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Une tasse de café réduit le risque de développer un diabète de type II et contribue à améliorer la mémoire
Dernière revue: 01.07.2025
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Des experts américains ont constaté que les amateurs de café présentaient un risque moindre de développer un diabète de type 2. Ils sont arrivés à cette conclusion après avoir mené une méta-analyse des données issues de 28 études portant, à des degrés divers, sur le café et le diabète.
Lors de l'étude du café, les spécialistes ont découvert trois substances capables de bloquer l'accumulation de protéines amyloïdes toxiques, qui provoquent le développement de la maladie.
Au total, plus d'un million de personnes ont participé à l'étude, dont des personnes atteintes de diabète de type 2. De plus, les spécialistes ont constaté que la consommation modérée de café réduit le risque de développer cette maladie. Parallèlement, un café sans caféine permet de mieux gérer les facteurs de risque du diabète.
Il convient de noter que l'incidence du diabète a considérablement augmenté au cours des dernières décennies. Selon les prévisions médicales, d'ici 2030, le nombre de personnes atteintes de cette maladie dépassera les 400 millions.
Des études antérieures menées par des spécialistes allemands ont montré qu'une tasse de café le matin peut améliorer l'humeur pour toute la journée. Les scientifiques expliquent ce phénomène par le fait que le café favorise la production de dopamine, l'hormone responsable des émotions positives.
Cependant, les recherches sur cette boisson ne s'arrêtent pas là, et les scientifiques entendent poursuivre l'étude des propriétés du café. Il convient également de noter que le diabète de type 2, ou diabète non insulinodépendant, est une maladie héréditaire.
Parmi d'autres études sur le café, une intéressante a été menée par des spécialistes de l'Université Hopkins, selon laquelle boire une tasse de café aiderait à faire face aux oublis tout au long de la journée.
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On sait depuis longtemps que la caféine stimule le cerveau, mais personne n'avait étudié précisément son effet sur les performances mentales et la mémoire. Lors de leur expérience, des scientifiques ont pu établir que la caféine améliore la mémoire pendant environ une journée. L'étude a été menée auprès de volontaires qui devaient résoudre certains problèmes de mémoire. L'expérience s'est déroulée en deux étapes: tout d'abord, tous les volontaires ont été soumis à une série d'images à regarder, puis un groupe a reçu une pilule contenant de la caféine et le second un « mannequin ». Le lendemain, de nouvelles images ont été présentées aux participants et ils ont identifié les photos déjà vues la dernière fois et celles qui présentaient des objets similaires. Les volontaires ayant pris la pilule contenant de la caféine ont obtenu des résultats 30 % supérieurs à ceux du groupe n'en ayant pas pris.
Sur la base des résultats de toutes les études, les scientifiques ont conclu qu’une tasse de café le matin contribuerait à augmenter l’activité cérébrale tout au long de la journée.
En principe, le café est une boisson qui fait l’objet de débats de longue date quant à savoir si cette boisson est nocive ou bénéfique.
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