Dyskinésie

Régime avec dyskinésie du système digestif peut optimiser l'état de l'individu et éliminer les facteurs qui ont conduit à l'apparition de cette maladie.

Dyskinésie - un groupe de maladies qui sont caractérisées par un trouble des fonctions motrices. Il y a dyskinésie en violation de la coordination des mouvements dans le temps et l'espace, ainsi que dans la mauvaise intensité de certaines parties des organes et des systèmes. La dyskinésie affecte également les organes internes - l'intestin, la vésicule biliaire, les voies biliaires.

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Traitement de la dyskinésie avec alimentation

Les experts estiment que l'apparition de la dyskinésie du système digestif est associée, tout d'abord, à la malnutrition et aux mauvaises habitudes alimentaires. La culture de la consommation alimentaire est décontractée dans l'enfance, de sorte que la majorité de la responsabilité de l'apparition de la maladie est supportée par les personnes élevant un enfant. Bien sûr, vous ne devriez pas enlever la responsabilité de la personne pour sa propre santé. Les adultes peuvent, s'ils le souhaitent, changer les habitudes, se faire vacciner depuis l'enfance et améliorer leur alimentation en éliminant les aliments et les plats nuisibles.

L'émergence de la dyskinésie peut provoquer un excès de poids du patient. Les statistiques médicales montrent que les femmes sont plus susceptibles de souffrir de ces maladies que les hommes. Cela est dû au fait que le surpoids - le problème est plus féminin que masculin. Par conséquent, un régime alimentaire pour la dyskinésie du système digestif vise à restaurer le poids optimal du patient.

Aux facteurs provoquant dyskinésie, comprennent la consommation excessive de graisses animales. La même chose s'applique aux hydrates de carbone raffinés simples, tels que le sucre, les bonbons, le chocolat, les gâteaux, les gâteaux et autres bonbons.

Le traitement du régime de dyskinésie est possible si vous suivez strictement certains principes de l'alimentation. Et, certains devront suivre tout au long de la vie:

• Ne mangez pas beaucoup d'aliments gras.
• Évitez le traitement thermique des produits en les faisant frire.
• Organiser la régularité de l'apport alimentaire et sa fragmentation - au moins cinq fois par jour.
• Mangez une petite quantité de nourriture pour chaque repas pour éviter de trop manger.

L'aggravation de la maladie nécessite un suivi de deux semaines du régime suivant:

• La nourriture du patient doit être fortement écrasée ou essuyée. La viande doit être tordue à travers un hachoir à viande.
• Les fruits sont servis cuits ou essuyés.
• Dans les deux ou trois premiers jours d'exacerbation, les bananes doivent être ramassées avant les repas et ensuite essuyées. Et seulement pour la deuxième semaine après l'exacerbation il est possible de passer aux bananes fraîches.
• Les jus fraîchement préparés doivent être dilués avec de l'eau. Les jus de légumes sont exclus, et les jus de fruits et de baies sont dilués à moitié (ou un tiers) avec de l'eau propre.

Quel est le régime alimentaire pour la dyskinésie?

Quand il est nécessaire de maintenir la santé en changeant la ration alimentaire, il est nécessaire de répondre à la question - quel est le régime alimentaire pour la dyskinésie?

Le régime alimentaire pour la dyskinésie repose sur les principes de la guérison des maladies par la nutrition:

• Tout d'abord, le principe principal d'un tel régime est la fragmentation de la nutrition. Au lieu des trois à quatre repas habituels, la quantité quotidienne de nourriture et de nourriture devrait être divisée cinq ou six fois.
• La nourriture est prise en petites portions avec le but principal - pour éviter de trop manger.
• L'accent principal est sur les légumes frais, les fruits, les herbes et les baies. Pendant la journée, ils doivent manger beaucoup. Chaque repas doit être accompagné d'une réception de fruits, de légumes ou de légumes verts.
• Tous les plats doivent être tranchés avec des herbes écrasées (une ou deux cuillères à soupe).
• Il est nécessaire de dire au revoir aux aliments gras et aux graisses animales. La préférence est donnée aux huiles végétales non raffinées, mais pas plus de dix grammes par jour.
• La nourriture frite, salée, fumée, marinée et épicée est également interdite. La préférence est donnée aux plats cuisinés à la cuisson, cuits à la vapeur ou cuits au four.
• L'utilisation d'hydrates de carbone simples (biscuits secs, thé avec du sucre, plats sucrés avec du sucre) doit être minimisée. La dose quotidienne maximale de sucre est de trente grammes de ce produit.

