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Aliments hypotenseurs

, Rédacteur médical
Dernière revue: 04.07.2025
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L'hypertension artérielle touche de nombreuses personnes. Elle ne se traduit pas seulement par une sensation de malaise, des maux de tête, des étourdissements, une fatigue constante et des acouphènes, mais aussi par un risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Les patients hypertendus prennent généralement des médicaments quotidiennement pour normaliser leur tension artérielle. Certains aliments peuvent également contribuer à la faire baisser.

Quels aliments abaissent la tension artérielle?

Il est impossible de remplacer complètement les médicaments par des produits hypotenseurs, mais vous pouvez utiliser leurs propriétés, telles que la capacité à dilater les vaisseaux sanguins, à calmer le système nerveux, à prévenir le dépôt de plaques de cholestérol et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque, pour une solution globale au problème. Quels produits peuvent contribuer à lutter contre l'hypertension?

Le miel pour abaisser la tension artérielle

Le miel est utilisé dans les recettes traditionnelles pour réguler la tension artérielle. Comment agit-il? Il s'agit principalement d'un glucide dont le goût sucré procure du plaisir, car les impulsions des papilles gustatives atteignent l'hypothalamus. Cela active le système nerveux parasympathique, ce qui a un effet relaxant sur les organes et les systèmes, notamment la dilatation des vaisseaux sanguins, facteur essentiel à la réduction de la tension artérielle.

Le produit de la ruche est particulièrement efficace en association avec d’autres produits caractérisés par les mêmes propriétés (ail, betteraves, cannelle, etc.). [ 1 ]

Viorne pour abaisser la tension artérielle

La viorne est généralement utilisée contre le rhume. Elle accélère la guérison grâce à sa teneur élevée en vitamine C et en flavonoïdes. Elle possède également un effet diurétique, ce qui contribue à la normalisation de la tension artérielle. Grâce à ses acides gras polyinsaturés, elle prévient le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, prévenant ainsi le développement de l'athérosclérose.

La viorne ne convient pas à tous. Elle est contre-indiquée aux personnes présentant une coagulation sanguine importante, une tendance à la thrombose et aux femmes enceintes. Elle augmente également l'acidité gastrique, ce qui peut aggraver la gastrite hyperacide. [ 2 ]

La betterave pour abaisser la tension artérielle

La betterave, et plus particulièrement son jus, est efficace contre l'hypertension artérielle. Les experts expliquent cela par sa composition chimique, qui contient des substances transformées en oxyde nitrique lors du métabolisme. C'est ce dernier qui a la propriété de dilater les vaisseaux sanguins et, par conséquent, de réduire la tension artérielle.

Ce légume-racine est également bénéfique pour d'autres organes: le foie, le tube digestif et l'hématopoïèse. Cependant, il présente également des contre-indications. Il est déconseillé d'en abuser en cas de diabète, et les jus concentrés peuvent endommager le pancréas en cas de pancréatite. [ 3 ]

La cannelle pour abaisser la tension artérielle

La cannelle est utilisée comme épice en confiserie en raison de son arôme puissant et spécifique. Elle est également très bénéfique pour l'organisme, car elle contient de nombreuses vitamines (A, B, E, K, PP), de la coumarine, des aldéhydes, des tanins et des oligo-éléments: magnésium, zinc, sodium, fer, calcium et sélénium.

Cette épice stimule le métabolisme lipidique, réduit le taux de cholestérol à faible densité, et ses antioxydants améliorent l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et améliorent la circulation sanguine. Pour obtenir cet effet, il suffit de consommer une cuillère à café de cannelle par jour, non pas pure, mais en accompagnement de plats et de boissons. Son effet sera renforcé en la combinant avec du miel et un peu d'eau. [ 4 ]

Huile pour réduire la pression

Les huiles essentielles aident à lutter contre l'hypertension. Une personne détendue et calme est moins sujette aux pics de pression; c'est l'effet de l'aromathérapie, des massages aux huiles et des bains qui en contiennent.

