé en carrés ;
• L'oignon est coupé en deux et les tomates sont coupées en deux ;
• les légumes verts sont hachés finement, tous les ingrédients sont mélangés;
• ajoutez du sel, du jus de citron, un peu de poivre aromatique au goût ;
• on insiste sur la salade pendant 10-15 minutes (les légumes doivent laisser couler le jus) et on passe au repas.

Les monosalades, avec un nombre minimum d'ingrédients, sont également populaires. De tels plats sont rapides à préparer, ils sont faibles en calories et peuvent être constitués des éléments suivants :

• concombres, herbes;
• tomates, oignons;
• carottes, ail;
• brocoli, ail;
• daïkon, oignons;
• betteraves, ail.

Quels types de fruits peut-on manger avec le régime Maggi ?

Les fruits autorisés dans le régime Maggi sont consommés principalement crus. Cependant, ils peuvent également être cuits au four, bouillis et même mijotés. L'utilisation de fruits surgelés n'est pas exclue, mais il ne faut pas y ajouter de sucre.

Le régime doit nécessairement contenir des agrumes, notamment des mandarines, des oranges, des citrons, des pamplemousses et des pomelos. En plus d'eux, le menu permet de manger du kiwi, de la pomme, du kaki, ainsi que des cerises, des cerises, des prunes, etc.

Les fruits en conserve du régime Maggi ne doivent pas être consommés, ainsi que les fruits secs. Assurez-vous qu'aucun miel, confiture ou sucre n'est ajouté aux produits.

Les salades de fruits sont autorisées, mais les nutritionnistes recommandent de mélanger le moins d'ingrédients possible dans un même plat. Par exemple, des combinaisons telles que pomme/poire, prune/fraise, pomme/orange, kiwi/poire sont optimales. Vous n'avez pas besoin d'habiller cette salade de quoi que ce soit : il est optimal de laisser le plat pendant 10 à 15 minutes pour laisser passer le jus de fruit.

En hiver, lorsque le choix de fruits dans les rayons est quelque peu limité, il faut privilégier les pommes, les agrumes, les grenades, les kakis.

Les kakis du régime Maggi ne sont pas interdits, comme beaucoup le pensent. Cependant, il ne faut pas manger trop de ces fruits. Il suffit de manger un ou deux fruits de kaki par semaine, après avoir préalablement retiré sa peau. Si des kakis doivent être ajoutés à une salade, leur pulpe doit être combinée avec d'autres fruits aigres, comme les pommes aigres ou le kiwi.

Fruits interdits dans le régime Maggi

Les nutritionnistes conseillent : pour obtenir l'effet de perte de poids nécessaire, les raisins, les avocats et les bananes mûres doivent être éliminés du menu. Il est permis de manger ½ à 1 banane verte par jour.

Tous les fruits secs sont également interdits, notamment en raison de leur forte teneur en calories. Il est préférable de manger des pruneaux, des abricots et autres délices similaires dans leur version originale - sous forme de prune, d'abricot, etc.

En choisissant des fruits pour le régime Maggi, vous devez également prendre en compte leur degré de faiblesse. Par exemple, vous pouvez manger beaucoup de pommes vertes sans nuire à votre silhouette. Mais les fruits sucrés - par exemple les pêches, les kakis - ne doivent pas être consommés en grande quantité.

Il s'avère que le choix des fruits et légumes dans le régime Maggi doit être abordé judicieusement, en pesant toutes les options possibles. Il faut privilégier les fruits aigres, et il vaut mieux mettre de côté les fruits trop sucrés et féculents.

Aliments interdits dans le régime Maggi

Pendant toute la durée du régime Maggi, vous devez abandonner les produits suivants :

• bananes mûres, raisins;
• fruit sec;
• huile végétale et beurre, matières grasses sous toutes formes ;
• bouillon de viande, de poisson et de champignons;
• tous produits contenant du sucre ;
• toutes les sauces, y compris le ketchup et la mayonnaise ;
• tout type d'alcool.

Dans le régime Maggi, le sel n'est pas interdit (bien sûr, en quantité raisonnable), mais il faut vraiment renoncer au sucre et à ses substituts.

Dans le régime Maggi, il est même interdit de fumer, ce qui, pour certaines personnes, est la raison de l'abandon rapide de cette façon de manger.

