Aliments pour les maladies du pancréas: une liste de

Le pancréas remplit des fonctions extrêmement importantes: il produit la pancréatine, une substance digestive, et des hormones, sans lesquelles le métabolisme est impossible. Pour que la glande remplisse correctement ses fonctions, il est nécessaire de la protéger des substances nocives, des infections, de la mauvaise qualité des aliments, de l'alcool et du tabac. Les produits pour le pancréas jouent un rôle important dans le traitement et la prévention.

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Aliments sains pour le pancréas

Il est conseillé d'introduire des aliments sains pour le pancréas dans l'alimentation avant l'apparition de problèmes avec cet organe. C'est-à-dire à titre préventif. Cependant, si les problèmes ne peuvent être évités et qu'une pancréatite ou une autre maladie se développe pour diverses raisons, le régime thérapeutique ne peut pas se passer de produits pour le pancréas.

Un régime sans fritures ni gras, baies acides, thés forts, champignons, conserves, figues, bananes, viennoiseries fraîches, crudités, café, lait frais, jus de raisin, miel et boissons gazeuses contribuera à soulager l'organe et à rétablir son fonctionnement normal. Si la glande avait le choix, elle refuserait catégoriquement le tabac et l'alcool.

Quel type d'aliment le pancréas préférerait-il, s'il n'en avait que faire? Les nutritionnistes ont depuis longtemps trouvé la réponse à cette question et savent qu'il apprécie les aliments suivants:

1. Soupes de légumes chaudes assaisonnées d'huiles végétales.
2. Viande diététique.
3. Poissons maigres (brochet, perche, cabillaud, sandre).
4. Produits laitiers faibles en gras.

5. Blancs d'œufs (omelette vapeur, œufs mollets sans jaunes).
6. Pommes vertes sucrées (fraîches, cuites au four, séchées).
7. Baies non acides, noix.
8. Bouillie de millet, de sarrasin et d'avoine.
9. Compotes de fruits secs, thés légers, infusion de rose musquée, jus frais dilués.
10. Pâtes à base de blé dur.

L'eau pure ou légèrement gazeuse à température ambiante est très bénéfique pour le pancréas. Cependant, les jus purs sont déconseillés en raison de leur forte concentration en principes actifs. Il est donc préférable de les diluer avec de l'eau.

Produits pour le fonctionnement du pancréas

Quel est le rôle du pancréas? Les enzymes qu'il produit neutralisent le suc gastrique, protégeant ainsi la muqueuse intestinale des dommages; décomposent les aliments entrants pour faciliter leur absorption; l'insuline réduit la glycémie. Un dysfonctionnement de cet organe peut entraîner une pancréatite et un diabète.

Pour prévenir l'inflammation et d'autres problèmes, il est important de bien manger. Les aliments essentiels au bon fonctionnement du pancréas doivent être frais, naturels, faciles à digérer, sans conservateurs ni additifs alimentaires. Les aliments suivants répondent à ces critères.

1. Soupe à la tomate.
2. Brocoli mijoté.
3. Épinard.

4. Oignon, ail.
5. Raisins rouges, cerises, myrtilles.
6. Le yaourt n'est pas sucré.
7. Du miel (s'il n'y a pas d'inflammation).
8. Le pain d'hier, sans levure.

4. Escalopes à la vapeur, omelettes sans jaunes.
5. Infusions d'ortie, de pissenlit, d'airelle rouge, de sureau, d'églantier, de mûrier, de myrtille.

Outre ces aliments, la glande privilégie les fruits et légumes transformés: pommes au four, soufflé de poisson, viande, légumes vapeur, uzvar de fruits secs, jus naturels dilués. Ces aliments bénéfiques pour le pancréas devraient être présents à table chaque jour.

Les repas doivent être réguliers, fractionnés et se terminer vers 18 heures. C'est parce que c'est à ce moment-là que la production d'enzymes s'arrête jusqu'au lendemain, et les aliments consommés plus tard ne sont pas digérés, mais pourrissent, empoisonnant le sang et forçant le foie à travailler de manière améliorée.

Produits pour le traitement des maladies du pancréas

En cas de maladie, des produits diététiques sont utilisés pour traiter le pancréas, particulièrement utiles et « fidèles » à cet organe. La liste est dominée par les légumes, les céréales, les décoctions médicinales, l'eau et autres boissons saines.

1. Choux de Bruxelles (cuits à l'étouffée): apaise les tissus enflammés, n'alourdit pas la glande malade.

1. Courgettes (cuites au four, mijotées): faciles à digérer, douces pour les organes digestifs sans les irriter.

1. La citrouille est le légume le plus bénéfique pour la glande. Sa structure est tendre et elle est capable de neutraliser l'acide chlorhydrique.

