Créatine

La phosphocréatine (créatine) est une substance qui s'accumule dans les muscles; il fournit du phosphate à l'ATP et rétablit ainsi rapidement l'ATP lors de la contraction musculaire anaérobie. Il est synthétisé dans le foie à partir de l'arginine, de la glycine et de la méthionine; les sources alimentaires sont le lait, le beefsteak et certains types de poissons.

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Pharmacodynamique

• Augmente l'énergie pour l'effort physique de haute puissance.
• Augmente la masse musculaire.

Base théorique

La créatine (Cr), ou acide méthylguanidine acétique, est une amine constituée de trois acides aminés (glycine, arginine et méthionine). Le KrF et l'adénosine triphosphate (ATP) fournissent la plus grande partie de l'énergie pour une charge physique maximale brève.

La quantité moyenne de créatine dans le muscle squelettique est de 125 mmol-kg-1 de masse musculaire sèche et varie de 90-160 mmol-kg-1 de masse musculaire sèche. Environ 60% de la créatine musculaire est sous la forme de KrF. La part de créatine dans KrF peut être obtenue à partir de la créatine alimentaire (principalement à partir de produits carnés) ou synthétisée à partir des acides aminés glycine et arginine. La créatine musculaire est reconstituée à raison de 2 g par jour après sa conversion irréversible en créatinine. La présence de CRF est d'une grande importance au cours d'un effort physique à court terme de forte puissance, car la déplétion de KrF inhibe la resynthèse de l'ATP au taux désiré. Théoriquement effet ergogenic de CRP comme moyen réside dans la capacité CrP diphosphate d'adénosine refosforilirovat (ADP) pour la resynthèse de l'ATP au cours du métabolisme anaérobie. Les suppléments de créatine sont utilisés pour augmenter la vitesse et la puissance extraites du système énergétique ATF-KrF.

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Résultats de la recherche

Greenhaff a noté que la consommation de 20-25 grammes de monohydrate de créatine par jour (quatre à cinq doses de 5 grammes) pendant 5 à 7 jours peut entraîner une augmentation de 20% du taux de créatine dans les muscles, dont environ 20% de KrF. Après cette dose de charge, une dose de 2-5 g par jour devrait soutenir un niveau élevé de créatine.

De nombreuses études ont été menées pour examiner l'effet de Kr supplémentant sur la performance sportive. Volek et al. étudié l'effet des additifs Kr sur la performance musculaire lors d'exercices répétés de haute intensité avec le dépassement de la résistance. Les groupes qui ont reçu de la créatine et un placebo ont effectué des essais au banc de la machine et ont sauté en longueur, en pliant les jambes. Les événements ont été menés trois fois (T1, T2 et T3) avec un intervalle de 6 jours. Avant le test T1, aucun additif n'a été obtenu. Dans l'intervalle entre T1 et T2, les deux groupes ont pris un placebo. Dans l'intervalle entre T2 et T3, un groupe a reçu 25 grammes de créatine (5 doses de 5 grammes) par jour, et l'autre a continué à recevoir un placebo. Les suppléments de créatine ont significativement augmenté la puissance de crête pendant les cinq séries de sauts et ont considérablement amélioré le nombre de répétitions au cours des cinq séries de presses à bancs de la machine. Les chercheurs sont parvenus à la conclusion que les athlètes effectuant un effort physique en surmontant la résistance peuvent tirer profit de la prise de suppléments de créatine, car ils permettent de rendre l'entraînement plus intense.

Des études supplémentaires ont confirmé l'effet ergogénique du Cr pour divers exercices nécessitant une puissance élevée. Les suppléments de créatine ont été associés à une augmentation des exercices de force à surmonter la résistance chez les femmes en position assise et les joueurs, augmenter la puissance maximale dans le sprint sur un tapis roulant, une amélioration de la performance des simples et répétées courtes saccades, ce qui augmente le cyclisme temps à l'épuisement.

Engelhardt et al. Examiné l'effet de la supplémentation en créatine sur les athlètes spécialisés dans le triathlon. Après avoir pris 20 grammes de créatine ou un placebo pendant 5 jours, les athlètes ont été testés pour l'endurance (cycle de 30 minutes) à des intervalles de 15 s pour le cyclisme et 45 s pour le repos. Les résultats ont montré que les additifs significativement (de 18%) augmentaient la puissance, mais n'affectaient pas les performances d'endurance.

Cependant, toutes les études n'ont pas révélé de résultats positifs. Dans certaines expériences, les suppléments de créatine ne montrent même pas d'effet ergogénique minime sur la force et la performance des secousses. La créatine était également inefficace dans l'exercice d'endurance.

Les suppléments de créatine, apparemment, augmentent également la masse maigre. L'augmentation de la masse maigre est-elle le résultat d'une synthèse protéique accrue ou d'une rétention hydrique? La plupart des chercheurs indiquent une augmentation du poids corporel de 0,7 à 1,6 kg après une prise de suppléments à court terme. Kreidor et al. étudié le poids corporel total en comparaison avec la quantité totale d'eau dans le corps des joueurs pendant les 28 jours de prise du supplément et du groupe témoin d'athlètes. Le groupe avec la créatinine a augmenté le poids total du corps d'une moyenne de 2,42 kg et n'a pas eu une augmentation significative du volume d'eau. D'autres études sont nécessaires pour déterminer l'effet de la supplémentation en créatine sur la synthèse des protéines et la rétention d'eau.

L'effet revendiqué de la phosphocréatine (créatine) 

On croit que la créatine améliore la forme physique et athlétique et réduit la fatigue. Certaines études suggèrent que la créatine est efficace avec une charge croissante, réalisée à un effort maximal court (par exemple, sprint, haltérophilie). Son utilisation thérapeutique dans la déficience musculaire de la phosphorylase (glycogénose de type 2) et l'atrophie de la choroïde et de la rétine a été prouvée; les données préliminaires indiquent également des effets secondaires possibles dans la maladie de Parkinson et la sclérose latérale amyotrophique.

Dosage et administration

De nombreux rapports indiquent que les suppléments de créatine ont entraîné une augmentation des crampes musculaires, des étirements des muscles et des tendons, des lésions musculaires et une récupération retardée après un traumatisme. Cependant, dans les études évaluant les athlètes entraînés au cours des séances d'entraînement difficiles, il n'y a pas de données sur ces effets secondaires.

Les craintes que les additifs de créatine puissent donner un fardeau supplémentaire aux reins et au foie, n'ont pas été confirmées lors de la prise des doses étudiées de créatine par des personnes en bonne santé. Le seul effet secondaire documenté de la prise de créatine est une augmentation du poids corporel.

Les données sur les effets inoffensifs à long terme de la créatine sont absentes. Le Comité pour la protection des compétitions et des aspects médicaux des sports La NCCA a lancé des recherches sur la consommation à long terme de suppléments, ainsi que sur la prédisposition de certaines personnes aux effets secondaires négatifs.

Actuellement, la dose recommandée est de 20-25 g par jour pendant 5-7 jours, puis 5 g par jour. S'il n'y a pas besoin d'une consommation supplémentaire de l'additif, la période de lavage de la créatine pour atteindre son niveau normal dans les muscles dure environ 4 semaines.

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Effets secondaires Créatine

La créatine peut entraîner un gain de poids, peut-être en raison de l'augmentation de la masse musculaire et de l'augmentation apparente des taux sériques de créatinine. Il est également rapporté sur les symptômes mineurs du tractus gastro-intestinal, la déshydratation, le déséquilibre électrolytique et les crampes musculaires.

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