Diète 5 pour la dyskinésie biliaire

Le régime 5 pour la dyskinésie des voies biliaires est utilisé pour améliorer l'ensemble du système digestif. L'utilisation à long terme de ce type de nutrition a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie, de la vésicule biliaire et des voies biliaires. Dans ce cas, le corps du patient ne manque pas d'un composant utile, puisque tous les éléments nécessaires sont introduits avec de la nourriture pour maintenir le niveau optimal d'énergie et de bien-être. Avec l'aide de la nutrition recommandée, il est possible de restaurer le niveau requis de métabolisme des graisses et du cholestérol. Un effet supplémentaire est la normalisation du fonctionnement de toutes les parties de l'intestin.

Régime n ° 5 pour la dyskinésie devrait être utilisé pendant une longue période: un an et demi à deux ans sont considérés comme la période la plus minimale d'application. Et changer le régime alimentaire, entrer dans les innovations culinaires ne peut qu'après avoir consulté un spécialiste.

Aller au régime numéro cinq, ne vous inquiétez pas qu'il est interdit "presque tout". Cela ne correspond pas aux dispositions réelles de l'alimentation, qui vous permettent de consommer des protéines et des glucides en quantités normales. Bien sûr, les graisses ayant des caractéristiques réfractaires, les substances azotées de nature extractive et le cholestérol doivent être rejetées "du tableau". La consistance de la viande doit être essuyée ou écrasée, comme les légumes, composés de fibres grossières. La farine et les légumes ne sont pas cuits lors de la préparation de différents plats, mais sont simplement séchés dans une poêle sans graisse et à basse température de chauffage. Il faut prendre soin de la température des plats préparés qui sont servis au patient - ils devraient être température confortable, à savoir vingt à vingt-cinq degrés et pas plus.

Le contenu quotidien du «matériau de construction» nécessaire et des substances nécessaires est réparti comme suit:

• Des protéines, vous ne pouvez pas manger plus de cent grammes.
• A partir de graisses, il est permis de consommer jusqu'à quatre-vingt-dix grammes (dont un tiers sont des graisses végétales).
• La quantité permise d'hydrates de carbone est de trois cent à trois cent cinquante grammes (dont la quantité de glucides simples est de cinquante à soixante grammes).
• La teneur maximale en calories dans l'alimentation quotidienne est de 2800 à 3000.
• D'une grande quantité de sel, vous devez vous abstenir: le maximum peut être utilisé de six à dix grammes.
• La quantité quotidienne d'eau pour un patient peut atteindre deux litres.

Une nuance importante de l'alimentation est de prendre de la nourriture progressivement toutes les trois heures.

Les aliments et les plats qui sont recommandés pour le régime numéro 5:

• Produits à base de farine impropre à la farce de viande bouillie et de poisson, pommes, fromage cottage - quenelles, quenelles.
• Soupes de légumes et soupes de céréales sur bouillon de légumes; soupe végétarienne au chou et bortsch; soupes au lait avec des pâtes; soupes aux fruits.
• Viande et volaille de variétés à faible teneur en matières grasses - veau, boeuf maigre, viande de porc, lapin, poulet. L'oiseau peut être utilisé sans peau. La viande et la volaille sont bouillies, cuites après ébullition, cuites en morceaux ou hachées.
• Poissons de variétés à faible teneur en matière grasse à l'ébullition et au four après l'ébullition. Vous pouvez manger un hareng, trempé dans du lait; poisson gelé (qui doit d'abord être bouilli); poisson cuit avec des légumes; salades de fruits de mer.
• La permission est accordée pour les saucisses de docteur, de diabétique et de lait; jambon - doux et maigre; saucisses laitières.
• Produits laitiers avec un faible pourcentage de matière grasse - lait, lait caillé, yogourt. Fromage cottage avec une teneur en matières grasses de pas plus de vingt pour cent, que vous pouvez manger frais ou faire cuire des cocottes, paresseux vareniki et puddings. La crème sure ne peut être utilisée que comme additif aux plats - salades et ainsi de suite.
• Les œufs peuvent être consommés uniquement cuits à la coque ou sous la forme d'omelettes à la vapeur.
• Vous pouvez utiliser n'importe quel type de céréales.
• Toutes sortes de légumes (sauf interdits), qui peuvent être consommés frais, bouillis, cuits et cuits.
• Les plats peuvent être savourés avec des sauces - légumes, produits laitiers, aigre, sauce aux légumes sucrés. Parmi les épices et les épices, la cannelle, le persil et l'aneth sont préférés.
• Des salades et des collations, vous pouvez manger des vinaigrettes, des salades de légumes frais avec de l'huile végétale.
• Vous pouvez manger des fruits et des baies, préparer des salades de fruits, des compotes non acides et de la gelée.
• Bonbons, qui sont autorisés par le régime - miel, confiture, bonbons (sauf pour le chocolat), jujube, meringue, boules de neige.
• Boissons - thé, jus de légumes, fruits et baies.

