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Jeûne périodique

, Rédacteur médical
Dernière revue: 16.10.2021
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Le terme «famine périodique» implique d'être sans nourriture pendant longtemps. L'écart entre le dernier repas avant une nuit de sommeil et le petit déjeuner s'appelle la faim, et entre le petit déjeuner et le dîner - la nourriture. Il y a une théorie qui prolonge la première étape et coupe la seconde, la personne renforce sa santé, lutte plus efficacement contre les maladies, stabilise le poids. Les adeptes de cette méthode considèrent une si petite contrainte pour le corps, un excellent moyen de commencer la régénération cellulaire, de devenir plus sain, de perdre du poids.

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Les indications

La motivation principale des personnes ayant recours à la famine périodique est le désir de se sentir mieux, de bien paraître, de vivre plus longtemps. Indications pour la nomination d'un tel régime cyclique:

  • jeûne périodique pour la perte de poids - est basé sur un déficit calorique, comme n'importe quel régime, mais est perçu par le corps plus facilement et confortablement, vous permettant de vous habituer à un régime plus organisé et structuré;
  • jeûne périodique pour le séchage - le terme de sport «séchage» implique la préparation des athlètes pour les compétitions, qui comprend non seulement l'entraînement, mais aussi un régime pour se débarrasser de la graisse sous-cutanée, pour accentuer les cubes musculaires;
  • jeûne périodique en musculation - sport, dont le but est de démontrer la beauté et la perfection du corps en maximisant le développement de divers muscles et la proportion idéale du corps. C'est une approche moderne et plus prudente du corps de l'athlète. Une autre méthode classique consistait à développer la masse musculaire en consommant un grand nombre de calories en combinaison avec un entraînement intensif, puis en séchant avec une forte restriction de nourriture, ce qui devenait un fardeau excessif pour le cœur et les reins.

Informations générales jeûne périodique

Le jeûne périodique est également appelé intervalle. En soi, ce n'est pas un régime, bien qu'il soit construit sur la restriction de l'apport calorique. L'essence de celui-ci dans la structuration de l'apport alimentaire: une longue période d'abstinence de nourriture est compensée par un intervalle plus court de la fenêtre de la nourriture, au cours de laquelle le corps fournit le taux quotidien de nourriture. Pendant la famine, l'eau et les autres liquides sont bu, y compris le café et le thé, sans l'ajout de sucre, de crème ou de lait. Le premier repas devrait être le plus copieux, suivi d'un dîner léger et léger. Pour les athlètes qui utilisent cette technique pour le séchage, il est important d'effectuer un entraînement à la fin de la phase de famine, avec un estomac vide, afin que les graisses soient mieux brûlées.

Le schéma du jeûne périodique

Pour les culturistes et les athlètes, des régimes spéciaux pour la famine périodique ont été développés, puis ils ont été repris par tous les autres, s'efforçant de garder la forme ou perdre du poids. Chacun représente un nombre fractionnaire ou deux chiffres dans le dénominateur (le premier numéro) est indiqué par le nombre d'heures de la faim, le numérateur (deuxième) - la durée de la boîte alimentaire. Au total, ils sont 24 - le nombre d'heures dans une journée. Ces nombres peuvent être égaux, ou le premier est plus grand. Caractérisons-les:

  • jeûne périodique 12/12 - le plus approprié pour les débutants, en fait, la plupart des gens adhère inconsciemment à ce régime. Par exemple, après être rentré du travail et avoir soupé à 7 heures, nous prenons le petit déjeuner à 7 heures;
  • jeûne périodique 16/8 - cette relation de phase est reconnue comme plus efficace que la précédente. C'est la base de la famine périodique de Martin Berhanu - un célèbre journaliste américain, coach en nutrition, blogueur. En plus de 16 heures d'abstinence de la nourriture, il recommande 2 fois par semaine pour effectuer une formation intensive sur un estomac vide, après quoi bien le petit déjeuner, y compris le menu de grandes portions de protéines (40% de l'alimentation), glucides, beaucoup de légumes, jours non-formation - matières grasses, de protéines (70% ), les légumes. Pendant l'exercice, utilisez 10 g d'acides aminés BCAA - un matériau de construction pour les cellules. Le taux de repas complet de 8 heures est divisé en 3 réceptions, dont exactement la moitié du volume total est alloué pour le petit déjeuner;
  • La famine périodique 20/4 - la paternité de ce régime appartient à Ori Hofmekler et s'appelle le «régime du guerrier». Il fournit la même formation pour un estomac vide, qui sont récompensés seulement avec un verre de yaourt ou de yogourt, un couple d'œufs durs. Bon dîner attribué le rôle principal, mais les repas doivent suivre un certain ordre: fibres (légumes à salade), des protéines (viande, volaille, poisson), les hydrates de carbone (desserts);
  • jeûne périodique 23/1 - signifie manger une fois par jour, le liquide n'est pas limité. Ce système est plus débilitant et donc plus efficace;
  • jeûne périodique 24/24 - appliqué deux fois par semaine, la charge hebdomadaire calorique tombe les derniers jours de la semaine. Le menu devrait avoir beaucoup de protéines et peu de nourriture transformée.

Avantages

Des études ont montré que la famine périodique accompagné de divers changements physiologiques, y compris les processus d'oxydation de diminution, la pression artérielle, les lipides sanguins, le risque de cancer, se rétablissent le métabolisme cellulaire, l'hormone de croissance libérant diminue la glycémie et améliore la sensibilité à l'insuline produite par la capacité de contrôler appétit. L'utilisation de jeûne périodique augmente de l'activité physique parallèle, l'entraînement.

Contre-indications

Tous ne peuvent pas utiliser le système de la famine périodique. Il a ses contre-indications, qui comprennent les maladies du système respiratoire, le foie, le coeur, le système circulatoire, les tumeurs, la pancréatite, le diabète sucré, la thrombophlébite, le faible poids corporel.

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Risques possibles

Le système 12/12, qui représente 7 à 8 heures de sommeil, n'est pas associé à de graves risques pour la santé. Des périodes plus longues de jeûne en combinaison avec un entraînement intensif peuvent causer des étourdissements, une perte de concentration, une détérioration de l'état psychologique, de la nervosité et de l'irritabilité.

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Complications après la procédure

L'utilisation irréfléchie de schémas de jeûne périodique en ignorant les contre-indications et sans consulter les nutritionnistes peut nuire à la santé. La liste des complications possibles comprend: un coma hypoglycémique (avec une glycémie élevée), la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins, des caillots sanguins dans les vaisseaux.

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Avis et résultats

En fonction des objectifs poursuivis par les personnes, en utilisant cette théorie, les résultats sont divisés et examinés à leur sujet. Beaucoup de poids perdus et ne s'embarrassant pas des occupations dans le gymnase, ont noté son inefficacité et sont venus à la conclusion qu'il ne serait pas possible de perdre du poids sans limiter les calories. Les gens magasin de sport, appliquant à son jeûne intermittent, donner un avis favorable et a noté qu'il enseigne la maîtrise de soi, vous permet d'isoler la vraie faim du réflexe de mastication, enseigne le respect du processus de manger, pas stupidement son à avaler, ce qui rend un corps de secours, nourrit sa santé et la joie. S'il existe différents schémas, vous pouvez choisir celui qui convient pour chaque option.

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