Régime pour la dyskinésie de la vésicule biliaire

La dyskinésie vésiculaire connaît des périodes d'exacerbation et d'amélioration. Si l'on n'y prête pas attention et que l'on ne modifie pas le régime alimentaire, les maladies suivantes peuvent apparaître à terme: inflammation possible de la vésicule biliaire et des voies biliaires (cholécystite, cholangite), ainsi que formation de calculs biliaires (lithiase biliaire).

La dyskinésie biliaire est une maladie caractérisée par une altération des fonctions motrices de la vésicule biliaire. De ce fait, ses contractions, ainsi que celles des voies biliaires et du sphincter d'Oddi, sont perturbées. Ces troubles entraînent une excrétion biliaire insuffisante ou intempestive de la vésicule biliaire. Selon les statistiques, les femmes sont plus sujettes à la dyskinésie que les hommes.

Il existe deux types de dyskinésie de la vésicule biliaire: hyperkinétique et hypokinétique.

La dyskinésie hyperkinétique se caractérise par une augmentation des contractions de la vésicule biliaire due à une augmentation du tonus. Les contractions de cet organe digestif s'accélèrent, plus souvent et plus rapidement que nécessaire. Cependant, les sphincters qui acheminent la bile vers les voies biliaires ne s'ouvrent pas suffisamment. Cela entraîne des crises: elles s'accompagnent d'une douleur intense et aiguë dans l'hypochondre droit. La durée des crises ne dépasse généralement pas une heure. Cette forme de dyskinésie est causée par le stress, un malaise mental intense et des émotions négatives. Les femmes souffrent de dyskinésie pendant les règles, car le tonus de la vésicule biliaire augmente à ce moment-là. Les jeunes sont également sensibles à cette forme de dyskinésie.

La dyskinésie hypokinétique est associée à une insuffisance de contractions de la vésicule biliaire. Cette forme de dyskinésie se manifeste également par des crises accompagnées de douleurs dans l'hypochondre droit. Mais la nature de la douleur est complètement différente: elle est lancinante, faible, mais persistante. Les personnes âgées souffrent de cette forme de dyskinésie.

[ 1 ]

Régime alimentaire pour la dyskinésie biliaire

Il est conseillé de boire des eaux minérales hautement minéralisées. Les eaux Essentuki n° 17, Batalinskaya, Arzni et autres sont adaptées à cet usage. L'eau doit être bue fraîche ou légèrement tiède, 200 à 250 ml trois fois par jour, une demi-heure à une heure avant les repas.

En cas de dyskinésie biliaire, certains légumes doivent être exclus de l'alimentation: aubergines et choux crus de différentes variétés (chou blanc, chou rouge, choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur, etc.). Le chou bouilli peut être utilisé, par exemple, dans les soupes et les ragoûts de légumes.

Certains types de fruits sont également exclus en cas de dyskinésie biliaire: pommes vertes acides, citrons et pamplemousses.

Parmi les fruits, il faut manger une pomme, un kiwi, une orange et plusieurs mandarines chaque jour. Il s'agit bien sûr d'une version hivernale du menu fruité. En été, remplacez les agrumes et les kiwis par des fraises, des framboises, des groseilles, des groseilles à maquereau, des pêches, des abricots et des prunes fraîches.

Au cours de la journée, il est important de consommer une certaine quantité de légumes frais. Par exemple, il est conseillé de manger une carotte crue et au moins une tomate. En revanche, la consommation de concombres ne doit pas dépasser 200 grammes par jour.

Il est très utile de consommer des légumes verts frais. On peut les ajouter aux salades, aux porridges, aux plats mijotés et aux soupes. On peut aussi les consommer nature, en guise d'en-cas.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Régime alimentaire pour la dyskinésie hyperkinétique

Le régime alimentaire pour la dyskinésie hyperkinétique de la vésicule biliaire et des voies biliaires repose sur les principes suivants:

1. Mangez de petits repas fréquemment – 5 à 6 fois par jour.
2. Interdiction de consommer des aliments qui provoquent une augmentation du taux de contractions de la vésicule biliaire:
   • aliments gras et bouillons;
   • produits carnés gras et poissons;
   • huile végétale;
   • produits de boulangerie gras - gâteaux, etc.
   • plats épicés, épices et assaisonnements;
   • alcool et bière;
   • boissons gazeuses.
3. En cas de troubles hypermoteurs de la vésicule biliaire et des voies biliaires, des produits riches en magnésium sont recommandés. Les aliments suivants sont à introduire dans l'alimentation du patient:
   • Bouillie de sarrasin et de blé.
   • Pain à base de farine complète ou de son.
   • Divers légumes frais.
   • Fruits et baies sous diverses formes.
4. Il est utile d’ajouter à l’alimentation des infusions et des boissons à base de soie de maïs, d’églantier et de menthe poivrée.
5. Le traitement aux eaux minérales est une méthode ancienne et éprouvée pour normaliser les fonctions de la vésicule biliaire et des voies biliaires en cas de dyskinésie. Boire des eaux minérales à faible et moyenne minéralisation (Narzan, Naftusya, Essentuki n° 4 et n° 20, Smirnovskaya, Slavyanskaya, etc.) est bénéfique. L'eau est bue chaude (40-45 degrés) à raison d'un demi-verre à un verre par prise, trois à quatre fois par jour, une demi-heure avant les repas.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Régime alimentaire pour la dyskinésie hypokinétique

Le régime alimentaire pour la dyskinésie hypokinétique de la vésicule biliaire et des voies biliaires comprend:

Consommation de produits à effet cholérétique prononcé:

• crème fraîche, crème, beurre;
• huiles végétales non raffinées;
• œufs à la coque;
• légumes sous différentes formes - frais, cuits, bouillis et cuits au four;
• pain noir.

Les aliments ci-dessus stimulent la motilité de la vésicule biliaire et des voies biliaires.

Dans le même but, on utilise des plantes médicinales:

• aloès;
• Éleuthérocoque;
• ginseng.

Ces plantes sont utilisées sous forme d'extraits alcooliques aux dosages prescrits par le médecin traitant.

Les infusions cholérétiques sont également utilisées pour augmenter l'activité motrice de la vésicule biliaire et des voies biliaires, ainsi que pour favoriser l'écoulement de la bile. Il est préférable d'utiliser des tisanes à base d'achillée millefeuille, de fleurs d'immortelle, de fruits de coriandre et de feuilles de menthe.

Il est bon d’utiliser des décoctions et des infusions des plantes cholérétiques suivantes:

• décoction de persil;
• infusion ou décoction de pissenlit médicinal;
• décoction ou infusion de calamus;
• décoction ou infusion d'achillée millefeuille;
• infusion ou décoction d'épine-vinette.

L'utilisation d'eau minérale dans le traitement de la dyskinésie hypokinétique a également fait ses preuves. Dans ce cas, on utilise de l'eau minérale à haut degré de minéralisation. Par exemple, Arzni, Essentuki n° 17, Batalinskaya. On la prend froide trois à quatre fois par jour, une demi-heure à une heure avant les repas, pendant trois à quatre semaines.

Le régime alimentaire pour la dyskinésie vésiculaire est un moyen important de traiter les causes sous-jacentes de la maladie et de prévenir d'autres troubles vésiculaires. Les principes de ce régime sont décrits dans les sections précédentes et suivantes.

[ 9 ]