Alors, avec quoi sans regret faut-il partir longtemps ou éternellement pour optimiser l'état de santé? En plus de la liste générale des plats et des aliments qui ne peuvent pas être consommés avec la dyskinésie (donnée dans la section correspondante), ils sont ajoutés:

• Les produits riches en substances extractives, en acide oxalique et en huiles essentielles doivent être entièrement et immédiatement éliminés. Par conséquent, les oignons, l'ail, le radis, l'oseille, les épinards et le radis doivent dire un "Adieu!" Décisif.
• En plus des bouillons ci-dessus et des soupes devront oublier la soupe de chou salé, ainsi qu'une variété d'okroshkah.
• Aux types gras de la viande qui ont été éliminés sont ajoutés et les sous-produits - le foie, le cerveau, les reins.
• À la liste des poissons gras est ajouté et salé, ainsi qu'une variété de caviar.
• A propos de fumé a déjà été dit, mais vous devez partir non seulement avec eux, mais avec la plupart des types de saucisses.
• Les produits inappropriés comprennent les aliments en conserve - viande, poisson.
• Les amateurs de garde-manger devraient dire au revoir à tous ses types - agneau, porc, boeuf. Les graisses culinaires sont également exclues sans aucun regret.
• Les œufs brouillés sous n'importe quelle forme et les œufs durs bouillis sont des aliments inappropriés.
• Vous ne pouvez pas utiliser de crème et de lait avec une teneur en graisse de six pour cent.

Pour bien comprendre ce qui ne doit pas être mangé avec le régime numéro cinq, vous devez lire la section qui répertorie les aliments et les repas interdits, puis ajouter à la liste ci-dessus.

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Un régime pour la dyskinésie chez les enfants

La toute première étape dans l'organisation d'un régime pour l'enfant sera une conversation avec lui, au cours de laquelle il est nécessaire d'expliquer à l'enfant que pour sa récupération, il faut s'abstenir de diverses choses préférées. Certains d'entre eux sont exclus pendant un certain temps, et certains devront être oubliés pour toujours.

L'enfant devra oublier:

• Crème glacée et autres aliments et plats froids.
• Restauration rapide, petits déjeuners préparés, flocons de maïs, maïs soufflé, frites, craquelins.
• Boissons gazeuses - à propos de "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonades et autres.
• Eau minérale avec gaz.
• Chewing-gum

Les boissons et les plats carbonatés et froids sont interdits pour certaines raisons. Avec la dyskinésie des voies biliaires, par exemple, un spasme des voies biliaires peut se produire, ce qui entraînera l'apparition d'une attaque et l'apparition de la douleur.

La liste complète des produits interdits pour la dyskinésie chez les enfants est la même que pour les adultes. Si nécessaire, vous pouvez lire la section pertinente sur les aliments interdits dans cette maladie.

Le régime pour la dyskinésie biliaire chez les enfants est fait comme suit. Il y a des nourritures et des plats qui peuvent être mangés par des enfants pendant la maladie:

• Dès les premiers plats, vous devriez privilégier les soupes de légumes, les soupes de légumes au croup, la soupe végétarienne au bortsch et au chou, les soupes de céréales laitières.
• Du deuxième cours, la préférence devrait être donnée:
  • variétés de viande, de volaille et de poisson à faible teneur en matières grasses; cuisiner à partir d'eux des plats bouillis ou des escalopes de vapeur, boulettes de viande, pelmeni;
  • garnitures - bouillie de riz et de sarrasin, pâtes, légumes bouillis;
  • Bouillie de lait (sauf le millet); casseroles cuites à la vapeur;
  • produits laitiers - lait, kéfir, ryazhenka faible en gras, fromage cottage faible en gras, crème sure et beurre (comme vinaigrette), fromages non salés;
  • omelettes à la vapeur; oeufs cuits à la coque - pas plus de deux à trois fois par semaine;
  • huile végétale;
  • pain de blé séché, biscuits à biscuit, biscuits secs;
  • tous les légumes, sauf pour les interdits.
• Des desserts il faut donner la préférence:
  • fruits doux mûrs; baies - fraises et fraises;
  • jus de fruits sucrés et jus de baies; compotes et kissels; purée de fruits et de baies;
  • pas de thé fort;
  • de bonbons - miel, confiture, marmelade, guimauve, pastille, caramel.