Les huiles essentielles les plus adaptées aux soins sont l'ylang-ylang, extrait de la plante tropicale cananga, ainsi que la lavande et le citron. Leur arôme aide à gérer le stress, soulage la nervosité, les spasmes vasculaires et calme le rythme cardiaque.

Les cynorhodons pour abaisser la tension artérielle

Le cynorhodon est une véritable mine de substances bénéfiques pour l'organisme. Il est également efficace contre l'hypertension. Outre ses propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, diurétiques, cholérétiques et toniques, la plante renforce le muscle cardiaque et les capillaires, augmente le tonus vasculaire et prévient l'athérosclérose.

Pour faire baisser la tension artérielle, la seule condition est de ne pas utiliser de teinture alcoolique, mais de préparer une décoction ou une infusion de baies séchées ou fraîches. Pour la décoction, prenez 20 g de matière première par verre d'eau, faites bouillir 10 à 15 minutes à couvert et laissez infuser toute la nuit. Pour une infusion, c'est encore plus simple: écrasez légèrement les baies, versez-les dans un thermos, versez de l'eau bouillante dessus (40 g de cynorhodon par litre d'eau) et laissez infuser environ 8 heures. Prenez un demi-verre de cette potion deux fois par jour avant les repas. [ 5 ]

Légumes pour abaisser la tension artérielle

Les légumes riches en antioxydants, magnésium, potassium, autres micro-éléments utiles, vitamines et fibres ont un effet bénéfique sur la stabilisation de la tension artérielle. Outre la betterave, déjà mentionnée et en tête de liste, les médecins recommandent d'inclure dans l'alimentation des concombres frais (diurétiques et purifiants des vaisseaux sanguins), des pommes de terre au four (blanches), de l'ail, des haricots, des carottes, du soja et des épinards.

L'aneth pour abaisser la tension artérielle

L'aneth n'est pas seulement une épice agréable utilisée pour ajouter un arôme particulier aux plats, mais aussi un médicament, car il contient les substances nécessaires pour améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire: vitamines A, B, C, E; potassium, qui joue un rôle majeur dans l'apparition et la transmission des impulsions nerveuses, le maintien de l'équilibre eau-électrolyte, la normalisation de la pression artérielle; magnésium, qui augmente le tonus vasculaire, stabilise le rythme cardiaque et favorise l'absorption des ions potassium.

L'aneth (partie verte, graines) réduit également la viscosité du sang, le taux de « mauvais » cholestérol, améliore la microcirculation sanguine, prévient les crises hypertensives, les diagnostics potentiellement mortels – accident vasculaire cérébral, crise cardiaque. [ 6 ]

La plante est bonne à ajouter à divers plats, et aussi à boire des décoctions et des infusions.

Il est préférable de récolter les graines soi-même pour l'hiver. La période la plus propice est la deuxième quinzaine d'août, lorsqu'il n'y a plus de verdure et que les parapluies sont desséchés.

Boissons qui abaissent la tension artérielle

Il faut être prudent avec les boissons, car certaines peuvent faire baisser la tension artérielle, tandis que d'autres, au contraire, peuvent provoquer une augmentation et aggraver la situation. Que doit choisir une personne hypertendue?

Thé pour abaisser la tension artérielle: vous devrez renoncer aux variétés noires, mais vous pouvez boire du thé vert. Une ou deux tasses par jour ne donneront pas de résultats immédiats, mais une consommation régulière pendant plusieurs mois portera ses fruits et réduira les indicateurs d'au moins 10 unités, selon des études expérimentales.

Infusé légèrement, sans longue infusion, il contient de la caféine en petites quantités qui détend et dilate les vaisseaux sanguins, tandis que les catéchines fluidifient le sang, ce qui contribue également à normaliser le sang. De plus, c'est un diurétique.

Une autre condition essentielle est l'utilisation de variétés de haute qualité, et le thé chinois répond à ces exigences. En achetant des variétés telles que « Long Jing », « Bi Lo Chun », « Hua Long Zhu » et « Gunpowder » et en les infusant correctement, vous pouvez réduire considérablement la gravité du problème, sans ignorer les prescriptions médicales ni prendre de médicaments, s'il ne s'agit pas d'un stade initial d'hypertension.

