Première semaine du régime Maggi

Le régime Maggi repose sur l'élimination des graisses et des glucides. L'accent est mis sur la consommation de protéines contenues dans les œufs ou le fromage blanc. Il comprend certains légumes et fruits, frais et surgelés, du poisson maigre et de la viande en quantité illimitée, sans sauces, vinaigrettes, sucre, conserves ni alcool.

Pendant le régime, il est conseillé de boire beaucoup d'eau et de prévoir trois repas principaux entre chaque repas, le dernier étant pris 3 heures avant le coucher. Il est interdit de remplacer certains aliments par d'autres. Le terme « légumes » désigne tous les aliments autorisés, tandis que le terme « agrumes » désigne le pamplemousse, l'orange ou le pomelo. Les plats sont préparés de manière diététique: bouillis, cuits à la vapeur ou au four. « Maggi » est conçu pour un mois, période optimale pour obtenir de bons résultats en matière de perte de poids. Cependant, la première semaine est cruciale, car malgré la longue liste d'aliments, on ne peut pas dire qu'elle soit complète.

Menu détaillé de la première semaine du régime Maggi

Pour présenter un menu détaillé pour la première semaine du régime Maggi, il est nécessaire de s'attarder sur les produits qui le composeront. Les principaux sont les œufs et le fromage blanc. Parmi les légumes, privilégiez les courgettes, le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts, les concombres et les tomates. Les pommes de terre sont strictement interdites. Privilégiez les viandes maigres, le porc et l'agneau étant exclus. Parmi les produits de boulangerie, le pain de seigle sec et le pain croustillant sont autorisés. Le régime prévoit du poisson maigre, une petite quantité de fromage à pâte dure, du café et du thé sans sucre, des légumes verts du jardin, des assaisonnements, ainsi qu'une large gamme de fruits, à l'exception des bananes, des dattes, du raisin et de la mangue. Chaque matin, commencez par un petit-déjeuner composé de deux œufs ou de 200 g de fromage blanc (selon le produit principal choisi) et d'un agrume. Voici le menu des autres repas:

Jour de la semaine	Dîner	Dîner
Lundi	Pommes	Poulet bouilli, roquette
Mardi	Filet de poulet	2 œufs (fromage cottage), salade de concombre et de tomate, tranche de pain, pamplemousse
Mercredi	Un morceau de fromage allégé, des haricots verts bouillis, du pain	Porc maigre cuit au four, feuilles de laitue
Jeudi	Poires	Bœuf, laitue, autres légumes verts
Vendredi	Omelette diététique de 2 œufs (fromage blanc), chou-fleur	Orange, filet de poisson vapeur, salade
Samedi	Cerises	Viande de dinde, roquette, basilic
Dimanche	Un morceau de poulet sans peau, du brocoli, des asperges bouillies	Ragoût de légumes composé de poivrons, courgettes, choux, tomates, oignons, un peu de carotte

Recettes

Tous les plats à base de viande, de poisson et de légumes sont préparés de la même manière, quel que soit l'ingrédient principal du régime:

• salez et poivrez la viande, mettez-la dans une casserole, hachez la tomate, l'oignon, la carotte, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter;
• retirez la peau de la cuisse de poulet, assaisonnez avec des épices, versez du kéfir dessus, enveloppez dans du papier aluminium et faites cuire au four;
• Faites cuire les poivrons et les aubergines au four, épluchez-les, hachez-les, mélangez-les avec les concombres et les tomates, versez une vinaigrette d'herbes hachées, de sauce soja, de jus de citron, un peu de miel;
• Arrosez le filet de poisson de jus de citron, mettez-y les rondelles d'oignon et de tomate, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four.

Avec l'option œuf (avec un régime complet, les œufs durs peuvent devenir ennuyeux), vous pouvez recourir à des improvisations culinaires avec eux:

• casser 2 morceaux, couper l'aneth, le persil, la tomate en petits cubes, verser dans un sac ziplock, bien agiter, fermer et mettre dans l'eau bouillante pendant 7 minutes:
• coupez les œufs durs en deux, retirez le jaune, broyez-le avec des herbes, du sel, ajoutez un peu de kéfir, remettez le mélange dans les blancs;

Dans la version caillé, diverses inventions sont également possibles:

• couper les abricots, les kiwis, les poires, ajouter au fromage cottage râpé, verser sur le yaourt allégé;
• Mélanger le fromage blanc avec le blanc d'œuf battu, hacher finement la poire et la pomme, mélanger. Verser dans des moules à muffins et enfourner.