Il y a plusieurs nuances dans la préparation des plats pour les enfants qui doivent être considérés:

• Il est possible d'ajouter des oignons aux premiers plats, mais il faut les traiter en conséquence. L'oignon doit être coupé et verser de l'eau bouillante pendant quinze minutes. Après cela, vous devez vider l'eau, et mettre l'oignon dans la soupe, ne pas frire.
• Parfois, vous pouvez compléter les soupes de légumes végétariens avec des produits carnés. Pour ce faire, vous devez souder séparément les boulettes de viande et les mettre dans une assiette avec le premier plat.
• Dans les soupes, vous devez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Il est également bon d'ajouter la même quantité d'huile végétale dans divers plats d'accompagnement de céréales et de légumes. L'huile végétale possède des qualités précieuses - un léger effet cholagogue, ainsi qu'une action anti-inflammatoire. Lors du choix de l'huile végétale, la préférence devrait être donnée aux huiles non raffinées des producteurs nationaux en raison de leur bonne qualité.
• La verdure fraîche est un attribut indispensable de la table diététique pour la dyskinésie. Sous forme concassée, il convient d'ajouter les premiers plats, les bouillies et les plats d'accompagnement aux légumes.
• Un enfant au moment de la maladie peut manger une certaine quantité de bonbons. Cela est compréhensible à partir de la liste des aliments autorisés. Mais n'abusez pas des bonbons - ils devraient être mangés pas plus qu'une fois par jour. Il vaut mieux, au lieu de sucreries contenant du sucre, chouchouter l'enfant avec des pommes cuites au miel, des purées de fruits et des poudings à la vapeur, des mousses de fruits sucrés ou des baies.
• Les biscuits secs et les biscuits secs peuvent être consommés uniquement avec des boissons, comme le petit déjeuner ou une collation. Ils servent d'additif au thé, aux compotes, aux kissels, au yogourt, au lait cuit fermenté.

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Diète pour la dyskinésie de l'intestin

La dyskinésie de l'intestin est une maladie caractérisée par une violation de la fonction motrice de l'intestin. Il existe deux formes de manifestation de la maladie - hypomoteur (hypokinétique) et hypermoteur (hyperkinétique).

La dyskinésie hypomoteur de l'intestin est un trouble moteur fonctionnel associé à une diminution du péristaltisme. Dans ce cas, le patient a des problèmes de selles - l'évacuation intestinale se produit rarement et dans un petit volume, la constipation apparaît. Le patient est également préoccupé par d'autres symptômes - gonflement et lourdeur dans l'intestin, flatulences - une forte séparation des gaz, des douleurs dans le côlon. La localisation de la douleur ne peut être détectée, les patients se plaignent que ça fait mal "partout dans l'estomac".

L'une des raisons de la dyskinésie hypomoteur de l'intestin est la nourriture, que l'on peut qualifier de «stérile» en raison de la forte transformation des aliments. Par exemple, certains adultes estiment nécessaire avant de manger pour effacer tous les fruits et légumes de la pelure - pommes, concombres et ainsi de suite. Quelqu'un de mères attentionnées va siroter des légumes frais et des fruits avec de l'eau bouillante pour tuer les germes, au lieu de les rincer à l'eau courante. De telles actions sont totalement superflues et conduisent à l'émergence d'une dysbiose et d'une frustration des fonctions intestinales.

En outre, l'absence dans l'alimentation de produits et de produits à base de lait aigre et de plats à base de céréales (bouillie, pain) peut entraîner une dyskinésie hypomoteur de l'intestin.

La dyskinésie hypermotorique de l'intestin est l'activité motrice excessive de cet organe digestif. Avec cette forme de dyskinésie, l'évacuation intestinale se produit trop souvent, de sorte que les substances bénéfiques ont absorbé dans la paroi intestinale. Il existe une dyskinésie hypermotonique avec des douleurs paroxystiques fréquentes - des spasmes dans différentes parties de l'abdomen et des envies fréquentes de vider le côlon, la diarrhée.

Les changements pathologiques dans les fonctions intestinales qui conduisent au développement d'une dyskinésie hypermotonique sont associés à une microflore intestinale altérée. Ce processus provoque des maladies d'origine alimentaire. En outre, de telles violations peuvent être causées par une consommation à long terme d'aliments incompatibles avec le type de digestion des aliments.

La dyskinésie hypermotorique de l'intestin se manifeste souvent sur fond de famine injustifiée - régimes différents pour les femmes, modèles et modèles à moitié affamés.

Régime avec dyskinésie de l'intestin vous permet de normaliser toutes les fonctions de l'intestin et d'améliorer l'état du patient. Avec différentes formes de dyskinésie, il existe un type de régime alimentaire. Cela sera discuté plus tard dans les sections pertinentes.