Thé d'hibiscus pour réduire la tension artérielle

Les fleurs d'hibiscus séchées sont appelées karkade et, infusées, elles se boivent en tisane. Cette tradition nous vient d'Égypte, de Malaisie et du Soudan, surtout pendant les saisons chaudes. Elles désaltèrent efficacement, tonifient et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Elles ont également un effet diurétique et antispasmodique, essentiel pour normaliser la tension artérielle. Il est conseillé de les boire fraîches, sinon l'effet sera inverse.

L'hibiscus contient de nombreuses vitamines, acides aminés, macro- et micro-éléments, ainsi que des bioflavonoïdes. Cette boisson est donc idéale non seulement en cas d'hypertension, mais aussi de carences vitaminiques et de faible résistance de l'organisme aux infections. [ 7 ]

On le prépare non pas avant de le consommer directement, mais à l'avance, comme une compote. Les pétales de fleurs sont placés dans un récipient rempli d'eau, à raison de 2 cuillères à café par verre, et portés à ébullition pendant 10 minutes. Après refroidissement, ils sont conservés au réfrigérateur.

Pour traiter l'hypertension, il est recommandé de boire du thé par cures de 2 à 3 semaines, puis de faire une pause d'une semaine et de répéter pendant 10 jours.

Tisane pour faire baisser la tension artérielle

Les tisanes sont pratiques car, connaissant leurs effets curatifs, vous pouvez combiner différentes plantes pour obtenir un résultat optimal. La tension artérielle ne fait pas exception. En pharmacie, vous pouvez acheter des collections spéciales contenant des ingrédients ayant cette propriété: fleurs, feuilles, graines, rhizomes et fruits.

Ils ont généralement un effet vasodilatateur, diurétique et normalisant sur les systèmes nerveux central et périphérique. Le thym, la camomille, le cassis, l'agripaume, le tilleul, l'ortie, la racine de valériane, la mélisse, la menthe, la chicorée, le carvi et le fenouil sont tout à fait associés à cette association.

Pour un verre d'eau bouillante, il vous faudra une cuillère à soupe de matière première. Après une demi-heure d'infusion, buvez un demi-verre deux fois par jour.

Le cognac pour abaisser la tension artérielle

Certains seront catégoriques: l’alcool ne peut nuire qu’à l’hypertension artérielle, d’autres diront le contraire, affirmant qu’il réduit le tonus des vaisseaux sanguins et les dilate. Qui a raison? Il s’avère que tout dépend de la quantité bue. Un bon cognac de 30 à 50 ml soulagera les spasmes vasculaires et réduira le taux de cholestérol sanguin. Cet effet est dû à la présence de tanins dans la boisson.

En dépassant ce seuil et en l'amenant à 80-100 ml, on obtient l'effet inverse, car l'alcool fait se contracter le cœur plus rapidement, pompe un plus grand volume de sang et a un effet stimulant sur le système nerveux.

Le vin pour faire baisser la tension artérielle

Il existe de nombreux types de vins, dont les matières premières peuvent être le raisin, d'autres fruits ou des herbes. On trouve des vins secs, fortifiés, doux, demi-secs, gazéifiés, jeunes ou âgés, blancs, rosés et rouges. Des études de statistiques médicales menées dans des pays où la culture viticole et la consommation d'un verre de vin au dîner démontrent que le vin rouge sec naturel est bénéfique pour la santé et réduit la morbidité et la mortalité dues aux maladies cardiovasculaires.

Issu de cépages rouges et bleus, il contient des vitamines A, C, E, B, PP, du fer, du potassium, du phosphore, de l'iode et du magnésium. Il contient également de nombreux antioxydants, les flavonoïdes: le resvératrol, qui améliore l'état de l'endothélium (la couche interne des vaisseaux sanguins), prévenant leur rétrécissement et le dépôt de plaques de cholestérol; les tanins, qui renforcent les vaisseaux sanguins; et les anthocyanes, qui réduisent le risque de maladies cardiaques. [ 8 ]

En même temps, le vin sera bénéfique si vous ne dépassez pas la dose quotidienne de 50 à 100 ml et limitez son titre alcoométrique à 11,5 %. Tout ajout d'alcool éthylique non naturel entraînera des pics de pression.

