Graines pour gastrite: est-ce possible ou non?

L'un des produits les plus populaires et les plus appréciés pour la plupart d'entre nous sont les graines - principalement les graines de tournesol ou de citrouille. Cependant, tout le monde ne sait pas que dans certains cas, ils ne peuvent pas être utilisés, afin de ne pas nuire à la santé. Donc, il n'est pas souhaitable de manger des graines avec gastrite. Pourquoi? Essayons de répondre à une telle question.

Est-il possible d'avoir des graines pour la gastrite?

Qu'est-ce que la gastrite? Il s'agit d'un processus inflammatoire de la muqueuse gastrique, provoqué par une bactérie spécifique  Helicobacter pylori . La bactérie pénètre dans l'estomac avec de la nourriture ou de l'eau et peut également pénétrer dans le corps en raison de mains non lavées. Les facteurs supplémentaires sont:

• boire de l'alcool, fumer;
• suralimentation, repas irréguliers;
• troubles de l'alimentation;
• stress sévère, anxiété.

Si une gastrite est apparue, la première chose que le médecin dira au patient est la nécessité de  changements dans la nutrition , dans la correction des habitudes alimentaires, dans l'exclusion de certains types d'aliments. Les graines souffrant de gastrite tombent aussi souvent en «défaveur», ainsi que les noix et la plupart des fruits secs.

Graines pour gastrite à forte acidité

Avec un  excès d'acidité, la  muqueuse gastrique est irritée par presque tous les produits, même neutres. Souvent exacerbations du processus inflammatoire. À ce stade, il est recommandé de privilégier les bouillies molles cuites à l'eau, la viande hachée, les boulettes de viande à la vapeur et les légumes cuits.

Est-il possible d'utiliser des graines dans cet état? Bien sûr que non. Leur structure rugueuse endommagera les parois gastriques et les graisses de la composition violeront la digestion déjà médiocre de la masse alimentaire. Voici les symptômes que le patient ressentira à la fin:

• douleur à l'intérieur de l'abdomen;
• déficience motrice (diarrhée ou constipation);
• brûlure derrière le sternum, éructations;
• ballonnements et gêne abdominale.

Chez les patients souffrant de gastrite, avec une acidité excessive, les graines augmenteront la production d'acide, ce qui entraînera une détérioration du bien-être.

Informations générales graines de tournesol

Les médecins expliquent: même si la gastrite est en rémission, les graines irriteront toujours la muqueuse, ce qui peut entraîner une rechute de la maladie. Et chez les personnes ayant un système digestif sain, la consommation de grandes quantités de graines peut provoquer des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales et une mauvaise digestion. Comment être?

Dans la période aiguë et subaiguë de gastrite, les graines sont strictement contre-indiquées. Après le début de la rémission, il est permis (mais non recommandé) de consommer 10 à 20 g de graines après avoir mangé, mais pas plus d'une fois tous les 7 à 10 jours.

Graines de citrouille pour la gastrite

Les graines de citrouille sont particulièrement populaires auprès des Mexicains et des pays d'Europe de l'Est. Ces graines peuvent être consommées crues, frites, bouillies, ainsi que dans les salades, les plats principaux, etc. Le traitement thermique n'affecte pas la composition des micro-éléments du produit, cependant, les vitamines dans les graines deviennent nettement moins. Dans notre pays, les graines de citrouille sont réputées pour leur capacité anthelminthique, ainsi que leur capacité à améliorer la santé des hommes. La composition des graines est diverse:

• Protéines
• vitamine K;
• magnésium, fer, cuivre, phosphore, zinc;
• les acides aminés;
• huiles essentielles;
• acides organiques;
• Vitamines B;
• l'acide ascorbique;
• emplacements.

Les graines de citrouille avec gastrite exacerbent le fardeau de la digestion, et si vous les utilisez avec des produits laitiers, cela peut provoquer de graves troubles intestinaux. [1],  [2],  [3], [4]

Graines de tournesol pour la gastrite

Les graines de tournesol sont un attribut de longue date pour les rassemblements amicaux et les loisirs, et pour certaines personnes, c'est un excellent moyen de se débarrasser de la dépendance à la nicotine. Si nous considérons la composition du produit, les graines ne sont qu'un entrepôt de composants utiles:

• le tocophérol (la soi-disant "vitamine de beauté");
• Vitamines du groupe B;
• phosphore, zinc, fer, magnésium, cuivre, potassium, sélénium;
• Protéines
• phytine;
• l'acide nicotinique;
• caroténoïdes;
• fibre.