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Diète pour dyskinésie hypomoteur

La dyskinésie hypomotorique se manifeste par une diminution des processus métaboliques et de la fonction motrice du système digestif. Attribuer une dyskinésie hypocondulaire (hypokinétique) de l'intestin, de la vésicule biliaire et des voies biliaires.

Les causes des troubles hypomoteurs de l'intestin ont été considérées plus tôt. Régime alimentaire dans la dyskinésie hypomoteur de l'intestin peut conduire à un fonctionnement normal du système digestif et comprend les principes suivants:

• La nourriture devrait être prise souvent et en petites portions.
• Les aliments doivent être consommés sous une forme chaude.
• La nourriture froide contribue à une meilleure évacuation des intestins.
• La technologie de transformation des aliments est la suivante. Les plats doivent être cuits à la vapeur, cuits, cuits, cuits au four.

Dans le régime du patient sont introduits des produits qui sont capables de stimuler les fonctions motrices de l'intestin et d'établir un processus régulier de vider le côlon:

• bouillie bouillie - sarrasin, millet, orge perlé, cuit sur l'eau;
• les légumes de toute forme et les herbes fraîches;
• fruits et baies en grandes quantités, en particulier les bananes et les pommes;
• fruits secs - dattes, figues, pruneaux, abricots secs;
• produits laitiers fermentés - kéfir, ryazhenka, yogourt, yaourts naturels, fromage cottage, diverses sortes de fromages, crème sure;
• jus de légumes et de fruits frais; compotes, fruits et fruits secs et baies de fruits;
• pain de seigle et farine de blé provenant du broyage grossier;
• le son, qui peut être ajouté aux soupes et aux céréales;
• viande, volaille et poisson à faible teneur en matières grasses; sous-produits;
• les premiers plats - légumes végétariens, farine d'avoine; le bortsch, la betterave, le shchi, le rassolnik; soupe froide aux fruits;
• diverses huiles végétales;
• beurre et beurre fondu;
• oeufs, durs;
• divers bonbons - sucre, miel, crème glacée, confiture, gelée; le sucré doit être consommé en petites quantités et pas plus d'une fois par jour;
• utilisation possible d'épices épicées;
• de boissons - pas de thé fort et de kvas.

Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation du patient (ou sévèrement restreindre) les produits qui contribuent aux processus de fermentation et à la putréfaction intestinale:

• haricots - haricots, pois, lentilles, pois chiches, soja et ainsi de suite;
• chou;
• jus de raisin et de pomme.

La liste des produits interdits est la suivante:

• graisses grasses de viande, de volaille et de poisson;
• produits fumés;
• céréales - riz, semoule et farine d'avoine;
• pâtes - vermicelles, nouilles, pâtes alimentaires;
• de légumes - pommes de terre, radis, radis, navets, oignons, ail;
• assaisonnements épicés, épices et plats - poivre, moutarde, raifort, adzhika et ainsi de suite;
• produits de boulangerie - pain fabriqué à partir de farine de la plus haute qualité; pâte à tarte au beurre et pâte feuilletée; les produits de la farine de la meilleure qualité - biscuits et ainsi de suite;
• nourriture en conserve;
• graisses culinaires de différents types;
• des boissons - thé fort, café, cacao, lait, kissel;
• de bonbons - chocolat, bonbons au chocolat, pâtes de chocolat et crèmes;
• de fruits et de baies - coings et myrtilles;
• Toute boisson alcoolisée de force différente.

Herbes et préparations médicinales qui sont bonnes pour la dyskinésie hypomotrice de l'intestin - écorce de nerprun, feuille de séné, rhubarbe, jaoster. Ces plantes ont un effet laxatif qui stimule la motilité intestinale.

Le régime alimentaire dans la dyskinésie hypomoteur (hypokinétique) de la vésicule biliaire et des canaux biliaires sera discuté dans la section suivante.

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Avec dyskinésie hypermoteur

La nourriture que le patient utilise pendant la transition à la nutrition diététique devrait être saturée avec tous les ingrédients utiles. L'équilibre correct des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments fait l'objet d'une attention accrue du fait que le patient ne doit pas être affaibli et appauvri en raison de la transition vers la nutrition médicamenteuse.

Le régime pour la dyskinésie hypermotorique de l'intestin est sans laitance et contient des graisses végétales en grandes quantités. Ceci est nécessaire pour neutraliser l'effet des aliments riches en fibres, ce qui entraîne une augmentation de la motilité intestinale et des spasmes.