Vinaigre de cidre de pomme pour abaisser la tension artérielle

Ce produit est également utilisé pour réduire la pression, mais ne doit jamais être pris par voie orale. Le vinaigre de cidre est utilisé en compresses. Mélangez-le à de l'eau, imbibez une serviette en tissu de la solution, essorez-la légèrement et appliquez-la sur la plante des pieds. Associé à des gouttes apaisantes, il garantit une réduction rapide des symptômes.

Le café pour abaisser la tension artérielle

Des recherches scientifiques démystifient le mythe selon lequel le café serait absolument interdit aux patients hypertendus. Le café moulu naturel n'a augmenté la tension artérielle que de quelques crans pendant une courte période, puis elle est revenue à son niveau initial. [ 9 ]

Des expériences avec un produit soluble ont montré une situation différente. Ce produit est produit à l'aide de technologies augmentant la teneur en cafestol de la poudre, ce qui aggrave l'état des vaisseaux sanguins. C'est ce produit qu'il convient d'abandonner.

Une tasse de boisson naturelle le matin vous aidera à vous réveiller et à vous plonger dans vos activités quotidiennes sans nuire à votre santé, si vous ne buvez pas de café pendant la journée. [ 10 ]

L'aubépine pour abaisser la tension artérielle

L'aubépine est présente dans de nombreuses préparations destinées à normaliser le rythme cardiaque, stabiliser le système nerveux, réduire l'excitabilité, la tension artérielle et lutter contre l'insomnie. Les fruits de la plante améliorent la circulation sanguine et renforcent l'apport énergétique au muscle cardiaque.

La plante doit ses propriétés médicinales à la présence d'acides gras et organiques insaturés, de carotène, de nombreuses vitamines et minéraux, de tanins et d'huiles essentielles.

Vous pouvez l'utiliser prêt à l'emploi, en l'achetant en pharmacie, ou préparer des décoctions selon cette recette: versez 20 g de fruits dans un thermos avec un verre d'eau bouillante pendant la nuit, filtrez le matin. Buvez une cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. [ 11 ]

Le jus de grenade pour abaisser la tension artérielle

Outre son excellent goût et ses nombreuses vertus résultant de sa riche composition chimique, la grenade contient une grande quantité de composés phénoliques, dont la teneur est supérieure à celle du vin et du thé vert. Ils lui confèrent des propriétés hypotensives et renforcent les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque.

Le jus de grenade peut être consommé sans restriction, si ce n'est en raison de son impressionnante liste de contre-indications. En raison de la présence d'acides organiques, il est trop acide pour être apprécié par l'estomac, le pancréas et les intestins. Il peut également provoquer de la constipation et endommager l'émail des dents.

S'il n'y a aucun facteur interdisant son utilisation, il est préférable de le préparer soi-même à partir de fruits mûrs et juteux. [ 12 ]

Produits qui abaissent immédiatement la tension artérielle

Il est dangereux de compter sur certains produits pour réduire considérablement la tension artérielle à des niveaux élevés, mais il est tout à fait raisonnable d'aborder le problème de manière globale. Ainsi, les produits riches en potassium aident à éliminer le sodium de l'organisme, responsable de l'augmentation de la tension artérielle. Ainsi, un verre de lait peut réduire la tension artérielle de plusieurs points.

Ces produits aux propriétés bénéfiques aideront les femmes enceintes, souvent confrontées à ce problème. L'intégration de blancs d'œufs, de pommes de terre au four, de salades de betteraves bouillies, de brocolis, de bananes, de grenades et de flocons d'avoine dans l'alimentation peut réduire le risque de crises hypertensives et normaliser la tension artérielle, sans oublier de la contrôler.

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