En Europe, les graines de tournesol sont utilisées pour traiter les maladies respiratoires, les allergies et le paludisme. Mais les graines pour la gastrite ne sont pas recommandées: elles ont une structure assez dense, ce qui peut endommager les tissus internes de l'estomac. De plus, l'acidité de la sécrétion gastrique augmente, des brûlures d'estomac apparaissent. [5],  [6], [7]

Graines grillées pour gastrite

La gastrite est une maladie dans laquelle tout aliment frit doit être exclu de l'alimentation. Et les graines ne font pas exception. Les graines grillées sont un puissant irritant pour les muqueuses gastriques malsaines. Cela entraîne une augmentation de l'activité du processus inflammatoire, une augmentation de la sécrétion d'acide.

En dehors du stade d'exacerbation, les graines peuvent être utilisées exclusivement sous réserve des conditions suivantes:

• les graines (pas plus de dix grammes) sont moulues dans un mortier et saupoudrées d'un plat d'accompagnement, de fromage cottage ou de yaourt;
• manger une petite quantité de graines (jusqu'à 10 g) après un repas, arrosée de gelée.

Mais rappelez-vous: il sera préférable avec la gastrite d'abandonner complètement diverses graines, car des substances utiles peuvent être trouvées dans d'autres produits. Et les graines atteintes de gastrite sont considérées comme un produit extrêmement indésirable.

Avantages

Les graines ont un certain nombre de qualités nocives et bénéfiques. Ils contiennent des oligo-éléments, des vitamines B, du tocophérol, de la vitamine A, divers acides aminés dont le corps humain a vraiment besoin. L'utilisation de graines en quantités raisonnables et après avoir mangé peut améliorer la fonction cardiaque, renforcer les cheveux et la peau.

Cependant, les graines sont un produit plutôt gras, et cela ne peut pas être qualifié de qualité positive: ces graisses peuvent provoquer des troubles digestifs, des problèmes aux reins et au foie et des troubles métaboliques. Graines composées et diverses maladies dentaires.

Les médecins notent qu'une dose journalière acceptable de graines pour une personne adulte en bonne santé ne doit pas dépasser 50 g. Il faut les manger un peu, après avoir mangé. Pour les personnes malades en dehors du stade aigu, ce montant doit être réduit d'environ trois fois. [8], [9]

Contre-indications

Les nutritionnistes ne recommandent certainement pas de consommer des graines pour la gastrite et l'ulcère gastro-duodénal. Les contre-indications sont également:

• embonpoint;
• diabète sucré;
• troubles métaboliques;
• colite, entérocolite.

Manger des graines en grande quantité n'est pas recommandé, même aux personnes en bonne santé.

Complications après la procédure

Peut-être que tout le monde sera d'accord avec cette affirmation: après avoir mangé pas mal de graines, il est presque impossible de s'arrêter, la main atteint le lot suivant encore et encore. C'est l'un des facteurs qui explique pourquoi vous ne devriez même pas commencer à essayer des graines pour la gastrite.

Des scientifiques de l'Université de biologie de Stanford ont fourni des preuves qu'une personne est capable de vivre une dépendance aux graines. Ils ont effectué une expérience sur des rongeurs et ont constaté que les structures cérébrales responsables de l'activité réflexe et de la formation de dépendances étaient activées dans le contexte de la consommation de friandises.

Les graines atteintes de gastrite causent des dommages supplémentaires à la muqueuse gastrique. De plus, ils contiennent beaucoup de graisses. Si vous les utilisez en grandes quantités et régulièrement, vous pouvez provoquer une activité sécrétoire excessive non seulement de l'estomac, mais aussi du duodénum. Cela entraînera de la douleur, une acidité accrue, une formation accrue de gaz et d'autres problèmes.