Les légumes et les fruits du régime Maggi peuvent être consommés crus ou cuits (à la vapeur, au four, au micro-ondes), mais vous ne pouvez pas ajouter d'épices, d'huiles ou d'édulcorants. Seul le strict respect de toutes les subtilités et nuances contribuera à obtenir le résultat souhaité.

Le régime Maggi est une manière de suivre un régime qui soulève de nombreuses questions de la part des utilisateurs. Nous avons décidé de répondre à au moins certaines d’entre elles si possible :

• Comment dresser mes salades ? L'utilisation d'huiles est interdite dans le régime Maggi, mais d'autres vinaigrettes savoureuses sont autorisées, comme le jus de citron, le vinaigre de pomme ou de vin naturel, le kéfir sans gras ou le yaourt nature sans additifs. Idéalement, les salades ne doivent pas être assaisonnées du tout : les légumes ou les fruits hachés sont mélangés et laissés seuls pendant 10 à 15 minutes pour leur permettre de libérer leur jus. Ce jus est suffisant pour rendre le plat plus savoureux sans utiliser de vinaigrettes supplémentaires.
• La sauce soja peut-elle être ajoutée aux plats, par exemple aux salades ? Bien sûr, ce n’est pas conseillé. Cependant, certains nutritionnistes autorisent une petite quantité de sauce soja si elle ne contient pas de sucre.
• Le sucre est interdit dans le régime Maggi. Puis-je manger du miel à la place ? Le miel est un substitut naturel du sucre, très utile et facilement digestible. Cependant, il n'est pas inférieur au sucre en termes de calories, il contient une telle quantité de glucides qui n'est pas combinée à une perte de poids avec le régime Maggi. Si vous voulez atteindre l'objectif, vous devrez renoncer à l'utilisation de bonbons au miel.
• Puis-je manger des fruits et légumes en conserve ou des légumes marinés en conserve maison ? Dans le cadre du régime Maggi, le chou mariné, la choucroute et tout aliment en conserve fait maison ne doivent pas être consommés. Les fruits et légumes en conserve et marinés contiennent des composants indésirables tels que du sucre, de grandes quantités de sel et du vinaigre de table. Ils doivent donc être abandonnés dans le régime Maggi.
• Les fromages sont-ils autorisés dans le régime Maggi, par exemple s'il s'agit de fromages non salés et faibles en gras ? Les nutritionnistes n'excluent pas l'utilisation de variétés de fromages faibles en gras, mais leur teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 20 %. La difficulté est qu'un tel fromage n'est pas si facile à trouver en vente, il est donc beaucoup plus facile de le remplacer par du fromage cottage sec sans gras. voirVariante au fromage cottage du régime Maggi.
• Le kebab, la viande frite, le poulet du régime Maggi peuvent-ils être combinés avec des légumes ? Les légumes sont l'un des principaux produits du régime Maggi, mais en ce qui concerne la viande, il faut être plus prudent. Morceaux de viande gras, friture dans l'huile - tout cela pendant le régime est interdit. Ne pensez pas que les légumes nivellent tous les composants négatifs du gras kebab ou de la viande frite. Si vous voulez vraiment vous détendre dans la nature, une excellente solution serait un kebab de poitrine de poulet, assaisonné d'une petite quantité de sel et de poivre, sans utiliser de graisse. Si la viande de poulet est fastidieuse, vous pouvez alors faire attention à un produit tel que le foie de poulet : il est cuit au four ou grillé. De plus, de nombreux minceurs suivant le régime Maggi aiment cuisiner un filet de poulet à l'italienne - il s'agit d'un plat exceptionnellement diététique qui aidera à lutter contre les kilos en trop. Pour préparer le plat, il faut prendre environ 400 g de filet, 100 g de fromage allégé (moins de 20%), une tomate moyenne, quelques feuilles de basilic, du poivre aromatique, un peu de sel. Le filet est lavé, battu, séché avec une serviette, additionné de sel et de poivre, puis envoyé au four à 200° pendant environ 20 minutes. Sortez le filet préparé, saupoudrez de feuilles de basilic hachées, recouvrez de tranches de tomates, saupoudrez de fromage allégé râpé. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ce plat est facile à préparer et répond à toutes les exigences du régime Maggi.
• La présence de fruits et de légumes dans le régime Maggi semble tout à fait claire, mais que se passe-t-il si vous avez vraiment envie de café, de café au lait par exemple ? Le lait est un produit interdit, mais la consommation de café et de thé sans sucre ajouté n'est pas interdite. Il est optimal le matin, par exemple, de boire du thé au citron - c'est utile et a un effet favorable sur la santé générale, sur le déroulement des processus digestifs. L'essentiel est de maintenir l'équilibre hydrique et de boire 2 à 3 litres d'eau par jour.