1. Gelée d'avoine, muesli.
2. Bouillies aux fruits frais et secs. Les principes actifs de ces produits participent à la synthèse de l'insuline.
3. Huiles végétales.
4. Noix: améliorent la digestion, font un bon dessert.

8. Une large gamme de produits laitiers fermentés, des fromages de bonne qualité.
9. Soupes de légumes, soupe de poisson.

8. Camomille, cynorhodon, thés verts et noirs (non sucrés).

L'eau propre joue un rôle important dans le régime thérapeutique. Elle se boit à tout moment, indépendamment des repas. Une eau à température agréable est recommandée: ni chaude ni glacée.

Il est tout aussi important de bien mâcher les aliments pour le pancréas, car sous forme écrasée, les aliments sont mieux absorbés, facilitant la digestion et l'absorption des ingrédients utiles.

Produits pour la restauration du pancréas

Contrairement aux cellules hépatiques, par exemple, les cellules pancréatiques ne peuvent pas se régénérer complètement. Cependant, la consommation de produits destinés à restaurer le pancréas permet aux cellules saines de l'organe de travailler plus activement et de reconstituer la quantité d'enzymes nécessaires à la digestion des aliments. C'est ce qui se produit en cas de pancréatite, lorsque la glande s'enflamme.

Dans un cas plus complexe, le diabète sucré, la médecine moderne est impuissante: le traitement de cette maladie consiste à ajuster les niveaux de glucose à l'aide de médicaments spéciaux.

Si vous présentez des symptômes de pancréatite, évitez l'automédication; consultez un médecin et suivez ses recommandations. Par contre, évitez de provoquer la pancréatite avec des aliments épicés, gras, frits et des boissons alcoolisées.

Le jeûne est un bon moyen de réduire la tension de l'organe enflammé. Le refus de manger réduit la production de suc pancréatique et endommage les cellules glandulaires restantes, encore saines.

• Une méthode de guérison quelque peu inhabituelle gagne en popularité: les dattes, un produit destiné à restaurer le pancréas, sont un remède efficace. Il faut les consommer à jeun, les mâcher soigneusement et les boire à l'eau claire d'une source ou d'un puits. Le traitement dure deux semaines.

Le schéma est le suivant: des dattes lavées, disposées sur une assiette en porcelaine blanche, sont consommées le matin, avant le petit-déjeuner. La dose maximale est de 15 dattes, mais un nombre impair est requis. Une demi-heure plus tard, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner sans modifier vos habitudes alimentaires. Bien sûr, sans fritures grasses et épicées, toujours nocives, et pas seulement en cas de pancréatite.

Le régime aux dattes normalise la digestion, restaure les cellules et les fonctions glandulaires. La complémentation en fruits du régime contribue à accroître son efficacité. Cela signifie que pendant trois jours consécutifs, il est conseillé de ne manger que des poires et rien d'autre. 3 à 5 fruits par jour, selon la taille, nettoient les muqueuses et les conduits des cellules mortes et de tout excès accumulé dans le tube digestif, complétant ainsi le processus de restauration de ces organes.

Produits pour nettoyer le foie et le pancréas

Les méthodes et les produits pour nettoyer le foie et le pancréas sont différents, il est recommandé de les réaliser dans un certain ordre: d'abord nettoyer le foie, puis le pancréas.

1. L'une des recettes les plus simples utilise des feuilles de laurier: 10 feuilles pour 300 ml d'eau bouillante. La boisson est infusée dans un thermos fermé pendant une journée, puis filtrée et consommée à raison de 50 g avant chaque repas (une demi-heure avant). La préparation se fait dans deux thermos.
2. Un autre produit efficace pour purifier le pancréas est le jus de pomme de terre dilué dans de l'eau. La dose est progressive: d'un quart à un verre plein deux à trois fois par jour.
3. Un mélange inhabituel à première vue: le kéfir et la bouillie de sarrasin sont également utilisés pour purifier le foie et le pancréas. Sa préparation est la suivante: un verre de céréales décortiquées est versé dans 0,5 l de kéfir. Après 12 heures, la masse gonflée est consommée en deux prises: au petit-déjeuner et deux heures avant le coucher. Vous pouvez sucrer avec une cuillère de miel. La cure se déroule en deux prises pendant 10 jours, avec une pause de 10 jours.
4. Le rhizome de persil bouilli dans du lait est une méthode de purification quelque peu extrême. Il suffit de hacher 2 kg de racine dans un hachoir à viande et de faire bouillir pendant 1,5 heure dans 3,5 litres de lait. Vous obtiendrez une bouillie à consommer dans les 3 jours. L'extrême est que vous ne pouvez rien manger d'autre. De plus, ce plat élimine presque tout le sel de l'organisme; pour le reconstituer, il faut boire beaucoup d'eau minérale pendant plusieurs jours d'affilée.
5. Infusez des feuilles d'argousier avec de l'eau bouillante (une cuillère à café par verre) et buvez-en une demi-portion après 40 minutes. Répétez l'opération 4 fois par jour, après les repas. Recommandé pour purifier le foie et le pancréas: la glande retrouve sa fonction et le foie se débarrasse de l'excès de bile.