Au tout début de l'adhésion au nouveau régime alimentaire, vous devez renoncer à manger des légumes. Cela devrait être fait en raison du fait que les légumes de toute forme sont riches en fibres et contribuent à l'augmentation de la motilité intestinale et d'améliorer sa vidange.

S'il y a des améliorations notables dans l'état du patient, vous pouvez commencer à introduire des légumes en petites quantités. Au début, ils sont consommés uniquement sous forme bouillie, puis les plus crus sont progressivement ajoutés.

Jus fraîchement préparés en doses minimales sont prises après les légumes. Ensuite, leur quantité peut être portée à un demi-verre 2 à 3 fois par jour.

Les patients atteints de dyskinésie hypermotonique doivent faire attention à l'utilisation du son de blé, car ils peuvent causer des douleurs et des flatulences. La dose initiale de son est d'une cuillère à café, qui doit être prise le matin, arrosée d'eau. Graduellement, si l'état du patient s'améliore, vous pouvez augmenter la quantité de son, en l'ajoutant à votre nourriture.

Dans la dyskinésie hypermotonique, il est utile de manger des aliments et des plats qui ralentissent la motilité intestinale:

1. Myrtille, cerise, poire, cornouiller, coing. Ces fruits et baies contiennent une grande quantité de tanins astringents qui ancrent les selles. Il est utile de faire de ces fruits des boissons - des décoctions et des kissels. Dans sa forme brute avec la diarrhée, il n'est pas recommandé de les utiliser, car ils augmentent la fonction motrice de l'intestin.
2. Thé fort, principalement des variétés vertes; cacao, cuit sur l'eau.
3. Soupes contenant une grande quantité de composants formant du mucus, bouillies sous forme râpée; kissels. Ces plats sont caractérisés par une teneur élevée en substances qui n'irritent pas le tractus gastro-intestinal, ont une consistance visqueuse et se déplacent lentement le long de l'intestin.
4. Le riz et la semoule sont utiles à partir des gruaux.
5. Plats chauds et boissons.

Il convient de noter à nouveau que les plats et les aliments ci-dessus sont recommandés pour la diarrhée et sont interdits avec la constipation.

Le menu de régime pour la dyskinésie

Le menu de régime approximatif pour la dyskinésie pendant quatre jours est la suivante.

Premier jour

• Petit déjeuner - flocons d'avoine, une salade de légumes frais avec de l'huile végétale, un thé vert faible avec du pain.
• Le deuxième petit déjeuner est un verre de jus de fruits fraîchement préparé, dilué avec de l'eau.
• Déjeuner - soupe de légumes à l'huile végétale, viande bouillie, salade de chou à l'huile végétale, compote de fruits secs.
• Snack - fruits frais.
• Dîner - bouillie de sarrasin, salade de betterave bouillie avec de la crème sure, pas de thé vert fort.
• Avant d'aller au lit - un verre de yogourt, cent grammes de pruneaux imbibés.

Le deuxième jour

• Petit déjeuner - fromage cottage avec de la crème sure, un verre de ryazhenka.
• Le deuxième petit déjeuner est un fruit frais.
• Déjeuner - soupe de céréales aux légumes, poisson bouilli, légumes cuits, gelée.
• Snack - compote avec des biscuits secs.
• Dîner - porridge de millet, salade de concombre avec de l'huile végétale, thé vert léger avec du pain.
• Avant d'aller au lit - un verre de kéfir, une centaine de grammes d'abricots secs trempés.

Le troisième jour

• Petit déjeuner - porridge de riz au lait, pas de thé vert fort avec du pain.
• Le deuxième petit déjeuner est un verre de jus de fruits fraîchement préparé, dilué avec de l'eau.
• Déjeuner - soupe maigre de différents légumes à l'huile végétale, boulettes de viande pour un couple, vinaigrette à l'huile végétale, compote de fruits secs.
• Snack - fruits frais.
• Souper - une omelette à la vapeur, une salade de légumes frais, un thé vert faible avec du pain.
• La nuit - un verre de yogourt, cent grammes de pruneaux imbibés.

Jour quatre.

• Petit déjeuner - porridge de sarrasin avec des fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs) et de miel, pas de thé fort avec du pain.
• Le deuxième petit déjeuner est un fruit frais.
• Déjeuner - soupe végétarienne avec vermicelles, poisson bouilli, purée de pommes de terre, salade de légumes frais, gelée.
• Snack - compote de fruits avec des biscuits biscuits.
• Dîner - vareniki de pommes de terre à la crème sure, salade fraîche.
• La nuit - un verre de yaourt.