• L'alcool est interdit dans le régime Maggi, mais les fruits et les baies sont autorisés. Dans ce cas, est-il possible d'utiliser du vin de baies ou de fruits fait maison ? Le régime Maggi, s'il est suivi correctement, crée certaines conditions dans le corps qui contribuent à la perte de masse grasse. Tout vin, y compris les produits naturels faits maison, contient de l'éthanol, qui peut interférer avec les processus métaboliques nécessaires et perturber leur déroulement. Le sucre présent dans ces boissons laisse également une empreinte négative. Compte tenu de ce qui précède, il est préférable d’éviter le vin, ainsi que tout autre alcool du régime Maggi.
• Si le jour du poisson selon le régime Maggi doit manger du poisson et des légumes bouillis, le poisson mijoté avec des légumes, de la goberge par exemple, convient-il ? En effet, le régime Maggi à partir de la troisième semaine prévoit les journées dites poisson, durant lesquelles il est permis de manger du poisson et des légumes bouillis ou mijotés, bouillis ou sous forme de salade. Afin de simplifier les processus de cuisson, beaucoup préfèrent mijoter du poisson avec des légumes et le consommer comme plat principal. Les nutritionnistes n'excluent pas un tel changement dans le menu, mais recommandent de faire de petites divisions : par exemple, le poisson est consommé lors d'un repas séparé et les légumes cuits avec lui - lors d'un autre repas.
• Lors d'une journée poisson au régime Maggi, par quoi remplacer le poisson ? Parfois, pour diverses raisons, une personne ne peut pas consommer de poisson et est donc obligée de chercher un substitut. Selon les nutritionnistes, le poisson est parfaitement remplacé par d'autres fruits de mer, par exemple les crevettes, la chair de crabe et les calmars. Les produits ci-dessus sont mieux bouillis avec du poivre aromatique et des herbes.
• Par quoi remplacer les légumes bouillis ? Les légumes bouillis ne peuvent être remplacés que par des soupes ou des légumes crus, aucun autre analogue n'est pris en compte dans le régime Maggi.
• La citrouille est-elle autorisée dans le régime Maggi, ou faut-il l'éviter ? Le potiron cru, cuit au four et bouilli est un produit diététique très homogène, qui peut être utilisé pour préparer des salades, pour des ragoûts, ou simplement cuit au four ou sur le grill. La citrouille est faible en calories, saine et possède en outre des propriétés laxatives et diurétiques, ce qui est important pour les personnes minceur.
• Le kéfir peut-il être utilisé comme collation, par exemple avec des fruits ? Les collations du régime Maggi ne sont pas les bienvenues, car les experts conseillent de s'en tenir à trois repas par jour. Quant au kéfir, sa version non grasse convient en complément de l'alimentation les jours de caillé. La norme quotidienne de kéfir ne doit pas dépasser 200 ml.
• Quels desserts aux fruits peuvent être préparés avec le régime Maggi ? Préparez un Tiramisu - ou plutôt une version diététique de votre dessert préféré. Cette recette ne figure dans aucun livre de cuisine, car elle a été inventée par les amincissants eux-mêmes, qui adhèrent à ce régime. Pour préparer le Tiramisu, vous aurez besoin de baies, soit d'une pomme ou d'une poire finement coupées, et encore mieux, de cerises. Dans un grand verre, alternez les couches de baies ou de fruits, de cannelle et de fromage cottage. Chaque couche est trempée dans du café fort sans sucre. Mettre au frais environ une demi-heure à une heure pour faire tremper le dessert. Il peut être consommé décoré de feuilles de menthe ou sans elles.
• Puis-je ajouter des graines ou des noix aux salades de fruits ? Non, tu ne peux pas. Les graines et les noix contiennent beaucoup de graisses et ne conviennent donc pas à ce régime.

Un dernier conseil : les légumes et les fruits du régime Maggi doivent être consommés sans faute, ainsi que de l'eau potable régulièrement. Ce régime n'est pas trop équilibré, avec beaucoup de protéines sur fond d'une petite quantité de glucides et de graisses. Mais les légumes, les fruits et l'eau permettent de maintenir tous les processus vitaux de l'organisme sans nuire à la santé, et garantissent également une normalisation progressive du poids corporel.