Produits pour la rate et le pancréas

La rate n'est pas un organe vital; les médecins grecs de l'Antiquité la considéraient même comme totalement inutile. Pourtant, rien de superflu n'existe dans le corps humain, et la rate remplit encore des fonctions importantes: immunitaire, hématopoïétique, de filtration et d'échange. C'est un réservoir sanguin qui utilise également des éléments cellulaires usagés.

Anatomiquement, à l'intérieur d'une personne, il est adjacent au pancréas. Quel est le point commun entre ces organes voisins? Il s'avère qu'ils consomment les mêmes produits pour la rate et le pancréas.

1. Noix.
2. Poisson gras.
3. Foie.
4. Agrumes, grenades.

5. Pommes, avocat.
6. Chéri.

7. Chou.
8. Betterave.

9. Jus de pomme et de carotte.
10. Plantes médicinales.

Parmi les recommandations communes aux deux organes figurent des repas réguliers et fréquents en petites portions, l'évitement des situations stressantes et le renoncement à tout ce qui est nocif. Le pancréas et la rate ont également les mêmes aliments mal-aimés: alcool, fast-food, plats trop sucrés, gras, épicés et conservateurs.

Produits nocifs pour le pancréas

Pour que le système digestif fonctionne efficacement et harmonieusement, il est nécessaire d'exclure définitivement de l'alimentation les aliments nocifs pour le pancréas, qui, en règle générale, n'apportent aucun bénéfice aux autres organes. Il s'agit notamment des aliments et plats courants.

1. Confiseries à base de farine, bonbons, pain de seigle

En raison de l’abondance de sucre et d’autres glucides rapides, ces produits peuvent entraîner le diabète; le pain noir provoque une formation importante de gaz.

2. Alcool

Provoque des spasmes vasculaires, qui entraînent la mort cellulaire et le développement du diabète. La bière est l'un des produits les plus nocifs pour le pancréas.

3. Sel

Il retient le liquide dans le corps, augmentant la pression artérielle et endommageant les vaisseaux sanguins de la glande.

4. Café, Pepsi-Cola, limonade, glace.
5. Viandes fumées.

Ils ont un effet irritant sur la glande et la muqueuse du tractus gastro-intestinal.

5. Vinaigre, marinades, mayonnaise.
6. Légumineuses, pommes de terre.
7. Framboises, fraises, fraises des bois.
8. Tomates, pommes de terre.
9. Tabac.

Il convient de mentionner séparément les ingrédients dangereux, sans lesquels, malheureusement, la production et le commerce modernes de produits alimentaires sont impossibles. Il s'agit des additifs alimentaires, notamment les amidons modifiés E 1422 et E 1442. Ils sont utilisés dans les conserves, les yaourts, les sauces et autres produits nocifs, voire dangereux, pour le pancréas.

Le danger est que la glande ne soit pas capable de décomposer cet amidon, ce qui provoque une pancréatite et, dans les cas graves, une nécrose pancréatique, qui menace la vie de la personne.

Aliments lourds pour le pancréas

De nombreux médecins considèrent le pancréas comme l'organe digestif le plus important, car l'ensemble du processus de transformation des aliments dépend de son état. Une alimentation équilibrée et un régime alimentaire adapté sont essentiels à son bon fonctionnement.

À cet égard, il existe une « liste noire » d'aliments nocifs pour le pancréas, à proscrire en toute circonstance. Ces aliments sont nocifs pour le pancréas en raison de leur teneur en substances nocives pour l'organe: additifs artificiels, excès de sel, de sucre, de graisses et de calories. On les trouve également dans les aliments frits, fumés, en conserve, l'alcool, les boissons gazeuses, etc.

Les produits suivants arrivent en tête de liste:

1. Chebureks, tartes, beignets.
2. Chips, frites, croûtons.
3. Pommes de terre frites.
4. Les tartinades.
5. Saucisses, hot-dogs.
6. Gâteaux, pâtisseries.
7. Mayonnaise, ketchup.
8. Nouilles instantanées.
9. Cubes de bouillon.
10. Conserves.

Le corps est en bonne santé globale si tous les organes sont en bonne santé individuellement. Cela dépend en grande partie de l'alimentation. Un organe comme le pancréas dépend principalement d'un régime alimentaire bien établi, ainsi que de l'utilisation de produits de haute qualité pour le pancréas. Garantir cela est à la portée de toute personne soucieuse de sa santé et de son bien-être.