Recettes diététiques de régime

Recettes régime pour la dyskinésie doivent être divisés en plusieurs sous-groupes. Tout d'abord, les plats utiles pour les dyskinésies hypomotives et hypermotorales sont différents. En outre, il existe certaines différences dans le régime alimentaire pour la dyskinésie de l'intestin et de la vésicule biliaire avec les voies biliaires.

Salade de betteraves bouillies avec des carottes - est utile pour la dyskinésie hypomoteur (hypokinétique) de l'intestin et de la vésicule biliaire, ainsi que les voies biliaires.

Ingrédients: 1-2 betteraves, 2-3 carottes, huile végétale non raffinée - olive, tournesol.

Préparation:

• les betteraves et les carottes doivent être bouillies; D'abord, les betteraves sont cuites, puis les carottes, car les betteraves sont infusées plus longtemps;
• Les légumes bouillis sont nettoyés et frottés sur une râpe grossière;
• Laisser la salade être légèrement ajoutée et ajouter l'huile végétale au goût.

Boulettes de viande de sandre - sont utiles pour tous les types de dyskinésie de l'intestin et de la vésicule biliaire, voies biliaires.

Ingrédients: une perche fraîche de brochet, un œuf de poule.

Préparation:

• La viande de poisson est séparée des os et passée dans un hachoir à viande;
• dans la farce reçue, l'œuf est ajouté et tout est soigneusement mélangé;
• Il est nécessaire de façonner de petites petites boules, de taille approximative, comme une noix;
• mettre une casserole sur le feu, porter l'eau à ébullition et saler;
• mettre dans une eau bouillante de boulettes de viande et cuire jusqu'à ce que ce soit fait, environ 7 minutes;
• Les boulettes de viande cuites peuvent être légèrement salées et si désiré, verser avec de l'huile végétale.

La sandre peut être congelée et cuite au besoin. Ensuite, le temps de cuisson est augmenté à 10 minutes. Les plats d'accompagnement suivants conviendront aux boulettes de viande: purée de pommes de terre, bouillie de sarrasin. 3.

Cocotte à la citrouille avec des pommes - bien adapté pour les patients souffrant de dyskinésie hypomoteur (hypokinétique) de l'intestin et de la vésicule biliaire, voies biliaires.

Ingrédients: citrouille - 150 grammes, pommes - 50 grammes de la moitié des protéines d'un oeuf, le sucre - une cuillère à café de beurre - 5 grammes, la chapelure - une cuillère à café de crème sure - deux cuillères à café, lait - une cuillère à soupe de semoule - deux cuillères à café.

Préparation:

• Potiron à éplucher, puis couper ensemble avec des pommes en petits morceaux;
• mettre dans une casserole, ajouter un peu d'eau et mettre sous le couvercle pendant une petite période de temps jusqu'à ce que le tout ramollisse;
• puis hacher le mélangeur en une masse épaisse ou écraser un biscuit;
• dans la purée de pommes de terre qui en résulte, ajouter le lait et mettre le feu, porter la purée à ébullition et mettre la mangue, puis mélanger la purée de pommes de terre;
• puis ajoutez le beurre et le sucre, mélangez;
• la purée devrait être refroidie à un état chaud et y mettre une protéine qui ne devrait pas cailler; mélanger tout soigneusement;
• forme pour la cuisson lubrifier l'huile et saupoudrer de chapelure;
• y mettre une purée de pommes de terre, égaliser et garnir de crème sure;
• cuire à une température de 170 degrés.

La cocotte en potiron aux pommes est servie avec de la crème sure ou de la sauce aux fruits.

Kissel d'abricots secs est un plat bien préparé pour les patients souffrant de dyskinésie hypermotorique de l'intestin.

Ingrédients: abricots secs - 150 grammes, fécule de pomme de terre - une cuillère à soupe, de l'eau - quatre verres, du sucre - au goût.

Préparation:

• les abricots séchés ont été lavés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans une petite quantité d'eau;
• Vous devez ensuite vider l'eau dans un autre récipient et laisser la cuisson continuer.
• abricots séchés à travers un tamis, passoire, écrasé avec un mélangeur;
• Ajouter le liquide égoutté, le sucre et l'eau restante à l'abricot séché (laisser trois quarts d'un verre d'eau pour diluer l'amidon);
• dissoudre l'amidon dans l'eau restante;
• Liquide avec des abricots secs mis à feu, porter à ébullition et verser délicatement dans l'amidon dilué;
• La gelée doit être mélangée et éteinte immédiatement;
• Le liquide chaud doit être versé dans des récipients et utilisé sous une forme refroidie.

Jam fait à partir de pommes pressés - ce plat sucré est utile pour toutes sortes de dyskinésie intestinale et la vésicule biliaire, des voies biliaires - gipomotornomu (hypokinésie) et gipermotornaya (hyperkinétique).

Ingrédients: pommes en toute quantité, eau, sucre - au goût.

Préparation:

• Pommes pelées, coupées et nettoyées à l'intérieur;
• couper les pommes en petits morceaux;
• verser une petite quantité d'eau dans la casserole - couvrir un peu le fond, mettre les pommes dans une casserole, couvrir et éteindre;
• vérifier la préparation des pommes avec une cuillère: si les pommes sont facilement pétries pendant le pressage, du sucre devrait être ajouté à celles-ci;
• alors tout est bien mélangé et bouilli pendant cinq minutes;
• après cela, la masse bouillant est rapidement transférée dans des boîtes stériles qui doivent être rapidement fermées avec des couvercles et enroulées;
• Cette confiture est stockée à température ambiante.

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Qu'est-ce que vous pouvez manger avec dyskinésie?

• Différentes bouillies. Ils contiennent un grand nombre d'hydrates de carbone complexes et de fibres alimentaires, qui stimulent l'activité du système digestif. Le sarrasin, l'orge perlé et les flocons d'avoine sont utiles.
• Légumes - pommes de terre, betteraves, carottes, tomates, citrouilles, courgettes, concombres, chou-fleur, choux de Bruxelles.
• Verts frais - aneth, persil, laitue, céleri, épinards.
• Produits laitiers fermentés - kéfir, lait fermenté, yogourt, yogourt naturel, fromage cottage faible en gras, fromage non salé et faible en gras.
• Fruits frais, bouillis et cuits au four.
• Jus de fruits fraîchement préparés dilués avec de l'eau.
• Agrumes, jus dilué (sauf le jus de citron).
• Viande bouillie de variétés à faible teneur en matières grasses (poulet, dinde, lapin); plats fabriqués à partir d'eux.
• Poisson bouilli faible en gras - morue, goberge, plie, merlan bleu, merlu argenté, sandre, keta; plats préparés par eux.
• Huile végétale non raffinée - 10 grammes par jour.

Les produits suivants doivent être restreints dans l'alimentation d'un patient atteint de dyskinésie:

• Céréales de manne et de riz - en raison du fait qu'elles sont hautement purifiées pendant le traitement et ne contiennent pas les fibres alimentaires grossières nécessaires à la normalisation du système digestif.
• Le chou blanc, parfois, devrait être limité dans le régime. Cela doit être fait parce que tous les patients ne sont pas des fibres grossières bien tolérées.
• Sucre - pas plus de 30 grammes par jour.
• Pain à grains entiers, de farine grossière ou de son - pas plus de 150 grammes par jour.
• Oeufs - pas plus de trois morceaux par semaine.

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec dyskinésie?

• Divers bouillons (viande, poisson, champignons) et les premiers plats cuisinés avec leur aide.
• Graisses - porc, canard, mouton, oie; plats gras.
• Grades de viande gras - porc, agneau et bœuf; un canard et une oie.
• Poisson gras - esturgeon, saumon, flétan, maquereau, hareng.
• Légumes qui irritent la muqueuse du système digestif - oignon, ail, radis, radis.
• Épices épicées, assaisonnements et sauces - poivre, moutarde, adzhika, raifort; plats épicés.
• Mayonnaise et ketchup, ainsi que toutes les sauces de magasin.
• Plats frits et nourriture.
• Produits fumés, cornichons et marinades.
• Alcool - boissons fortes et faibles, y compris les boissons gazeuses, ainsi que la bière.
• Thé fort, café.
• Magasinez les jus, les jus de légumes fraîchement pressés, en particulier le jus de citron.
• Cacao, chocolat, bonbons au chocolat, crèmes au chocolat.
• Eau minérale gazéifiée et boissons gazeuses et sucrées gazeuses.
• Crème glacée et chewing-gum.
• Céréales instantanées
• Millet de céréales.
• Différents écrous.
• Haricots - haricots, pois, lentilles, soja et ainsi de suite.
• Toutes sortes de champignons.
• Pain frais et produits de pâte de toute fraîcheur - petits pains, tartes maison, galettes, pizzas, biscuits.
• Produits à base de crème - gâteaux et pâtisseries.
• Fromage gras et sortes de fromage gras.
• La quantité de crème sure et de beurre par jour devrait être limitée, et à une aggravation et à tout exclure.

Si vous lisez attentivement la liste des ingrédients interdits, vous pouvez constater que la plupart d'entre eux ne devraient pas être utilisés par des personnes en bonne santé. Par conséquent, le problème est - ce qui ne peut pas être mangé avec dyskinésie? - est résolu en changeant la nourriture au canal de la nourriture médicinale et régulière.